Programação 24 Kitchen para Quinta

00:46 às 01:10

Na Brasa Com Nico Reynolds T2 - Ep. 3

Para alimentar o cowboy que há em nós, Nico irá preparar salsichas grelhadas com molho de feijão assado e polenta com queijo. Depois, dá entrada uma super-estrela vegetariana na forma do seu hambúrguer de feijão preto com maionese de chipotle e abacate. Classificação etária: M/T

01:10 às 01:35

Na Brasa Com Nico Reynolds T2 - Ep. 4

Nico está a aproveitar os barbecues no jardim ao máximo. Começamos com um dos seus favoritos, uma sanduíche de bife grelhado com chalotas assadas e manteiga de estragão. Depois, o chef dá o seu toque pessoal ao jantar típico irlandês de bacon e couve com o seu presunto fumado com madeira de macieira e molho de ananás grelhado com alguns acompanhamentos de comida de conforto. Classificação etária:...

01:35 às 01:56

O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 25

Renee Buckingham regressa para partilhar a sua deliciosa receita de salada de brócolos. Simon prepara uma salada quente e reconfortante, cheia de sabor. A seguir, Simon dá um toque especial com uns saborosos noodles de sésamo e, depois, regressa a Mildura para preparar um bife de beringela com molho de alcaparras. Classificação etária: M/7+

01:56 às 02:18

O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 26

Hoje, Simon faz um delicioso frango frito crocante ao estilo do Sul e, depois, mostra como dar mais vida a uma salada simples. O pai vegan, Jack Rock, também regressa com o petisco perfeito: rolinhos de espinafres e queijo feta. Simon aventura-se então pela Tasmânia e visita a Soyoyoy para explorar o tofu fresco. Classificação etária: M/7+

02:18 às 02:45

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 33

Não são só as flores que desabrocham na Primavera. Nós também! Esta é uma estação de elogio à vida e, para a celebrar, a Tia Cátia sugere uma refeição divertida, fresca e colorida! A parte divertida passa por cozinhar camarões com bisque de sapateira... numa cafeteira de café. A frescura está na fruta que acompanha umas belíssimas espetadas de picanha com couve galega e feijão frade. E a cor é...

02:45 às 03:08

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 34

Para a Tia Cátia, alguns citrinos são como o sal: se não estiverem presentes, a comida fica sensaborona! Hoje temos três receitas nas quais os citrinos desempenham o papel principal. Para começar, temos rolinhos de peixe-espada com molho de limão acompanhados de batatas no forno. Depois, uma combinação improvável: risoto de lulas com laranja...

03:08 às 03:35

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 35

Assim como milhões de portugueses, a Tia Cátia adora sardinhas e esta é a altura delas! Já diz o ditado: “No S. João, a sardinha pinga no pão”. Hoje, vamos prepará-las de maneira muito diferente do habitual. Para entrada, teremos Pudim de sardinha com tomate, pimento e ainda um molho especial de azeitonas, pinhões e salsa... A rivalizar com as de bacalhau, faremos Pataniscas de sardinha.

03:35 às 03:59

Prato Do Dia T3 - Ep. 83

O programa de hoje é dedicado àqueles dias em que temos muitas bocas para alimentar. Todos os pratos são em versão XL. Começamos com um Salada Marroquina de Grão e Especiarias e para prato principal vamos servir um Rolo de Carne com Gratinado de Batata. A deliciosa sobremesa vai deixar todos felizes: é um delicioso Arroz Doce no Forno.

03:59 às 04:23

Prato Do Dia T3 - Ep. 84

Hoje pensámos naqueles dias em que chega a casa, não teve tempo para ir às compras e tem que improvisar um jantar com o que tem à mão. Sugerimos para entrada um Paté de Feijão Frade com Atum, seguido de uns Tacos Mexicanos em Folha de Alface e para sobremesa a Mousse de Chocolate Mais Simples do Mundo. Uma ementa simples, mas surpreendente!.

04:23 às 04:47

Doces Do Ofício T1 - Ep. 9

Hoje o Francisco vai fazer o chamado ‘pijaminha’, mas em bom. Sugiro três tapas doces para um sweet cocktail com: Papos de anjo, na sua aromática calda de laranja e poejo a lembrar terras alentejanas. Maçã assada em pedaço, acompanhada por granola crocante e xarope de vinho do Porto. E financier, um bolo de claras a que vou juntar pistácio, creme de mascarpone e amoras. Já...

04:47 às 05:13

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 213

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas. Classificação etária: M/7+

05:13 às 05:40

A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 5

Nadiya Hussain dedica-se a algo muito especial: preparar doces deliciosos para partilhar com quem mais gostamos. Neste episódio, a especialista em pastelaria e autora de livros de culinária Ravneet Gill demonstra a arte de fazer massa folhada à mão, elemento essencial do seu icónico mille-feuille. Classificação etária: M/7+

05:40 às 07:00

A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 6

Nadiya Hussain volta-se para a pastelaria económica. Neste episódio, o mestre padeiro Richard Bertinet partilha a sua receita de irresistíveis rolos de canela, simples e acessíveis. Classificação etária: M/7+

07:00 às 07:24

Chef De Raiz T1 - Ep. 42

Portugal é um dos países europeus com o clima mais ameno, o que nos permite aproveitar o ar livre durante quase todo o ano. Fazer piqueniques torna-se uma tarefa fácil assim queiramos trocar o sofá por uma manta estendida na relva. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas apetitosas para poder rechear da melhor forma uma cesta para levar para o campo. Classificação etária: M/T

07:24 às 07:47

Chef De Raiz T1 - Ep. 41

Na maioria das vezes acompanhamos a carne ou o peixe com arroz, massa, batatas ou salada. No entanto, uma boa guarnição pode transformar um prato por completo, enriquecendo-o. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas simples e saborosas para acompanhar as suas refeições de forma diferente! Classificação etária: M/T

07:47 às 08:15

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 2

Como a Cátia vai receber os seus amigos em casa, decidiu fazer uma refeição que não incomodasse a conversa. Começou com uns dipps de queijo roquefort, de seguida um mini strudel de queijo de cabra delicioso e para terminar uns fantásticos shots de lemon curd com gin! Classificação etária: M/T

08:15 às 08:40

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 31

Em dia de inspiração no mercado, foi o salmão que conquistou a Cátia. A versatilidade, a cor, e o sabor são irresistíveis. Por isso a ementa é: para entrada um sofisticado ceviche de salmão, prato principal uma diferente açorda de salmão com endro e para condizer com aquela cor bonita do salmão, bavaroise de papaia com caviar de mel para sobremesa. Classificação etária: M/T

08:40 às 09:07

Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 21

O picante pode fazer maravilhas a qualquer prato, mas qual a dose certa? Hoje, as receitas da Tia Cátia têm três graus de picante. Para os que gostam de picante, mas não o apreciam demasiado forte, faremos creme rico de abóbora com malagueta. Para os mais resistentes, há lombinhos de porco preto com compota de pimento jalapeno. É forte, fica o aviso! Classificação etária: M/T

09:07 às 09:54

Antes E Depois Casas De Sonho T2 - Ep. 4

O arquiteto Chris Dyson ajuda Wendy e Allan a transformar a sua casa dos anos 60 pavorosa em algo moderno e sofisticado, com um orçamento apertado. Classificação etária: M/7+

09:54 às 10:20

Prato Do Dia T4 - Ep. 56

Vivemos num país muito rico gastronomicamente e que tem marisco realmente fresco e saboroso e é para relembrar este facto que no programa de hoje propomos: Tempura de camarão; Arroz de lingueirão e Ostras gratinadas. Classificação etária: M/T

10:20 às 10:45

Prato Do Dia T4 - Ep. 16

O programa é dedicado a dar soluções para ingredientes que sobram de outras receitas e têm um prazo de validade mais alargado. Começa-se com crackers de queijo e cominhos para se comer na hora ou guardar num frasco, a seguir um hamburger de salmão, e termina-se com um pão de banana e morangos. Classificação etária: M/T

10:45 às 11:09

Prato Do Dia T2 - Ep. 1

No primeiro programa, a entrada pertence à cor e ao aroma de umas beringelas com queijo gratinado. Segue-se um lombo de porco bem aromático com a companhia exótica do abacaxi. E a terminar, uma fresca e saborosa mousse de lima. Classificação etária: M/T

11:09 às 11:34

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 9

Hoje é lançado o desafio a quem é mais séptico e conservador! Vamos fazer um twist a pratos e ingredientes tradicionais portugueses. Começamos com umas bolachas de farinheira, depois uns bolinhos de bacalhau com grão e terminamos com um clássico arroz doce numa versão crocante. Desconfiados? Venham daí! Classificação etária: M/T

11:34 às 11:58

A Sentada T2 - Ep. 3

Sandra Nobre cozinha Sopa de milho, Teryaki de salmão e Pêras prodígio. Classificação etária: M/T

11:58 às 12:20

A Sentada T2 - Ep. 2

Sandra Nobre cozinha Cocktail de salmão e manga com mousse de abacate, Lake palace curry e Mousse de limão. Classificação etária: M/T

12:20 às 12:42

O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 29

Zacchary Bird está de volta com uma deliciosa receita de okonomiyaki. Simon serve sabores japoneses num delicioso salteado. Mantendo o tema asiático, Simon faz uns deliciosos baos na Cross Farms, recheados com citrinos. Simon prepara um favorito das festas: um pão caseiro com queijo e doce que fará as delícias de todos os seus convidados. Classificação etária: M/7+

12:42 às 13:04

O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 30

O pão achatado recheado com caril e a deliciosa tarte de Simon são a forma perfeita de começar o dia. Therese Toohey junta-se novamente a Simon para mais uma receita de família: um substancial caril de beringela e grão-de-bico que sabe a casa. Simon visita então a Tas-saff e prepara um delicioso arroz colorido com frutos secos que celebra o açafrão. Classificação etária: M/7+

13:04 às 13:31

Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 26

O picante tem a grande capacidade de valorizar os sabores do prato. Mas há que saber dosear a quantidade, consoante a receita. A cozinha da Tia Cátia está prestes a aquecer! Com malagueta verde, há ovos verdes daqueles convencionais, bem avinagrados... e com uma surpresa picante! A malagueta vermelha vai aromatizar um delicioso bacalhau confitado acompanhado por puré de grão, também ele picante!...

13:31 às 14:03

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 36

Quem gosta de explorar novos sabores, vai aprovar a refeição de hoje. Num abrir e fechar, vamos à Ásia... e hoje estará connosco um convidado especial: Manuel Fernandes, com quem a Tia Cátia já partilhou o pequeno ecrã! Para entrada, há wontons de porco com molho agridoce. Trata-se de uma massa recheada com carne de porco e depois frita para ficar bem estaladiça.

14:03 às 14:25

Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 12

Os ácidos gordos polinsaturados são dos melhores aliados da nossa saúde. Hoje, a Tia Cátia vai preparar um Shot de Ómega 3, que é daqueles que todos devem consumir. Para entrada, temos canapés de cavala, com dose extra de sabor. Como prato principal, vamos cozinhar atum verde com um crocante de pipoca. Para terminar, há bolo de chocolate com linhaça - uma combinação inesperada, mas surpreendente....

14:25 às 14:51

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 8

Porque as sopas não têm de ser sempre invernosas nem cozinhadas com os legumes do costume... a Tia Cátia mostra três versões, pensadas para o verão. Com a clássica combinação de melão e presunto, fará uma sopa fresca, que vai à mesa de uma forma especial. Com as cores da estação, vai preparar um original gaspacho de tomate e melancia, com croutons aromatizados com orégãos. Classificação...

14:51 às 15:20

Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 10

Em casa da Tia Cátia, todos se foram habituando a dias sem carne... nem peixe! Hoje a Tia traz três receitas vegetarianas, nutritivas e com muito sabor. Temos: Empanadas, com massa caseira, recheadas com cogumelos salteados com chalota e alho e bem envolvidos em queijo cheddar. Caril de tremoço, com creme de coco e manteiga de amendoim para um toque aveludado e mais guloso. Classificação etária:...

15:20 às 15:45

Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 19

Talvez devido às muitas influências que tem, a cozinha brasileira é um verdadeiro arco-íris de sabores. A Tia Cátia vai recriar três dos seus clássicos mais famosos. Coxinhas de frango, com a sua massa húmida e recheio apurado. Bobó de camarão, exótico e aveludado com mandioca, óleo de coco e óleo de palma. E cocada, com coco e leite condensado como protagonistas. Classificação etária: M/T

15:45 às 16:06

Tragam Pão T2 - Ep. 3

Neste episódio de Tragam Pão! o arroz é o rei e a Rainha dos Arrozes é a Noélia! A primeira receita é um Arroz de Javali, um prato em homenagem ao Barrocal e ao pai de Noélia. A segunda receita é um Arroz de Robalo e lulas, um dos pratos habituais no seu restaurante em Tavira. E, por fim, um cheesecake muito pouco convencional, feito também com arroz-doce. Classificação etária: M/T

16:06 às 16:30

Tragam Pão T2 - Ep. 4

No episódio de Tragam Pão! de hoje, a inspiração é Tavira, a cidade da Noélia e casa de muitos dos sabores que fazem parte da sua cozinha. A primeira receita será uma Sopa de Peixe, um dos seus grandes clássicos. A segunda receita será um Atum à Noélia, porque falar de Tavira sem falar de atum seria quase impossível. Classificação etária: M/T