Resumo23:33 às 00:02
Na Cozinha com Mary Berry T1 - Ep. 5
Mary Berry está a organizar uma refeição semanal casual. Com muitas dicas inteligentes para lhe facilitar a vida na cozinha, ela revela pratos feitos para partilhar na mesa da cozinha com alguns amigos próximos. O seu prato mediterrânico de húmus, pedaços de pão, vegetais grelhados e salada de tomate e mozarela é a comida perfeita para se partilhar numa tarde de verão.
Resumo00:02 às 00:31
Na Cozinha com Mary Berry T1 - Ep. 6
Mary já nos mostrou como cozinhar para almoços de domingo, chás da tarde e para jantares de festa. Agora, no episódio final, temos uma festa de Verão. Para a festa de Mary, os pratos são servidos frios: filetes de salmão com molho de ervas, presunto com picante caseiro, e filetes de vaca com molho de mostarda e alho. Para acompanhar as carnes frias e peixes frios, encontramos duas saladas: um arroz vermelho fogoso e favas.
Resumo00:31 às 00:56
Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 2
Mark Moriarty faz do peixe a grande estrela do episódio, mostrando como pode ser fácil, reconfortante e repleto de sabor, mesmo nos dias mais atarefados da semana.
Resumo00:56 às 01:16
Comtradição T2 - Ep. 12
Nesta viagem vamos até ao Ribatejo, mais especificamente a Santarém. Vamos começar com uma Tomatada de Ovos, depois o Henrique vai preparar um suculento Pernil de porco assado e terminamos com umas Argolinhas de Santarém.
Resumo01:16 às 01:42
Prato Do Dia T3 - Ep. 76
Neste programa temos um desfile de pratos de encher o olho (e o estômago) a qualquer um. Começamos com um dip de lasanha, de chorar por mais. Segue-se uma estrela da cozinha brasileira: bobó de camarão. E para terminar da forma mais decadente possível: uns deliciosos brownies de caramelo.
Resumo01:42 às 02:05
Prato Do Dia T2 - Ep. 12
O sucesso de um piquenique depende muito do que há para comer. Se se começar com uma boa groselhada, comer uns palmiers de queijo da ilha e presunto, e terminar com a doçura de umas barritas de morango, tudo o resto só pode correr bem.
Resumo02:05 às 02:34
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 13
Jamie prepara salmão fumado com chouriço, batatas e alcachofras no forno, cabrito na caçarola e, para sobremesa, Affogato de noz.
Resumo02:34 às 02:59
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 14
Esta semana, Jamie prepara carne de porco com grão de bico e acelgas repleto de cor, seguido de uma receita simples, mas brilhante, de arroz frito com ovo mexido e de um carpaccio de vaca com Dukka e uma tarte de peixe incrivelmente simples.
Resumo02:59 às 03:20
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 17
Simon prepara donuts de morango com creme e um calzone de cogumelos e queijo; Blayne Bertoncello partilha a sua receita de rabanete salteado com molho de casca de maçã.
Resumo03:20 às 03:41
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 13
Simon aprende mais sobre como os alimentos autóctones podem ter um grande impacto, partilha uma receita com couve-flor e tomate e experimenta um pequeno-almoço doce.
Resumo03:41 às 04:27
Sabores Da Geórgia Com Jamie - Ep. 1
Junte-se a Jamie enquanto ele explora as ricas tradições culinárias da Geórgia, desde mercados vibrantes a banquetes festivos que o inspiram na cozinha.
Resumo04:27 às 04:52
Doces Do Ofício T1 - Ep. 19
O Francisco confessa-se fã dos sabores portugueses tradicionais. Gosta de pegar neles e traduzi-los em sobremesas especiais: Com requeijão e canela fará um bolo que a regar com calda de mel e decorar com nozes. A alfarroba e a amêndoa do Algarve vão compor tarteletes finalizadas com compota de laranja. E o pastel de nata será servido em versão creme, para rechear folhas finas e crocantes de bolo com um quê de canela.
Resumo04:52 às 05:18
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 19
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:18 às 05:45
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 20
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:45 às 06:18
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 41
Fã incondicional de Chá, a Tia Cátia vai preparar 3 fabulosas receitas para um Chá das 5. Começamos com uns deliciosos éclairs. Depois segue-se o mais saboroso bolo de earl grey e baunilha. Para finalizar, umas fantásticas bolachas sablé para acompanhar o chá.
Resumo06:18 às 06:42
Chef De Raiz T1 - Ep. 42
Portugal é um dos países europeus com o clima mais ameno, o que nos permite aproveitar o ar livre durante quase todo o ano. Fazer piqueniques torna-se uma tarefa fácil assim queiramos trocar o sofá por uma manta estendida na relva. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas apetitosas para poder rechear da melhor forma uma cesta para levar para o campo.
Resumo06:42 às 07:11
Receitas Para O Dia-A-Dia Com Mary Berry T1 - Ep. 5
Mary partilha algumas ideias inspiradoras para tornar as refeições em família mais apetitosas com pratos simples. Ela tenta a sua sorte ao ordenhar uma vaca e mostra à neta como fazer o seu próprio queijo de cabra para um piquenique em família.
Resumo07:11 às 07:33
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 5
Jamie prepara um prato de carne de vaca e gengibre super rápido, lulas crocantes com abacate, gratinado de porco e puré de batata e bolo de polenta.
Resumo07:33 às 07:57
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 3
As Filipas decidem fazer um episódio sobre a gastronomia do Porto e sem estarem de acordo sobre a ementa decidem fazer em vez de sopa dois pratos principais, o bacalhau à Gomes de Sá e as tripas à moda do Porto, para sobremesa uns bem doce papos de Anjo. Vão comprar as carnes para as tripas à manteigaria Silva na Praça da Figueira onde falam também do bacalhau.
Resumo07:57 às 08:18
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 36
A casa da Tia Cátia é muitas vezes palco de jantares temáticos com amigos. No último, cada um trouxe um prato à base de um cocktail. Eis o top 3 da anfitriã: Creme de tomate com vários vegetais, um pouco de natas, e um toque especial de gin! Entrecosto no forno acompanhado por aipo, batatas, chalotas e molho à Body Mary. Para o fim: mojito de colher. Hoje, há cocktail party!
Resumo08:18 às 08:39
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 9
A nossa costa é das nossas maiores riquezas, até porque nos alimenta o corpo e a alma. Hoje, a Tia Cátia vai reinventar sabores do mar com: Sonhos de polvo, altos e fofos, aromatizados com um bom punhado de salsa. Arroz de lingueirão à Bulhão Pato, malandrinho e picante q.b. E lombos de corvina, macios e bem acompanhados por migas de batata e espargos. Há mar e mar... mas é o nosso que dá o melhor peixe!
Resumo08:39 às 09:02
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 34
Para a Tia Cátia, alguns citrinos são como o sal: se não estiverem presentes, a comida fica sensaborona! Hoje temos três receitas nas quais os citrinos desempenham o papel principal. Para começar, temos rolinhos de peixe-espada com molho de limão acompanhados de batatas no forno. Depois, uma combinação improvável: risoto de lulas com laranja...
Resumo09:02 às 09:26
Doces Do Ofício T1 - Ep. 3
Era uma vez o merengue francês, o suíço e o italiano. Sim, há três tipos de merengue e hoje, o Francisco vai apresentá-los: O francês é batido com claras cruas e açúcar. Com ele faremos farófias em molho de baunilha. O suíço é inicialmente cozido em banho-maria. Hoje vai ser o protagonista de uma crocante Pavlova de frutos vermelhos. E o italiano usa calda de açúcar. É o ideal para a tarte de limão e lima que vamos preparar.
Resumo09:26 às 09:50
Chef De Serviço T1 - Ep. 5
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que definem a sua “Personalidade” na cozinha: em primeiro lugar, o Robalo ao Sal, que reflete o seu percurso enquanto cozinheiro - com um prato simples consegue levar sabor e emoção à mesa. O Arroz de Corvina, um prato inspirado na caça submarina que costumava fazer com os seus amigos e de onde surgiu a receita.
Resumo09:50 às 10:10
Chef De Serviço T1 - Ep. 6
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que foram criações suas: em primeiro lugar, um Bacalhau Confitado, uma receita com três inspirações – a sua mãe, os países nórdicos e o país basco. Em segundo lugar, um Arroz de Pato mas caldoso. E, por fim, um Bolo de Chocolate, onde que decidiu juntar todas as suas combinações favoritas com este doce – a laranja, o poejo, a flor de sal e a nata.
Resumo10:10 às 10:34
O Da Joana T1 - Ep. 3
“Olhe que não é muito pesado” passou a ser uma frase comum nos restaurantes portugueses. Agora, a Joana tenta manter a sua palavra com a sua Feijoana, seguida por uma Empada do Monte Alentejano e um clássico Molotof.
Resumo10:34 às 10:58
Comtradição T1 - Ep. 9
No programa de hoje vamos fazer um tour gastronómico pelo Distrito de Coimbra. Vamos cozinhar uma Chanfana, umas Moelas e terminamos de forma doce com um Pudim das Clarissas.
Resumo10:58 às 11:22
Comtradição T2 - Ep. 20
Neste episódio, culminamos no maravilhoso arquipélago dos Açores. Inspirado nestas ilhas e nos seus ingredientes, o Henrique fará um Arroz de Lapas, depois uma Carne guisada com especiarias e finaliza com um Crumble de ananás.
Resumo11:22 às 11:50
Mary Berry: 90 Anos De Inspiração T1 - Ep. 1
Mary ensina Tom Allen a fazer o tradicional pudim de pão e manteiga da sua mãe.
Resumo11:50 às 12:19
Mary Berry: 90 Anos De Inspiração T1 - Ep. 2
Gabby Logan tem um acidente com um ovo na cozinha com Mary Berry, enquanto preparavam o molho para um gravadlax curado com endro.
Resumo12:19 às 12:46
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 7
Nadiya Hussain partilha as suas bolachas e pequenos petiscos favoritos para saborear a qualquer hora do dia. Neste episódio, destacamos o talento da jovem pasteleira Lungi Mhlanga, que lidera o renascimento dos donuts a partir da sua pop-up em Londres.
Resumo12:46 às 13:13
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 8
Nadiya Hussain eleva ainda mais a fasquia ao dedicar-se a impressionantes criações de pastelaria para celebrações. Neste episódio, destacamos o extraordinário talento de Nastassja Lusengo, cujos deslumbrantes bolos de casamento parecem verdadeiras obras de arte.
Resumo13:13 às 13:45
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 35
O Nuno Graciano, mais conhecido por Tio Careca, vai visitar a Tia Cátia e juntos vão cozinhar com queijo, azeite e mel que ele próprio produz... Para entrada, temos queques de queijo recheados com… queijo da Serra da Estrela. Segue-se uma bela feijoada à transmontana com carne de porco, chouriço e couves. No final, há ainda um gelado de requeijão com mel e nozes. É uma delícia em três atos!
Resumo13:45 às 14:12
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 17
A Tia Cátia é fã de marisco e em sua casa ele é bem-vindo durante todo o ano. Porque de marisco se faz o petisco, vai cozinhar três petiscos originais para apreciar... em boa companhia. Crepes recheados com um generoso creme de queijos, vinho do Porto e camarão. Mexilhões com natas frescas, aipo e malagueta para servir com tostas de sementes. E ainda pasta de sapateira, para barrar chips de cenoura e curgete.
Resumo14:12 às 14:39
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 24
Os frutos secos são um ingrediente incrível, pelo sabor, pela textura, pela versatilidade e qualidade nutricional. Em tempos, só os usávamos em sobremesas... Mas hoje, a Tia Cátia vai fazê-los brilhar em todos os pratos! Na entrada, nozes pecan e amendoins torrados contracenam com peras e chèvre... tudo embrulhado numa crocante massa filo. Para prato principal, croquetes de pescada com o sabor suave da amêndoa.
Resumo14:39 às 15:01
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 5
A Tia Cátia fez umas miniférias em Marrocos, com toda a família. Trouxe na memória sabores intensos para agora, em casa, os cozinhar à sua maneira! Para entrada, faremos uma sopa marroquina com grão de bico, carne e uma mistura explosiva de especiarias. Seguimos com a tradicional tagine de frango com açafrão, cominhos e vegetais suculentos. E para terminar há Msemen com açúcar, canela e mel... para os mais gulosos.
Resumo15:01 às 15:26
À La Barrios T2 - Ep. 4
Sabem aquela música “Take my breath away”? É para esse tema que o episódio se encaminha, quer dizer, mais ou menos, neste caso é “Bake my breath away”, que é como quem diz: cozinhando sem fim ou assim algo do género. Segundo consta de um estudo do INE, 98% do público dos meus programas aprecia de sobremaneira ver-me a confecionar doces. Dizem que fico concentrada e que essa, sendo uma característica rara, é do mais bem apreciada.
Resumo15:26 às 15:51
Joana Express T1 - Ep. 2
Neste episódio de Joana Express o mote é: dar uma volta a receitas já bem conhecidas. Para uma Beringela mal-amada cria um recheio capaz de arrebatar os paladares mais incautos. Às típicas Gambas al Ajillo junta-lhe uma massa, criando a harmonia perfeita entre a proteína e o hidrato.
Resumo15:51 às 16:09
O Da Joana T2 - Ep. 18
O que e´ que me pedem mais? Que faça refeições alentejanas. Que faça coisas tipicamente alentejanas. Onde quer que vá´, toda a gente tenta pedir receitas alentejanas ou oferecer-me alentejanices a provar.
Resumo16:09 às 16:33
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 6
Hoje vamos fazer receitas vegan que todos vão adorar! Fazemos umas Seitanas à portuguesa que são um sucesso depois um Caril de grão, brócolos e tofu e terminamos com uma maravilhosa Tarte vegan de chocolate e framboesa!
Resumo16:33 às 16:58
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 21
O programa de hoje é um melting pot gastronómico recheado de receitas que misturam Portugal com o resto do mundo. Primeiro umas Ameijoas Thai, depois um Strudel de bacalhau espiritual e por fim um pão de queijo doce com marmelada. A cozinha não deve ser uma prisão! Há que dar asas à criatividade, misturar as cartas e voltar a dar.
Resumo16:58 às 17:21
Doces Do Ofício T2 - Ep. 8
Os cereais integrais têm um sabor mais intenso do que os processados e por isso mesmo o Francisco gosta de os usar nas sobremesas. Experimente os cubos de aveia integral adoçadas por sultanas e chocolate derretido. Teste as barras saciantes e crocantes de centeio integral, ideais para trincar a qualquer hora. E comece o dia com panquecas de trigo sarraceno integral, enriquecidas com manteiga de nozes e a doçura da banana.
Resumo17:21 às 17:43
A Sentada T2 - Ep. 8
Sandra Nobre cozinha Mexilhões com creme de vinho branco, Salada Niçoise e Tarde de Alperce.
Resumo17:43 às 18:03
Comtradição T2 - Ep. 15
Neste episódio, atravessamos o rio Tejo para ir a Setúbal. O Henrique vai mostrar a sua receita da rica e confortável Sopa Caramela, continuamos com um Salmonete frito e acabamos com a tão setubalense Feijoada de Choco.
Resumo18:03 às 18:27
Comtradição T1 - Ep. 4
O tour culinário continua pelo distrito de Bragança. O Henrique vai cozinhar uma sopa de Chícharros Verdes, Alheira à transmontana e, para sobremesa, uns deliciosos Papos de Anjo.
Resumo18:27 às 18:58
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 8
A cozinha da Tia Cátia é um lugar de amigos e a nossa Tia fica de coração cheio sempre que vêm cozinhar consigo. Hoje, recebe a Paula Neves. Para entrada, temos massa filo estaladiça, recheada com a cremosidade do queijo e a doçura das peras caramelizadas. O prato principal é uma carne estufada em vinho tinto, que depois vai ao forno, acompanhada com batata frita e cogumelos. A sobremesa dá pelo nome de pão-de-ló de Alfeizerão.
Resumo18:58 às 19:23
Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 10
A Tia Cátia gosta da cozinha tradicional, mas também de experimentar os novos ingredientes que vão surgindo. Dito isto, fará: Com spirulinia, brigadeiros energéticos enriquecidos com frutos secos e panados com coco! Com óleo de açaí, um belíssimo pesto de manjericão a acompanhar uma salada fresca de tomate e burrata. E com hibisco, que tal bolachinhas doces e estaladiças? Hoje, os protagonistas são tendência na cozinha!
Resumo19:23 às 19:48
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 15
Jamie prepara pão pita com cordeiro Kofta. Segue-se a sua saladas de favas e queijo Manchego e frango com amendoim. Por fim, uma sobremesa deliciosa, Alasca de pêssego e amêndoa.
Resumo19:48 às 20:13
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 16
No menu temos refogado de massa de frango, Pappa Al Pomodoro, solha crocante e uma sobremesa de massa filo com frutos vermelhos e mel… De comer e chorar por mais.
Resumo20:13 às 20:35
#Superfácil T2 - Ep. 4
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita cruza tradição e tendência em três receitas cheias de identidade: um Puré de Beringela Assada com Iogurte, recriação da entrada turca alinazik; Koftes servidos com Salada de Bulgur, onde as especiarias falam mais alto; e um intenso Bolo de Chocolate do Dubai, inspirado num dos fenómenos mais virais da internet.
Resumo20:35 às 21:00
Joana Express T2 - Ep. 10
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contrarrelógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:00 às 21:22
Joana Express T1 - Ep. 3
No episódio de Joana Express de hoje, ao ritmo que esta temporada aprecia, serão utilizados 3 ingredientes comuns no dia a dia, para criar 3 receitas cheias de sabor: o Broccolini, o pequeno gigante dos legumes mais amados, acompanhado de uma entremeada e de um molho de manteiga de amendoim de fazer crescer água na boca.
Resumo21:22 às 21:47
À La Barrios T7 - Ep. 3
Neste episódio trocamos o avental pelo escapulário e mergulhamos no universo da doçaria conventual. É preciso fé, paciência e dezenas de ovos. O resultado? Um episódio que é puro milagre de açúcar, esteja ele presente nas Maminhas de Freira, no Pudim de Ovos dos Monges de Alcobaça ou nas Castanhas de Ovos.
Resumo21:47 às 22:12
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 2
Simples e saudável é o tema do programa de hoje e na realidade o que todos, ou quase todos, procuram para o seu dia-a-dia. Durante a semana o tempo é escasso e além disso há que compensar as asneiras do fim-de-semana. Começamos então com umas panquecas de vegetais, que além de boas, aproveitam restos que estejam a sobrar no frigorifico.
Resumo22:12 às 22:34
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 2
Neste episódio do Comtradição o Henrique vai cozinhar 3 receitas da Jamaica, um país situado no Mar das Caraíbas. Para entrada fará um Run Down, acompanhando com uma bela garoupa, para prato principal um Rabo de Boi à Jamaicana com um puré de feijão branco e, por fim, um Cornmeal Pudding para sobremesa.
Resumo22:34 às 22:57
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 5
Silvia inspira o ar fresco do mar de San Benedetto del Tronto e descobre os segredos por trás do frito misto, uma especialidade costeira italiana. Viaja até Ascoli Piceno para testemunhar a criação da melhor ricotta. Inspirada na sua experiência, regressa a Torricella e transforma a deliciosa coalhada de ricotta numa sensacional tarte de ricotta, chocolate e cerejas.
Resumo22:57 às 23:21
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 6
Silvia visita San Vito Chietino na pitoresca costa do Adriático e, juntamente com o seu primo e com ingredientes frescos do mar, aprende a fazer tacconcelli al ragú di pesce (quadradinhos de pasta com ragu de peixe). Posteriormente, Silvia atravessa os campos verdes e gloriosos de espelta e inspira-se para fazer uma ciabatta notável.
Resumo23:21 às 23:49
Mary Berry: 90 Anos De Inspiração T1 - Ep. 1
Mary ensina Tom Allen a fazer o tradicional pudim de pão e manteiga da sua mãe.
Resumo23:49 às 00:18
Mary Berry: 90 Anos De Inspiração T1 - Ep. 2
Gabby Logan tem um acidente com um ovo na cozinha com Mary Berry, enquanto preparavam o molho para um gravadlax curado com endro.
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