Resumo23:54 às 00:20
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 4
Jamie começa com o seu refogado de carne fácil de preparar e, depois, impressiona com a sua salada de melancia, rabanete e queijo feta. Por fim, um petisco de marisco e, ainda, peras bêbedas à moda do Jamie com chocolate.
Resumo00:20 às 00:47
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 10
Neste episódio, Hera prepara sopa de abóbora, paraoa (pão) em fogão a gás, canelones de carne picada com quatro queijos e bolinhos de milho com halloumi grelhado e abacate.
Resumo00:47 às 01:09
Comtradição T1 - Ep. 5
Vamos até ao distrito de Viseu para provar algumas das suas especialidades. Começamos com uma Bola de Presunto, depois um Arroz de Pato à Lafões e terminamos com um Bacalhau Assado com Batatas à Murro.
Resumo01:09 às 01:37
Prato Do Dia T4 - Ep. 51
Como somos um país de costa, que passa meio ano na praia, e outro meio a pensar nela, a Filipa trás um programa dedicado às receitas à beira-mar. Começar com um fígado de tamboril, que vai acompanhar com um vinagrete de salicórnia, depois uma clássica cataplana de peixe, e para terminar bolas de Berlim.
Resumo01:37 às 02:02
Prato Do Dia T2 - Ep. 57
De pequenino se torce o pepino, e os hábitos saudáveis devem ser cultivados desde cedo. Estas são receitas que vão deixar os mais novos deliciados, mas bem alimentados também. Começamos por uma sopa marciana com olhos, seguida de uns canelones de frango sorridente e para finalizar, algo que todas as crianças adoram: marshmallows!.
Resumo02:02 às 02:31
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 3
Nadiya Hussain lembra-nos que a pastelaria não se resume a bolos, ao partilhar algumas das suas propostas salgadas. Neste episódio, o mestre padeiro Dan Nemeth mostra-nos como preparar o seu pão de massa mãe com beterraba, premiado, na sua padaria em Ingleton, North Yorkshire.
Resumo02:31 às 02:58
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 4
Nadiya Hussain vira a sua atenção para um ingrediente que muitos consideram irresistível: o chocolate. Neste episódio, o chocolatier Aneesh Popat partilha o seu amor por este extraordinário ingrediente enquanto prepara uma magnífica tarte de chocolate.
Resumo02:58 às 03:19
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 10
No menu estão panquecas de chili ao estilo vietnamita, arepa com abacate recheado e uma sobremesa tropical de ananás e coco.
Resumo03:19 às 03:40
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 6
Simon serve um crumble de maçã e ruibarbo com um toque de earl grey; Toby partilha a sua receita de bife de couve-flor.
Resumo03:40 às 04:03
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 4
Donal Skehan demonstra como cozinhar uma série de receitas sem carne, incluindo dahl de vegetais, couve-flor assada, laksa fingida, gnocchi no forno e verduras deliciosas.
Resumo04:03 às 04:27
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 5
Donal Skehan demonstra como preparar algumas das suas refeições favoritas, incluindo strogonoff de novilho, peixe com arroz, gengibre e soja, e carne de porco assada com ervilha-de-quebrar.
Resumo04:27 às 04:51
Cozinha Selvagem Do Valentine T1 - Ep. 12
Em 'Cozinha Selvagem do Valentine' Valentine Warner, cozinheiro e aventureiro, viaja pelo Canadá para encontrar e cozinhar comida selvagem, em locais fantásticos.
Resumo04:51 às 05:17
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 110
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:17 às 05:43
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 111
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:43 às 06:00
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 34
Numa refeição especial hoje na quinta, a escolha foi a caça. A Tia Cátia vai mergulhar nos sabores rústicos e requintados, da caça e do campo. Começa a refeição com uma deliciosa canja de frango do campo, depois um coelho à caçador e para terminar em beleza, um gelado de gengibre com geleia de maçã.
Resumo06:00 às 06:15
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 6
Quando falta a eletricidade, há que improvisar. Hoje vamos “cozinhar” sem fogo, na rua e a apanhar sol. Começamos com uns deliciosos rolinhos de salmão, seguidos de uns lindos tomates da quinta recheados com cavala e terminamos com uma delícia de frutos silvestres.
Resumo06:15 às 06:30
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 9
Durante esta viagem até Nice, Rachel visita o bar Socca local para descobrir os segredos por trás da receita da especialidade local (grandes crepes de grão de bico). Uma cidade costeira, Nice alberga mercados agitados, maravilhosos olivais e o famoso charme francês.
Resumo06:30 às 06:45
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 10
Uma viagem autêntica ao panorama culinário da Europa não estaria completa sem uma visita a Barcelona. Rachel prova uma abordagem moderna às tapas espanholas, algumas guloseimas de chocolate e os deliciosos churros, uma iguaria local que ela reinterpreta de volta à sua cozinha em Londres.
Resumo06:45 às 07:00
Sabores Da Índia T1 - Ep. 5
Visita ao vale de Caxemira, também conhecido como “o paraíso na terra” na Índia. Com uma gastronomia distinta, o clima frio da região permite que o arroz e a carne sejam os alimentos básicos, juntamente com pratos vegetarianos.
Resumo07:00 às 07:11
Sabores Da Índia T1 - Ep. 6
A equipa apresenta a cozinha Punjabi, nomeadamente uma das cozinhas mais populares em todo o mundo, começando com frango com manteiga ao estilo dhaba.
Resumo07:11 às 07:32
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 10
No episódio de hoje o Henrique vai cozinhar 3 receitas da Hungria. Para entrada irá cozinhar um Lángos, para prato principal uma receita com um nome peculiar, um Rakott Káposzta e, por fim, para sobremesa um bolo em camadas, uma Dobos Torte.
Resumo07:32 às 07:54
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 1
No episódio de hoje o Henrique viaja até à Indonésia para nos mostrar alguns dos pratos típicos do país, mas com um toque à Comtradição. Para entrada irá fazer o famoso Nasi Goreng versão Comtradição, para prato principal umas Espetadas de Frango Satay e, por fim, para sobremesa uns Colenak acompanhados com manga e maracujá.
Resumo07:54 às 08:21
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 15
Todos os alimentos que ingerimos condicionam a nossa saúde e há aqueles que potenciam a sensação de bem-estar: são os alimentos que nos fazem felizes. Para começar em pura felicidade a Tia Cátia vai preparar um pudim de guacamole de morangos com salmão e folhas de pão. De seguida, e com um sorriso na cara, uns deliciosos filetes de atum em crosta de pistácio. Para terminar em êxtase, gelado de chocolate com nozes caramelizadas.
Resumo08:21 às 08:45
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 16
O vinho possui sabores, texturas, aromas próprios e realça o sabor dos alimentos. No programa de hoje o vinho é rei. De entrada, embrulhos de pêra bêbeda e queijo de cabra. Também o prato principal vai ser embebido em vinho: chanfana de peru com migas de batata doce. E como há quem diga que o vinho é poesia engarrafada, é com uma sobremesa poética que nos brinda a Tia Cátia: um gelado de moscatel e gomas de vinho.
Resumo08:45 às 09:06
O Da Joana T2 - Ep. 13
Atenção, só serei avó se meus filhes quiserem que o seja. Não está garantido nem no papo, mas imaginem que me acontece e me apanham desprevenida? Uns meses chegarão para aperfeiçoar técnicas extraordinárias? Não. Por isso o melhor é ir começando, portanto aqui vão os cozinhados do programa de hoje: uns belos Croquetes, um Arroz de Garoupa caldoso e demorado como só uma avó tem tempo e ainda, uns Pastéis de Feijão, como não?.
Resumo09:06 às 09:31
Joana Express T2 - Ep. 3
Hoje o cronómetro não perdoa e a criatividade também não! Em mais um episódio eletrizante de Joana Express, todas as receitas seguem a regra de ouro: 30 minutos para surpreender. No menu consta um verdadeiro trio de impacto: começamos com um saboroso Pudim de Pão Salgado, rápido e reconfortante. Depois, o desafio sobe de nível com Salsichas com Couves, improváveis à primeira vista, mas capazes de virar estrela.
Resumo09:31 às 09:55
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 13
O chefe vai às compras no seu mercado favorito, em Olhão. Segue de barco para a Ilha do Farol. No bar do Tiago faz ovas de choco para o pequeno-almoço e, a seguir, vai visitarum viveiro de bivalves. Para o almoço prepara, no Maramais, tártaro de sarrajão e filetes de atum com molho de soja. Tudo para comer com os amigos da Ilha do Caril, como Ljubo lhe chama.
Resumo09:55 às 10:23
Prato Do Dia T3 - Ep. 92
À semelhança do que já fizémos para as grandes divas do século passado, hoje temos receitas com dedicatória, mas desta vez destinadas aos galãs. Começamos com uns Ovos Recheados para o Paul Newman, de seguida, Coxas de Frango com Whiskey para o Johnny Cash e finalmente um Bolo de Banana, Amendoim e Bacon para o Elvis Presley.
Resumo10:23 às 10:48
Prato Do Dia T3 - Ep. 93
Recrie os pratos típicos de uma cervejaria na sua casa. Comece por fazer uma Salada de Polvo, fresca e deliciosa e como prato principal sirva um Bife à Pimenta com Batatas Fritas. Para adoçar o final da refeição, experimente um Doce de Casa de Chocolate, um pouco diferente do habitual.
Resumo10:48 às 11:14
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 5
Jamie partilha connosco a sua massa de atum siciliana, seguida de teriyaki de beringela. Depois, a versão fácil de carne Rendang e arroz de couve-flor acompanhada de um molho francês de espargos e ovos.
Resumo11:14 às 11:43
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 6
Jamie está de volta com mais quatro receitas - borrego selado; farfalle de Gorgonzola e pera; frango com molho hoisin e caril de espinafres rápido de preparar.
Resumo11:43 às 12:07
Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 1
Eva dá início à série com o ingrediente mais universal da cozinha asiática: o arroz. Dá o seu toque pessoal ao clássico arroz frito chinês com camarão e ovo, apresenta uma versão divertida e descomplicada de sushi com temakis japoneses e termina em beleza com o famoso arroz glutinoso com manga da Tailândia.
Resumo12:07 às 12:32
Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 2
Dos noodles transparentes de textura elástica aos noodles de ovo fritos estaladiços, Eva explora o diversificado universo das massas asiáticas. Depois, prepara um saboroso prato de vaca com pimenta-preta, o colorido japchae coreano e termina com os sabores aromáticos do caril presentes nos noodles à Singapura.
Resumo12:32 às 13:03
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 30
A Tia Cátia fará três receitas práticas e saudáveis, da autoria da sua amiga Isabel Silva: Gofres de banana e cacau, com farinha de arroz e de aveia, servidos com chocolate derretido. Muffins salgados, com cogumelos, tomates e tofu... para um snack nutritivo. E para o fim, brownies de alfarroba e noz, adoçado com xarope de agave.
Resumo13:03 às 13:28
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 30
Em casa da Tia Cátia todos são apreciadores de massa e por isso mesmo a ‘nossa chef de serviço’ está sempre à procura de novas formas de a cozinhar. Hoje traz-nos algumas combinações bem originais: por exemplo, vamos preparar lasanha em forma de embrulhos, com vegetais e molho de tomate. Esparguete nero di sépia, devidamente embebido em molho de vinho tinto e servido com atum braseado.
Resumo13:28 às 13:55
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 41
Cozinha sem tempero não tem graça nenhuma. Por isso hoje, a Tia Cátia sugere três receitas em homenagem à descoberta das especiarias. Cravo da Índia, estrela de anis, cardamomo, pimenta, zimbro... são apenas algumas das especiarias que vão transformar o Fiambre com couscous numa iguaria irresistível. Também o guisado de borrego será bem condimentado, feito em lume brando com açafrão, gengibre e canela.
Resumo13:55 às 14:24
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 10
Para quem não dispensa um docinho caseiro no final da refeição, a Tia Cátia tem três propostas de sabores consensuais, muito fáceis de preparar. Delícia cremosa de chocolate, servida em camadas intercaladas com bolacha triturada. Segue-se outro doce de taça, com banana, natas, bolachas de caramelo e chocolate negro. E termina com cheesecake: a base é de bolacha e amêndoa e o recheio casa os sabores da manga, da laranja e do mascarpone.
Resumo14:24 às 14:49
À La Barrios T1 - Ep. 9
Na temporada anterior, quando fiz o episódio do menu do zodíaco com pratos para nativos de escorpião, houve uma comoção geral. Quando é que fazes de touro? E de carneiro? Quais os pratos para Leão? E por aí fora. Nesta temporada introduzimos assim mais um episódio dedicado ao zodíaco, desta feita aos nativos de gémeos, porque o nosso realizador é gémeos e gosta da atenção. Mas também não gosta. Porque - lá está - é gémeos.
Resumo14:49 às 15:13
À La Barrios T3 - Ep. 7
Fiz um livro giríssimo lindíssimo intitulado de “Palato Rico, Palato Pobre” subordinado ao tema cozinhar com pouco fundo de maneio porque a vida não está para graças. E não está. É muito complicado gerir orçamentos familiares e ainda manter os vícios que nos fazem felizes. É o que for. Mas não é fácil. Por isso quero-vos trazer bons pratos com bons ingredientes que fiquem em conta para o orçamento familiar.
Resumo15:13 às 15:38
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 13
Neste episódio vamos revisitar aqueles pratos bem tradicionais portugueses que sabem bem em qualquer altura do ano! Começamos por fazer uma suculenta Bola de Carne, depois umas Migas de Bacalhau, Couve e Feijão e, finalmente, um Pão de ló molhadinho. Porque a tradição ainda é o que era, pelo menos na cozinha da Filipa!.
Resumo15:38 às 16:03
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 5
Os fins de semana são bons por muitas razões, nomeadamente porque acontecem coisas como os pequenos almoços passarem a almoço e muitas vezes chegarem à hora do lanche. No programa de hoje, apresentamos 3 boas receitas para um magnifico brunch. Para começar umas papas de aveia salgadas, seguidas de uns crepes de grão e por fim uns ovos nuvem bonitos e fáceis de fazer!.
Resumo16:03 às 16:30
Prato Do Dia T3 - Ep. 86
Para os dias em que apetece dar uma volta de bicicleta, temos 3 sugestões perfeitas de snacks para saborear ao ar livre, que ajudam a manter a energia. Práticos e estaladiços, saiba como preparar uns Chips de Beterraba e Batata Doce. Para algo mais consistente, uma Sandes de Frango, Abacate e Pesto. E finalmente, doce e energético, experimente estes Queques da Banana, Amendoim e Aveia.
Resumo16:30 às 16:58
Naturalmente T1 - Ep. 3
Este Naturalmente é especialmente dedicado a quem enfrenta o desafio de ter de cortar nos hidratos de carbono para perder peso ou manter a linha. Iara Rodrigues vai partilhar com os espetadores receitas de acompanhamentos sem hidratos de carbono:puré de cherovia (ou pastinaga), “esparguete” de tomatada, “arroz” de couve-flor eesparregado de acelgas.
Resumo16:58 às 17:23
Chef De Serviço T1 - Ep. 5
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que definem a sua “Personalidade” na cozinha: em primeiro lugar, o Robalo ao Sal, que reflete o seu percurso enquanto cozinheiro - com um prato simples consegue levar sabor e emoção à mesa. O Arroz de Corvina, um prato inspirado na caça submarina que costumava fazer com os seus amigos e de onde surgiu a receita.
Resumo17:23 às 17:43
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 3
A paragem deste episódio é novamente na Italia, país com uma gastronomia muito conhecida e, por isso mesmo, o Henrique, desta vez, vai cozinhar uma bela Foccacia de Cebola Caramelizada, Risotto de Cogumelos e a deliciosa Pannacotta de Frasco.
Resumo17:43 às 18:03
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 1
Nesta primeira viagem pelo Comtradição, o Henrique faz uma paragem por um país que conhece muito bem, a Austrália. Vai começar por fazer uma Meat Pie para entrada, de seguida, uma Garoupa com Legumes inspirado no Barramundi para o prato principal e, por fim, para sobremesa a famosa Pavlova.
Resumo18:03 às 18:33
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 3
Os doces à base de ovo fazem parte da nossa cultura gastronómica. Hoje, a Tia Cátia traz 3 receitas que aproveitam gemas e claras na mesma proporção! Com as gemas, faremos doce de ovos, inspirados nos ovos moles de Aveiro, dentro das devidas hóstias. Com as claras, teremos suspiros... de limão, morango e baunilha! E com os ovos inteiros, há pão-de-ló bem fofinho, recheado com o que fizemos nas receitas anteriores!
Resumo18:33 às 19:04
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 6
O que é que costuma preparar, quando recebe amigos em casa? A Tia Cátia fez esta mesma pergunta a Santiago Lagoá, que está hoje em casa da Tia para cozinhar a resposta. Fará: Guacamole, com a cremosidade do abacate, a frescura do tomate, o picante do alho e o adocicado da cebola roxa. Ainda nos sabores mexicanos, há tacos de carne picada, com cogumelos shitake e queijo cheddar.
Resumo19:04 às 19:33
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 5
Nadiya Hussain dedica-se a algo muito especial: preparar doces deliciosos para partilhar com quem mais gostamos. Neste episódio, a especialista em pastelaria e autora de livros de culinária Ravneet Gill demonstra a arte de fazer massa folhada à mão, elemento essencial do seu icónico mille-feuille.
Resumo19:33 às 20:00
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 6
Nadiya Hussain volta-se para a pastelaria económica. Neste episódio, o mestre padeiro Richard Bertinet partilha a sua receita de irresistíveis rolos de canela, simples e acessíveis.
Resumo20:00 às 20:29
À La Barrios T6 - Ep. 4
Hoje viajamos aos anos 70, com direito a Salmão em Papelote com toques modernos, Frango à Fricassé no molho da avó e um 'É Mesmo Pavê?', que será uma piada ou uma sobremesa?.
Resumo20:29 às 20:53
Chef De Serviço T3 - Ep. 8
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas que podem representar um desafio: Em primeiro lugar, um Wellington de Perú, uma receita que pode gerar algum receio no que diz respeito à sua apresentação e ao ponto da carne. Em segundo lugar, uma Francesinha, um dos desafios propostos no programa Guerra dos Pratos, onde participou. E, por fim, um Bolo de Caramelo Salgado, com um buttercream, que pode ser o desafio da receita.
Resumo20:53 às 21:25
Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 9
Em casa da Tia Cátia, para simplificar a azáfama da semana, fazem-se saladas nutritivas e descomplicadas. Hoje, a Tia traz as suas preferidas: Salada fria de favas, com sabor a fumeiro, do presunto e do chouriço, e a acidez da maçã, a rematar. Salada de maruca com pimentos assados, alcaparras e um molho especial de maionese, iogurte e mostarda. Será servida em cama de puré de batata.
Resumo21:25 às 21:47
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 19
Talvez devido às muitas influências que tem, a cozinha brasileira é um verdadeiro arco-íris de sabores. A Tia Cátia vai recriar três dos seus clássicos mais famosos. Coxinhas de frango, com a sua massa húmida e recheio apurado. Bobó de camarão, exótico e aveludado com mandioca, óleo de coco e óleo de palma. E cocada, com coco e leite condensado como protagonistas. Hoje, temos um menu com samba no pé!.
Resumo21:47 às 22:06
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 4
Voltamos a aterrar na Grécia e, desta vez, para cozinhar umas deliciosas Espetadas de Frango como conhecemos, mas com um Molho Tzatziki, de seguida, teremos um Peixe ao Sal com Batata Assada e Azeitonas e, por fim, um Bolo de Nozes e Laranja.
Resumo22:06 às 22:26
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 8
De volta ao México, o Henrique irá apresentar-nos uma Sopa de Tortilha apetitosa, de seguida umas curiosas Flautas Com Pico de Gallo e no final, claro que uma receita com Chili e Carne.
Resumo22:26 às 22:51
Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 5
Lauren dá asas à criatividade ao cozinhar com diversos frutos secos, mostrando que o seu potencial culinário vai além do seu estatuto de snacks. Experimenta novas formas de incorporar estes ingredientes repletos de nutrientes nos seus pratos, criando queijo com caju, uma mistura perfeita para pizzas e carbonaras cremosas.
Resumo22:51 às 23:13
Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 6
A celebração de Lauren da banana é um tributo à sua incrível versatilidade. A chef mostra-nos uma série de receitas que giram em torno desta fruta tão apreciada. Desde o seu pão de farinha de banana de fazer crescer água na boca até às suas icónicas panquecas de banana com um toque único, as criações de Lauren vão cativar as suas papilas gustativas.
Resumo23:13 às 23:41
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 5
Jamie partilha connosco a sua massa de atum siciliana, seguida de teriyaki de beringela. Depois, a versão fácil de carne Rendang e arroz de couve-flor acompanhada de um molho francês de espargos e ovos.
Resumo23:41 às 00:08
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 6
Jamie está de volta com mais quatro receitas - borrego selado; farfalle de Gorgonzola e pera; frango com molho hoisin e caril de espinafres rápido de preparar.
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