Resumo23:48 às 00:12
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 6
Sempre pronta para uma aventura, Annabel vai para norte a uma quinta de búfalos para conhecer um casal que faz iogurte e queijo de búfala deliciosos. Chega munida de um bolo Black Velvet, a companhia perfeita para um iogurte cremoso de búfala e amoras apanhadas na quinta. De volta à sua casa, Annabel prepara mozzarella de búfala com figos doces e maduros da sua árvore.
Resumo00:12 às 00:34
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 3
Jamie Oliver mostra aos telespectadores algumas receitas, dicas e truques incríveis, especialmente concebidos para os tempos únicos que vivemos, incluindo um risoto, um pudim de chocolate sem ovos e um molho de sete vegetais.
Resumo00:34 às 00:54
Comtradição T10 - Ep. 7
No episódio de hoje o Henrique começa por fundir duas receitas diferentes numa só com um Hambúrguer de Salada César. De seguida, prepara um Caril de Peixe, uma receita com influências da Tailândia e da India. E, por fim, confeciona um Pudim de Curd de Laranja e Clementina, uma sobremesa fresca de saborosa.
Resumo00:54 às 01:19
Prato Do Dia T3 - Ep. 95
A pensar nas senhoras que estão à espera de bebé, fomos perceber quais os alimentos alvo dos tão afamados desejos das grávidas. E concebemos uma ementa especialmente para elas. A entrada é uma Salada Tzatziki, super fresca. Como prato principal, um picante Vindaloo de Frango com Arroz de Cominhos. E para a sobremesa, algo rápido e fácil de fazer: Gelado de Banana, Gengibre e Tangerina.
Resumo01:19 às 01:44
Prato Do Dia T2 - Ep. 28
Diz o ditado que os olhos também comem. Com as cores apelativas de pratos como um húmus de beterraba, uma torta de espinafres e umas gomas de laranja, até os apetites mais controlados vão querer experimentar.
Resumo01:44 às 02:30
Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 3
Jamie está a absorver inspiração em Espanha com tapas, pratos de arroz carregados de sabor e marisco espetacular. Cozinha uma espantosa costeleta de porco com pimentos e alioli, e uma espetada de camarão, cogumelos e presunto local.
Resumo02:30 às 02:59
Lorraine Pascale: Rápido, Fresco e Fácil T1 - Ep. 3
Lorraine demonstra como preparar pratos clássicos com o mínimo de esforço.
Resumo02:59 às 03:21
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 29
Simon faz gnocchi recheado de batata com queijo vegetal, que pode ser servido ao almoço ou ao jantar e uma tarte de limão dupla.
Resumo03:21 às 03:44
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 1
Annabel vai para norte até à solarenga Hawkes Bay para conhecer um agricultor que se especializou em carne de vaca tenra e criada a erva wagyu. Após parar numa quinta de espargos orgânicos pelo caminho, tem todos os ingredientes de que necessita para uma refeição de celebração de primavera.
Resumo03:44 às 04:08
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 2
A Primavera chegou ao jardim de Annabel e ela já está a colher as primeiras ervilhas da estação para usar numa salada de cenoura tailandesa. Põe-se a caminho no seu fiel camião amarelo para conhecer um chocolateiro artesanal. Depois, convida o seu novo amigo para um jantar de inspiração asiática de barriga de porco caramelizada com vegetais verdes e bolinhos de arroz.
Resumo04:08 às 04:32
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 13
O chefe vai às compras no seu mercado favorito, em Olhão. Segue de barco para a Ilha do Farol. No bar do Tiago faz ovas de choco para o pequeno-almoço e, a seguir, vai visitar um viveiro de bivalves. Para o almoço prepara, no Maramais, tártaro de sarrajão e filetes de atum com molho de soja. Tudo para comer com os amigos da Ilha do Caril, como Ljubo lhe chama.
Resumo04:32 às 04:59
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 51
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:59 às 05:25
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 52
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:25 às 05:50
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 25
A tradição já não é o que era mas porque a cozinha tradicional é um tesouro para quem gosta de cozinhar, a ementa de hoje tem por base a tradição… reinventada! Começamos por um Arroz Malandrinho à Bulhão Pato em cesta de queijo, seguido de um hambúrguer de bacalhau em broa de milho e chips de grelos, como prato principal. Para rematar e chorar por mais uma francesinha… doce!
Resumo05:50 às 06:21
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 26
Hoje é dia de festa e vamos cantar, não uma, não duas, mas três vezes os parabéns. Desafio: 3 receitas de bolos de aniversário. Começamos com um Bolo Fácil – Bolo de Bolachas com Natas e Morangos; depois sopramos mais uma vez as velas com um Bolo Leve - Bolo de Cacau sem Ovos; e por fim, rematamos a festa em grande com um Bolo um pouco mais elaborado - Bolo de café e nozes com creme.
Resumo06:21 às 06:44
À Moda Do Mark T4 - Ep. 3
Além da sua costa impressionante, o condado de Kerry é rodeado por solos férteis nas suas vastas cadeias montanhosas. Com esta paisagem como inspiração, Mark dá protagonismo ao melhor da fruta e dos legumes, colocando-os no centro das atenções.
Resumo06:44 às 07:08
À Moda Do Mark T4 - Ep. 4
Ao cozinhar para um grupo de amigos ou familiares, o chef Mark gosta de simplificar, criando pratos memoráveis que não demoram muito a preparar, permitindo-lhe passar mais tempo com os amigos.
Resumo07:08 às 07:54
Os Truques De Jamie T1 - Ep. 4
Jamie cozinha uma massa rápida de pimento vermelho, um tabuleiro de frango e molho de pão, peito de vaca, um prato de feijão e uma tarte folhada de morango infalível.
Resumo07:54 às 08:18
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 7
No programa de hoje as receitas da Tia Cátia vão ser inspiradas num utensílio de cozinha – a Tábua. Enchidos salteados com queijo e chutney de abóbora servidos na tábua, vão abrir-lhe o apetite. Enquanto isso, prepara-se outra tábua com o prato principal: peito de pato com laranja. Para terminar em grande, carpaccio de fruta com mousse de lima.
Resumo08:18 às 08:43
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 3
Sempre que a Tia Cátia tem um tempo extra, gosta de dar novas formas a velhas receitas. Hoje, vai apresentar tudo... em rolo! O Bacalhau, será enrolado em grão. Literalmente! Com uma couve flor, serão enroladas fatias de peru e tomate seco. E, finalmente, vamos usar bolachas para enrolar um belo creme de natas e mascarpone.
Resumo08:43 às 09:11
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 7
Esta noite vai haver um dos famosos jantares da família Goarmon na quinta. E como a família está toda junta, a Cátia vai fazer alguns pratos que comem sempre que se juntam. Vai começar com um pão com chouriço feito a forno a lenha, tal e qual como fazia na casa da mãe. Depois uma sopa da pedra bem diferente, e por fim uma encharcada muito própria...
Resumo09:11 às 09:36
Doces Do Ofício T1 - Ep. 19
O Francisco confessa-se fã dos sabores portugueses tradicionais. Gosta de pegar neles e traduzi-los em sobremesas especiais: Com requeijão e canela fará um bolo que a regar com calda de mel e decorar com nozes. A alfarroba e a amêndoa do Algarve vão compor tarteletes finalizadas com compota de laranja.
Resumo09:36 às 09:58
Chef De Serviço T3 - Ep. 7
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que representam a sua visão em relação ao futuro da gastronomia: Em primeiro lugar, uns Carapaus de Escabeche, de forma a aproveitar a abundância de carapaus na costa portuguesa. Em segundo lugar, uma Salada de Abóbora, uma receita que representa o desperdício 0.
Resumo09:58 às 10:21
Chef De Serviço T3 - Ep. 8
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas que podem representar um desafio: Em primeiro lugar, um Wellington de Perú, uma receita que pode gerar algum receio no que diz respeito à sua apresentação e ao ponto da carne. Em segundo lugar, uma Francesinha, um dos desafios propostos no programa Guerra dos Pratos, onde participou.
Resumo10:21 às 10:43
Naturalmente T1 - Ep. 4
Desta vez, a nutricionista Iara Rodrigues dedica o programa às“marmitas”, partilhando receitas de pratos ideais para levar de casa e comer em locais onde não há micro-ondas. Conheça os truques para preparar uma frittata de espargos e tomate, fusili integral de atum com pesto de grelos e poke bowl de salmão.Leve-os para o trabalho e poupe tempo e dinheiro nas idas a restaurantes.
Resumo10:43 às 11:05
Prato Do Dia T4 - Ep. 19
Preparámos um programa para matar as saudades do verão. Como a comida tem a capacidade de teletransportar, acabamos com a nostalgia e cozinha-se coisas que nos levam automaticamente para a estação quente. Começa-se com uma salada de ovas, depois uns mexilhões de cebolada e por fim uma sangria de abacaxi.
Resumo11:05 às 11:31
Prato Do Dia T4 - Ep. 18
Este vai ser um programa dedicado às crianças. A Filipa preparou receitas que os pais podem preparar juntamente com os filhos. Começa-se uns queques de espinafres e tomate com rama, depois um bolo de macarrão e para terminar uma guloseima! Gelados de bolachas, fruta e chocolate.
Resumo11:31 às 11:55
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 7
Annabel levanta-se cedo para assar um frango para levar para um dia de pesca. Está na sua praia enquanto ajuda os pescadores locais a colocar os iscos e depois prepara rolinhos de frango assado para o almoço. Com a captura em terra, Annabel mostra como é fácil fazer filetes de peixe fresco e transformá-los num jantar de Ceviche à beira-mar seguido de Caril de Peixe aromático.
Resumo11:55 às 12:19
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 8
É Outono e Annabel está a aproveitar as suas colheitas ao máximo, cozinhando uma grande quantidade de molho de tomate para usar como base para receitas de inverno.
Resumo12:19 às 12:48
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 7
Nigel prova que ir à aventura não tem de ser complicado. Ao explorar ingredientes invulgares como lulas e coelho, ou sendo um pouco mais aberto à forma como cozinhamos, Nigel mostra como é fácil introduzir algum entusiasmo na rotina do jantar.
Resumo12:48 às 13:16
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 8
Cozinhar depois de um dia atarefado no trabalho é muitas vezes a última coisa que nos apetece fazer, mas Nigel inspira-nos com uma gama de pratos que podem ser facilmente adaptados ao longo da semana.
Resumo13:16 às 13:42
Os Segredos Da Tia Cátia T18 - Ep. 7
Quando recebemos amigos em casa ou simplesmente quando queremos fazer um jantar especial, há que apostar nas receitas certas. Por isso, a Tia Cátia deixa um menu especial: Para abrir o apetite, creme de abóbora com laranja. Leva ainda caril e leite de coco para despertar os sentidos! Como prato principal, bife wellington. A carne é selada e envolvida em presunto e massa folhada.
Resumo13:42 às 14:04
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 1
Tudo o que é pequenino tem graça. Ora, a Tia Cátia vai aplicar esta máxima popular à cozinha, preparando três delícias em menidroses. Para abrir o apetite, temos bolachinhas de vegetais com dip de iogurte e pepino. Seguimos com canelones panados, recheados com requeijão, presunto, manjericão e espinafres. Para o fim, deixamos os rolinhos de encharcada com maçã.
Resumo14:04 às 14:33
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 8
Há cada vez mais adeptos do veganismo. A pensar neles, a Tia Cátia propõe um menu sem quaisquer produtos de origem animal. Para entrada, bolinhas de tofu com um cremoso molho salgado de iogurte de soja. O prato principal será hambúrgueres de grão-de-bico e especiarias! Para a sobremesa, um creme de bulgur doce com um toque de coco. Hoje, todos os ingredientes são de origem vegetal!
Resumo14:33 às 15:02
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 6
Quando a Tia Cátia era criança, as refeições eram sempre feitas em família. Talvez por isso, acredite que a mesa é um lugar de união e é esse o tema do menu que propõe, com uma convidada muito especial: Croquetes de ovo! São muito originais, porque não levam carne e acompanham com uma salada fresca de agrião.
Resumo15:02 às 15:27
À La Barrios T1 - Ep. 10
Não há uma sem três, não é verdade? E três nunca são de mais, por isso aqui estamos com mais um episódio dedicado às receitas que foram o auge dos anos 80. O que é que temos no menu? Estava ansiosíssima por incluir uns Rolos de Cordon Bleu, porque parece que saiu dos cardápios dos restaurantes, não é?.
Resumo15:27 às 15:50
Joana Express T2 - Ep. 8
Neste episódio de Joana Express o forno não terá descanso. A primeira receita será uma espécie de gaspacho de tomate previamente caramelizado com crocâncias de bacon. Depois, chegam umas saborosas Almôndegas de Borrego acompanhadas por batatas assadas em cubos, douradas e cheias de sabor.
Resumo15:50 às 16:17
À La Barrios T6 - Ep. 4
Hoje viajamos aos anos 70, com direito a Salmão em Papelote com toques modernos, Frango à Fricassé no molho da avó e um 'É Mesmo Pavê?', que será uma piada ou uma sobremesa?
Resumo16:17 às 16:41
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 9
No episódio de hoje vamos mergulhar no maravilhoso mundo do pão, que a Filipa tornou viral durante o início do primeiro confinamento. Vamos fazer o famoso Pãodemia de três formas diferentes, um Pão brioche rápido e também um Pão de sementes sem glúten. Prontos para sujar a cozinha?
Resumo16:41 às 17:06
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 5
Os fins de semana são bons por muitas razões, nomeadamente porque acontecem coisas como os pequenos almoços passarem a almoço e muitas vezes chegarem à hora do lanche. No programa de hoje, apresentamos 3 boas receitas para um magnifico brunch. Para começar umas papas de aveia salgadas, seguidas de uns crepes de grão e por fim uns ovos nuvem bonitos e fáceis de fazer!
Resumo17:06 às 17:34
Doces Do Ofício T2 - Ep. 24
Há algumas sobremesas que marcaram a carreira do Francisco e que por isso ele guardará sempre com carinho. Estas estão no top 3:Pão-de-ló mal cozido, fofo, delicado e húmido por dentro que o chef já fez mais de uma centena de vezes... A tarte de figos em mel com creme de folhas de figueira: doce e muito macia.
Resumo17:34 às 17:55
Chef De Serviço T6 - Ep. 5
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas que representam o tema “Herança”: “Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo”, uma receita feita pela sua mãe sempre que retorna a casa, um “Molotof de Amêndoa”, uma das sobremesas preferidas da sua mãe, mas com um toque diferente e, por fim, uns “Biscoitos da Tia Brígida”, uma receita perdida da sua avó, mas que recuperou com sucesso.
Resumo17:55 às 18:16
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 4
De volta a Moçambique o Henrique vai-nos apresentar mais 3 receitas do país. Para entrada irá fazer um Camarão à Moçambique, com uma manteiga de coentros, para prato principal um Frango Piri-piri acompanhado com um arroz de coco e papaia e, para sobremesa um delicioso Pudim de Abóbora com Coco.
Resumo18:16 às 18:43
Comtradição T1 - Ep. 20
O aclamado chef Henrique Sá Pessoa faz uma reinterpretação da cozinha tradicional portuguesa numa viagem às raízes da gastronomia nacional onde pretende atualizar receitas e trazer a comfort food tradicional para os dias de hoje.
Resumo18:43 às 19:04
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 5
Hoje, a Tia Cátia tem um desafio a cumprir: cozinhar com 5 ingredientes, sendo que os condimentos não entram nesta equação. Temos: Arroz de salmão, funcho e ervilhas. O peixe é grelhado com pimenta e limão e os vegetais são salteados no wok. Estufado de carne, marmelos e batata-doce. Cozinha tudo ao mesmo tempo e no mesmo tacho!
Resumo19:04 às 19:32
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 6
Quem, como a Tia Cátia, gosta de ter a mesa cheia de amigos e família, precisa sempre de ideias para surpreender! Hoje, fará tábuas... para partilhar! Na primeira, o protagonista é um cremoso húmus de abóbora assada no forno, a acompanhar com quadrados crocantes com pevides de abóbora. Temos também uma tábua de carnes em terrina, mais complexa e com sabores elaborados.
Resumo19:32 às 20:18
Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 4
Jamie vai até Marselha, no Sul de França. Inspirado pelo seu espantoso marisco, pelos sabores tradicionais da Provença e pelos pratos multiculturais que aí são servidos, cozinha um bife com um toque especial e uma sublime tarte de courgette e azeitonas.
Resumo20:18 às 20:42
Chef De Serviço T7 - Ep. 1
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita vai fazer 3 receitas que representam para si uma das suas estações preferidas, o “Verão”.
Resumo20:42 às 21:04
Joana Express T2 - Ep. 6
Neste episódio de Joana Express a cozinha transforma-se num verdadeiro festival de sabores. Começamos com uma Salada de Abóbora, rápida e cheia de personalidade. Seguimos para um reconfortante arroz caldoso servido com peixe à escolha, hoje sendo raia.
Resumo21:04 às 21:26
Joana Express T2 - Ep. 9
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contrarrelógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós!
Resumo21:26 às 21:50
À La Barrios T6 - Ep. 10
Hoje cozinhamos com três ideias simples: algo bonito — uma Couve Romanesca Picante; algo bom — um Rosbife no ponto; e algo barato — uma Tarte de Vinagre que surpreende muito mais do que promete.
Resumo21:50 às 22:18
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 19
O tema de hoje é almoço de domingo, daqueles demorados, em família, em que fazemos receitas ótimas para partilhar, carregadas de sabor mas sem grandes pretensiosismos.
Resumo22:18 às 22:38
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 10
Como adoramos saber quais são as receitas preferidas do Henrique, voltamos com mais um episódio dedicado as suas favoritas. A primeira receita será um Cacio e Pepe, que parece ser simples mas que precisa de alguma técnica, de seguida, será uma Laksa, uma sopa de noodles e, por fim, uma Banoffee Pie desconstruída.
Resumo22:38 às 23:02
À Moda Do Mark T4 - Ep. 5
Neste episódio, Mark prepara três pratos inspirados pelas paisagens do condado de Kerry.
Resumo23:02 às 23:25
À Moda Do Mark T4 - Ep. 6
Neste episódio, tudo gira em torno dos clássicos caseiros de conforto, com três pratos do chef Mark repletos de nostalgia e calor.
Resumo23:25 às 23:49
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 7
Annabel levanta-se cedo para assar um frango para levar para um dia de pesca. Está na sua praia enquanto ajuda os pescadores locais a colocar os iscos e depois prepara rolinhos de frango assado para o almoço. Com a captura em terra, Annabel mostra como é fácil fazer filetes de peixe fresco e transformá-los num jantar de Ceviche à beira-mar seguido de Caril de Peixe aromático.
Resumo23:49 às 00:13
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 8
É Outono e Annabel está a aproveitar as suas colheitas ao máximo, cozinhando uma grande quantidade de molho de tomate para usar como base para receitas de inverno.
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