Resumo23:45 às 00:10
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 14
Esta semana, Jamie prepara carne de porco com grão de bico e acelgas repleto de cor, seguido de uma receita simples, mas brilhante, de arroz frito com ovo mexido e de um carpaccio de vaca com Dukka e uma tarte de peixe incrivelmente simples.
Resumo00:10 às 00:38
Tempo De Saborear Com Nadiya T1 - Ep. 3
Entre as sugestões para o jantar estão uma descontraída poke bowl de salmão, uma mousse de chocolate indulgente e shawarma de frango descomplicado.
Resumo00:38 às 01:02
Comtradição T1 - Ep. 9
No programa de hoje vamos fazer um tour gastronómico pelo Distrito de Coimbra. Vamos cozinhar uma Chanfana, umas Moelas e terminamos de forma doce com um Pudim das Clarissas.
Resumo01:02 às 01:25
Prato Do Dia T4 - Ep. 49
Para todos aqueles que adoram cozinhar e adoram receber os amigos, este episódio mostra três receitas perfeitas: Rolinhos de beringela recheados, Lasanha de camarão e mexilhão e Cheesecake cozido de framboesas.
Resumo01:25 às 01:50
Prato Do Dia T2 - Ep. 53
Toda a gente precisa, de vez em quando, de fazer refeições que ajudem a equilibrar o organismo e a filtrar todas as impurezas. Uma sopa fria de beterraba, cenoura e gengibre, uma receita de truta em papelote com espargos e funcho e um pudim de morango, manga e ágar-ágar contribuem para isso mesmo.
Resumo01:50 às 02:13
Sabores Da Índia T1 - Ep. 5
Visita ao vale de Caxemira, também conhecido como “o paraíso na terra” na Índia. Com uma gastronomia distinta, o clima frio da região permite que o arroz e a carne sejam os alimentos básicos, juntamente com pratos vegetarianos.
Resumo02:13 às 02:36
Sabores Da Índia T1 - Ep. 6
A equipa apresenta a cozinha Punjabi, nomeadamente uma das cozinhas mais populares em todo o mundo, começando com frango com manteiga ao estilo dhaba.
Resumo02:36 às 02:58
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 6
Simon serve um crumble de maçã e ruibarbo com um toque de earl grey; Toby partilha a sua receita de bife de couve-flor.
Resumo02:58 às 03:19
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 2
Simon partilha as suas receitas de sobremesa de forno com um toque especial, tempeh frito dourado com satay e bok choy, e o momo perfeito.
Resumo03:19 às 03:46
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 9
Esta semana, Jamie prepara folhado de pesto e frango, seguido de ‘Nduja Vongole picante, assado de salsichas e, finalmente, um granizado de melancia refrescante.
Resumo03:46 às 04:10
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 10
Jamie prepara as suas asas de frango, lombo de vaca braseado, massa com cogumelos e alho e gelado de passas e rum, o verdadeiro sorvete para adultos.
Resumo04:10 às 04:35
Cozinha Selvagem Do Valentine T1 - Ep. 8
Em 'Cozinha Selvagem do Valentine' Valentine Warner, cozinheiro e aventureiro, viaja pelo Canadá para encontrar e cozinhar comida selvagem, em locais fantásticos.
Resumo04:35 às 05:02
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 102
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:02 às 05:28
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 103
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:28 às 05:54
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 30
O dia de hoje é dedicado a um fiel amigo de todos os portugueses: o bacalhau! Não há português que não saiba cozinhar, pelo menos um prato de bacalhau. E como 1001 receitas não são suficientes, hoje vamos fazer mais algumas. Para entrada, uns deliciosos rolinhos de omelete de bacalhau, depois umas extravagantes trouxas de alheira de bacalhau com grelos e ovo.
Resumo05:54 às 06:23
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 2
Como a Cátia vai receber os seus amigos em casa, decidiu fazer uma refeição que não incomodasse a conversa. Começou com uns dipps de queijo roquefort, de seguida um mini strudel de queijo de cabra delicioso e para terminar uns fantásticos shots de lemon curd com gin!.
Resumo06:23 às 06:41
Os Segredos da Tia Cátia T5 - Ep. 12
Não se fazem omeletas sem ovos. É certo! Mas fazem-se bolos sem lacticínios e sem trigo. Hoje, a Tia Cátia vai dedicar-se à pastelaria alternativa. Com manteiga de amêndoa e sem farinha de trigo, fará um quadrado de amêndoa com morangos. Com manteiga de caju e farinha de araruta teremos biscoitos ótimos para acompanhar um café ou um chá.
Resumo06:41 às 07:04
Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 4
Lauren mergulha no ingrediente basilar da gastronomia asiática - o arroz - para descobrir as suas variedades e partilhar alguns dos seus truques. Do nasi goreng balinês ao risoto italiano, Lauren explora vários pratos locais e ocidentais que têm por base o arroz, adicionando-lhes o seu toque pessoal.
Resumo07:04 às 07:26
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 7
O chefe e proprietário do Atlas Dining, Charlie Carrington, mostra a Diana como fermentar kimchi em casa antes de cozinhar um bulgogi de vaca, um prato de carne marinada cozinhada em lume alto.
Resumo07:26 às 07:51
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 8
Diana mostra o seu condimento indonésio picante favorito, sambal matah, usando-o para temperar um belo pargo inteiro. A antiga concorrente do MasterChef, Jess Lemon, partilha um dos seus melhores petiscos de street food: gado gado.
Resumo07:51 às 08:11
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 4
No episódio de hoje a viajem é até ao maior país da Ásia Oriental, a China. Desta vez o Henrique irá preparar uns Dim Sums à Lá Sá Pessoa, uma Sopa Picante e Ácida e, por fim, uma sobremesa quente e fresca, um Gelado Frito super decadente.
Resumo08:11 às 08:32
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 7
O Henrique aterra, neste episódio, no Reino Unido. A primeira receita será uma Fish Pie seguida de um clássico da gastronomia, o Beef Wellington, e para terminar, uma sobremesa deliciosa: um Sticky Toffee Pudding.
Resumo08:32 às 08:56
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 7
No programa de hoje as receitas da Tia Cátia vão ser inspiradas num utensílio de cozinha – a Tábua. Enchidos salteados com queijo e chutney de abóbora servidos na tábua, vão abrir-lhe o apetite. Enquanto isso, prepara-se outra tábua com o prato principal: peito de pato com laranja. Para terminar em grande, carpaccio de fruta com mousse de lima.
Resumo08:56 às 09:23
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 8
A Tia Cátia embarcou numa viagem pelos cheios e sabores do Festival de Street Food; inspiração não lhe faltou e decidiu trazer o festival à sua cozinha. De entrada uns pastéis de massa tenra com recheio de legumes à moda da Tia Cátia Seguiu-se o prato principal: taco de frango com molho feta. E para adoçar a boca dos mais gulosos, umas mini bolas de Berlim com gelado.
Resumo09:23 às 09:45
O Da Joana T2 - Ep. 9
Não é só na passarela ou no instagram ou nas revistas que ainda há que estar a moda. Não senhora! Como diz o crítico gastronómico Rafael Tonom, no seu livro as revoluções da comida, a geração millennial, a instagrammer, é a mais foodie de sempre. E porquê?
Resumo09:45 às 10:06
Joana Express T1 - Ep. 9
Hoje em Joana Express, provamos que o impossível pode mesmo tornar-se possível. Em modo turbo, damos vida a uma Açorda Alentejana, desmistificando a ideia de que as receitas tradicionais são sempre demoradas. De seguida, fazemos uma Batata doce Assada, em menos de 30 minutos e sem recurso a magia. E, para terminar, transformamos umas bananas em fim de vida, numas deliciosas e indulgentes cookies com sabor extra a chocolate.
Resumo10:06 às 10:30
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 9
Neste episódio, Ljubo voa até São Miguel. Vai cozinhar coelho bravo nas Furnas, assistir à recolha de leite de manhã cedo, conhecer a Fábrica de Chá Gorreana e fazer canyoning no Salto do Cabrito. Depois de visitar uma estufa de ananases na Fajã de Baixo, decide confecionar uma sopa de ananás com morcela. Assiste ao desmanche de uma vaca açoriana e cozinha os bifes com quatro queijos. Termina com um banho nocturno na Poça da Beija.
Resumo10:30 às 10:55
Prato Do Dia T3 - Ep. 84
Hoje pensámos naqueles dias em que chega a casa, não teve tempo para ir às compras e tem que improvisar um jantar com o que tem à mão. Sugerimos para entrada um Paté de Feijão Frade com Atum, seguido de uns Tacos Mexicanos em Folha de Alface e para sobremesa a Mousse de Chocolate Mais Simples do Mundo. Uma ementa simples, mas surpreendente!.
Resumo10:55 às 11:20
Prato Do Dia T3 - Ep. 85
Os pratos do dia podem ser saboreados quentes ou frios. São sugestões deliciosas que se adequam a qualquer altura do ano.Como entrada, temos uma Tarte Folhada de Espargos, segue-se uma castiça Salada de Bacalhau e Grão e finalmente para adoçar a boca, um Leite Creme de Café.
Resumo11:20 às 11:45
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 15
Jamie prepara pão pita com cordeiro Kofta. Segue-se a sua saladas de favas e queijo Manchego e frango com amendoim. Por fim, uma sobremesa deliciosa, Alasca de pêssego e amêndoa.
Resumo11:45 às 12:11
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 16
No menu temos refogado de massa de frango, Pappa Al Pomodoro, solha crocante e uma sobremesa de massa filo com frutos vermelhos e mel… De comer e chorar por mais.
Resumo12:11 às 12:35
Sabores Lá Da Terra T1 - Ep. 3
É pleno verão e a azáfama é constante na pequena exploração agrícola de Julius Roberts, em Dorset: um almoço épico, peripécias com cabras, um dia de pesca atribulado e um belíssimo peixe grelhado junto ao mar.
Resumo12:35 às 12:57
Sabores Lá Da Terra T1 - Ep. 4
Chega a época das colheitas na pequena exploração agrícola de Julius Roberts, no campo, com pratos memoráveis e a sua interpretação de grandes clássicos, da massa às sobremesas.
Resumo12:57 às 13:25
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 26
A comida mexicana é exótica, aromática e prática... Aliás, como se poderá comprovar nas três receitas que a Tia Cátia vai cozinhar: Ceviche de robalo, no seu caldo, acompanhado por molho de abacate e lima! Tacos de carne assada, servidos em tortilhas com um creme bem aromatizado por malaguetas vermelhas. E para o fim, há bolo tres leches, com chantilly e frutos vermelhos!.
Resumo13:25 às 13:48
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 26
Festejar os aniversários em parques ou na praia é cada vez mais comum. A pergunta que se impõe é: o que levar para comer? A Tia Cátia traz-nos três sugestões: os super portáveis pãezinhos com dois recheios: um de salsicha e outro com queijo e fiambre. Os nutritivos quadrados de arroz com ovos, milho, cenoura e espinafres. E a bolacha gigante, que serve de bolo de aniversário... para todas as idades! Prontos para festejar ao ar livre?.
Resumo13:48 às 14:13
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 19
A Tia Cátia tem uma família grande e é sempre um privilégio juntar todos à mesa... Gosta de Casa Cheia, e para essas ocasiões guarda um rol de receitas que todos adoram. Eis o top 3: A grãozada de polvo é uma espécie de parente próximo da feijoada. Ou seja, é um prato que serve muita gente e deixa todos satisfeitos. Segue-se uma massada de salmão, muito fácil de preparar e com um intenso sabor a mar.
Resumo14:13 às 14:41
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 6
A cozinha da Bulgária é uma cozinha de conforto, muito rica em variedade e em sabores. De lá, a Tia Cátia traz 3 receitas tradicionais, que já adotou em sua casa... à sua maneira! Começa com a supa topcheta, uma sopa de almôndegas de carne, bem temperada, num caldo de vegetais, ovo e iogurte. Segue-se a moussaka ao estilo búlgaro, feita com batata e carne de vaca picada, servida com cobertura de iogurte e queijos gratinados.
Resumo14:41 às 15:05
À La Barrios T1 - Ep. 5
Este episódio chegou porque - referência óbvia - a música homónima dos Delfins e também porque no verão passado cozinhei xerém de bacalhau quase todos os dias e qualquer pessoa que tenha comido sob a minha alçada comeu xerém de bacalhau. Então nasceu este episódio, que tem como mote este saber a mar, não é, e também a textura do mar, a espuma das ondas, que podia ser a espuma dos dias.
Resumo15:05 às 15:30
À La Barrios T3 - Ep. 3
Estão familiarizados com aquela teoria dos graus de separação? Esta teoria é conhecida por comprovar que qualquer pessoa do mundo pode estar conectada a outra através de não mais que cinco outras pessoas. Por esta ordem de lógica, gostaria de saber quantos graus me separam de Jeremy Allen White, ator da famosa série The Bear.
Resumo15:30 às 15:54
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 9
Neste episódio fazemos receitas óptimas para descomplicar e não ter que ir ao supermercado comprar 20 ingredientes diferentes! Começamos por uma Sopa Caprese, depois fazemos um Penne com pesto rosso e ventresca de atum e, para sobremesa, uma Mousse de abacate e lima-limão.
Resumo15:54 às 16:19
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 20
É sabido que as viagens têm sempre muita influência na cozinha da Filipa, nos ingredientes que usa, nas receitas que prepara, nos twists que dá aos meus pratos. Hoje a inspiração é asiática: uma sopa chinesa de ovo e cogumelos. Depois um Frango teriyaki e por fim banana frita! São receitas simples de preparar, exóticas e com a capacidade de transportar os vossos sentidos.
Resumo16:19 às 16:46
Prato Do Dia T3 - Ep. 90
Que tal surpreender o seu amor com um pequeno-almoço na cama? Delicioso e muito completo! Sugerimos Fruta Assada com Iogurte Grego e Granola, uma Frittata de Presunto e Tomate e ainda umas doces Fatias Douradas. Que bela forma de começar o dia...
Resumo16:46 às 17:11
Doces Do Ofício T1 - Ep. 20
Erradamente, julga-se que a massa choux é das difíceis. Hoje, o Francisco vai desmistificar essa ideia com:Caixinhas de choux recheadas com ganache de chocolate de leite, e gel de manga aromatizado com cardamomo.Tarte de profiteroles com compota de framboesas e mousse leve de chocolate branco e coco.E para o fim, pequenos Paris-Brest de avelã, caramelo e praliné..
Resumo17:11 às 17:34
Chef De Serviço T1 - Ep. 1
Neste primeiro capítulo Carlos Afonso escolhe as 3 receitas para a sua apresentação: Um Tártaro de Atum, que revela a sua paixão pela natureza, sobretudo pelo mar. Uma Açorda de Bacalhau que representa a sua família e as suas raízes alentejanas. E, por fim, um Bolo de Bolacha, sendo este o primeiro bolo que confecionou na sua infância.
Resumo17:34 às 17:54
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 4
A próxima paragem é, mais uma vez, na Austrália. Para quem é apreciador de Ostras, vai gostar da primeira receita que o Henrique irá cozinhar, umas Ostras Gratinadas. A segunda receita será um Steak Diane e, por fim, a sobremesa perfeita para não sujar os dedos, uns Lamingtons.
Resumo17:54 às 18:15
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 3
No episódio de hoje a viagem é até à Coreia do Sul, país com uma culinária característica pela mistura de salgado e doce nos seus pratos. Para entrada, o Henrique vai fazer uma panqueca coreana chamada de Pajeon, de seguida com um nome peculiar um Tteokbokki com uma massa de arroz e, por fim, uma curiosa sobremesa com arroz de sushi, um Yaksik.
Resumo18:15 às 18:50
Os Segredos Da Tia Cátia T16 - Ep. 10
A cozinha é um lugar de fusão e de partilha de culturas. Hoje, a Tia Cátia terá uma companhia muito especial, que lhe traz sabores do oriente. São eles: Vada Pav com Chutney de Coentros: bolinhas de batata e especiarias fritas e servidas com um aromático chutney de coentros. Dhal com lentilhas e muitas especiarias, envolvidas num creme de sabores fortes e quentes.
Resumo18:50 às 19:18
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 2
A Tia Cátia foi à Turquia e ficou encantada com os aromas e os sabores que lá descobriu! Partilha convosco três receitas que a conquistaram: Gozleme, pão turco, feito na frigideira, recheado com frango, azeitonas, espinafres e tomate seco. O tradicional kebab, de borrego e de vaca, com todas as especiarias a que tem direito. É servido em wraps e acompanhado por um cremoso molho de iogurte.
Resumo19:18 às 19:41
Sabores Da Índia T1 - Ep. 7
A equipa celebra o Diwali, um festival de luzes que é um acontecimento importante na Índia e do qual a gastronomia é parte indissociável.
Resumo19:41 às 20:03
Sabores Da Índia T1 - Ep. 8
Adam, Helly e Sandeep descobrem algumas das melhores receitas do Rajastão, um dos destinos turísticos mais populares da Índia.
Resumo20:03 às 20:32
À La Barrios T5 - Ep. 9
Este episódio é dedicado à arte dos enlatados e conservas, onde vos mostro as possibilidades que podem estar dentro de uma lata como umas Panquecas de Grão, uma Espécie de Migas e um Bolo de Ananás em Calda. Digam lá se não tenho lata?!.
Resumo20:32 às 20:53
Chef De Serviço T3 - Ep. 4
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que resultaram de momentos de frustração: Em primeiro lugar, um Brioche de Pistachio, uma receita simplificada pelo Miguel, pela dificuldade na sua confeção. Em segundo lugar, um Magret de Pato, que pode ser frustrante para acertar o ponto ideal da carne. E, por fim, um Cheesecake Japonês, que para chegar à receita infalível foram necessárias várias tentativas.
Resumo20:53 às 21:25
Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 5
A cozinha é uma espécie de laboratório, onde a Tia Cátia aprende todos os dias. Para lhe ensinar novas receitas, hoje tem consigo o chef Flávio Bernardino, com três propostas deliciosas: Pastel de pescada com espinafres, noz-moscada e salsa... tudo embrulhado em massa filo estaladiça. Costeletas de borrego, marcadas na frigideira, acompanhadas com batata caçoila e couve salteada.
Resumo21:25 às 21:52
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 12
A Tia gostaria de, um dia, percorrer Portugal de lés-a-lés à procura dos sabores regionais, que fazem parte da nossa identidade. Até lá, traz alguns para a sua cozinha! Com queijo de Nisa, vai levar endívias ao forno para depois as regar com um molho Moscatel encorpado! Com rabo de boi, e castanhas do Marvão, fará o recheio de uma empada memorável.
Resumo21:52 às 22:22
Comtradição T1 - Ep. 18
Hoje o Henrique vai à descoberta dos sabores do Distrito de Faro. Começamos por uma Cataplana, depois um Arroz de Polvo e terminamos com Bifes de Atum de Cebolada.
Resumo22:22 às 22:44
Comtradição T1 - Ep. 6
Neste episódio o Henrique irá explorar os sabores da Guarda. Vamos começar por uma Sopa de Castanhas, de seguida um Coelho à Caçador e, para sobremesa, um Arroz Doce.
Resumo22:44 às 23:08
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 3
Esta semana, Neven visita a região do Alentejo, no sul de Portugal. A primeira paragem de Neven é na Adega Ervideira, que tem uma forma muito invulgar de produzir vinho. Depois de engarrafado, o vinho é armazenado e envelhecido nas profundezas da Barragem do Alqueva, o maior lago artificial da União Europeia.
Resumo23:08 às 23:34
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 4
Esta semana, a rota gastronómica de Neven começa na capital portuguesa, Lisboa, onde se encontra com o chef Hugo Freitas Araújo no Solar Dos Presuntos, um restaurante famoso pela sua cozinha tradicional portuguesa. Hugo partilha a sua receita de guisado de lagosta e pão feito com um «molho secreto».
Resumo23:34 às 23:59
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 15
Jamie prepara pão pita com cordeiro Kofta. Segue-se a sua saladas de favas e queijo Manchego e frango com amendoim. Por fim, uma sobremesa deliciosa, Alasca de pêssego e amêndoa.
Resumo23:59 às 00:25
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 16
No menu temos refogado de massa de frango, Pappa Al Pomodoro, solha crocante e uma sobremesa de massa filo com frutos vermelhos e mel… De comer e chorar por mais.
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