Resumo00:17 às 00:41
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 5
Silvia inspira o ar fresco do mar de San Benedetto del Tronto e descobre os segredos por trás do fritto misto, uma especialidade costeira italiana. Viaja até Ascoli Piceno para testemunhar a criação da melhor ricotta. Inspirada na sua experiência, regressa a Torricella e transforma a deliciosa coalhada de ricotta numa sensacional tarte de ricotta, chocolate e cerejas.
Resumo00:41 às 01:02
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 1
Neste primeiro episódio da temporada 8, voltamos ao Canadá para conhecer mais 3 receitas deliciosas. Desta vez, o Henrique irá fazer um Lobster Roll, ou seja, uma sanduíche de lagosta com pão brioche, de seguida, um Ginger Beef que como o próprio nome indica tem como ingrediente especial o gengibre e, por fim, uma Berry pie com recheio de mirtilos.
Resumo01:02 às 01:22
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 2
No episódio de hoje, o Henrique aterra no Reino Unido para cozinhar umas Fish & Chips, depois umas Bangers and Mash e, no final, uma sobremesa de deleite, uma Apple Crumble.
Resumo01:22 às 01:43
Comtradição T9 - Ep. 2
No episódio de hoje o Henrique começa por fazer uma entrada inspirada num clássico francês, um Tártaro de Novilho. Para prato principal, também com influências francesas, um Robalo com Arroz de Cebolinho. E, para terminar, uma sobremesa típica americana com um ingrediente inesperado, um Brownie de Chocolate e Azeitona.
Resumo01:43 às 02:05
Prato Do Dia T4 - Ep. 50
Neste “Prato do Dia” a Filipa vai mostrar que é possível cozinhar refeições saborosas sem glúten. Começa com uns Scones salgados de parmesão e alecrim; depois um Gnocchide abóbora e molho azul; para terminar, Bolo sem glúten de limão e mirtilos.
Resumo02:05 às 02:28
Prato Do Dia T4 - Ep. 49
Para todos aqueles que adoram cozinhar e adoram receber os amigos, este episódio mostra três receitas perfeitas: Rolinhos de beringela recheados, Lasanha de camarão e mexilhão e Cheesecake cozido de framboesas.
Resumo02:28 às 02:53
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 8
É Outono e Annabel está a aproveitar as suas colheitas ao máximo, cozinhando uma grande quantidade de molho de tomate para usar como base para receitas de inverno.
Resumo02:53 às 03:17
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 4
Nada cheira a primavera como morangos, por isso Annabel quer pôr as mãos nos primeiros exemplares da nova estação. Vai até uma quinta na Hawkes Bay munida de bolachinhas de manteiga para partilhar com o agricultor.
Resumo03:17 às 03:40
Descomplicar Com Jamie Oliver T1 - Ep. 1
Jamie dá início a esta série na qual impera o lema “descomplicar na cozinha” com uma massa deliciosa preparada na frigideira, seguida de uma nova abordagem a uma tarte de peixe repleta de sabor e fácil de fazer e, por fim, um delicioso cordeiro assado com um truque fantástico para acelerar a cozedura.
Resumo03:40 às 04:04
Descomplicar Com Jamie Oliver T1 - Ep. 2
Jamie prepara três receitas descomplicadas que são a solução perfeita para uma vida agitada: uma sopa de noodles repleta de sabor, o melhor pão caseiro numa frigideira e uma quiche de frango e cogumelos com um truque para poupar tempo e conseguir uma massa perfeita.
Resumo04:04 às 04:27
A Sentada T2 - Ep. 13
Sandra Nobre cozinha Salada alemã de batata, Pá de porco em sumo de maçã com spatzle e Sobremesa típica alemã de frutos vermelhos.
Resumo04:27 às 04:51
Doces Do Ofício T2 - Ep. 29
São opostos, contrastam mas ficam muito bem juntos. O Francisco inspira-se no clássico preto e branco, para preparar: Pudim de coco com crocante de sésamo, ambos num mil-folhas desconstruído. Bolo de cacau e ginjas generosamente barrado com natas cremosas...E ainda quinoa crocante, servida com creme branco de chá preto e geleia de amoras a terminar.
Resumo04:51 às 05:18
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 59
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:18 às 05:44
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 30
O dia de hoje é dedicado a um fiel amigo de todos os portugueses: o bacalhau! Não há português que não saiba cozinhar, pelo menos um prato de bacalhau. E como 1001 receitas não são suficientes, hoje vamos fazer mais algumas. Para entrada, uns deliciosos rolinhos de omelete de bacalhau, depois umas extravagantes trouxas de alheira de bacalhau com grelos e ovo.
Resumo05:44 às 06:09
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 31
Em dia de inspiração no mercado, foi o salmão que conquistou a Cátia. A versatilidade, a cor, e o sabor são irresistíveis. Por isso a ementa é: para entrada um sofisticado ceviche de salmão, prato principal uma diferente açorda de salmão com endro e para condizer com aquela cor bonita do salmão, bavaroise de papaia com caviar de mel para sobremesa.
Resumo06:09 às 06:35
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 61
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo06:35 às 07:07
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 62
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo07:07 às 07:38
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 63
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo07:38 às 08:02
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 5
Na primavera, Annabel plantou uma horta tradicional mexicana com milho, feijão e curgete, e agora é tempo de colher a sua produção e transformá-la numa refeição Tex-Mex deliciosa. Combina o milho, o feijão e a curgete numa salada com a moderna quinoa sem glúten e transforma os seus tomates caseiros e pimentos num molho sem gordura.
Resumo08:02 às 08:28
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 6
Sempre pronta para uma aventura, Annabel vai para norte a uma quinta de búfalos para conhecer um casal que faz iogurte e queijo de búfala deliciosos. Chega munida de um bolo Black Velvet, a companhia perfeita para um iogurte cremoso de búfala e amoras apanhadas na quinta. De volta à sua casa, Annabel prepara mozzarella de búfala com figos doces e maduros da sua árvore.
Resumo08:28 às 08:52
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 7
Annabel levanta-se cedo para assar um frango para levar para um dia de pesca. Está na sua praia enquanto ajuda os pescadores locais a colocar os iscos e depois prepara rolinhos de frango assado para o almoço. Com a captura em terra, Annabel mostra como é fácil fazer filetes de peixe fresco e transformá-los num jantar de Ceviche à beira-mar seguido de Caril de Peixe aromático.
Resumo08:52 às 09:16
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 8
É Outono e Annabel está a aproveitar as suas colheitas ao máximo, cozinhando uma grande quantidade de molho de tomate para usar como base para receitas de inverno.
Resumo09:16 às 09:38
Prato Do Dia T4 - Ep. 20
Cozinhar não é suposto ser um martírio e com meia dúzia de ingredientes consegue-se fazer coisas muito simples sem ter uma trabalheira. Neste programa propomos 3 receitas fáceis e boas para contrariar a preguiça na cozinha.
Resumo09:38 às 10:03
Prato Do Dia T4 - Ep. 24
Preparámos um programa que nos leva em direção ao médio oriente, provar algumas das receitas maravilhosas que por lá se fazem. Receitas exóticas e pouco comuns, aqui, neste nosso cantinho, que é Portugal, mas que valem muito a pena experimentarem. Começa-se com Kibbeh, depois uma Moussaka e por último uns Ashtaliyeh.
Resumo10:03 às 10:25
Prato Do Dia T4 - Ep. 28
A Filipa preparou receitas, para amanhã levar para o trabalho! Sim, por vezes não restam sobras do jantar, portanto a única solução é mesmo fazer as receitas que vão rechear a marmita. Começa-se por fazer uma saudável salada que se leva num frasco, depois uma frittatade legumes e bacon, nutritiva e completa, e ainda umas bolachinhas de limão e cocô.
Resumo10:25 às 10:46
Prato Do Dia T4 - Ep. 22
Neste programa o desafio é fazer receitas que só levam 5 ingredientes. Não serão coisas sem graça não, muito pelo contrário, é tudo pratos de comer e repetir a dose. Para entrada preparáramos umas quesadillas de banana e queijo da ilha, depois um arroz de frango e farinheira que é de comer e chorar por mais e a sobremesa será um simples parfait de banoffee com doce de leite e banana.
Resumo10:46 às 11:07
Comtradição T10 - Ep. 10
Neste episódio o Henrique prepara ingredientes portugueses com influências de todo o mundo. Para entrada, um Soufflé de Queijo da Ilha, uma receita francesa casada com um ingrediente bem português. Para prato principal, uma fusão da cozinha japonesa com cozinha portuguesa, a Sopa Miso de Bacalhau. E, por fim, uma sobremesa com sabores asiáticos: a Panna Cotta de Arroz Jasmim com Manga.
Resumo11:07 às 11:28
Comtradição T10 - Ep. 11
O episódio de hoje é totalmente dedicado ao Brunch. O Henrique começa por preparar um prato com duas das suas coisas favoritas num brunch, Ovos Benedict com Panquecas. De seguida, uma Tosta de Queijo com Compota de Cebola Roxa, o snack perfeito. E, para finalizar, uma mistura de doce e salgada, Clafoutis de Amoras e Mirtilos com Bacon.
Resumo11:28 às 11:51
Comtradição T10 - Ep. 4
No episódio de hoje, o Henrique prepara para entrada um Creme de Espargos Brancos com Chouriço, uma sopa portuguesa com um toque sofisticado. Seguido de uma viagem ao Sudoeste Asiático, com uma fresca Salada de Brócolos com Molho de Amendoim. E por fim, para aproveitar sobras de ingredientes que tem por casa, uma Massa de Frango Assado e Legumes.
Resumo11:51 às 12:13
Comtradição T10 - Ep. 9
Nas receitas do episódio de hoje o Henrique traz muitas texturas e sabores diferentes. Para entrada, começa com uma das iguarias favoritas dos portugueses, Bifana à Comtradição, com influências desde o Japão à Coreia. Para prato principal, uma mistura técnica italiana com sabores bastante portugueses, um Carpaccio de Bacalhau.
Resumo12:13 às 12:39
À La Barrios T4 - Ep. 4
Neste episódio vamos dar uma folga à nossa nutricionista interior e dedicar-nos à finíssima arte da fritura. Vamos lá visualizar: é uma fritadeira, é óleo assim lindo, transparente amarelado, o tom é leve, translúcido. Em contacto com o óleo, qualquer textura crepita. À primeira dentada depois dos banhos terapêuticos, a sensação de satisfação é perfeita.
Resumo12:39 às 13:09
À La Barrios T4 - Ep. 3
Quem seríamos nós sem dedicar às amigas vegetarianas um episódio inteiro? Por isso aqui estamos nós, fiéis ao que dizemos, fiéis ao que são as fundações deste programa. Este é um episódio plant-based, que é como quem diz sem carne nem peixe. Remetemos ao romance de João Melo, “Gente Feliz com Lágrimas”, só que aqui a gente é feliz com legumes.
Resumo13:09 às 13:38
À La Barrios T4 - Ep. 2
Para quem estiver desatento e achar que este episódio é dedicado às iguarias típicas da romaria de 20 de Agosto, desengane-se. A Senhora da Agonia aqui é a padroeira de quem está em overdose de açúcar e das pessoas que abusam dos docinhos.
Resumo13:38 às 14:05
À La Barrios T4 - Ep. 6
Neste episódio, vou ensinar-vos a fazer os dim sum tal e qual como aprendi em Macau. A massa do bao é um milagre da química e o recheio é à vontade do freguês. E eu trago Bao com Rabo de Boi, Bao com Tofu e Bao com Lichias. As dentadas são - garanto - uma experiência maravilhosa.
Resumo14:05 às 14:34
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 6
Inhame, óleo de palma, aipo, funcho... há uma série de ingredientes e combinações de sabores pouco usuais por cá. Dito isto, serão eles os protagonistas deste menu: Fufu de inhame e banana-pão com molho de óleo de palma e amendoim... Um prato cheio de sabores dos trópicos. Gnocchi, feito com batata e raiz de aipo, acompanhado por pancetta e brócolos... Uma delícia com sotaque italiano.
Resumo14:34 às 15:04
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 7
Quando a família é grande e há restrições alimentares, não é fácil agradar a todos. Que o diga a convidada de hoje, da Tia Cátia, que traz: Legumes à Brás, uma versão nutritiva com a crocância da batata frita e a frescura da salsa! Esparguete com tinta de choco, envolvido em camarões salteados e ervas frescas. E ainda um bolo de sabores simples e feito com ingredientes que há em qualquer despensa.
Resumo15:04 às 15:34
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 8
Hoje, a Tia Cátia vai dedicar-se à massa fresca, caseirinha e versátil. Com a mesma preparação, fará três pratos – da entrada à sobremesa. Para início de conversa, ravioli de queijo aromatizados com limão, e um salteado rico de espinafres. Segue-se lasanha rápida, mas generosamente guarnecida com salsichas frescas e legumes variados.
Resumo15:34 às 16:00
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 10
Cada região, sua tradição. A Tia Cátia inspirou-se em receitas regionais de bacalhau para preparar três pratos, com este peixe maravilhoso. Temos: Bacalhau embrulhado em folhas de couve lombarda, servido com batatas e migas daquela mesma couve! Açorda de tomate e bacalhau, feita com pão caseiro e sabores bem portugueses.
Resumo16:00 às 16:19
#Superfácil T1 - Ep. 6
Neste episódio de #SuperFácil está servido o “menu do dia”: três receitas descomplicadas pelas mãos de Miguel Mesquita. Começa com umas Pataniscas de Bacalhau e Camarão, servidas com uma refrescante Maionese de Limão. Segue-se uma Lasanha de Salmão One Pot, um prato simples, rápido e reconfortante.
Resumo16:19 às 16:41
#Superfácil T1 - Ep. 7
Neste episódio de #SuperFácil há, como sempre, dose tripla de inspiração culinária com Miguel Mesquita. O episódio abre com uma Schiacciata de Uvas e Alecrim, uma alternativa à foccacia. Segue-se um Arroz Mediterrâneo com Piso de Ervas Aromáticas e, por fim, um Bolo Mármore de Abóbora e Chocolate, um clássico reinventado. Propostas simples mas cheias de sabor, capazes de impressionar qualquer um.
Resumo16:41 às 17:02
#Superfácil T1 - Ep. 8
No novo episódio de #SuperFácil, o Miguel Mesquita entra em ação com combinações clássicas e muito saborosas. Começamos com uma fresca e crocante Salada de Maçã, Funcho e Nozes Caramelizadas.
Resumo17:02 às 17:22
#Superfácil T1 - Ep. 9
Miguel Mesquita leva-nos numa viagem rápida e deliciosa pela Ásia! Mas esqueça o passaporte, aqui a bagagem faz-se de sabores que aquecem a alma. A Sopa de Wontons abre o apetite com um caldo que conforta, o Ramen #SuperFácil surpreende pela simplicidade de execução e o Bolo Flan de Baunilha é uma combinação perfeita entre a textura cremosa de flan e a leveza do bolo.
Resumo17:22 às 17:46
#Superfácil T2 - Ep. 1
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita leva-nos numa viagem muito apetecível aos sabores coloridos e vibrantes do México. Começamos com uma crocante e fresca Salada de Tortilhas com Abacate e Pico de Gallo. Seguimos para uns intensos Tacos de Peixe com Creme de Chipotle, perfeitos para uma refeição descontraída com um toque fumado e picante.
Resumo17:46 às 18:11
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 7
Hera prepara pargo recheado ao vapor com molho asiático, espetadas de carne marinada com molho de pimento assado e pudim ao vapor com creme pasteleiro e salada de fruta.
Resumo18:11 às 18:39
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 8
Hera prepara uma sopa rápida e fácil de carne de porco e cebolinho e uma salada César Whanau. Para a sobremesa, Hera faz três tipos de donuts: com glacê, com creme e com açúcar e canela.
Resumo18:39 às 19:05
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 9
Hera prepara três tipos diferentes de rolinhos primavera: de porco, de camarão e de paua. Também faz paté de Titi, chutney de tamarilho e uma tarte filó vegetariana.
Resumo19:05 às 19:32
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 10
Neste episódio, Hera prepara sopa de abóbora, prepára (pão) em fogão a gás, canelones de carne picada com quatro queijos e bolinhos de milho com halloumi grelhado e abacate.
Resumo19:32 às 20:18
Comer Bem E Viver Melhor Com Jamie Oliver T1 - Ep. 2
Jamie destaca ingredientes benéficos para o nosso cérebro com um tabuleiro de salmão no forno, seguido de almôndegas de frango aromáticas escalfadas e pataniscas de espinafres e lentilhas. Depois, celebra a fibra preparando uns simples folhados de ovo e feijão e uma sobremesa saudável e indulgente.
Resumo20:18 às 20:43
Descomplicar Com Jamie Oliver T1 - Ep. 3
Jamie mostra-nos uma grande diversidade de pratos que requerem apenas uma frigideira ou tabuleiro: uma receita infalível de salmão assado no forno em papelote, pastéis de tomate na frigideira e rolo de carne e risoto AMBOS preparados na mesma frigideira.
Resumo20:43 às 21:06
Descomplicar Com Jamie Oliver T1 - Ep. 4
“Descomplicar com Jamie Oliver” está a elevar as refeições de meio da semana a um novo nível. Jamie prepara um jantar de gnocchi simples, mas repleto de sabor, almôndegas picantes gigantes cheias de truques para poupar tempo e um favorito de toda a família, com a sua tarte de peixe invertida.
Resumo21:06 às 21:36
O Mundo Das Especiarias Com Nadiya T1 - Ep. 4
Nadiya recorre novamente às suas especiarias simples para criar pratos deliciosamente fáceis, que se preparam com muito pouco esforço.
Resumo21:36 às 22:04
O Mundo Das Especiarias Com Nadiya T1 - Ep. 5
Munida das suas seis especiarias essenciais, Nadiya demonstra que cozinhar de forma económica não significa abdicar de sabores incríveis.
Resumo22:04 às 22:34
O Mundo Das Especiarias Com Nadiya T1 - Ep. 6
Nadiya partilha quatro das suas receitas favoritas, sem complicações e perfeitas para convívios, tornadas extraordinárias pelas suas oito especiarias elementares.
Resumo22:34 às 22:58
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 6
Silvia visita San Vito Chietino na pitoresca costa do Adriático e, juntamente com o seu primo e com ingredientes frescos do mar, aprende a fazer tacconcelli al ragú di pesce (quadradinhos de pasta com ragu de peixe). Posteriormente, Silvia atravessa os campos verdes e gloriosos de espelta e inspira-se para fazer uma ciabatta notável.
Resumo22:58 às 23:24
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 7
Silvia visita a sua querida vizinha em Torricella, que partilha a sua experiência sobre o pão achatado, pizza scima (pão sem levedura com vinho branco). Silvina viaja até Sulmona para tirar partido da produção fresca dos mercados locais e depois regressa a sua casa em Torricella para dar uma lição de cozinha ao seu pai que culmina num glorioso zucchini gratin.
Resumo23:24 às 23:48
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 8
Silvia viaja até Macerata, em Le Marche, onde recebe lições sobre uma tradição camponesa italiana - Vincisgrassi (lasanha ao estilo de Marche). Seguindo para sul até Castelbottaccio, em Molise, Silvia e a sua mãe embarcam numa demanda para encontrar uma receita perdida - pesche di Castelbottaccio (bolo esponjoso de pêssego).
Resumo23:48 às 00:09
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 1
A família é muito importante para mim e, como mãe trabalhadora, gosto muito de me sentar à mesa e partilhar uma refeição em conjunto. O que torna a minha vida mais fácil são as refeições que fazem sempre as delícias de toda a família. Estes são os meus clássicos familiares de eleição!
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