Resumo23:45 às 00:08
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 20
No menu de hoje está galinha temperada, bacon, lentilhas de espinafre e espargos, além de wraps de falafel, vegetais grelhados e salsa.
Resumo00:08 às 00:30
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 3
Silvia demonstra o encanto de uma cesta de pão clássica, partilhando receitas de pães italianos muito apreciados para o aperitivo perfeito.
Resumo00:30 às 00:52
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 7
O Henrique aterra novamente no Peru para apresentar mais três receitas. Começa, hoje, com uma famosa Salada de Quinoa, de seguida fará um Ceviche de Garoupa e, por fim, uma Sobremesa de Pêra.
Resumo00:52 às 01:13
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 10
No episódio de hoje o Henrique vai cozinhar 3 receitas da Hungria. Para entrada irá cozinhar um Langos, para prato principal uma receita com um nome peculiar, um Rakott Káposzta e, por fim, para sobremesa um bolo em camadas, uma Dobos Torte.
Resumo01:13 às 01:34
Comtradição T2 - Ep. 21
A viagem de hoje não se faz por Portugal, mas sim pelas receitas preferidas do Henrique, sejam elas de origem portuguesa ou estrangeira. Mas como temos um pouco de tudo no Comtradição, começamos por uma Salada Tailandesa, depois passamos para uma receita do tão apreciado por nós, Frango de piri-piri, e acabamos com um pecaminoso Bolo de banana e caramelo.
Resumo01:34 às 02:19
A Arte de Cozinhar com Prue T1 - Ep. 8
Prue recebe a apresentadora Laura Jackson na sua cozinha dos Cotswolds. Laura revela o prato favorito da sua família e partilha uma dica útil para evitar que o açúcar endureça.
Resumo02:19 às 02:42
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 18
Simon prepara um po' boy de brócolos fritos, harissa de beterraba picante e o seu melhor caldo de vegetais de sempre; Tobie Puttock prepara rigatoni com molho de couve.
Resumo02:42 às 03:03
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 14
Simon partilha as suas receitas de wrap de tempeh e lasanha com ragu de cogumelos. Nádia Fragnito cria tiramisu em chávena.
Resumo03:03 às 03:26
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 15
No menu de hoje encontramos galinha com alecrim, polenta grelhada e molho de tomate porcini, além de hambúrgueres de vaca, salada de repolho das antigas e milho na espiga.
Resumo03:26 às 03:49
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 16
Hoje, Jamie cozinhará bolas pegajosas de lula, camarões grelhados e caldo de noodles, além de fusilli de salsichas e salada cremosa do jardim.
Resumo03:49 às 04:16
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 7
Nadiya Hussain partilha as suas bolachas e pequenos petiscos favoritos para saborear a qualquer hora do dia. Neste episódio, destacamos o talento da jovem pasteleira Lungi Mhlanga, que lidera o renascimento dos donuts a partir da sua pop-up em Londres.
Resumo04:16 às 04:42
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 126
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:42 às 05:08
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 127
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:08 às 05:32
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 22
O milho faz parte da nossa alimentação há séculos. É um ingrediente nutritivo e super versátil, por isso a Tia Cátia vai andar à volta do milho... com três receitas. Pataniscas de milho, com pickles, coentros, paprika fumada e mais uns quantos ingredientes especiais. Bola de milho com um belíssimo recheio com frango, umas quantas especiarias e mozarela. E ainda canjica, bem docinha, aromatizada com limão e canela.
Resumo05:32 às 05:55
Masterchef USA T13 - Ep. 13
Os chefs enfrentam o desafio da caixa-mistério mais difícil até à data - peixe. Quando os chefs com imunidade recebem a oportunidade de trocar o peixe dos seus adversários, a competição começa a aquecer.
Resumo05:55 às 06:35
Masterchef USA T13 - Ep. 14
Depois, os concorrentes têm de agradar aos amantes de desporto ao integrar elementos da sua região para elevar o seu prato a um novo nível, e o chef com imunidade é encarregado de impor uma penalização a um chef à sua escolha, que receberá um desconto de tempo de cinco minutos.
Resumo06:35 às 06:59
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 12
No menu de hoje está salmão com chá verde, arroz de coco e verduras miso, além de uma salada grega moderna, espinafres e pedaços de grão de bico e feta.
Resumo06:59 às 07:19
Chef De Raiz T1 - Ep. 23
A sopa é um prato que pode ter os ingredientes mais variados, desde vegetais, a leguminosas ou até mesmo carne ou peixe. As vantagens de a consumir são imensas e o segredo de um ótimo resultado está na junção dos ingredientes. Para o Chef Leonardo a sopa é um prato indispensável e neste programa partilha algumas das suas receitas favoritas.
Resumo07:19 às 07:45
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 15
A farinha é um dos ingredientes mais versáteis da nossa gastronomia. A tia Cátia vai preparar três receitas em que a farinha é protagonista, mas não se fica pela de trigo... Vamos começar com Blinis, uma espécie de panquecas Russas feitas com farinha de arroz e farinha de espelta. De seguida, a farinha de milho, acompanhada pela de trigo, dará corpo a wraps com esparregado de agrião.
Resumo07:45 às 08:09
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 7
No programa de hoje as receitas da Tia Cátia vão ser inspiradas num utensílio de cozinha – a Tábua. Enchidos salteados com queijo e chutney de abóbora servidos na tábua, vão abrir-lhe o apetite. Enquanto isso, prepara-se outra tábua com o prato principal: peito de pato com laranja. Para terminar em grande, carpaccio de fruta com mousse de lima.
Resumo08:09 às 08:36
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 3
Batch cooking é o termo utilizado para a maximização de recursos na cozinha. A partir de uma mesma preparação, a Tia Cátia vai gerar diferentes pratos. Curiosos? Começa-se por fazer a base: um bom molho de tomate, um molho branco, e legumes assados no forno. Com o molho de tomate e molho branco, a Tia Cátia vai preparar uma bolonhesa e ainda uma lasanha de atum, em menos de nada.
Resumo08:36 às 08:59
Prato Do Dia T4 - Ep. 59
Este programa é dedicado àquelas receitas que nos deixam mesmo aconchegados, saciados e contentes. Começamos com um delicioso Pão de cerveja preta; passamos para uma Língua de vaca estufada e terminamos com uma Tarte de Abóbora.
Resumo08:59 às 09:21
Prato Do Dia T4 - Ep. 58
Hoje, a viagem é por todo o país. A Filipa mostra-nos receitas bem típicas deste nosso cantinho à beira mal plantado. Um Torricado de bacalhau; Iscas com elas e uns Pastéis de Tentúgal.
Resumo09:21 às 09:40
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 14
Hoje vamos rever alguns clássicos portugueses! Começamos por umas molinhas estufadas, depois fazemos um Polvo à lagareiro bem tenrinho e terminamos com um Bolo de bolacha que faz qualquer um feliz!
Resumo09:40 às 10:05
Chef De Serviço T4 - Ep. 8
No capítulo de hoje Carlos Afonso traz 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”. São elas umas “Ervilhas com Ovos Escalfados”, em que o sabor vai melhorando à medida que o tempo passa; um “Cozido de Grão à Alentejana”, em que o tempo de confeção influencia o resultado final, e uma “Rabanada com Gelado e Caramelo Salgado” que quanto mais tempo estiverem a demolhar, melhor vão ficar.
Resumo10:05 às 10:31
Chef De Serviço T4 - Ep. 9
No capítulo hoje Carlos Afonso traz 3 receitas que para si representam “Conforto”: uma “Maionese de Camarão, Anchovas e Limão”, um dos primeiros pratos que cozinhou para a sua família, “Bacalhau de Cebolada com Pimentos Assados”, a receita que não falha quando visita a sua mãe e, por fim, um “Bolo de Aguardente e Mel”, uma receita de família.
Resumo10:31 às 10:52
Comtradição T1 - Ep. 22
Neste episódio especial, o Henrique convida o seu amigo e chefe Vítor Sobral para cozinharem a 4 mãos. O Vítor irá mostrar ao Henrique 3 das suas receitas: começamos com uma Salada de Perdiz, Avelãs e Vinagreta de Chocolate, depois um Cachaço de Porco Assado no Forno e para acabar um Arroz de Frango Assado com Enchidos e Salva.
Resumo10:52 às 11:12
Comtradição T2 - Ep. 1
Neste primeiro episódio, viajamos para Norte, até Viana do Castelo, para o Henrique fazer uma Entrada à Tio Plácido, um tradicional Arroz de Sarrabulho e, para terminar, uma doce Sopa Dourada.
Resumo11:12 às 11:35
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 21
Hoje, Jamie cozinhará atum grelhado, salada niçoise, além de laksa de galinha tailandesa, caldo temperado e noodles.
Resumo11:35 às 11:58
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 22
No menu de hoje temos tagine rápida de cordeiro, beringela na frigideira e cominhos, além de uma crocante salada césar de polenta de galinha.
Resumo11:58 às 12:22
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 5
A celebração da cozinha cantonesa começa num dos restaurantes mais emblemáticos de Melbourne: o Flower Drum, no coração de Chinatown. A Diana junta-se a amiga e ex-aluna do MasterChef, Karlie Verkerk.
Resumo12:22 às 12:46
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 6
A cozinha de Singapura é amplamente influenciada pelos vários grupos étnicos que compõem a população. Sashi Cheliah, vencedor do MasterChef, que cresceu em Singapura, partilha a sua receita rápida e fácil de briyani.
Resumo12:46 às 13:11
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 16
Hoje, a Tia Cátia vai receber, em casa, uma amiga que a conhece do avesso. Juntas, vão cozinhar as três receitas que mais faziam nos jantares de há 20 anos: Rolinhos de massa filo com queijo de cabra e peras caramelizadas. Caril de vegetais, com sabor a jantar de amigos... E mousse de manga com skyr, super nutritiva. Há que alimentar a amizade para que ela nos acompanha pela vida.
Resumo13:11 às 13:35
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 36
A Tia Cátia lembra-se bem dos primeiros restaurantes chineses a aparecer em Lisboa. Ficou fã de uns quantos pratos, que vai agora preparar. Rolinhos Primavera, recheados com vários vegetais e acompanhados por um belíssimo molho agridoce. Chow mein de porco, com massa chinesa, bem temperado com especiarias, gengibre e alguns molhos especiais.
Resumo13:35 às 14:07
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 43
Em casa da Tia Cátia são muito arrozeiros. A provar que este gosto passa de geração e geração, o filho mais velho da Tia Cátia vai cozinhar três versões de arroz... salgadas e doces! Cá em casa somos muito arrozeiros. A provar que este gosto passa de geração e geração, o meu filho mais velho vem cozinhar três versões de arroz... salgadas e doces!
Resumo14:07 às 14:30
O Da Joana T1 - Ep. 9
Lá por alturas de Fevereiro reparamos que há muito bacalhau guardado no congelador e que já não estamos fartos dele. Neste episódio fazemos Pastéis de bacalhau com arroz de feijão, mas também um Bacalhau Gratinado no Forno e depois damos uma reviravolta a um clássico com o Bacalhau à Brás mas com batata doce.
Resumo14:30 às 14:58
À La Barrios T4 - Ep. 7
Como sabem o À La Barrios foi a Macau e sabem o que trouxe? Pois é, trouxe receitas! E neste episódio vamos experimentar algumas dessas receitas que surgem desta nossa viagem. Vou mostrar-vos como podem fazer um Porco Agridoce, um Minchi e uma Serradura, como se faz lá em Macau.
Resumo14:58 às 15:23
Joana Express T1 - Ep. 3
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo15:23 às 15:49
Prato Do Dia T2 - Ep. 55
Cozinhar com álcool pode tornar bons pratos em autênticas iguarias. É o caso de um queijo Brie no forno com frutos secos e Vinho do Porto, uma costeleta de porco com cerveja e puré de batata-doce, e uma tarte de chocorum.
Resumo15:49 às 16:14
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 7
O episódio de hoje vai lembrar muito a saudosa Filipa Vacondeus. Não vamos fazer receitas suas, mas vamos aproveitar restinhos, como ela dizia, para fazer 3 pratos deliciosos. Com restos de arroz vamos fazer umas almondegas italianas, com restos de frango assado da churrasqueira vamos fazer frango à brás e com restos de pão seco, um pudim de fruta. Fiquem para ver, vai valer a pena!
Resumo16:14 às 16:43
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 41
Já se sabe que a Filipa adora e respeita muito a comida portuguesa mas um bom twist aos pratos típicos também é algo bastante apelativo. Por isso, hoje, vamos usar as favas para criar um paté aromático, depois umas ameijoas à bulhão no pão, com ovo escalfado, e para o final, um arroz doce de caril. Não saiam daí!
Resumo16:43 às 17:09
Chef De Serviço T5 - Ep. 7
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que prezam pela “Praticidade”: umas simples “Madalenas de Proust”, uns “Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli”, uma receita que poderá servir de base para qualquer scone salgado e, por fim, um “Bolo do que houver” que como próprio nome indica, resulta com quase tudo aquilo que tiver em casa.
Resumo17:09 às 17:36
Chef De Serviço T5 - Ep. 8
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”: um “Mil Folhas de Mascarpone e Framboesas” que requer vários processos e tempo para um resultado perfeito, uns “Potes de Caramelo e Molho de Soja” deliciosos e, para finalizar, um “Manakish de Zaatar”, uma receita em que cada passo o tempo é precioso.
Resumo17:36 às 18:21
A Arte de Cozinhar com Prue T1 - Ep. 9
A jardineira Sarah Raven prepara um prato incrível na cozinha de Prue, enquanto esta mostra um truque infalível para fazer um molho vinagrete perfeito.
Resumo18:21 às 18:52
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 11
Há pessoas que fazem parte do imaginário televisivo da Tia Cátia. Hoje, vai receber uma visita muito especial para quem vai cozinhar, com muito gosto! Fará pataniscas de feijão verde, uma entrada super simples e intemporal. Um clássico da cozinha francesa: vol-au-vent. Desta vez, será de camarão: estaladiço por fora e cremoso por dentro. Para a sobremesa, há creme de leite aromatizado com laranja e cardamomo.
Resumo18:52 às 19:20
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 3
Os doces à base de ovo fazem parte da nossa cultura gastronómica. Hoje, a Tia Cátia traz 3 receitas que aproveitam gemas e claras na mesma proporção! Com as gemas, faremos doce de ovos, inspirados nos ovos moles de Aveiro, dentro das devidas hóstias. Com as claras, teremos suspiros... de limão, morango e baunilha! E com os ovos inteiros, há pão-de-ló bem fofinho, recheado com o que fizemos nas receitas anteriores!
Resumo19:20 às 19:53
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 2
Conhecem aquela expressão ‘outra vez arroz!’? Pois que não se adequa aqui à minha cozinha. Com uma convidada muito querida, faremos três receitas originais: Couve flor devidamente marinada e gratinada no forno, servida com um saboroso chimichurri. Almôndegas de arroz integral, legumes e queijo feta, que acompanham com pão pita grego. E, por último, o clássico American carrot cake com cobertura de queijo creme.
Resumo19:53 às 20:14
Comtradição T9 - Ep. 12
Neste episódio o Henrique prepara para entrada um clássico, uma Omeleta de Salmão Fumado, uma ótima ideia de brunch para surpreenderem a vossa cara metade. Para prato principal, uma Pescada ao Vapor com Molho Bearnês. E, para terminar, uma sobremesa: Bolo de Noz e Laranja com Chantilly de Canela.
Resumo20:14 às 20:35
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 10
Como adoramos saber quais são as receitas preferidas do Henrique, voltamos com mais um episódio dedicado as suas favoritas. A primeira receita será um Cacio e Pepe, que parece ser simples mas que precisa de alguma técnica, de seguida, será uma Laksa, uma sopa de noodles e, por fim, uma Banoffee Pie desconstruída.
Resumo20:35 às 21:00
Joana Express T1 - Ep. 1
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:00 às 21:25
Joana Express T1 - Ep. 4
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:25 às 21:49
À La Barrios T2 - Ep. 9
Dado o tema deste episódio, tivemos muito em conta o que é que se vai fazer aqui hoje. Tivemos muito cuidado na escolha das receitas e hoje é assim um daqueles episódios em que me atiro para fora de pé. É tipo um “Impressionar a Sogra” mas sem ser direcionado, é impressionar tudo, até eu própria! E como é que vamos impressionar?
Resumo21:49 às 22:13
Chef De Serviço T1 - Ep. 7
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que refletem a sua perspetiva em relação ao futuro da culinária: em primeiro lugar, o Gaspacho de Cereja, apelando à sensibilidade de cozinhar com produtos de temporada. Em segundo lugar o Arroz de Cogumelos, onde mostra as possibilidades de utilizar elementos vegetais como substituição da proteína animal.
Resumo22:13 às 22:36
Chef De Serviço T1 - Ep. 8
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que podem ser um desafio: em primeiro lugar um Estaladiço de Bacalhau, por toda a técnica envolvida. Em segundo lugar, um Cabrito Assado, que representa a dificuldade que é, por vezes, acertar no ponto da carne. E, por fim, umas Bochechas de Porco Estufadas, que representam o desafio que é reinventar uma receita tradicional.
Resumo22:36 às 23:01
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 1
A Diana junta-se o chef Ross Magnaye que partilha a sua refeição favorita: porco Fillipino e adobo de galinha. Ross partilha a sua paixão e conhecimento pela comida filipina enquanto Diana prepara sinuglaw.
Resumo23:01 às 23:26
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T2 - Ep. 2
A cozinha cambojana é muitas vezes esquecida na Austrália, por isso Diana pede a ajuda do chef Jerry Mai para explorar os sabores vibrantes que a compõem.
Resumo23:26 às 23:49
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 21
Hoje, Jamie cozinhará atum grelhado, salada niçoise, além de laksa de galinha tailandesa, caldo temperado e noodles.
Resumo23:49 às 00:12
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 22
No menu de hoje temos tagine rápida de cordeiro, beringela na frigideira e cominhos, além de uma crocante salada césar de polenta de galinha.
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