Resumo23:46 às 00:09
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 32
No menu de hoje encontramos caril de vaca em cafta, arroz fofo, feijões e ervilhas, além de frittata da primavera, tostas de tomate, salada de ervilhas e agrião.
Resumo00:09 às 00:30
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 9
Uma pizza clássica é a coisa mais italiana de sempre. Silvia revela as muitas formas diferentes que esta iguaria pode tomar e a sua abordagem criativa acrescenta um toque apetitoso a esta refeição famosa e adorada.
Resumo00:30 às 00:54
Chef De Serviço T1 - Ep. 1
Neste primeiro capítulo Carlos Afonso escolhe as 3 receitas para a sua apresentação: Um Tártaro de Atum, que revela a sua paixão pela natureza, sobretudo pelo mar. Uma Açorda de Bacalhau que representa a sua família e as suas raízes alentejanas. E, por fim, um Bolo de Bolacha, sendo este o primeiro bolo que confecionou na sua infância.
Resumo00:54 às 01:15
Chef De Serviço T1 - Ep. 2
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe as 3 receitas que incidem sobre o seu começo na culinária: em primeiro lugar, um Coelho de Coentrada, que representa o Alentejo, onde cresceu rodeado de família e amigos e onde confecionou os seus primeiros pratos. Em segundo lugar, uma Galinha Cerejada, uma receita confecionada pela sua família há várias gerações. E, por fim, a Encharcada, o primeiro doce conventual que aprendeu a fazer.
Resumo01:15 às 01:35
Comtradição T2 - Ep. 15
Neste episódio, atravessamos o rio Tejo para ir a Setúbal. O Henrique vai mostrar a sua receita da rica e confortável Sopa Caramela, continuamos com um Salmonete frito e acabamos com a tão setubalense Feijoada de Choco.
Resumo01:35 às 02:01
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 7
Silvia prepara dois pratos especiais de marisco para o 60º aniversário de um amigo próximo - zuppa di pesce e pargo assado.
Resumo02:01 às 02:27
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 8
Silvia partilha receitas italianas autênticas que são também vegetarianas, incluindo gnocchi alla sorrentina, minestrone com risoni e flores de curgete assadas com ricota e hortelã.
Resumo02:27 às 02:49
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 4
Simon visita o talho vegan Kynd, em Ascot Vale, o primeiro do género em Melbourne, e cria um prato saudável do Médio Oriente antes de demonstrar três formas de preparar edamame.
Resumo02:49 às 03:10
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 20
Beringela frita com cobertura de gochujang em wraps de alface com creme de yuzu; alho confitado com alho-francês refogado lentamente.
Resumo03:10 às 03:33
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 27
No menu de hoje encontramos bife de vaca, camarões hoi sin e taças de noodles, além de enormes cavalas com salada de tomate e quinoa.
Resumo03:33 às 03:56
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 28
As receitas de hoje envolvem bifes, fígado e bacon misturados, molho de cebola vermelha, além de sopa de tomate mexicana, nachos de malagueta, vegetais e polvilhos de feta.
Resumo03:56 às 04:19
Doces Do Ofício T1 - Ep. 6
Normalmente o pequeno-almoço é coisa rápida. Mas naqueles dias preguiçosos, faça um doce especial, cheio de tempo e dedicação.
Resumo04:19 às 04:45
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 138
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:45 às 05:11
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 139
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:11 às 05:39
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 28
Apesar de o atum ser um peixe tão ligado ao nosso Algarve, nem sempre surgem boas ideias para o cozinharmos. Por isso, a Tia Cátia deixa três receitas: Com conserva de atum em azeite, propõe um paté com maionese caseira, anchovas, pickles e ovos cozidos. Com atum fresco, prepara uma bela lasanha, enriquecida com molho de tomate e uma mão cheia de manjericão.
Resumo05:39 às 05:45
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 22
As mães sabem tudo, sobretudo no que toca à cozinha. Bom, podem não saber tudo, mas sabem muito. Hoje, a Tia Cátia vai cozinhar três receitas da, e com, a sua mãe: Curgete recheada com queijo e tomate seco, uma entrada com ótima figura. Rosbife à Maria com ervilhas à francesa, um prato muito original aromatizada com vinho do Porto. E mousse de laranja guarnecida com chocolate, para um final feliz. Este é um menu e peras!
Resumo05:45 às 06:28
Masterchef USA T13 - Ep. 20
Os jurados Gordon Ramsay, Aarón Sánchez e Joe Bastianich elegem o próximo campeão do MasterChef.
Resumo06:28 às 06:51
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 23
As receitas de hoje são fettuccine, truta fumada, espargos e ervilhas, hambúrgueres com feijão preto, noodles e salada de pickles.
Resumo06:51 às 07:15
Chef De Raiz T1 - Ep. 29
O pão é um dos alimentos que acompanha a história da Humanidade e nunca falta numa mesa portuguesa. Poucos sabores se comparam com o do pão quente e neste programa o Chef Leonardo dá-lhe algumas receitas para poder fazê-lo em casa.
Resumo07:15 às 07:40
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 21
Não há salgados congelados, dos de compra, que superem os caseiros. Por isso mesmo, a Tia Cátia continua a fazer os salgados para os dias de festa e também para refeições ligeiras... Sempre, à sua maneira. Começamos com croquetes de atum. Estes preparam-se e fritam-se num instante, a contrariar a ideia de que salgados caseiros é para quem tem tempo... de sobra! Seguem-se as Filhoses de forma aromatizadas com especiarias.
Resumo07:40 às 08:06
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 1
O Amor está na mesa... e o programa de hoje é dedicado a todos os apaixonados. Como o ninho simboliza o lar e o começo de uma vida, de entrada preparámos uns ninhos com salmão fumado e manga. Segue-se um prato principal onde o fruto da paixão não é proibido, delícias de camarões marinados com romãs, acompanhados por uns croutons de massa folhada. De sobremesa, shot de framboesas.
Resumo08:06 às 08:35
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 9
Talvez por pertencer a uma família grande, a Tia Cátia gosta da casa cheia e de cozinhar a muitas mãos! Hoje, terá mais duas para preparar três receitas familiares! Açorda aromatizada com a frescura do poejo e enriquecida pelo sabor do queijo de cabra. Empadão de carne, feito com um puré de batata delicioso, que eleva este simples prato a outro nível!
Resumo08:35 às 08:55
Prato Do Dia T4 - Ep. 22
Neste programa o desafio é fazer receitas que só levam 5 ingredientes. Não serão coisas sem graça não, muito pelo contrário, é tudo pratos de comer e repetir a dose. Para entrada preparáramos umas quesadillas de banana e queijo da ilha, depois um arroz de frango e farinheira que é de comer e chorar por mais e a sobremesa será um simples parfait de banoffee com doce de leite e banana.
Resumo08:55 às 09:18
Prato Do Dia T4 - Ep. 21
Neste programa preparámos receitas bem simples e ótimas para agradar a miúdos e graúdos, num dia normal da semana. Nem todos os dias têm de ser especiais, mas todos os dias precisamos de nos alimentar. Começa-se com uma sopinha de batata e couve-flor para deixar a barriga aconchegada, depois uns rolinhos de perú recheados, acompanhados de esparregado e por fim uns pastéis de manga e massa filo.
Resumo09:18 às 09:38
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 5
No episódio de hoje vamos fazer um pequeno-almoço em grande! Vamos preparar um nutritivo pão de granola, depois fazemos aquelas Panquecas gordalhufas e finalmente um Crumble rápido de Frutos Vermelhos!
Resumo09:38 às 10:05
Chef De Serviço T5 - Ep. 9
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que lhe trazem um certo “Conforto”: um clássico, mas não tão clássico, “Bolo Banoffee”, um “Rolo de Merengue, Alfazema e Frutos Vermelhos” e, por fim, umas “Bolachas de Sésamo e Manteiga noisette”.
Resumo10:05 às 10:31
Chef De Serviço T5 - Ep. 10
Na “Despedida” desta nova temporada, Margarita escolhe as 3 seguintes receitas: uma “Viennetta”, que como o próprio nome indica, será confecionada do início ao fim, uma “Tarte de Chocolate e Corn Flakes” super gulosa e, por fim, uns “Maritozzi” com um recheio simples mas delicioso.
Resumo10:31 às 10:55
Comtradição T1 - Ep. 16
O programa de hoje tem sotaque alentejano. Vamos explorar a gastronomia do Distrito de Évora. Vamos cozinhar um Gaspacho, uma Sopa de Cação e um Cozido à Portuguesa. É caso para dizer: “Hoje há Cozido”.
Resumo10:55 às 11:18
Comtradição T2 - Ep. 7
Desta vez, o Comtradição viaja até ao Porto, a cidade Invicta. É daqui que o Henrique vai tirar inspiração para fazer uma deliciosa Sopa de Cebola, depois vamos experimentar uma versão da típica e afamada Francesinha, e terminamos com um Bolo da Teixeira com caramelo salgado.
Resumo11:18 às 11:41
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 33
As receitas de hoje levam chouriço e lulas, salada estilo grego de cuscuz, além de esparguete simples, tomate e salada cremosa de coalho.
Resumo11:41 às 12:04
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 34
Hoje, Jamie cozinha almôndegas de cordeiro, salada cortada e iogurte de harissa, além de uma incrivelmente deliciosa salada de frango.
Resumo12:04 às 12:29
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 10
Diana mergulha nos sabores vibrantes e saudáveis da cozinha vietnamita. Khanh Ong junta-se a ela na cozinha e juntos preparam cha gio re.
Resumo12:29 às 12:54
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 9
Diana explora o equilíbrio de sabores salgados, doces e azedos que é fundamental na cozinha tailandesa. O Chef Adam D'Sylva aperfeiçoa esta harmonia de sabores com o seu atum grelhado com nahm jim.
Resumo12:54 às 13:15
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 22
Porque da terra nascem os alimentos mais saudáveis, hoje a Tia Cátia vai cozinhar três receitas com vegetais de raiz. Para entrada, temos scones de beterraba com chutney de chalotas. Segue-se um delicioso mix de vegetais com molho de 4 queijos. E para adoçar o dia, terminamos com um pudim de batata doce, muito cremoso. Venha daí: vamos cozinhar de raiz!
Resumo13:15 às 13:45
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 30
A Tia Cátia fará três receitas práticas e saudáveis, da autoria da sua amiga Isabel Silva: Gofres de banana e cacau, com farinha de arroz e de aveia, servidos com chocolate derretido. Muffins salgados, com cogumelos, tomates e tofu... para um snack nutritivo. E para o fim, brownies de alfarroba e noz, adoçado com xarope de agave.
Resumo13:45 às 14:16
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 37
A Tia Cátia é muito curiosa em relação à gastronomia indo-portuguesa. Por sorte, tem uma amiga com raízes goesas que, de quando em vez, vai lá a casa partilhar algumas receitas de família. Por exemplo: Atum picante, com caril, super apurado... para acompanhar chapatis feitos num ápice! Chicken masala, com garam masala, malagueta, gengibre, lima... e tudo a que tem direito.
Resumo14:16 às 14:36
O Da Joana T2 - Ep. 5
Não há nada como reclamar o poder da cozinha e produzir nela as iguarias a que nos habituamos fora de casa! Não há nada que me dê maior sensação de poder. E é por isso meus amigues, que hoje dedicamos este episódio à ideia de trash food em casa.
Resumo14:36 às 15:01
À La Barrios T3 - Ep. 3
Estão familiarizados com aquela teoria dos graus de separação? Esta teoria é conhecida por comprovar que qualquer pessoa do mundo pode estar conectada a outra através de não mais que cinco outras pessoas. Por esta ordem de lógica, gostaria de saber quantos graus me separam de Jeremy Allen White, ator da famosa série The Bear.
Resumo15:01 às 15:26
Joana Express T1 - Ep. 9
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo15:26 às 15:51
Prato Do Dia T2 - Ep. 49
Uma noite divertida com amigas deve sempre começar por uma refeição à altura do acontecimento. E com uns canapés de sapateira e manteiga de mostarda, um tártaro de atum, salmão e ovas, e uma sumptuosa gelatina de champanhe e frutos vermelhos, o sucesso está mais que garantido.
Resumo15:51 às 16:19
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 14
Hoje o programa é especialmente dirigido aos homens, mas atenção nada de machismos, a Filipa decidiu criar 3 receitas um pouco mais masculinas. Só isso! Mas também não pensem que a Filipa acha que uma mulher não gosta de comer uma boa terrina de cabeça de porco, um magret de pato com risoto de espargos ou até um gelado de roquefort com praliné de nozes. Nada disso!!! Portanto, vamos a isso, homens e mulheres!
Resumo16:19 às 16:43
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 34
Hoje no Cozinha com Twist apresentamos apenas comida crua. Sim, o crudivorismo é mega tendência atual e a Filipa adora pois normalmente são receitas bem nutritivas e muito práticas! Primeiro vamos fazer uma entrada de atum marinado, depois aquilo a que se chama de pepinette, que é um esparguete de pepino com creme de nozes em cima e para terminar 2 compotas de fruta crua. Venham daí!
Resumo16:43 às 17:07
Chef De Serviço T7 - Ep. 1
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita vai fazer 3 receitas que representam para si uma das suas estações preferidas, o “Verão”.
Resumo17:07 às 17:30
Chef De Serviço T7 - Ep. 2
No capítulo de hoje Miguel Mesquita traz 3 receitas que desmistificam a gastronomia dos “EUA”: Começa com um “New York Pumpkin Cheesecake”, inspirado na bebida “Pumpkin Spice Latte”, passando para umas “Costeletas de Porco, Doce de Leite e Maçã”, umas das primeiras receitas feitas pela sua sogra na sua primeira passagem pelos EUA, e finaliza com um “Banana Pudding”, uma reinvenção da receita da famosa Magnólia Bakery americana.
Resumo17:30 às 17:56
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 9
Silvia mostra-nos algumas das refeições mais clássicas de Itália para partilhar com amigos e família, incluindo lasanha escangalhada com ragu de borrego, fritto de curgete e camarão e ciambella de ricota.
Resumo17:56 às 18:21
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 10
Silvia partilha as suas receitas familiares favoritas, feitas com ingredientes simples e repletos de sabor, incluindo diavola de frango com batatas mediterrânicas e rigatoni alla gricia à moda romana.
Resumo18:21 às 18:51
Os Segredos Da Tia Cátia T18 - Ep. 6
O melhor ingrediente na cozinha, e na vida, é o humor. Ora, dito isto, com muito boa disposição, a Tia Cátia vai cozinhar para o seu querido José Carlos Malato. Temos: Pasta de tâmaras com presunto, tudo embrulhado em estaladiças trouxas de massa filo. Rolo de alcatra, generosamente recheada com pistácios. No final, a carne é regada com molho de mostarda e natas. E, para sobremesa, mousse de chocolate.
Resumo18:51 às 19:23
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 10
O António – filho mais novo da Tia Cátia - resolveu o excesso de peso com uma mudança grande na alimentação. O António vai estar na cozinha da mãe para partilhar dicas e receitas! Temos: Wok de frango e vegetais, acompanhados por arroz e tomate cereja. Panquecas feitas com flocos de aveia, banana... com manteiga de amendoim caseira. E ainda gelado de iogurte grego, com vários sabores! Prefere banana e amendoim ou baunilha e chocolate?
Resumo19:23 às 19:53
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 8
Um pãozinho com manteiga à hora do lanche é ótimo, mas, convenhamos, é pouco consistente. Para quem procura opções mais robustas, a Tia Cátia deixa três boas propostas: Tosta de frango, com queijo e tomate. Leva ainda pasta de azeitona à base de azeitonas, tomate seco, anchovas e cajus. Bolo de espinafres, servido com creme de salmão, que faço com iogurte grego e queijo de barrar.
Resumo19:53 às 20:14
Comtradição T10 - Ep. 3
Neste episódio, o Henrique começa por fazer uns Palitos de Queijo da Ilha, uma entrada com inspiração Italiana e Açoriana com um dos seus queijos favoritos. Para prato principal, ainda com influências Italianas, um Risotto de Beringela e Tomate. E para terminar, uma Tarte de Noz Pecan e Batata-doce, a sobremesa favorita do chef nos anos em que viveu nos Estados Unidos.
Resumo20:14 às 20:35
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 2
No episódio de hoje, continuamos a viajem no continente asiático, na Tailândia. Desta vez, o Henrique vai começar por fazer uns Rolos de Legumes em Papel de Arroz, depois um delicioso Arroz Thai de Camarão e, por fim, um Caril de Peixe, mas Verde.
Resumo20:35 às 21:00
Joana Express T1 - Ep. 7
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:00 às 21:25
Joana Express T1 - Ep. 10
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:25 às 21:44
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 1
Nesta primeira viagem pelo Comtradição, o Henrique faz uma paragem por um país que conhece muito bem, a Austrália. Vai começar por fazer uma Meat Pie para entrada, de seguida, uma Garoupa com Legumes inspirado no Barramundi para o prato principal e, por fim, para sobremesa a famosa Pavlova.
Resumo21:44 às 22:04
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 4
A próxima paragem é, mais uma vez, na Austrália. Para quem é apreciador de Ostras, vai gostar da primeira receita que o Henrique irá cozinhar, umas Ostras Gratinadas. A segunda receita será um Steak Diane e, por fim, a sobremesa perfeita para não sujar os dedos, uns Lamingtons.
Resumo22:04 às 22:26
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 12
Neste episódio vamos além fronteiras para explorar sabores do mundo! Começamos em Itália, por um Carpaccio de Vitela, depois fazemos um Ceviche de Dourada e Maracujá e acabamos na Oceânia, com uma Mokalova!
Resumo22:26 às 22:48
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 16
Simon eleva o tofu a outro nível com um prato de inspiração indiana e também cozinha alface; um convidado prepara um pão rústico australiano com espinafre da Nova Zelândia.
Resumo22:48 às 23:09
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 20
Alimentos tradicionais da Austrália que podem ser incorporados no pequeno-almoço; um fondue italiano de queijo à base de plantas; um estufado de batata e feijão.
Resumo23:09 às 23:32
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 33
As receitas de hoje levam chouriço e lulas, salada estilo grego de cuscuz, além de esparguete simples, tomate e salada cremosa de coalho.
Resumo23:32 às 23:55
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 34
Hoje, Jamie cozinha almôndegas de cordeiro, salada cortada e iogurte de harissa, além de uma incrivelmente deliciosa salada de frango.
Resumo23:55 às 00:16
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 10
Sílvia prepara rigatoni cacio e pepe, floretes de curgete recheados com ricota e um frango assado que é um espetáculo.
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