Resumo00:12 às 00:37
À Moda Do Mark T1 - Ep. 6
Mark cria pratos que colocam os legumes em destaque, incluindo couve-flor assada no tacho e dhal de legumes. Ensina-nos ainda alguns truques com beterraba.
Resumo00:37 às 00:56
Comtradição T10 - Ep. 8
Neste episódio de hoje o Henrique prepara um menu delicioso. Para entrada, uns Scones com Manteiga de Maple Syrup, uma receita que lhe traz nostalgia da sua infância. Para prato principal, um clássico da cozinha italiana com influências da cozinha portuguesa, uma Massa com Ervilhas, Bacon e Requeijão.
Resumo00:56 às 01:16
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 3
No episódio de hoje viajamos até à Argentina onde o Henrique começará por fazer as típicas Empanadas que serão assadas no forno, de seguida, um Locro mas com um twist português e, por fim, um Alfajor desconstruído com frutos vermelhos.
Resumo01:16 às 01:39
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 4
De volta a Moçambique o Henrique vai-nos apresentar mais 3 receitas do país. Para entrada irá fazer um Camarão à Moçambique, com uma manteiga de coentros, para prato principal um Frango Piri-piri acompanhado com um arroz de coco e papaia e, para sobremesa um delicioso Pudim de Abóbora com Coco.
Resumo01:39 às 02:03
Prato Do Dia T3 - Ep. 90
Que tal surpreender o seu amor com um pequeno-almoço na cama? Delicioso e muito completo! Sugerimos Fruta Assada com Iogurte Grego e Granola, uma Frittata de Presunto e Tomate e ainda umas doces Fatias Douradas. Que bela forma de começar o dia...
Resumo02:03 às 02:28
Prato Do Dia T3 - Ep. 89
Hoje propormos 3 petiscos deliciosos, típicos das tabernas portuguesas. Começamos com um Chouriço Assado - num assador de barro como manda a tradição – servido com uns Ovos Mexidos de Coentrada. Seguem-se uns aromáticos Camarões Flameados com Alho e Laranja. E finalmente, para sobremesa, um clássico Flan de Cerveja.
Resumo02:28 às 02:50
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T1 - Ep. 10
Pakoras de vegetais, base de caril asiático, maçãs assadas com crème anglaise.
Resumo02:50 às 03:13
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T1 - Ep. 6
Annabel apanha alho e cozinha tortilhas de curgete, feta e menta, bem como carne de vaca com molho de tomate fresco.
NO AR AGORA
Resumo03:13 às 03:42
À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 5
Nigella partilha ideias para festas pelo dia todo. A abordagem deliciosa de Nigella à rabanada é a escolha perfeita para um brunch de fim de semana ou um jantar rápido e reconfortante. Para receber os amigos, Nigella prepara um prato mediterrânico informal para o jantar - kofta de borrego com molho de alho.
Resumo03:42 às 04:10
À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 6
Nigella oferece-nos mais receitas reconfortantes e inspiradoras. Perfeito para relaxar no final de um dia longo, temos um jantar de frango com uvas tintas e marsala, seguindo-se um bolo húmido de chocolate e amaretto com creme de amaretti simplesmente divino.
Resumo04:10 às 04:36
Naturalmente T1 - Ep. 12
Este é um programa imperdível para quem gosta de receber amigos em casa e tem a preocupação de servir algo que todos possam comer, mesmo quem se preocupa em manter a linha. Aprenda com Iara Rodrigues a preparar pasta de tremoço e um rolinho verde de requeijão crocante, duas entradas que farão sucesso.
Resumo04:36 às 05:02
Doces Do Ofício T2 - Ep. 5
Se acha que gelatina é misturar pó e água, levar ao frio e comer... sente-se e veja o que o Francisco tem para lhe mostrar. O chef sugere uma refrescante gelatina de melancia com ganache montada de limão e crocante de amêndoa. Segue-se gelatina de chocolate, bolo de cacau e gel de framboesa, tudo embrulhado num original canellone.
Resumo05:02 às 05:28
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 19
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:28 às 05:53
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 25
O programa de hoje é dedicado aos clássicos da gastronomia portuguesa. Apresentamos receitas tradicionais de norte a sul de Portugal, começando pela bola sovada de Mirandela, depois um cozido de grão alentejano e para finalizar uma farinha torrada de Sesimbra. Sabores bem portugueses que não devemos perder!
Resumo05:53 às 06:18
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 24
Os portugueses são conhecidos por serem grandes amantes de petiscos! Hoje apresentamos receitas perfeitas para um dia de petiscos, para receber amigos, beber umas cervejas e meter a conversa em dia. Começamos com uns crocantinhos de queijo cheddar. Seguimos para uns calamares fritos à Andaluzia e para o fim espetadas de camarão e ananás. Não saiam daí, que o twist vai começar!
Resumo06:18 às 06:38
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 44
Em tempos, não havia jantar de família que não terminasse... em pudim! Em memória desses dias, a Tia Cátia vai recuperar três receitas que têm sempre lugar à mesa: A de pudim de chá, feito com uma infusão forte de Earl Grey. A de pudim alegre, divertido, com iogurte, gelatinas de fruta, ótimo para os miúdos. E a de quindim, com polpa de maracujá a equilibrar o doce.
Resumo06:38 às 06:58
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 15
Em tempos, não havia jantar de família que não terminasse... em pudim! Em memória desses dias, a Tia Cátia vai recuperar três receitas que têm sempre lugar à mesa: A de pudim de chá, feito com uma infusão forte de Earl Grey. A de pudim alegre, divertido, com iogurte, gelatinas de fruta, ótimo para os miúdos. E a de quindim, com polpa de maracujá a equilibrar o doce.
Resumo06:58 às 07:23
Doces Do Ofício T1 - Ep. 21
Muitas vezes a pastelaria deu ao Francisco a oportunidade de conhecer outras geografias. Experimente estes três doces sem fronteiras. Do México, traz o tradicional pastel de três leches. É um bolo simples, esponjoso e humedecido com mistura de leites. De Itália, fará uma das melhores receitas de tiramisu, com um creme macio de mascarpone e aroma a café.
Resumo07:23 às 07:47
A Sentada T2 - Ep. 12
Sandra Nobre cozinha Salada de figos e chevre, Frango assado com ameixas secas, azeitonas e alcaparras & Herby e Arroz doce de Baunilha com compota de framboesa.
Resumo07:47 às 08:12
O Da Joana T1 - Ep. 7
Assim numa de nostalgia mas também de apreciação pela evolução, vamos reviver os 80’s! Neste episódio viajamos ao passado através de uma Torta Salgada de Salmão e Queijo Creme, de umas belíssimas Lulas Recheadas com Puré de Batata e finalmente um Bolo que é um disparate pegado!
Resumo08:12 às 08:38
À La Barrios T4 - Ep. 8
Este episódio é perfeito para quem tem pressa e não pode estar a engonhar na cozinha. Trago-vos receitas muito rápidas de se fazer: uma Tiborna, uma Massa Turbinada e um Bolo de Banana com Pera Caramelizada. Receitas que enchem os olhos e a boca e não chateiam nada.
Resumo08:38 às 09:04
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 12
A intolerância à lactose é uma realidade para muitos de nós, mas lembre-se de que na cozinha não há impossíveis. Nas receitas que se seguem, a Tia Cátia substituiu o leite e derivados, por outros ingredientes sem lactose. Tome nota: Couve-flor gratinada, no forno, sem leite, manteiga e queijo. É de cortar à fatia, literalmente, e fica uma delícia! E pão-de-leite sem leite, já ouviram falar?
Resumo09:04 às 09:26
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 12
Há quem diga que o peixe não puxa carroça... A Tia Cátia diz que puxa: é só saber cozinhá-lo e servi-lo bem acompanhado. Aqui tem três bons exemplos: Massoto de tamboril e camarão, uma delícia consistente algures entre o risoto e a massada. Pescadinha de rabo na boca com arroz de feijão: uma equipa sempre vencedora.
Resumo09:26 às 09:49
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 2
Filipa Vacondeus traz consigo umas sobras de um cozido que fez em casa e inspirada por isso decide logo que a região do dia é Trás-os-Montes. Escolhem para fazer uma sopa seca de sobras de cozido, uma feijoada à transmontana e um delicioso toicinho-do-céu de Murça. Como necessitam de enchidos para a feijoada, Filipa Vacondeus leva Filipa Gomes à charcutaria Manuel Tavares na rua da Betesga.
Resumo09:49 às 10:14
Prato Do Dia T2 - Ep. 28
Diz o ditado que os olhos também comem. Com as cores apelativas de pratos como um húmus de beterraba, uma torta de espinafres e umas gomas de laranja, até os apetites mais controlados vão querer experimentar.
Resumo10:14 às 10:42
Chef De Serviço T2 - Ep. 3
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que foram uma inspiração de vários momentos da sua vida: em primeiro lugar um Bolo de Laranja que representa a sua chegada a Portugal. Em segundo lugar, um Choux de Earl Grey, inspirado na sua primeira viagem a Paris, como manequim. E, por fim, os Cookies da Margarita, a sua versão de umas bolachas que experimentou numa viagem a Nova Iorque.
Resumo10:42 às 11:08
Chef De Serviço T2 - Ep. 4
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que podem representar uma frustração: em primeiro lugar uma Pavlova de Pêssego e Ricotta, uma receita em que demorou algum tempo até atingir o ponto ideal. Em segundo lugar, um Sticky Toffee Pudding, que representa as várias tentativas sem sucesso, na recriação de um bolo que comeu numa das suas viagens.
Resumo11:08 às 11:29
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 5
E aqui estamos novamente no norte de África. Marrocos é o próximo destino e o Henrique vai cozinhar um Couscous de Legumes, uma Chermoula de Peixe e uma glamorosa Ktefa.
Resumo11:29 às 11:49
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 6
O Henrique, neste episódio, volta ao Líbano e vai cozinhar um Falafel de Cenoura e Grão, de seguida uma deliciosa Pita Shoarma de Novilho e por fim, um Frango Sumac com Legumes Assados.
Resumo11:49 às 12:34
A Arte de Cozinhar com Prue T2 - Ep. 1
Lulu junta-se a Prue na cozinha para preparar um bolo húmido de chocolate, juntamente com frango peri-peri com feijão manteiga e brócolos agridoces. Além disso, partilham truques para descascar tomates e preparar papas de aveia de véspera.
Resumo12:34 às 12:57
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 39
Hoje Jamie cozinhará nhoque de salsichas, salada quente de couve-de-folhas e feijões, além de galinha mexicana, molho mole, vegetais e arroz.
Resumo12:57 às 13:22
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 40
No menu de hoje temos perca asiática, arroz pegajoso e verduras temperadas, além de carbonara de chouriço e salada do mercado catalão.
Resumo13:22 às 13:40
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 12
Não se fazem omeletas sem ovos. É certo! Mas fazem-se bolos sem lacticínios e sem trigo. Hoje, a Tia Cátia vai dedicar-se à pastelaria alternativa. Com manteiga de amêndoa e sem farinha de trigo, fará um quadrado de amêndoa com morangos. Com manteiga de caju e farinha de araruta teremos biscoitos ótimos para acompanhar um café ou um chá.
Resumo13:40 às 14:05
Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 12
A sogra da Tia Cátia é uma cozinheira de mão cheia. Há pratos, com origens beirãs, que faz melhor do que ninguém... Começamos com sopa antiga de Alcains, com feijão vermelho e pão... a que será acrescentado chouriço e espinafres! Segue-se laburdo, um prato regional típico a que se vão juntar migas com feijão branco e couve-coração.
Resumo14:05 às 14:34
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 39
A Tia Cátia gosta de comida japonesas, mas não é especialista a cozinhá-la. Dito isto, pediu a uma sobrinha – que percebe do assunto – para a ajudar a fazer um menu nipónico! Juntas, vão cozinhar: Missoshiru, sopa de miso, ainda enriquecida com atum, abacate e molho ponzu. Espetadas de vaca, bem regadas com um delicioso molho teriyak.
Resumo14:34 às 14:59
O Da Joana T2 - Ep. 2
O episódio de hoje é inteiramente dedicado aos meus amigues vegetarianos e a mim, uma vez que é um tema que me cresce um pouco mais em mim a cada dia.
Resumo14:59 às 15:26
À La Barrios T3 - Ep. 2
Este episódio existe graças a um dia em que eu e o realizador deste programa, o excelso Pedro Bravo, fomos dar um passeio e ver lojas.
Resumo15:26 às 15:48
#Superfácil T1 - Ep. 6
Neste episódio de #SuperFácil está servido o “menu do dia”: três receitas descomplicadas pelas mãos de Miguel Mesquita. Começa com umas Pataniscas de Bacalhau e Camarão, servidas com uma refrescante Maionese de Limão. Segue-se uma Lasanha de Salmão One Pot, um prato simples, rápido e reconfortante.
Resumo15:48 às 16:09
#Superfácil T1 - Ep. 2
Neste episódio de #SuperFácil, Miguel Mesquita traz-nos mais três receitas que provam que a cozinha não tem de ser complicada: uma Frittata com Feta, Espinafres e Ervas Frescas, uma versão “simplificada” da omelete francesa; uma Piccata de Frango, um tão prato simples quanto saboroso; e, por fim, um Bolo de Batata Doce com Merengue Tostado super “instagramável”.
Resumo16:09 às 16:34
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 2
Neste episódio vamos descobrir mais três receitas vegetarianas deliciosas! Vamos fazer uma Couve-flor crocante, um Empadão de seitã e lentilhas e ,para sobremesa, um Bolo vegan de limão e hortelã.
Resumo16:34 às 16:59
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 7
O episódio de hoje vai lembrar muito a saudosa Filipa Vacondeus. Não vamos fazer receitas suas, mas vamos aproveitar restinhos, como ela dizia, para fazer 3 pratos deliciosos. Com restos de arroz vamos fazer umas almondegas italianas, com restos de frango assado da churrasqueira vamos fazer frango à brás e com restos de pão seco, um pudim de fruta. Fiquem para ver, vai valer a pena!
Resumo16:59 às 17:20
Chef De Serviço T3 - Ep. 3
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que resultam da inspiração das suas vivências: Em primeiro lugar, uma Sandwich de Muhammara, uma receita com uma pasta tradicional da Síria. Em segundo lugar, um Lombinho de Porco, uma receita típica portuguesa, com um molho de uvas e moscatel. E, por fim, um Pudim de Ovos e Pinhões, inspirado na doçaria convencional portuguesa.
Resumo17:20 às 17:43
Chef De Serviço T3 - Ep. 4
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que resultaram de momentos de frustração: Em primeiro lugar, um Brioche de Pistachio, uma receita simplificada pelo Miguel, pela dificuldade na sua confeção. Em segundo lugar, um Magret de Pato, que pode ser frustrante para acertar o ponto ideal da carne.
Resumo17:43 às 18:04
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 13
Simon aprende mais sobre como os alimentos autóctones podem ter um grande impacto, partilha uma receita com couve-flor e tomate e experimenta um pequeno-almoço doce.
Resumo18:04 às 18:25
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 14
Simon partilha as receitas de estufado de feijão manteiga com arroz de açafrão, pizza de couve-flor tandoori e uma sobremesa de camadas de kombucha e frutos vermelhos.
Resumo18:25 às 18:57
Os Segredos Da Tia Cátia T18 - Ep. 9
A Tia Cátia gosta de testar tendências, e de conhecer formas diferentes de estar na vida e na cozinha. Com a Ana Galvão, hoje teremos um menu de inspiração macrobiótica: Sopa de miso com gengibre, cebola, abóbora e coentros. Quentinha e super reconfortante. Falafel de lentilhas, que leva também uma porção de millet e acompanha com um delicioso molho agridoce.
Resumo18:57 às 19:25
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 2
O brunch é aquela refeição híbrida, meio pequeno-almoço, meio almoço, em que cabe quase tudo. Para um brunch especial, a Tia Cátia sugere: Suflês de queijo de cabra, gratinados com uma mistura de queijos super gulosa. Tortilha de salmão fumado, com a textura da batata-palha e a cremosidade do queijo creme. E ainda, à laia de sobremesa, bolo sem trigo à mistura.
Resumo19:25 às 19:52
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 1
Quando a Tia Cátia recebe a visita de amigos com filhos pequenos, pensa em refeições de que todos vão gostar. Ora, para evitar as birras dos mais novos e alimentar os sorrisos dos mais velhos, temos: Sopa cremosa de cenoura, que num instante serve também de base para sopa de tomate seco com parmesão! Bolonhesa de frango servida em pão-de-forma. Uma ideia original que resulta num prato delicioso.
Resumo19:52 às 20:16
Comtradição T1 - Ep. 11
Hoje a nossa viagem é pela gastronomia de Leiria. Vamos descobrir uma Canja de Bacalhau, um Frango na Púcara e terminar com umas Migas de Leiria.
Resumo20:16 às 20:39
Comtradição T10 - Ep. 10
Neste episódio o Henrique prepara ingredientes portugueses com influências de todo o mundo. Para entrada, um Soufflé de Queijo da Ilha, uma receita francesa casada com um ingrediente bem português. Para prato principal, uma fusão da cozinha japonesa com cozinha portuguesa, a Sopa Miso de Bacalhau. E, por fim, uma sobremesa com sabores asiáticos: a Panna Cotta de Arroz Jasmim com Manga.
Resumo20:39 às 21:00
#Superfácil T1 - Ep. 4
Uma canja reconfortante servida com scones, um prático Traybake de Salmão com Grão e Couve-Flor, e uma irresistível Tarte de Maracujá e Chocolate são as três receitas #superfáceis que Miguel Mesquita traz como sugestão neste programa. Sabor, criatividade e simplicidade à mesa, do início ao fim.
Resumo21:00 às 21:20
#Superfácil T1 - Ep. 7
Neste episódio de #SuperFácil há, como sempre, dose tripla de inspiração culinária com Miguel Mesquita. O episódio abre com uma Schiacciata de Uvas e Alecrim, uma alternativa à foccacia. Segue-se um Arroz Mediterrâneo com Piso de Ervas Aromáticas e, por fim, um Bolo Mármore de Abóbora e Chocolate, um clássico reinventado. Propostas simples mas cheias de sabor, capazes de impressionar qualquer um.
Resumo21:20 às 21:51
Jantares Infalíveis De Mary Berry T1 - Ep. 2
Mary Berry põe a conversa em dia com a sua amiga Claudia Winkleman para partilhar receitas perfeitas para um fim de semana relaxado. Juntas, dão um passeio até um tesouro gastronómico, e Mary tem uma carta na manga.
Resumo21:51 às 22:39
A Arte de Cozinhar com Prue T2 - Ep. 2
Prue recebe a atriz, modelo e apresentadora de rádio Kelly Brook na sua cozinha. Influenciada pelo parceiro Jeremy, que é italiano, Kelly prepara o ancestral prato italiano frango saltimbocca, enquanto o casal conversa sobre amor, vida e lingerie.
Resumo22:39 às 23:24
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 3
Para fechar as gloriosas colheitas de primavera, Jamie planta batatas para o verão, depois cozinha batatas Jersey Royal temperadas com um pesto de alho selvagem, servidas com um belo acompanhamento de salmão recheado, um verdadeiro jantar de celebração.
Resumo23:24 às 23:48
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 13
Simon aprende mais sobre como os alimentos autóctones podem ter um grande impacto, partilha uma receita com couve-flor e tomate e experimenta um pequeno-almoço doce.
Resumo23:48 às 00:09
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 14
Simon partilha as receitas de estufado de feijão manteiga com arroz de açafrão, pizza de couve-flor tandoori e uma sobremesa de camadas de kombucha e frutos vermelhos.
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