Resumo23:59 às 00:23
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 4
Nada cheira a primavera como morangos, por isso Annabel quer pôr as mãos nos primeiros exemplares da nova estação. Vai até uma quinta na Hawkes Bay munida de bolachinhas de manteiga para partilhar com o agricultor.
Resumo00:23 às 00:49
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 2
Jamie Oliver mostra aos telespectadores algumas receitas, dicas e truques incríveis, especialmente concebidos para os tempos únicos que vivemos, incluindo uma tarte de peixe e molhos para salada.
Resumo00:49 às 01:09
Comtradição T10 - Ep. 6
Neste episódio o Henrique apresenta para entrada Trufas de Alheira, um prato simples, mas que fará um brilharete. Para prato principal um Arroz de Berbigão, inspirado numa mistura de arroz de marisco e feijoada. E para terminar, uma versão asiática de um Cheesecake Tropical para sobremesa.
Resumo01:09 às 01:36
Prato Do Dia T3 - Ep. 94
Visite os sabores da infância com um menu revivalista. Para a entrada, experimente uma Salada Russa, em versão adulta. Como prato principal, um Empadão de Pescada. E para a sobremesa, uma Torta de Laranja, doce e deliciosa, mesmo a fazer lembrar a da avó...
Resumo01:36 às 02:00
Prato Do Dia T2 - Ep. 27
O exotismo de uma sopa de abóbora assada, a frescura de umas amêijoas à Bulhão Pato, e a originalidade de umas mini-tartes de maçã são pratos capazes de deixar a cantarolar as papilas gustativas de toda a gente.
Resumo02:00 às 02:46
Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 2
Jamie está a viajar pelo Mediterrâneo para se inspirar nas pessoas, nos ingredientes, nas técnicas e nas tradições locais e criar novas receitas deliciosas para que todos possamos levar um gosto das férias para casa.
Resumo02:46 às 03:14
Lorraine Pascale: Rápido, Fresco e Fácil T1 - Ep. 2
Lorraine cria o tipo de pratos que nos põem um sorriso no rosto.
Resumo03:14 às 03:36
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 28
Simon dá dicas para tirar o melhor partido dos brócolos e dos espinafres juntos; a pizza de sobremesa de Michael sabe tão bem quanto a de um restaurante.
Resumo03:36 às 04:04
Cozinhar E Poupar Com Nadiya T1 - Ep. 4
Nadiya revela mais receitas económicas, incluindo almôndegas suecas servidas com molho de miso, endro fresco e puré aveludado. Além disso, os anfitriões de supper clubs Luke Boatright e Ayala Daly partilham uma criativa receita vegetariana, ideal para cozinhar para muitas pessoas.
Resumo04:04 às 04:32
Cozinhar E Poupar Com Nadiya T1 - Ep. 5
Nadiya Hussain apresenta a sua receita de sloppy joes de borrego, com um molho rico de carne picada que pode ser reaproveitado para preparar chamuças com queijo, sriracha e wraps de tortilha.
Resumo04:32 às 04:56
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 12
Ljubovai conhecer o processo de fabrico de enlatados, na Conserveira Santa Catarina e decide fazer a sua lata de atum, no Parque das Sete Fontes, nos Rosais. Assiste a uma ordenha diferente: na vacaria de João, em Santo Amaro, as vacas são ordenhadas ao som do Maestro Lacerda. Segue para a Uniqueijo, onde vê como se faz o queijo de São Jorge, desde a recolha de leite até à cura.
Resumo04:56 às 05:22
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 49
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:22 às 05:48
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 50
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:48 às 06:00
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 23
Preparar uma festa de crianças é dar largas à imaginação e inundar a cozinha de criatividade. Numa festa, por muito apetecível que seja a ementa, as crianças até se esquecem de comer, por isso a Tia Cátia vai levar as crianças à mesa e transformar os alimentos em coisas divertidas. De entrada, salsichas em forma de polvo, caranguejos e espirais.
Resumo06:00 às 06:12
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 24
A inspiração do dia vem bem regada de azeite e devidamente acompanhada de umas saborosas azeitonas, não fosse a Oliveira a rainha da festa. De entrada, uma Bruschetta com queijo em azeite e patê de azeitonas. Para prato principal, um lombo de bacalhau confitado em azeite com tapenade de azeitonas. E para acabar em beleza, uns brownies de azeite, pistácios e pimenta rosa.
Resumo06:12 às 06:36
À Moda Do Mark T4 - Ep. 1
Mark partilha três receitas deliciosas, pensadas para quando o tempo lá fora está um pouco mais fresco e precisamos de algo que nos reconforte.
Resumo06:36 às 06:59
À Moda Do Mark T4 - Ep. 2
Mark cozinha pratos inspirados pelo deslumbrante cenário costeiro do condado de Kerry.
Resumo06:59 às 07:45
Os Truques De Jamie T1 - Ep. 3
Jamie seduz as nossas papilas gustativas com salmão com sésamo e miso, molho para massa que não precisa de ir ao lume, um tabuleiro de cordeiro madras, bolinhos de peixe descomplicados e embrulhos de gelado quentes e estaladiços.
Resumo07:45 às 08:10
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 6
O Jardim da Celeste já era, agora todos os caminhos vão dar ao Jardim da Tia Cátia. E é no jardim que a Tia Cátia se vai inspirar para confecionar os pratos de hoje. De entrada. mini espetadas em pauzinhos de rosmaninho. Segue-se o prato principal: entrecosto no forno romatizado com alecrim e mel e acompanhado por uma salada de flores comestíveis.
Resumo08:10 às 08:31
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 2
Em tempos, não havia jantar de família que não terminasse... em pudim! Em memória desses dias, a Tia Cátia vai recuperar três receitas que têm sempre lugar à mesa: A de pudim de chá, feito com uma infusão forte de Earl Grey. A de pudim alegre, divertido, com iogurte, gelatinas de fruta, ótimo para os miúdos. E a de quindim, com polpa de maracujá a equilibrar o doce.
Resumo08:31 às 08:57
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 6
Quando falta a eletricidade, há que improvisar. Hoje vamos “cozinhar” sem fogo, na rua e a apanhar sol. Começamos com uns deliciosos rolinhos de salmão, seguidos de uns lindos tomates da quinta recheados com cavala e terminamos com uma delícia de frutos silvestres.
Resumo08:57 às 09:23
Doces Do Ofício T1 - Ep. 18
Há muito que se usam legumes doces nas sobremesas. Primeiro estranha-se, depois entranha-se. Experimente fazer: Bolo de cenoura e nozes com um creme especial feito a partir de sumo de abóbora. Biscuit de avelã recheado com compota de tomate e acompanhado por uma preciosa mousse de chocolate; E ainda uma original esponja de cogumelos boletus, com creme de laranja e gel de tomilho..
Resumo09:23 às 09:45
Chef De Serviço T3 - Ep. 5
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que definem a sua personalidade: Em primeiro lugar, uma Tiborna de Sardinha e Escabeche, uma das receitas que mais gosta de apresentar às visitas que recebe em sua casa. Em segundo lugar, Bochechas de Porco com Puré de Aipo e Maçã, uma receita que representa aquilo que mais aprecia num prato.
Resumo09:45 às 10:05
Chef De Serviço T3 - Ep. 6
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que foram criação sua: Em primeiro lugar, um Cevadoto de Gambão, uma novidade no que diz respeito às receitas que apresenta nas suas redes sociais. Em segundo lugar, uma Barriga de Porco, Maçãs e Laranja, uma receita onde combinou diferentes sabores enquanto preparava o episódio.
Resumo10:05 às 10:33
Naturalmente T1 - Ep. 3
Este Naturalmente é especialmente dedicado a quem enfrenta o desafio de ter de cortar nos hidratos de carbono para perder peso ou manter a linha. Iara Rodrigues vai partilhar com os espetadores receitas de acompanhamentos sem hidratos de carbono: puré de cherovia (ou pastinaga), “esparguete” de tomatada, “arroz” de couve-flor esparregado de acelgas.
Resumo10:33 às 10:58
Prato Do Dia T4 - Ep. 17
A páscoa é uma época muito importante para quem é religioso, mas também para quem não é, porque é sempre uma boa desculpa para reunir a família, matar saudades e comer coisas boas. A primeira sugestão são uns scotch eggs de farinheira e ovos de codorniz. Depois uma bela perna de borrego no forno e por fim, os clássicos ovinhos de chocolate.
Resumo10:58 às 11:23
Prato Do Dia T4 - Ep. 16
O programa é dedicado a dar soluções para ingredientes que sobram de outras receitas e têm um prazo de validade mais alargado. Começa-se com crackers de queijo e cominhos para se comer na hora ou guardar num frasco, a seguir um hamburger de salmão, e termina-se com um pão de banana e morangos.
Resumo11:23 às 11:47
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 5
Na primavera, Annabel plantou uma horta tradicional mexicana com milho, feijão e curgete, e agora é tempo de colher a sua produção e transformá-la numa refeição Tex-Mex deliciosa. Combina o milho, o feijão e a curgete numa salada com a moderna quinoa sem glúten e transforma os seus tomates caseiros e pimentos num molho sem gordura.
Resumo11:47 às 12:12
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 6
Sempre pronta para uma aventura, Annabel vai para norte a uma quinta de búfalos para conhecer um casal que faz iogurte e queijo de búfala deliciosos. Chega munida de um bolo Black Velvet, a companhia perfeita para um iogurte cremoso de búfala e amoras apanhadas na quinta. De volta à sua casa, Annabel prepara mozzarella de búfala com figos doces e maduros da sua árvore.
Resumo12:12 às 12:40
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 5
Nigel Slater cria uma semana de refeições simples mas deliciosas a partir de ingredientes que são muitas vezes esquecidos. Um sumptuoso bolo de beterraba, um guisado de lentilhas e acelgas e um guisado de carne de vaca e cerveja são todos preparados sem esforço, enquanto Nigel nos inspira com as suas ideias culinárias.
Resumo12:40 às 13:09
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 6
Bolachas de chocolate de fazer crescer água na boca e pato estaladiço com mel e figos provam que um pouco do que se gosta faz bem. Depois, para equilibrar a balança, Nigel prepara alguns pratos cheios de sabores puros, com ervas frescas, tomates e verduras estaladiças – mas quer sejam santos ou pecadores, todos os pratos terão um sabor verdadeiramente divinal.
Resumo13:09 às 13:39
Os Segredos Da Tia Cátia T18 - Ep. 6
O melhor ingrediente na cozinha, e na vida, é o humor. Ora, dito isto, com muito boa disposição, a Tia Cátia vai cozinhar para o seu querido José Carlos Malato. Temos: Pasta de tâmaras com presunto, tudo embrulhado em estaladiças trouxas de massa filo. Rolo de alcatra, generosamente recheada com pistácios. No final, a carne é regada com molho de mostarda e natas.
Resumo13:39 às 14:05
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 2
Têm um sabor delicioso, terroso e outonal, mas são muitas vezes esquecidos. A Tia Cátia fará três pratos deliciosos... com espargos. Muito simples de preparar, o creme de espargos com cogumelos é aveludado e elegante. Segue-se um belo risoto de espargos, cremoso e descomplicado...E ainda uma apetitosa tarte com espargos e presunto, rica em texturas. Caso para dizer: espargo meu, espargo meu...
Resumo14:05 às 14:33
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 9
Não é todos os dias que a Tia Cátia recebe um chef conhecido na sua humilde cozinha. Mas é o que vai acontecer neste programa e, juntos, vão cozinhar três receitas maravilhosas! Creme de cogumelos bem macio, com um salteado de castanhas e toucinho fumado. Ovos verdes especiais, com bacalhau e broa, acompanhados por puré de feijão branco. E um original leite-creme de abóbora, especiarias e laranja.
Resumo14:33 às 14:57
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 5
A carne de borrego não é das mais consensuais, mas se for bem cozinhada é como poucas! E a prová-lo estão estas três receitas de borrego, da Tia Cátia: Começa com canja de borrego das beiras, feita com as costeletas, alguns vegetais e sêmola de arroz. Segue-se a mão de borrego da Serra da Estrela DOP. É assada no forno, com vinho tinto, chalotas, e acompanha com batatas e legumes assados.
Resumo14:57 às 15:20
À La Barrios T1 - Ep. 9
Na temporada anterior, quando fiz o episódio do menu do zodíaco com pratos para nativos de escorpião, houve uma comoção geral. Quando é que fazes de touro? E de carneiro? Quais os pratos para Leão? E por aí fora. Nesta temporada introduzimos assim mais um episódio dedicado ao zodíaco, desta feita aos nativos de gémeos, porque o nosso realizador é gémeos e gosta da atenção. Mas também não gosta.
Resumo15:20 às 15:40
Joana Express T2 - Ep. 7
No episódio de Joana Express de hoje o mote é “Ser feliz no simples”. E, para isso, inicia-se esta jornada com uma Massa de Ervilhas Primavera, cheia de sabores e texturas. De seguida, teremos um Frango Piri-piri na Air Fryer, provando que dá sim para se fazer receitas cheias de sabor a meio da semana.
Resumo15:40 às 16:07
À La Barrios T6 - Ep. 3
Fazemos as malas e partimos para Itália, com três paragens memoráveis: uma Melanzane Parmigiana, como manda a tradição; uma Pasta al Limone, fresca e luminosa; e um Bolo de Morango em amadas finas.
Resumo16:07 às 16:26
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 8
No episódio de hoje fazemos receitas que os vegetarianos vão adorar mas deixam qualquer um feliz! Começamos por umas Tostas de sementes com creme de abacate, depois fazemos uma Polenta cremosa com Cogumelos e para terminar, umas Bolachas de maçã.
Resumo16:26 às 16:51
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 6
O programa de hoje é dedicado a todos aqueles que até gostam de cozinhar e têm vontade de fazer coisas novas, mas a falta de tempo não permite que se saia da zona de conforto. A pensar nisso, nas receitas de hoje, os processos vão ser simplificados ao máximo.
Resumo16:51 às 17:19
Doces Do Ofício T2 - Ep. 23
Há combinações improváveis -que se estranham à primeira vista -mas que resultam em sobremesas super originais. Hoje, o Francisco fará: Rolos de alfarroba barrados, no interior, com caramelo de soja e decorados com creme leve de avelã. Tarte fina de maçã e funcho, muito delicada no sabor e na aparência. E ainda um original bolo de amêndoa e azeitona negra com creme de morango.
Resumo17:19 às 17:42
Chef De Serviço T6 - Ep. 4
No capítulo de hoje Miguel Mesquita trará 3 receitas para o tema “O Digital”: Um “Bacalhau Gratinado com Maionese de Açafrão”, o tipo de receita que desperta a atenção dos seus seguidores nas redes sociais, um “Quindão de Lima”, uma reinterpretação do clássico Quindim que resulta muito bem a nível visual e, por fim, um “Tiramisu de Citrinos”, uma das receitas com mais visualizações num dos seus perfis na internet.
Resumo17:42 às 18:04
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 2
Neste episódio do Comtradição o Henrique vai cozinhar 3 receitas da Jamaica, um país situado no Mar das Caraíbas. Para entrada fará um Run Down, acompanhando com uma bela garoupa, para prato principal um Rabo de Boi à Jamaicana com um puré de feijão branco e, por fim, um Cornmeal Pudding para sobremesa.
Resumo18:04 às 18:29
Comtradição T1 - Ep. 19
Hoje vamos entrar num paquete e navegar até à Madeira para explorar a sua gastronomia. Vamos cozinhar umas Espetadas, um Hambúrguer de Atum no Bolo do Caco e terminamos com umas Cavalas com Molho Vilão.
Resumo18:29 às 19:00
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 4
As receitas que se seguem não são da Tia Cátia nem a Tia Cátia as irá cozinhar sozinha. A Joana Barrios está de visita e traz três pratos em homenagem à sua mãe! Ostras servidas com um molho de inspiração asiática, com miso, vinagre de arroz e gengibre. Caril de camarão para apreciadores: rico em especiarias, com folha de lima kaffir e pasta de tamarindo.
Resumo19:00 às 19:30
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 5
Há um ditado que diz que o saber não ocupa lugar. E para aprender novas receitas a Tia Cátia está sempre pronta. Hoje recebe a chef Marlene Vieira com um menu de sabores portugueses! Para entrada, servem-se cogumelos recheados com alheira e ovo de codorniz. Para finalizar, nada como fatias finas de presunto de porco preto.
Resumo19:30 às 20:16
Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 3
Jamie está a absorver inspiração em Espanha com tapas, pratos de arroz carregados de sabor e marisco espetacular. Cozinha uma espantosa costeleta de porco com pimentos e alioli, e uma espetada de camarão, cogumelos e presunto local.
Resumo20:16 às 20:38
Chef De Serviço T3 - Ep. 10
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe 3 receitas para se despedir do seu último episódio da temporada: Em primeiro lugar, uma Tiborna de Rosbife, uma das várias receitas que gosta de confecionar para os seus amigos e família. Em segundo lugar, um Cachaço de Porco e Puré de Cenoura, uma receita de conforto e super saborosa.
Resumo20:38 às 21:01
Joana Express T2 - Ep. 5
O Joana Express de hoje, apesar de ter três propostas completamente diferentes, terá em comum a estação do ano: o Verão. A primeira receita será uma colorida e fresca Salada de Frutos de Verão, provando que fazer salada é também cozinhar. A segunda será um Cozido de Grão, porque um cozido destes come-se em qualquer estação do ano.
Resumo21:01 às 21:24
Joana Express T2 - Ep. 8
Neste episódio de Joana Express o forno não terá descanso. A primeira receita será uma espécie de gaspacho de tomate previamente caramelizado com crocâncias de bacon. Depois, chegam umas saborosas Almôndegas de Borrego acompanhadas por batatas assadas em cubos, douradas e cheias de sabor.
Resumo21:24 às 21:50
À La Barrios T6 - Ep. 9
No episódio de hoje estamos em modo Sinatra e cozinhamos ao nosso jeito: Mini Almôndegas de Salsicha, um Bife ao Negroni e um Biscotti Regina, porque Frank não resistia a um singelo biscoito — nem nós.
Resumo21:50 às 22:17
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 18
No episódio de hoje viajamos até à América do Sul e vamos cozinhar só coisas boas! Vamos andar pela Venezuela e fazer umas deliciosas arepas, depois un lomo saltado do Perú e para terminar com doçura, uns alfajores argentinos. Venham daí!
Resumo22:17 às 22:37
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 9
Desta vez, o Henrique aterra na Grécia e começa por cozinhar o tão conhecido Queijo Feta Assado no Forno, depois uma Moussaka vegetariana e termina com uma deliciosa Baklava.
Resumo22:37 às 23:00
À Moda Do Mark T4 - Ep. 3
Além da sua costa impressionante, o condado de Kerry é rodeado por solos férteis nas suas vastas cadeias montanhosas. Com esta paisagem como inspiração, Mark dá protagonismo ao melhor da fruta e dos legumes, colocando-os no centro das atenções.
Resumo23:00 às 23:23
À Moda Do Mark T4 - Ep. 4
Ao cozinhar para um grupo de amigos ou familiares, o chef Mark gosta de simplificar, criando pratos memoráveis que não demoram muito a preparar, permitindo-lhe passar mais tempo com os amigos.
Resumo23:23 às 23:48
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 5
Na primavera, Annabel plantou uma horta tradicional mexicana com milho, feijão e curgete, e agora é tempo de colher a sua produção e transformá-la numa refeição Tex-Mex deliciosa. Combina o milho, o feijão e a curgete numa salada com a moderna quinoa sem glúten e transforma os seus tomates caseiros e pimentos num molho sem gordura.
Resumo23:48 às 00:12
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 6
Sempre pronta para uma aventura, Annabel vai para norte a uma quinta de búfalos para conhecer um casal que faz iogurte e queijo de búfala deliciosos. Chega munida de um bolo Black Velvet, a companhia perfeita para um iogurte cremoso de búfala e amoras apanhadas na quinta. De volta à sua casa, Annabel prepara mozzarella de búfala com figos doces e maduros da sua árvore.
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