Resumo23:45 às 00:08
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 30
No menu de hoje encontramos kofte de cordeiro, salada grega e pitta, além de caril de vegetais keralan, paparis, iogurte de menta e arroz.
Resumo00:08 às 00:29
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 8
Silvia ensina-nos uma receita totalmente vegetariana de beringela à parmegiana, feijão borlotti cremoso e um prato clássico da Toscana.
Resumo00:29 às 00:49
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 9
Nesta paragem pela Suécia o Henrique irá surpreender-nos com 3 receitas bem apetitosas. Começara com uma receita com um nome bastante peculiar, um Kroppkakor, isto é, um bolinho de batata recheado. De seguida, um Gravlax com um pickle de pepino e cebola e, por fim, um Cheesecake Sueco com uma cobertura de morangos macerados.
Resumo00:49 às 01:10
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 10
Como adoramos saber quais são as receitas preferidas do Henrique, voltamos com mais um episódio dedicado as suas favoritas. A primeira receita será um Cacio e Pepe, que parece ser simples mas que precisa de alguma técnica, de seguida, será uma Laksa, uma sopa de noodles e, por fim, uma Banoffee Pie desconstruída.
Resumo01:10 às 01:30
Comtradição T2 - Ep. 16
Hoje passeamos pelo Alentejo e vamos para dentro de muralhas, em Évora. Começamos com uns Espargos com Ovos, depois o Henrique prepara a tão tradicional Sopa Alentejana e terminamos com uns Secretos com Migas.
Resumo01:30 às 01:55
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 5
Silvia partilha deliciosas alternativas sem glúten a alguns dos pratos mais clássicos e autênticos de Itália, incluindo penne de lentilhas vermelhas com ragu e risoto de beterraba e stracciatella.
Resumo01:55 às 02:20
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 6
Silvia partilha uma experiência culinária maravilhosa com os seus filhos. Prepara pizza frita, sopa de risi e bisi, e bolo de iogurte e azeite com mascarpone e frutos silvestres assados.
Resumo02:20 às 02:42
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 3
Simon prepara hambúrgueres de beringela com textura rústica e partilha dicas secretas para fazer fritos melhorados.
Resumo02:42 às 03:02
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 19
Simon cria um prato com arroz assado e vegetais mediterrânicos. Lynton Tapp prepara bolinhos de milho e curgete.
Resumo03:02 às 03:25
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 25
No menu de hoje está porco crocante de parma, aboborinha em menta e arroz integral, além de baguete de cogumelos grelhados, pancetta fumada, queijo derretido e pêra.
Resumo03:25 às 03:48
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 26
Hoje, Jamie cozinhará fajitas de frango, pimentos grelhados, salsa, arroz e feijões, além de cocktails de camarão, camarões rei e pão seco ao sol.
Resumo03:48 às 04:14
Doces Do Ofício T1 - Ep. 5
As sobremesas não têm sempre de ser densas e complexas. Podem ser leves e frescas, à base de fruta e com diferentes texturas... Como a gelatina de tangerina, servida com salada de fruta e granizado de hortelã; O gaspacho doce de tomate e framboesa, acompanhado por croutons de iogurte; Ou o bolo de limão e mirtilos, generosamente acompanhado por mousse com os mesmos protagonistas.
Resumo04:14 às 04:40
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 136
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:40 às 05:06
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 137
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:06 às 05:37
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 27
A gastronomia ribatejana é tão rica e vasta que a Tia Cátia nunca se cansa de a revisitar. Fará três petiscos do Ribatejo: Jardineira de caracoletas, com chouriço de carne e barriga de porco. Cação lima limão, com o peixe frito a ser servido com maionese aromática! Lentriscas feitas com tiras de entremeada de porco bem fritas, para comer pickles e pão tostado no forno.
Resumo05:37 às 06:08
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 21
O picante pode fazer maravilhas a qualquer prato, mas qual a dose certa? Hoje, as receitas da Tia Cátia têm três graus de picante. Para os que gostam de picante, mas não o apreciam demasiado forte, faremos creme rico de abóbora com malagueta. Para os mais resistentes, há lombinhos de porco preto com compota de pimento jalapeno. É forte, fica o aviso! E, finalmente, para todos os gostos, não falta gelado de chocolate picante...
Resumo06:08 às 06:47
Masterchef USA T13 - Ep. 19
Os três chefs ainda com competição enfrentarão o seu último desafio na cozinha do MasterChef com público a assistir. Cada chef tem de preparar uma refeição espetacular de três pratos, sabendo que apenas uma deliberação os separa do prémio de 250.000 dólares.
Resumo06:47 às 07:10
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 22
No menu de hoje temos tagine rápida de cordeiro, beringela na frigideira e cominhos, além de uma crocante salada césar de polenta de galinha.
Resumo07:10 às 07:31
Chef De Raiz T1 - Ep. 28
Existem muitas maneiras de ter uma alimentação saudável e alguns regimes alimentares podem servir-nos para enriquecer o prato e a saúde. O crudivorismo evita certos processos de confeção e permite-nos absorver toda a riqueza dos alimentos. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas que servem para adeptos e simpatizantes de comida crua.
Resumo07:31 às 07:59
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 20
Longe vai o tempo em que o hambúrguer era considerado o rei do fast food e comida de plástico. Hoje, a Tia Cátia vai preparar três hambúrgueres cheios de qualidade. Fará um de salmão em bolo do caco com tinta de choco. Pois é, o hambúrguer também pode ser de peixe... Ou até mesmo vegetariano! Já experimentou o de tempeh? Esta versão leva molho de soja e é servida em pão de beterraba.
Resumo07:59 às 08:22
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 2
É Conserva portuguesa, com certeza! E a tradição já não é o que era, pode ser muito mais... a prova disso é o programa de hoje. É nas conservas portuguesas que a Tia Cátia se vai inspirar para criar uma refeição única e surpreendente. Gaspacho com tiborna de sardinha e ovas para abrir o apetite. De seguida uns couscous do mar, onde cada lata revela um segredo e estimula o paladar.
Resumo08:22 às 08:46
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 8
Há alguns sabores que a Tia Cátia guarda na memória, com especial carinho. Revisitá-los é uma forma de lembrar a infância, quando que o mundo era ainda mais doce. Dito isto, vai preparar: Bolachas de araruta, à base de claras e farinha de araruta. Simples ou com doce, continuam irresistíveis! Línguas da sogra, com ingredientes simples e uma forma original: em canudos super estaladiços.
Resumo08:46 às 09:06
Prato Do Dia T4 - Ep. 20
Cozinhar não é suposto ser um martírio e com meia dúzia de ingredientes consegue-se fazer coisas muito simples sem ter uma trabalheira. Neste programa propomos 3 receitas fáceis e boas para contrariar a preguiça na cozinha. Primeiro uma broa torrada com creme de mascarpone e anchovas, depois um tataki de atum com puré de abacate e salada de manga e pepino, e ainda farófias que feitas no forno, não dão trabalho nenhum.
Resumo09:06 às 09:29
Prato Do Dia T4 - Ep. 19
Preparámos um programa para matar as saudades do verão. Como a comida tem a capacidade de teletransportar, acabamos com a nostalgia e cozinha-se coisas que nos levam automaticamente para a estação quente. Começa-se com uma salada de ovas, depois uns mexilhões de cebolada e por fim uma sangria de abacaxi.
Resumo09:29 às 09:50
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 4
Hoje a Filipa vai fazer uma opção de almoçarada para amigos e família! Vai começar pela sobremesa com um Grand Gateaux bem decadente, para prato principal uma bela Massada de Tamboril e, para entrada, um Folhadinho de Brie rápido de fazer e ainda mais rápido de comer!
Resumo09:50 às 10:15
Chef De Serviço T5 - Ep. 7
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que prezam pela “Praticidade”: umas simples “Madalenas de Proust”, uns “Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli”, uma receita que poderá servir de base para qualquer scone salgado e, por fim, um “Bolo do que houver” que como próprio nome indica, resulta com quase tudo aquilo que tiver em casa.
Resumo10:15 às 10:43
Chef De Serviço T5 - Ep. 8
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”: um “Mil Folhas de Mascarpone e Framboesas” que requer vários processos e tempo para um resultado perfeito, uns “Potes de Caramelo e Molho de Soja” deliciosos e, para finalizar, um “Manakish de Zaatar”, uma receita em que cada passo o tempo é precioso.
Resumo10:43 às 11:07
Comtradição T1 - Ep. 17
Hoje vamos explorar a gastronomia do Distrito de Beja. Vamos ter uma Carne com Amêijoas, uma Açorda Alentejana e, para terminar, um clássico: um Toucinho do Céu.
Resumo11:07 às 11:27
Comtradição T2 - Ep. 6
Nesta viagem do Comtradição, o Henrique leva-nos até à cidade mais alta do país, a Guarda, onde se vai inspirar para fazer um Ensopado de Cogumelos, depois vai reinventar o Bacalhau à Assis e, para terminar vamos deliciar-nos com um típico Arroz de Lebre.
Resumo11:27 às 11:50
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 31
Hoje Jamie cozinha tagine de peixe branco, cenoura, salada de clementinas e hortelã, além de galinha cajun temperada, batata doce em puré e salsa com milho fresco.
Resumo11:50 às 12:13
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 32
No menu de hoje encontramos caril de vaca em cafta, arroz fofo, feijões e ervilhas, além de frittata da primavera, tostas de tomate, salada de ervilhas e agrião.
Resumo12:13 às 12:38
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 5
Sendo um dos maiores produtores de coco do mundo, o coco é um ingrediente básico da cozinha do Sri Lanka. O Chef Adam D'Sylva junta-se a Diana e partilha a sua salada de truta fumada com sambol de coco e pomelo.
Resumo12:38 às 13:01
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 8
Diana centra-se nos alimentos do Sul da Índia. O chef Jacob Leung prepara bhajis de cebola roxa com molho de iogurte e a chef Sarah Todd partilha a sua receita de camarões estaladiços ao estilo de Kerala.
Resumo13:01 às 13:26
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 21
Há a ideia pré-concebida que os bolos têm de ser doces. Errado! E para o comprovar hoje a Tia Cátia vai fazer três bolos... salgados. Temos mini-queques de azeitona com parmesão e coentros. Uma merenda mista, versão XL, para comer às fatias. E um bolo de legumes, fofo e delicioso. Vamos quebrar a norma?!
Resumo13:26 às 13:52
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 31
A Tia Cátia gosta muito de Tavira. Sempre que pode, revisita a cidade... e, claro, a sua gastronomia. Eis três das suas receitas preferidas. Arroz de polvo à moda de Santa Luzia, aromatizado com cravinho e regado com vinho branco. Bifes de atum, fritos com cebola, pimento e tomate... servidos com batata-doce. E bolo Mimoso de Tavira, rico em dois sabores bem algarvios: o da laranja e o da amêndoa.
Resumo13:52 às 14:21
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 38
A cozinha francesa marcou toda uma época... pelo menos na cozinha da mãe da Tia Cátia. Inspirada nesses tempos, propõe 3 receitas... merveilleuses! A tradicional quiche lorraine, com crème fraiche, ovos e bacon... Uma delícia super prática! Seguem-se os sabores mais complexos da terrina de pato com pimenta verde fresca, um toque de conhaque e de vinho do Porto.
Resumo14:21 às 14:41
O Da Joana T2 - Ep. 4
O episódio de hoje é dedicado aos munchies do meu Carlinhos, ele que desafia os limites do que posso fazer para o animar os momentos mais críticos e que tem um fortíssimo fraco por coisas doces com açúcar. E pronto, cá estou eu para o tentar satisfazer.
Resumo14:41 às 15:08
À La Barrios T3 - Ep. 2
Este episódio existe graças a um dia em que eu e o realizador deste programa, o excelso Pedro Bravo, fomos dar um passeio e ver lojas.
Resumo15:08 às 15:33
Joana Express T1 - Ep. 8
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo15:33 às 15:57
Prato Do Dia T2 - Ep. 50
Dinheiro contado não implica comer mal. Usar a imaginação para preparar uma aromática conserva de cenouras, um suculento frango assado com citrinos e ervas, e um crumble bem crocante com ameixas Rainha Cláudia é algo que certamente despertará a cobiça alheia.
Resumo15:57 às 16:20
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 4
Hoje o mote do Cozinha com Twist é simplicidade! Porque já se sabe, às vezes as coisas mais simples podem ser bastante interessantes. Começamos com uma prática e nutritiva salada de feijão branco e salsa, a seguir um bife de espadarte com cebolada agridoce e por fim umas farófias de micro-ondas com morangada. Tudo fácil, tudo bom!
Resumo16:20 às 16:45
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 35
Hoje, a vossa Filipa está super pronta para mostrar 3 novas receitas com twist. E como restos é um assunto que esta sempre a vir à baila, hoje vou usar sobras bastante comuns lá por casa. Primeiro uma terrina de cozido à portuguesa, depois uns pastelinhos de salmão e por fim um pudim de sopas de café. Vamos a isso?
Resumo16:45 às 17:08
Chef De Serviço T6 - Ep. 9
No Capítulo de hoje Miguel Mesquita traz 3 receitas em que o “Tempo” é o fator mais importante: Uma “Polenta de Camarão e Chouriço”, um prato super rápido de se fazer; um “Ossobuco Braseado”, que tem o tempo como ingrediente para o tornar saboroso e, por fim, um “Bundt de Mirtilos com Capa de Chocolate Branco”, uma receita com vários processos que derivam do tempo.
Resumo17:08 às 17:31
Chef De Serviço T6 - Ep. 10
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita traz 3 receitas que representam para si “Conforto”: um “Arroz Caldoso de Camarão e Ervas”, um prato que se pode comer à colher sentado no sofá, umas “Almôndegas com Funcho e Cenoura”, uma das suas refeições favoritas e que faz várias vezes em sua casa e, por fim, um “Crepe Suzette de Limoncello”, o tipo de receita para se fazer em casa no inverno, confortáveis com amigos e família.
Resumo17:31 às 17:57
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 7
Silvia prepara dois pratos especiais de marisco para o 60º aniversário de um amigo próximo - zuppa di pesce e pargo assado.
Resumo17:57 às 18:23
Cozinhar À Italiana T2 - Ep. 8
Silvia partilha receitas italianas autênticas que são também vegetarianas, incluindo gnocchi alla sorrentina, minestrone com risoni e flores de curgete assadas com ricota e hortelã.
Resumo18:23 às 18:54
Os Segredos Da Tia Cátia T18 - Ep. 5
A Tia Cátia faz umas ótimas empadas. Pelo menos, é isso que dizem todos os que as provam! Hoje, temos empadas e empadinhas! As primeiras são feitas com massa aromatizada com curcuma e levam um delicioso recheio de sardinha. Depois, temos uma empada de vitela. A carne é cozinhada em vinho tinto, cebolas, aipo, cenouras... Fica super apetitosa. E para o fim, empada de abóbora com canela e requeijão.
Resumo18:54 às 19:24
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 9
A Maria de Lourdes Modesto será sempre uma grande referência da cozinha portuguesa. A sua filha Nucha partilhou com a Tia Cátia três receitas de que a mãe muito gostava: Ovos à la tripe: um prato com sotaque francês, muito comum numa certa cozinha de época. Açorda à alentejana, com um bom caldo de coentros, pão… e tudo coroado com ovos escalfados. E ainda as tradicionais farófias.
Resumo19:24 às 19:55
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 7
Hoje temos um chef entre nós. O talentoso e merecidamente premiado Pedro Pena Bastos vai à cozinha da Tia Cátia transformar ingredientes simples em pratos originais. Fará: Salada de grão aromatizada com especiarias. Leva ainda espinafres, avelã e requeijão de ovelha. Frango do campo no forno, com vegetais assados que vão ser transformados num delicioso molho romesco. E ainda mousse de maracujá com noz caramelizada e hortelã.
Resumo19:55 às 20:15
Comtradição T10 - Ep. 2
No episódio de hoje, o Henrique apresenta um menu vegetariano. Para entrada, um Biryani de Cenoura, com inspiração no Paquistão e na Índia. Para prato principal, uma Bolonhesa de Cogumelos Shiitakes. E, para finalizar, um Curd de Limão com Frutos Vermelhos, para sobremesa.
Resumo20:15 às 20:35
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 10
Hoje viajamos até Marrocos e vamos cozinhar uma refeição completa. De entrada temos uma Sopa Harira, para o prato principal uma Tagine de Frango Marroquino e para sobremesa um Bolo de Laranja e Amêndoa.
Resumo20:35 às 21:00
Joana Express T1 - Ep. 6
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:00 às 21:25
Joana Express T1 - Ep. 9
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:25 às 21:46
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 4
De volta a Moçambique o Henrique vai-nos apresentar mais 3 receitas do país. Para entrada irá fazer um Camarão à Moçambique, com uma manteiga de coentros, para prato principal um Frango Piri-piri acompanhado com um arroz de coco e papaia e, para sobremesa um delicioso Pudim de Abóbora com Coco.
Resumo21:46 às 22:07
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 10
Hoje o avião do Henrique aterra em Angola para cozinhar uma Lagosta à Comtradição, de seguida, um Calulu também à Comtradição e, por fim, um doce de deixar água na boca, um Bolo de Banana e Ginguba.
Resumo22:07 às 22:31
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 20
A Tia Cátia sempre teve muita curiosidade em visitar os países africanos de língua portuguesa. Hoje, vamos a Angola, a Cabo-Verde e a Moçambique... com a comida. Já ouviram falar de paracuca? Em Angola todos a fazem, em casa, com amendoim, açúcar e água. Simples assim! De Cabo Verde, teremos os pastéis de milho cuja massa se faz com batata-doce e farinha de milho. Já o recheio leva camarão e garoupa.
Resumo22:31 às 22:59
Prato Do Dia T2 - Ep. 68
O Prato do Dia fez uma viagem por terras africanas. Sabores quentes e inesperados foi o que encontrámos. A viagem teve início com uma sopa de batata doce e amendoim, continuou com uma deliciosa moamba de galinha e fechou com chave, não d’ouro mas doce, com uma sobremesa típica: melkert.
Resumo22:59 às 23:23
A Sentada T2 - Ep. 16
Sandra Nobre cozinha Sopa de Batata e Fiambre, Galinha com Chutney e Natas e Tarte de Leite.
Resumo23:23 às 23:46
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 31
Hoje Jamie cozinha tagine de peixe branco, cenoura, salada de clementinas e hortelã, além de galinha cajun temperada, batata doce em puré e salsa com milho fresco.
Resumo23:46 às 00:09
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 32
No menu de hoje encontramos caril de vaca em cafta, arroz fofo, feijões e ervilhas, além de frittata da primavera, tostas de tomate, salada de ervilhas e agrião.
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