Resumo00:17 às 00:42
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 3
Silvia viaja até Ascoli Piceno e envolve-se na cultura do café italiano. Inspirada pela experiência, ela regressa a casa em Torricella para fazer a bolacha perfeita para molhar no café... tozzetti (biscoitos de amêndoa e limão).
Resumo00:42 às 01:09
Comtradição T1 - Ep. 20
O aclamado chef Henrique Sá Pessoa faz uma reinterpretação da cozinha tradicional portuguesa numa viagem às raízes da gastronomia nacional onde pretende atualizar receitas e trazer a comfort food tradicional para os dias de hoje.
Resumo01:09 às 01:32
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 7
O Henrique aterra novamente no Peru para apresentar mais três receitas. Começa, hoje, com uma famosa Salada de Quinoa, de seguida fará um Ceviche de Garoupa e, por fim, uma Sobremesa de Pêra.
Resumo01:32 às 01:52
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 8
De volta ao México, o Henrique irá apresentar-nos uma Sopa de Tortilha apetitosa, de seguida umas curiosas Flautas Com Pico de Gallo e no final, claro que uma receita com Chili e Carne.
Resumo01:52 às 02:17
Prato Do Dia T4 - Ep. 46
Neste programa a Filipa não vai cozinhar uma refeição, mas sim mostrar como se prepara coisas que podem ser guardadas e usadas em receitas futuras. Então, temos Molho barbecue, Pasta de caril verde e Compota de laranja e pimento vermelho.
Resumo02:17 às 02:41
Prato Do Dia T4 - Ep. 45
Hoje aceite o convite para se juntar a nós numa viagem gastronómica pelo Norte da Europa. Vamos provar o Gravlax de salmão; as Almôndegas com puré e doce de arandos e terminar com pastéis de Karelia.
Resumo02:41 às 03:06
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 6
Sempre pronta para uma aventura, Annabel vai para norte a uma quinta de búfalos para conhecer um casal que faz iogurte e queijo de búfala deliciosos. Chega munida de um bolo Black Velvet, a companhia perfeita para um iogurte cremoso de búfala e amoras apanhadas na quinta. De volta à sua casa, Annabel prepara mozzarella de búfala com figos doces e maduros da sua árvore.
Resumo03:06 às 03:30
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 12
Annabel põe as galochas para visitar uma quinta de ovelhas, onde o agricultor preparou o seu rebanho para a tosquia de inverno. Enquanto a equipa de tosquia vai ganhando apetite no galpão de tosquia, Annabel prepara um almoço farto de sanduíches de bife em Piadini com beterraba e rábano.
Resumo03:30 às 03:51
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 1
A família é muito importante para mim e, como mãe trabalhadora, gosto muito de me sentar à mesa e partilhar uma refeição em conjunto. O que torna a minha vida mais fácil são as refeições que fazem sempre as delícias de toda a família. Estes são os meus clássicos familiares de eleição!
Resumo03:51 às 04:13
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 2
Toda a gente quer que a vida seja um pouco mais fácil e, quando se tem filhos, isso torna-se ainda mais importante, pois pôr o jantar na mesa enquanto se tenta conciliar um emprego e dois filhos pequenos torna-se uma luta ainda maior. Todos sabemos que precisamos de comer mais vegetais, mas por vezes não é assim tão fácil. Tenho algumas receitas inteligentes na manga para lhe mostrar.
Resumo04:13 às 04:40
A Sentada T2 - Ep. 11
Sandra Nobre cozinha Focaccia, Pão/Pãezinhos caseiros e Brioche.
Resumo04:40 às 05:05
Doces Do Ofício T2 - Ep. 27
As ervas aromáticas são muito utilizadas em salgados, mas pouco habituais nas sobremesas. Para reverter essa tendência, o Francisco vai usar: Manjericão, para fazer uma pannacotta macia a servir com kiwi marinado. Poejo, para aromatizar a mousse gelada que será recheio de uma sandwich de bolacha, de tamanho familiar.
Resumo05:05 às 05:31
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 57
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:31 às 05:57
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 21
Em dia de nostalgia a Cátia recorda os filhos quando eram bebés e está muito feliz porque uma das primas está à espera de bebé e vão comemorar com aquilo a que os americanos chamam de baby shower e nós chamamos de... festa! E as receitas que escolheu fazer para comemorar o milagre da vida, foram uns deliciosos scones, uns cupcakes que dão cor e vida a qualquer mesa e uns festivos macarons.
Resumo05:57 às 06:21
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 22
Hoje é dia de jogo e o Francisco convidou alguns amigos para ver o jogo na quinta, o que quer dizer que é preciso uma refeição de campeões! O menú é composto por uns deliciosos chips de tubérculos, uns nuggets de frango com molho de amendoim que marcam golos em qualquer refeição e frutos secos caramelizados que seriam titulares em todas as mesas.
Resumo06:21 às 07:01
Masterchef USA T13 - Ep. 9
O chefs ainda em competição enfrentam o desafio mais difícil até à data nesta deliciosa celebração do 250º episódio do MasterChef. Os ânimos aquecem na cozinha quando o chef que detém a imunidade é encarregue de atribuir a cada concorrente um bolo icónico que deverão recriar.
Resumo07:01 às 07:25
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 9
Donal Skehan partilha algumas receitas de carne com cozedura lenta que podem ser preparadas muito rapidamente.
Resumo07:25 às 07:49
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 13
O chefe vai às compras no seu mercado favorito, em Olhão. Segue de barco para a Ilha do Farol. No bar do Tiago faz ovas de choco para o pequeno-almoço e, a seguir, vai visitarum viveiro de bivalves. Para o almoço prepara, no Maramais, tártaro de sarrajão e filetes de atum com molho de soja. Tudo para comer com os amigos da Ilha do Caril, como Ljubo lhe chama.
Resumo07:49 às 08:08
O Da Joana T2 - Ep. 19
Na impossibilidade de viajar, recomendo sempre que se viaje no prato! Viajar no prato e´ das melhores coisas que podem fazer. Viajar na maionese também, mas aqui no prato, ui! Conto-vos: tenho mais história que geografia, no entanto, a geografia que tenho deu-me a conhecer estes três pratos que hoje trago e que amo loucamente. Aliás, iria agora mesmo para a Grécia para comer Dolmas sem parar.
Resumo08:08 às 08:29
À La Barrios T2 - Ep. 8
O episódio de hoje é inteiramente dedicado a homenagear clássicos da gastronomia nacional. Mas como isto é o À la Barrios a primeiro receita também tinha de o ser. Portanto, a um Rancho adicionamos massa, ao que lhe chamamos de Massa Rancho. E digo-vos, lembro-me da primeira vez que dei uma garfada numa tigela com rancho, mas sem a massa.
Resumo08:29 às 08:51
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 34
Para a Tia Cátia, alguns citrinos são como o sal: se não estiverem presentes, a comida fica sensaborona! Hoje temos três receitas nas quais os citrinos desempenham o papel principal. Para começar, temos rolinhos de peixe-espada com molho de limão acompanhados de batatas no forno. Depois, uma combinação improvável: risoto de lulas com laranja...
Resumo08:51 às 09:14
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 32
A cozinha deste programa vai ser invadida por legumes e frutos… vermelhos. A beterraba será a rainha da entrada: Ravioli de Beterraba. A melancia e a romã protagonizam o prato principal: Tártaro de atum e melancia picante com redução de romã. De sobremesa, a inspiração teria de nos remeter para a cor: Red Chips Cookies.
Resumo09:14 às 09:40
Prato Do Dia T2 - Ep. 45
As sobras de comida escondem muitas vezes a hipótese de preparar pratos reconfortantes e cheios de sabor. Um bolo recheado das carnes frias que tem lá em casa, um empadão de arroz e sardinha com a ajuda das conservas, e uma tarte rústica com aquelas maçãs que pensava deitar fora são a prova disso mesmo.
Resumo09:40 às 10:06
Prato Do Dia T2 - Ep. 44
Algumas das grandes receitas da história emprestam o nome da sua grande inspiração. É o caso de clássicos como uns ovos Benedict, um bacalhau à Zé do Pipo e uns crepes Suzette.
Resumo10:06 às 10:30
Chef De Serviço T6 - Ep. 9
No Capítulo de hoje Miguel Mesquita traz 3 receitas em que o “Tempo” é o fator mais importante: Uma “Polenta de Camarão e Chouriço”, um prato super rápido de se fazer; um “Ossobuco Braseado”, que tem o tempo como ingrediente para o tornar saboroso e, por fim, um “Bundt de Mirtilos com Capa de Chocolate Branco”, uma receita com vários processos que derivam do tempo.
Resumo10:30 às 10:52
Chef De Serviço T6 - Ep. 10
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita traz 3 receitas que representam para si “Conforto”: um “Arroz Caldoso de Camarão e Ervas”, um prato que se pode comer à colher sentado no sofá, umas “Almôndegas com Funcho e Cenoura”, uma das suas refeições favoritas e que faz várias vezes em sua casa e, por fim, um “Crepe Suzette de Limoncello”, o tipo de receita para se fazer em casa no inverno, confortáveis com amigos e família.
Resumo10:52 às 11:14
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 7
Acabado de chegar a Israel, o Henrique começa episódio de hoje a cozinhar uma Xacxuca, acompanhada com um puré de abacate e um ovo escalfado, de seguida um Bolinho de Peixe acompanhada com Salada, uma receita inspirada na Gefilte e, por fim, uma Tarte de Figo com 3 texturas diferentes, em compota, caramelizado e fresco.
Resumo11:14 às 11:35
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 2
Neste episódio do Comtradição o Henrique vai cozinhar 3 receitas da Jamaica, um país situado no Mar das Caraíbas. Para entrada fará um Run Down, acompanhando com uma bela garoupa, para prato principal um Rabo de Boi à Jamaicana com um puré de feijão branco e, por fim, um Cornmeal Pudding para sobremesa.
Resumo11:35 às 11:58
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 7
Refeições rápidas de preparar, mas saborosas são aquilo de que precisamos a meio da semana. Já é suficientemente difícil para mim pôr o jantar na mesa aos fins-de-semana, mas conciliar o trabalho e os filhos pode tornar isso quase impossível. Estas receitas salvaram-me a vida. Esperamos que façam o mesmo por si: pôr comida nutritiva e deliciosa na mesa sem ter de recorrer ao pronto a comer.
Resumo11:58 às 12:19
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 8
Quando o tempo aquece na Austrália, toda a gente procura uma solução rápida para se refrescar. Alguns de nós vão para a piscina local ou brincam debaixo do aspersor e outros encontram a salvação à sombra de uma boa árvore. O que a maioria das pessoas não sabe é que a comida também pode ser refrescante e estas receitas são a chave para mantermos a frescura durante o verão.
Resumo12:19 às 12:44
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 7
Hera prepara pargo recheado ao vapor com molho asiático, espetadas de carne marinada com molho de pimento assado e pudim ao vapor com creme pasteleiro e salada de fruta.
Resumo12:44 às 13:10
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 8
Hera prepara uma sopa rápida e fácil de carne de porco e cebolinho e uma salada César Whanau. Para a sobremesa, Hera faz três tipos de donuts: com glacê, com creme e com açúcar e canela.
Resumo13:10 às 13:33
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 34
Para quem, como a Tia Cátia, gosta de ir ao cinema e reproduzir, em casa, as receitas que vê nos filmes, hoje há comédia, romance e animação num belo menu de inspiração cinematográfica. Temos: A sopa de milho deliciosa e pouco light, de O diabo veste Prada; O frango de Sião, de Ana e o Rei, com erva-príncipe, malagueta e molho de soja; E dedos de ogre, com farinha, açúcar e pouco mais...
Resumo13:33 às 13:58
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 7
Um clássico é aquele que nunca muda e ainda bem, porque gostamos dele assim. No que toca à mesa, a Tia Cátia elege vários clássicos, mas estes estão no seu top 3: A francesinha feita a preceito, coberta de queijo derretido e molho de cerveja. O borrego tenrinho com chalotas e salteado de batatas e acelgas, receita do marido, Francisco.
Resumo13:58 às 14:30
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 35
A Tia Cátia é fã incondicional de figos, de todas as formas e feitios. Por isso, fez deles os grandes protagonistas das três receitas do dia: Como entrada, há figos caramelizados com vinagre balsâmico, acompanhado por requeijão e nozes. Segue-se a quiche com recheio especial de figos e queijo feta...E remata com um lindo bolo de figos e amêndoa, servido com iogurte e ainda uma calda especial.
Resumo14:30 às 14:57
À La Barrios T5 - Ep. 3
Bem vindos ao mundo encantado das marmitas. A marmita, que para mim qualquer um consegue preparar maximizando os recursos do quotidiano e contribuindo para o conforto na hora da refeição. Temos portanto um conjunto de três marmitas: uma de Massa Alfredo, outra de um Empadão Infalível e, por fim, uma de Bolo Podre.
Resumo14:57 às 15:24
À La Barrios T1 - Ep. 2
No episódio de hoje tudo será “À LA BARRIOS”! Para começar, é um episódio tradicionalão, onde tudo o que iremos cozinhar faz parte do nosso imaginário coletivo. Isto se pensarmos numa lógica de emblemas da cozinha tradicional. Começaremos com uma pequeníssima maravilha, a Francesinha, que hoje em dia já se pode encontrar um pouco por todo o país, mas que é nativa da belíssima cidade do Porto.
Resumo15:24 às 15:46
#Superfácil T1 - Ep. 8
No novo episódio de #SuperFácil, o Miguel Mesquita entra em ação com combinações clássicas e muito saborosas. Começamos com uma fresca e crocante Salada de Maçã, Funcho e Nozes Caramelizadas.
Resumo15:46 às 16:11
Prato Do Dia T3 - Ep. 72
Os legumes são uma fonte de vitaminas, minerais e muitos nutrientes que nos fazem bem. Mas muitas vezes, não conseguimos fugir da clássica salada mista e acabamos por não ter uma alimentação muito diversificada. Estes pratos são excelentes formas de incluir mais legumes nas suas ementas.
Resumo16:11 às 16:31
Prato Do Dia T4 - Ep. 12
O programa é dedicado ao fim de semana. Uma pessoa acorda tarde, fica a preguiçar na cama, arrasta-se até ao sofá, vê um bocadinho de televisão, até que começa a dar a fome. Concebemos três receitas que não são pequeno almoço, nem almoço, nem lanche. É uma mistura dos três, portanto, um brunch. Começamos com um tarte tatin de tomate cereja e cebolinhas.
Resumo16:31 às 17:01
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 29
No programa de hoje viajamos até Nova Iorque! “A cidade que nunca dorme” também é conhecida pelas suas famosas padarias, pastelarias e confeitarias. Apresentamos uns muffins de maçã e gengibre com um crumble de canela e nozes, depois os famosos bagels, e por fim umas woopie pies. Se não vamos a Nova Iorque, Nova Iorque vem até à nossa cozinha. Let´s bake some goods!
Resumo17:01 às 17:27
Chef De Serviço T7 - Ep. 9
No episódio de hoje, Miguel Mesquita traz-nos 3 receitas que estariam no seu “FoodTruck”, se tivesse um, e que teriam inspiração de vários países pelo mundo fora: um “Flatbread com Novilho e Tahini”, com inspiração do Médio Oriente; um “Pulled Pork com Puré de Banana da Terra”, um clássico da América do Norte ligado com um clássico da América do Sul, e por fim, umas “Farturas com Chocolate Branco e Pistáchios”, típico de qua...
Resumo17:27 às 17:46
Chef De Serviço T7 - Ep. 10
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita traz 3 receitas clássicas mas que incluem elementos exóticos para o tema “Tropical”. Começa com um “Brioche de Sapateira” com uma mistura de sabores de citrinos e de mar, depois passa para um “Bolo de Ananás” com cardamomo e, finaliza com um “Pudim de Arroz” com manga e cereja maraschino.
Resumo17:46 às 18:33
Jamie: Cooking For Less - Ep. 1
Em Jamie Oliver: Cooking for Less, Jamie dá-nos ideias de pratos deliciosos para desfrutar em família, que podem ser cozinhados utilizando ingredientes em conta, de formas extremamente eficientes do ponto de vista energético; desde usar apenas o micro-ondas para preparar um caril; cozinhar uma pizza na frigideira sem precisar de ligar o forno...
Resumo18:33 às 19:02
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 9
As conservas são uma das invenções mais inteligentes, na cozinha. Estão sempre prontas a usar, aumentam a durabilidade dos alimentos e, bem feitas, são uma delícia. Temos: Conserva de cavala, com cebola e pimentos doces. Para acompanhar, há cestos de tortilha. Pickles de beterraba, de pepino e de cenoura, servidos em sanduíches de salmão fumado e queijo creme.
Resumo19:02 às 19:35
Os Segredos Da Tia Cátia T20 - Ep. 10
Hoje, a Sara Prata está de visita à Tia Cátia. E a Tia, que gosta de receber bem, vai preparar um menu rico em sabores que a Sara mais gosta! Começa com toda a frescura do ceviche de atum, com os aromas e a acidez da lima, do limão e da laranja! É servido em folhas de endívias. O segundo prato será penne com um delicioso molho de tomate e vegetais assados no forno.
Resumo19:35 às 20:02
Os Segredos Da Tia Cátia T16 - Ep. 2
Há tempos, a Tia Cátia percebeu qual era o ingrediente que raramente falta na mesa lá de casa: o tomate. Hoje, dedica-lhe o menu: Começa com uma tomatada feita com coração de boi bem maduro, servida com ovos e pão frito em azeite! Seguem-se tomatinhos cereja assados no forno com queijo feta, tudo bem temperado para acompanhar lírios tricolor.
Resumo20:02 às 20:19
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 3
No programa de hoje aterramos na Suíça e seremos presentados por 3 pratos típicos do país feitos pelo Henrique. Para entrada teremos um pizokel, para prato principal um Rösti com Vitela e, por fim, uma tarte, uma Nusstorte de lamber os dedos.
Resumo20:19 às 20:42
Comtradição T2 - Ep. 11
O passeio deste episódio faz-se pela Beira Litoral, para chegar a Leiria. O Henrique vai começar por um Guisado de Legumes, depois vai preparar-nos uma Sopa de Peixe com peixes da nossa costa e termina com o tão tradicional Molotoff.
Resumo20:42 às 21:02
#Superfácil T1 - Ep. 6
Neste episódio de #SuperFácil está servido o “menu do dia”: três receitas descomplicadas pelas mãos de Miguel Mesquita. Começa com umas Pataniscas de Bacalhau e Camarão, servidas com uma refrescante Maionese de Limão. Segue-se uma Lasanha de Salmão One Pot, um prato simples, rápido e reconfortante.
Resumo21:02 às 21:25
#Superfácil T1 - Ep. 9
Miguel Mesquita leva-nos numa viagem rápida e deliciosa pela Ásia! Mas esqueça o passaporte, aqui a bagagem faz-se de sabores que aquecem a alma. A Sopa de Wontons abre o apetite com um caldo que conforta, o Ramen #SuperFácil surpreende pela simplicidade de execução e o Bolo Flan de Baunilha é uma combinação perfeita entre a textura cremosa de flan e a leveza do bolo.
Resumo21:25 às 21:45
Chef De Serviço T3 - Ep. 6
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que foram criação sua: Em primeiro lugar, um Cevadoto de Gambão, uma novidade no que diz respeito às receitas que apresenta nas suas redes sociais. Em segundo lugar, uma Barriga de Porco, Maçãs e Laranja, uma receita onde combinou diferentes sabores enquanto preparava o episódio. E, por fim, um Cheesecake de Café, criado a partir de uma bebida que experimentou.
Resumo21:45 às 22:09
O Da Joana T1 - Ep. 15
Hoje vamos fazer um mega pequeno-almoço de hotel em casa, digo de um post para as redes sociais! Começamos por umas Papas de aveia deliciosas, depois um arranha-céus de Panquecas. Para quem tiver um gosto assim mais internacional temos uma Tarte de feijão e para termina um Bowl tropicalíssimo, daqueles de encher o olho.
Resumo22:09 às 22:36
À La Barrios T3 - Ep. 3
Estão familiarizados com aquela teoria dos graus de separação? Esta teoria é conhecida por comprovar que qualquer pessoa do mundo pode estar conectada a outra através de não mais que cinco outras pessoas. Por esta ordem de lógica, gostaria de saber quantos graus me separam de Jeremy Allen White, ator da famosa série The Bear.
Resumo22:36 às 23:01
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 13
Hera mostra-nos a sua receita especial de ovos mexidos e cozinha três tipos de pizza caseira e taças de frango teriyaki de comer e chorar por mais.
Resumo23:01 às 23:32
Entre Tachos e Woks T1 - Ep. 1
Já teve vontade de fazer massa italiana aveludada ou noodles de arroz tenros e fofos? Marion e Silvia assumem a missão de fazer cannelloni deliciosos e o favorito de todos, Pad see Yew. A seguir, Sílvia revela o seu segredo para um risoto perfeito, enquanto Marion prepara um arroz frito supremo. E, para terminar, duas comidas de rua incríveis que pode fazer em casa num instante!
Resumo23:32 às 00:16
Jamie: Cooking For Less - Ep. 1
Em Jamie Oliver: Cooking for Less, Jamie dá-nos ideias de pratos deliciosos para desfrutar em família, que podem ser cozinhados utilizando ingredientes em conta, de formas extremamente eficientes do ponto de vista energético; desde usar apenas o micro-ondas para preparar um caril; cozinhar uma pizza na frigideira sem precisar de ligar o forno...
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