Programação 24 Kitchen para Hoje

00:00 às 00:05

O Banquete De Mary Berry T1 - Ep. 3

Mary Berry ensina receitas deliciosas a três cozinheiros principiantes. Rima, a sua sogra, e a melhor amiga dela, querem organizar uma festa surpresa incrível por ocasião do 30º aniversário do marido de Rima.

00:05 às 01:06

O Banquete De Mary Berry T1 - Ep. 2

Mary Berry ensina receitas deliciosas a três cozinheiros principiantes. Com a ajuda de Scarlett Moffatt e Janette Manrara, Mary dirige-se a Londres para ajudar a preparar uma festa de aniversário.

01:06 às 01:28

Comtradição T2 - Ep. 1

Neste primeiro episódio, viajamos para Norte, até Viana do Castelo, para o Henrique fazer uma Entrada à Tio Plácido, um tradicional Arroz de Sarrabulho e, para terminar, uma doce Sopa Dourada.

01:28 às 01:44

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 3

No programa de hoje aterramos na Suíça e seremos presentados por 3 pratos típicos do país feitos pelo Henrique. Para entrada teremos um pizokel, para prato principal um Rösti com Vitela e, por fim, uma tarte, uma Nusstorte de lamber os dedos.

01:44 às 02:09

Prato Do Dia T3 - Ep. 70

Três receitas em versão individual, para os dias em que estamos sozinhos e não queremos deixar de comer pratos deliciosos. Para a entrada, temos uma garrida salada coleslaw, seguida pelo mais reconfortante dos pratos de massa: macarrão com queijo. E a sobremesa é servida numa caneca: um bolo de canela que se faz em 3 minutos.

02:09 às 02:36

Prato Do Dia T3 - Ep. 69

Dedicado aos que levam marmita para almoçar no trabalho, este programa mostra sugestões simples e rápidas para os almoços do dia-a-dia. São receitas saudáveis, nutritivas, e muito práticas. Para começar, uma sopa fria de milho, seguida de uns wraps de omelete com requeijão e espinafres e para sobremesa um delicioso bolo de maçã e canela.

02:36 às 02:57

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 17

A minha parte preferida de viajar é experimentar a incrível diversidade de sabores que podemos encontrar por esse mundo fora. Adoro viajar, e partilhar experiências gastronómicas de diversas partes do mundo com os meus filhos é uma das melhores partes de ser mãe. Neste episódio, vou levá-lo numa viagem até alguns dos meus destinos favoritos a partir do conforto da sua cozinha.

02:57 às 03:18

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 18

Quando os dias ficam mais longos e o tempo começa a arrefecer tendo instintivamente a escolher refeições que me aquecem a alma. Estas delícias de inverno vão fazê-lo ficar bem disposto e nem precisa de as guardar para um dia de chuva.

03:18 às 04:15

Mary Berry: Segredos Da Casa De Campo T1 - Ep. 2

Mary visita o Scone Palace, o local de coroação dos reis escoceses e o epicentro da história escocesa, onde é convidada para ajudar Lady Mansfield a preparar um jantar especial no palácio onde o Príncipe Alberto e a Rainha Vitória passaram bons momentos.

04:15 às 04:40

À La Barrios T1 - Ep. 10

Não há uma sem três, não é verdade? E três nunca são de mais, por isso aqui estamos com mais um episódio dedicado às receitas que foram o auge dos anos 80. O que é que temos no menu? Estava ansiosíssima por incluir uns Rolos de Cordon Bleu, porque parece que saiu dos cardápios dos restaurantes, não é?. Temos também uma lasanha, mas numa cúpula, assim super surpreendente ao que lhe demos o nome de Cúpula de Lasanha.

04:40 às 05:03

Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 24

A Tia Cátia não resiste a uma bela empada! E porque gosta de as decorar à sua maneira, hoje vai preparar três empadas deliciosas e ‘vesti-las’ a preceito: Para abrir o apetite temos empadinhas vegetarianas com cogumelos. Segue-se, em tamanho XL, a clássica empada de pato, com massa caseira! E para sobremesa, serve-se uma bonita empada de maçã, bem docinha. Quer saber como estas empadas serão vestidas para ir à mesa?

05:03 às 05:30

A Sentada T2 - Ep. 11

Sandra Nobre cozinha Focaccia, Pão/Pãezinhos caseiros e Brioche.

05:30 às 05:52

Fábulas GastroNórdicas De La Fountain T1 - Ep. 11

Invernos frios requerem pratos quentes e Sara faz uma seleção de pratos para aquecer a estação como a salada de frango mexicana, um suave Martini expresso de chocolate e chili juntamente com tacos de pescada e vinho quente com especiarias.

05:52 às 06:19

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 84

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

06:19 às 06:37

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 8

O Henrique acaba de aterrar no Japão, para nos apresentar três receitas típicas da região. Começa com uma Sopa Miso, seguida de uma tão conhecida Shushi Bowl e de umas Panquecas Soufflé Japonesas super fofas.

06:37 às 06:56

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 4

Voltamos a aterrar na Grécia e, desta vez, para cozinhar umas deliciosas Espetadas de Frango como conhecemos, mas com um Molho Tzatziki, de seguida, teremos um Peixe ao Sal com Batata Assada e Azeitonas e, por fim, um Bolo de Nozes e Laranja.

06:56 às 07:16

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 1

Mais uma vez, descemos do avião e paramos na França, para o Henrique nos apresentar uma Bouillabaisse, depois um Bife Tártaro à Lá Sá Pessoa e, por fim, uma Tarte Tatin de deixar água na boca.

07:16 às 07:39

Prato Do Dia T4 - Ep. 55

Neste “Prato do Dia” a Filipa traz-nos três sopas que são muito saudáveis mas nem por isso deixam de ser saborosas. Creme de cogumelos; Minestrone; Gaspacho de abacate e melão.

08:09 às 08:33

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 18

O Cozinha com Twist de hoje é dedicado aos jovens que estão a estudar e longe da casa dos pais. A pensar nisso e também no dinheiro que não abunda e nas opções das cozinhas dos jovens, trazemos uma pizza feita na frigideira, um risoto feito no micro-ondas e para finalizar umas madalenas feitas na tostadeira. Preparados?

08:33 às 08:56

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 7

Viagens na Minha Terra é o tema de hoje... mas não precisa de fazer as malas, que o passeio será através da gastronomia. Um só programa jamais seria suficiente para revisitar todos os pratos típicos regionais. Por isso, a Tia Cátia inspirou-se em três:De Setúbal, chega-nos o choco frito, mas apresentado como entrada e com maionese de wasabi...

08:56 às 09:21

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 8

Por norma, associamos comida de tacho a família e amigos, a memórias de infância, a cozinhas sempre cheirosas e a cozinhados ricos, feitos com vagar. Para hoje, a Tia Cátia traz-nos três receitas que, seguramente, reconfortam corpo e alma. Começamos com sopa de feijão vermelho, com direito a couve portuguesa, chouriço e até bacon. Uma delícia rústica e nutritiva.

09:21 às 09:49

Viajar Cozinhar e Repetir com Curtis Stone T1 - Ep. 2

O Chef Curtis Stone viaja até Rioja, em Espanha, para apanhar cogumelos selvagens e fazer queijo de cabra. De volta à sua cozinha, mostra-nos como fazer cogumelos grelhados, fatiar presunto espanhol e preparar uma salada de pêra bêbeda e queijo de cabra.

09:49 às 10:18

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T1 - Ep. 4

O autor gastronómico Nigel Slater inspira-nos a criar algo diferente a partir de alimentos corriqueiros.

10:18 às 11:05

Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 1

Jamie viaja até à Grécia, mais precisamente até à ilha de Skopelos. Inspirado pelos pratos meze e pela cozinha tradicional da ilha, cozinha um pão achatado de beringela fumada e um frango grelhado com limão, tzatziki e arroz.

11:05 às 11:26

Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 1

No episódio de hoje o Henrique viaja até ao oeste asiático para “contrariar” três receitas libanesas. A primeira será uma Entrada de Húmus de Grão e Baba Ganoush, de seguida uma Salada Tabbouleh com Peito de Frango e, por fim, um saboroso Bolo de Iogurte e Pistachios.

11:26 às 11:47

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 6

O Henrique vai começar o episódio de hoje com uma fusão entre França e Portugal, uma Sopa de Cebola à Azeitão, de seguida passa para a refeição principal, com um apetitoso Bife Bourguignon e termina com uma perdição de sobremesa, um Fondant de Chocolate.

11:47 às 12:08

Chef De Serviço T6 - Ep. 5

No capítulo de hoje, Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas que representam o tema “Herança”: “Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo”, uma receita feita pela sua mãe sempre que retorna a casa, um “Molotof de Amêndoa”, uma das sobremesas preferidas da sua mãe, mas com um toque diferente e, por fim, uns “Biscoitos da Tia Brígida”, uma receita perdida da sua avó, mas que recuperou com sucesso.

12:08 às 12:28

Chef De Serviço T6 - Ep. 6

No capítulo de hoje Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas para o tema da “Rapidez”: uns “Cogumelos Grelhados com Salada de Beterraba”, uma receita vegetariana que demora apenas 15 minutos a ser preparada, um “Crudo de Espadarte com Coco e Maracujá”, que é daqueles pratos que aparenta precisar de horas na cozinha, mas que é super rápido de se fazer e, por fim, um “Gaspacho de Manga” em que o único utensílio é o liquidificador.

12:28 às 12:54

À La Barrios T2 - Ep. 5

Se há episódio para me dar todo o entusiamos do mundo é este: BEM VINDES À TERRA ENCANTADA, BATATA LOVERS! Este é um episódio muito sonhado, porque enfim… BATATA. Ora bem, em traços gerais, a batata é um tubérculo genial que começou a ser cultivada pela civilização Inca há cerca de 8 mil anos. E como é incrível e tudo de bom, neste episódio até a sobremesa leva batata!

12:54 às 13:18

À La Barrios T2 - Ep. 6

Este é um episódio dedicado ao descanso. Porque nem tanto ao mar nem tanto à terra, não é? Quer-se dizer, uma pessoa gosta de cozinhar, é certo, mas há dias em que uma pessoa também quer um bocadinho de sossego. Não quer isto dizer, porém, que a pessoa nesses dias não queira comer bem.

13:18 às 13:49

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 2

Quem conhece a Tia Cátia, saberá que na sua humilde cozinha não se desperdiça nada. É um hábito antigo, que faz questão de preservar. O menu que se segue é feito com base em sobras. Com peixe e legumes cozidos, há pataniscas. Uma transformação simples e que resulta muito bem, apenas com mais alguns ingredientes.

13:49 às 14:18

Os Segredos Da Tia Cátia T20 - Ep. 4

Para a Tia Cátia, a cozinha faz mais sentido quando damos asas à nossa imaginação. Porque haveríamos de fazer sempre tudo da mesma maneira? Dito isto, hoje temos:Chamuças de carne, bem apurada, embrulhadas não em massa, mas em alho-francês! E em vez de serem fritas, serão assadas no forno.Miniquiches de espargos salteados em manteiga, ultra rápidas de preparar... sem massa, claro está!

14:18 às 14:45

Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 10

A Tia Cátia gosta da cozinha tradicional, mas também de experimentar os novos ingredientes que vão surgindo. Dito isto, fará: Com spirulinia, brigadeiros energéticos enriquecidos com frutos secos e panados com coco! Com óleo de açaí, um belíssimo pesto de manjericão a acompanhar uma salada fresca de tomate e burrata. E com hibisco, que tal bolachinhas doces e estaladiças?

14:45 às 15:09

Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 4

Silvia vai até à vila costeira de Vasto onde luta contra um polvo em troca da receita de uma salada de marisco chamada polipo con patate (polvo com salada de batata). Após isso, vai aos mercados Sulmona, em Abruzzo, para comprar pêssegos frescos para a sobremesa espetacular de verão pesche al vino con mascarpone (pêssegos ensopados em vinho com creme mascarpone).

15:09 às 15:39

Os Favoritos De Mary Berry T1 - Ep. 3

Mary prepara receitas com ingredientes do seu jardim de ervas, como frango ao limão e pesto e bolo de limão.

15:39 às 16:07

Receitas Infalíveis de Mary Berry T1 - Ep. 3

Mary prepara seis pratos perfeitos para festas ao ar livre e dias de Verão preguiçosos. Para começar, prepara robalo com lima e manteiga com endro que não podia ser mais simples. Mary conhece os especialistas em apanha de lagostim Jules e Nick e tenta a sua sorte nas águas de Oxfordshire.

16:07 às 16:35

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 7

Jamie revela-nos a sua receita de massa de salmão fumado, seguida de alguns sabores do Médio Oriente que irá adorar. Depois, assado de salsichas e maçã e, finalmente, arroz de acelgas e cereja.

16:35 às 17:02

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 8

Jamie prepara quatro pratos deliciosos usando apenas cinco ingredientes - guisado de borrego suculento; salada de lentilhas saborosa; fígado, bacon e cebolas e massa tahini negra.

17:02 às 17:22

Comtradição T2 - Ep. 13

No episódio de hoje ficamos em casa do Henrique, em Lisboa. Vamos fazer umas suculentas pataniscas e bacalhau , depois uma versão dos tradicionais ovos verdes e terminamos com a receita do Henrique do mítico Bife á Café.

17:22 às 17:43

Comtradição T2 - Ep. 14

Hoje viajamos pelo interior e vamos até Portalegre. É aqui que o Henrique se vai influenciar para fazer um Bacalhau Albardado, depois prepara-nos uma Perdiz de escabeche e finalmente uma deliciosa Tarde de Requeijão.

17:43 às 18:12

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 26

O Cozinha com Twist de hoje é dedicado às pessoas mais especiais do mundo: as nossas queridas mães! São elas que nos aturam e, por isso, merecem uma refeição preparada com muito amor! Sugerimos um crème brûlée de queijo da serra, uns crepes de açafrão com bechamel de limão, e uma tarte de rosas de maçã! Preparados para impressionar as vossas mães?

18:12 às 18:38

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 30

Hoje, no Cozinha com Twist, pensámos naqueles dias em que faz mais sentido simplificar! Cozinhar é sempre bom, quer seja um prato muito elaborado, ou receitas mais simples mas que nos enchem as medidas na perfeição.

18:38 às 19:11

À La Barrios T3 - Ep. 9

Este episódio é dedicado às comidas do zodíaco, particularmente, ao Aquário, signo de Carlos Pinto. E quais são as características dos aquarianos? Criativos, fora da caixa, introspetivos, visionários… Enfim, um menu para gente assim é muito complexo. Mas eu gosto de desafios e sou escorpião com ascendente em touro. Não me testem.

19:11 às 19:41

À La Barrios T3 - Ep. 10

Este episódio é dedicado aos divertimentos de boca, que não é mais do que a tradução literal do francês amuse bouche, coisa difícil de pronunciar para designar comidinhas que se servem nas festas. É um episódio em que se arejam as toalhas de linho e em que as bolas de naftalina tornam a ver a luz do dia.

19:41 às 20:07

À La Barrios T4 - Ep. 1

Este episódio é um episódio sem tema, sim, porque às vezes os temas limitam-nos e nós precisamos de vez em quando de sermos livres.

20:07 às 20:37

À La Barrios T4 - Ep. 2

Para quem estiver desatento e achar que este episódio é dedicado às iguarias típicas da romaria de 20 de Agosto, desengane-se. A Senhora da Agonia aqui é a padroeira de quem está em overdose de açúcar e das pessoas que abusam dos docinhos.

20:37 às 21:00

Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 11

É verdade que os filhos crescem e voam do ninho. O mais velho da Tia Cátia tem voado para longe... Da Indonésia, trouxe à mãe três receitas, que a Tia adorou: Soto babi. Sopa rica feita com mão de porco, especiarias e vegetais, servida com feijão-mungo. Satay de borrego, que é como quem diz: espetadas de borrego temperadas com curcuma, cominhos e coentros. Acompanha um delicioso molho picante.

21:00 às 21:29

Os Segredos Da Tia Cátia T20 - Ep. 5

Em casa da Tia Cátia, há dias em que o forno é mesmo o melhor aliado. As receitas que a Tia Cátia traz hoje são muito práticas, ideais para dias cheios. Temos:Um belo tabuleiro de legumes assados, apenas temperados com sal, pimenta, alho e tomilho. Acompanha com ovos cozidos. É simples e delicioso.

21:29 às 21:59

Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 2

Há o La Dolce Vita e há a La Dolce Rita, que é como quem diz: a doce e talentosa Rita Nascimento, que está hoje com a Tia Cátia e traz três receitas imperdíveis: Tarte de amêndoa, que se faz em 5 minutos, com meia dúzia de ingredientes. Cheesecake na travessa, com uma boa base de bolacha, um cremoso recheio de queijo creme e natas. Termina com compota de morango.

21:59 às 22:21

Chef De Serviço T4 - Ep. 4

No capítulo de hoje, Carlos Afonso, para o tema “Digital”, traz 3 receitas que considera terem uma grande repercussão na internet: uma “Salada Caprese Alentejana”, uns “Canelones de Vaca e Queijo da Ilha” e, por fim, um “Bolo de Caneca com Morangos e Chantilly”.

22:21 às 22:47

Chef De Serviço T4 - Ep. 5

No capítulo de hoje, Carlos Afonso traz 3 receitas rápidas para representar o tema do episódio: uma “Tiborna de Cogumelos de Coentrada”, fácil de se fazer em cerca de 10 minutos; uns “Ovos Mexidos com Espargos”, um prato básico mas que precisa de alguma técnica para atingir o ponto perfeito dos ovos, e por fim, uma “Salada de Penne com Pesto de Poejo”, uma receita do norte de Itália com um toque alentejano, super rápido de se fazer.

22:47 às 23:11

Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 7

Diana explora os sabores populares da cozinha do Laos, incluindo uma salsicha de porco picante - sai oua - repleta de ervas e especiarias vibrantes.

23:11 às 23:36

Descomplicar Com Jamie Oliver T1 - Ep. 7

Jamie prepara duas receitas descomplicadas que são a solução perfeita para uma vida atribulada: a sua versão de shakshuka com espargos, brócolos e harissa e carne de porco desfiada de comer e chorar por mais, que pode ser embalada, congelada e utilizada em diversas refeições sempre que precisar.

23:36 às 00:59

Descomplicar Com Jamie Oliver T1 - Ep. 8

Jamie prepara três receitas descomplicadas que são a solução perfeita para uma vida atribulada: um hambúrguer de beringela incrivelmente delicioso, salmão grelhado com sésamo e grão de bico e abóbora salteados, uma refeição de requer uma só frigideira, mas que pode transformar em muitos pratos deliciosos.