Programação 24 Kitchen para Hoje

00:25 às 00:52

Tempo De Saborear Com Nadiya T1 - Ep. 4

Entre as receitas estão croissants recheados com cheesecake de framboesa, frango satay no tabuleiro e um trifle de iogurte com chia e granola, com fruta fresca e brioche.

00:52 às 01:17

Comtradição T1 - Ep. 8

Hoje a nossa viagem gastronómica vai ser ao Distrito de Aveiro. Vamos ter Rojões, uma Tiborna de Bacalhau e, para terminar, o irresistível Pão-de-ló.

01:17 às 01:38

Prato Do Dia T4 - Ep. 20

Cozinhar não é suposto ser um martírio e com meia dúzia de ingredientes consegue-se fazer coisas muito simples sem ter uma trabalheira. Neste programa propomos 3 receitas fáceis e boas para contrariar a preguiça na cozinha. Primeiro uma broa torrada com creme de mascarpone e anchovas, depois um tataki de atum com puré de abacate e salada de manga e pepino, e ainda farófias que feitas no forno, não dão trabalho nenhum.

01:38 às 02:00

Prato Do Dia T2 - Ep. 54

Preconceitos à parte, as conservas e os enlatados podem ser a chave para refeições verdadeiramente deliciosas. Para quem não acredita, o melhor é mesmo experimentar pratos como uma salada de muxama de atum, umas conchas de atum, couves-de-Bruxelas e anchovas, e um simples mas saboroso bolo de milho.

02:00 às 02:22

Sabores Da Índia T1 - Ep. 7

A equipa celebra o Diwali, um festival de luzes que é um acontecimento importante na Índia e do qual a gastronomia é parte indissociável.

02:22 às 02:44

Sabores Da Índia T1 - Ep. 8

Adam, Helly e Sandeep descobrem algumas das melhores receitas do Rajastão, um dos destinos turísticos mais populares da Índia.

02:44 às 03:05

O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 7

Simon partilha a sua receita de tofu Szechuan e chili, panqueca de espinafre, kebab vegetariano e sopa de couve-flor assada.

03:05 às 03:26

O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 3

Simon prepara uma caçarola espanhola saudável, uma sopa fresca de coco e cogumelos, pudim de sagu e batata-doce assada lentamente.

03:26 às 03:51

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 11

Esta semana, Jamie prepara o seu robalo ao estilo tailandês, cogumelos assados ao alho, surpresa de frango doce e carpaccio de ananás… Uma sobremesa excelente que fica pronta em minutos.

03:51 às 04:15

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 12

Jamie prepara um bife com mostarda que se desfaz na boca, utilizando cinco ingredientes deliciosos. Segue-se o seu arroz de forno com açafrão, uma salada simples e provavelmente o melhor pudim de ameixa que já provou.

04:15 às 04:40

Cozinha Selvagem Do Valentine T1 - Ep. 9

Em 'Cozinha Selvagem do Valentine' Valentine Warner, cozinheiro e aventureiro, viaja pelo Canadá para encontrar e cozinhar comida selvagem, em locais fantásticos.

04:40 às 05:07

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 104

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

05:07 às 05:33

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 105

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

05:33 às 05:58

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 31

Em dia de inspiração no mercado, foi o salmão que conquistou a Cátia. A versatilidade, a cor, e o sabor são irresistíveis. Por isso a ementa é: para entrada um sofisticado ceviche de salmão, prato principal uma diferente açorda de salmão com endro e para condizer com aquela cor bonita do salmão, bavaroise de papaia com caviar de mel para sobremesa.

05:58 às 06:24

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 3

Para a inauguração da casa de um casal amigo, a Cátia vai fazer um cabaz de prendas comestíveis. Um salgado, um doce e alguma coisa que junte os dois. Três deliciosos patés, depois umas compotas que são o sonho de qualquer guloso e termina com umas bolachas que são de comer e chorar por mais. Hoje vai haver cabazada na cozinha!.

06:24 às 06:53

À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 4

Esta semana, a rota gastronómica de Neven começa na capital portuguesa, Lisboa, onde se encontra com o chef Hugo Freitas Araújo no Solar Dos Presuntos, um restaurante famoso pela sua cozinha tradicional portuguesa. Hugo partilha a sua receita de guisado de lagosta e pão feito com um «molho secreto».

06:53 às 07:19

Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 9

A Diana junta-se a proprietária de restaurante Sarah Todd, que partilha a sua receita de costeletas de porco vindaloo cobertas com bhel de Goa, antes de cozinhar um prato vegetariano de couve-flor assada com sansav de ananás.

07:19 às 07:43

Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 10

Diana procura inspiração nas suas raízes malaias, evocando as vistas e os cheiros das bancas de comida da sua infância. Recebe ainda dois convidados para demonstrarem as suas receitas caseiras favoritas.

07:43 às 08:02

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 3

Neste episódio, o Henrique viaja até ao México e, como tal, não podia deixar de fazer os típicos Chiles en Nogada, seguido de umas Fajitas de Frango e, para terminar, uns minis Churros com um delicioso molho de chocolate.

08:02 às 08:22

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 9

Desta vez, o Henrique aterra na Grécia e começa por cozinhar o tão conhecido Queijo Feta Assado no Forno, depois uma Moussaka vegetariana e termina com uma deliciosa Baklava.

08:22 às 08:46

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 9

Frascos e frasquinhos são muito versáteis e podem ser utilizados para os mais diversos fins: como jarras de flores, vasos para plantas, potes para utensílios, conservar diversos tipos de alimentos mas, hoje os Frascos vão ser utilizados para cozinhar e para guardar os segredos da Tia Cátia. De entrada, uma surpreende salada de papaia e camarão. Como prato principal, um bacalhau com cebola roxa cozinhado no frasco, em banho-maria.

08:46 às 09:12

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 10

Os legumes e a fruta são os ingredientes mais fascinantes para usar numa cozinha, o limite é a imaginação. Um cabaz na cozinha traz cor, aromas e muitas ideias para confeccionar novas receitas. E é inspirada no conceito de cabaz, que a Tia Cátia, prepara de entrada uma mistura de alfaces com queijo de cabra curado e compota de pimento vermelho e malagueta.

09:12 às 09:34

O Da Joana T2 - Ep. 10

Este episódio é dedicado a quem trabalha intensamente o físico e insiste em comer frango cozido com arroz branco. Há tantas mais formas de evitar determinados grupos alimentares na vossa dieta, o reino vegetal e animal é tão vasto que me parece um insulto não o explorar nesse sentido do prazer. Porque… de que serve um corpo escultural sem o prazer de uma refeição? Onde fica o prazer? No leg day? Não me enganem querides!

09:34 às 09:57

Joana Express T1 - Ep. 10

No episódio de hoje de Joana Express, voltamos a encarar de frente o desafio de fazer três receitas em menos de 30 minuto. Começamos com uma salada super fresca, cheia de molho, crocâncias e tudo o que uma boa salada precisa para fazer qualquer pessoa feliz. De seguida, uma Massada de Peixe que, apesar do nome, não é maçada nenhuma.

09:57 às 10:21

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 10

A viagem pelo Vimieiro inicia-se no mercado de Estremoz, onde Ljubomir vai comprar uma panela de cobree ingredientes para as suas receitas. A seguir, apanha espargos selvagens, compra boa carne alentejana no talho Grave e tenta descobrir a receita das melhores empadas do Alentejo. Na queijaria Monte da Vinha assiste à produção de queijo de ovelha.

10:21 às 10:47

Prato Do Dia T3 - Ep. 86

Para os dias em que apetece dar uma volta de bicicleta, temos 3 sugestões perfeitas de snacks para saborear ao ar livre, que ajudam a manter a energia. Práticos e estaladiços, saiba como preparar uns Chips de Beterraba e Batata Doce. Para algo mais consistente, uma Sandes de Frango, Abacate e Pesto. E finalmente, doce e energético, experimente estes Queques da Banana, Amendoim e Aveia.

10:47 às 11:11

Prato Do Dia T3 - Ep. 87

Hoje mostramos-lhe uma ementa muito económica, mas que não deixa ninguém com fome. Saiba como alimentar 4 pessoas gastando apenas 10€, cozinhando pratos deliciosos. Começamos com uma entrada que agrada a toda a gente: Baguete com Manteiga de Alho. O prato principal é um reconfortante Gratinado de Salsichas Frescas, Batatas e Cogumelos. E para sobremesa, leves com o ar, temos uns delicados Suspiros.

11:40 às 12:03

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 18

Esta semana, Jamie mostra-nos o seu bife de vaca de inspiração italiana, Penne Arrabiata de beringela e uma salada colorida de beterraba repleta de sabor. A cereja no topo do bolo é uma sopa de camarão bem condimentada.

12:03 às 12:28

Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 5

Cosmopolita, criativo, com um toque de charme tradicional - a cozinha escandinava apoderou-se subitamente do mundo. Rachel descobre restaurantes locais em Estocolmo que servem pratos intrigantes.

12:28 às 12:55

Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 7

Vibrante, arrojada e única, Nápoles é a cidade italiana favorita de Rachel. Neste episódio, Rachel prova pizza tradicional feita por um mestre, o que a inspira a fazer o seu próprio prato de 'pasta de pizza' em Londres.

12:55 às 13:26

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 27

A gastronomia ribatejana é tão rica e vasta que a Tia Cátia nunca se cansa de a revisitar. Fará três petiscos do Ribatejo: Jardineira de caracoletas, com chouriço de carne e barriga de porco. Cação lima limão, com o peixe frito a ser servido com maionese aromática! Lentriscas feitas com tiras de entremeada de porco bem fritas, para comer pickles e pão tostado no forno. O episódio conta com a participação do Chef Rodrigo Castelo.

13:26 às 13:53

Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 27

Com o nascimento dos filhos, a Tia Cátia habituou-se a ter sempre snacks na carteira. Hoje dá-nos a conhecer os mais portáteis para que a fome nunca nos apanhe desprevenidos. Com tomate e frutos secos, queijo e orégãos faremos deliciosas barritas salgadas, apreciadas por crianças e adultos. Com quinoa, espinafres e manjericão teremos uma fornada de queques super saciantes.

13:53 às 14:21

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 20

Longe vai o tempo em que o hambúrguer era considerado o rei do fast food e comida de plástico. Hoje, a Tia Cátia vai preparar três hambúrgueres cheios de qualidade. Fará um de salmão em bolo do caco com tinta de choco. Pois é, o hambúrguer também pode ser de peixe... Ou até mesmo vegetariano! Já experimentou o de tempeh? Esta versão leva molho de soja e é servida em pão de beterraba.

14:21 às 14:47

Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 7

Hoje, a Tia Cátia vai dedicar-se aos doces. Traz três sobremesas, que, em comum, têm o facto de serem... invertidas. São elas: Crocantes de dióspiro com doce de alperce. A massa ficará estaladiça e a fruta vai manter a sua humidade e doçura! Torta de maçã, preparada de uma forma muito original: a massa e o recheio – que é de maçã, nozes e canela - vão ao forno em simultâneo. E ainda um bolo de carambola invertido.

14:47 às 15:13

À La Barrios T1 - Ep. 6

Este é um episódio para bread lovers. Pedimos desde já desculpa pelo incómodo aos intolerantes de glúten, mas para nenhuma destas receitas haverá substituto. Portanto, para a primeira receita começamos logo logo por uma Sandes Suprema; depois vamos fazer uma Rabanadas, e não são umas quaisquer, estas são demolhadas em coco e outras coisas que as tornam Supreendentes.

15:13 às 15:37

À La Barrios T3 - Ep. 4

Para este episódio observamos, analisamos e chegamos à maravilhosa conclusão de que o nosso público gosta muito, mas mesmo muito, dos episódios de temática retrô. E a esta altura do campeonato também nos aconteceu achar que se por acaso não fizéssemos um episódio alusivo à década de setenta, seria uma quebra na continuidade daquilo que fazemos melhor: usar as receitas para nos divertirmos muito!

15:37 às 16:03

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 10

Neste episódio a Filipa mostra as suas 3 receitas perfeitas para celebrar com amigos e família! Aniversário ou não, interessa é festejar! Vamos fazer uma Lasanha Clássica e para sobremesa um incrível Bolo de morangos e chantilly.

16:03 às 16:32

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 21

A pedido de todos, a Filipa tem feito cada vez mais receitas saudáveis e este episódio vai ser dedicado à comida do bem, com ingredientes de verdade, sem corantes, nem conservantes! Começamos com um humus de abacate, depois uns tacos de alface e peru e por fim umas tartezinhas de frutos secos e cereja. Fiquem para ver!.

16:32 às 16:55

Prato Do Dia T3 - Ep. 89

Hoje propormos 3 petiscos deliciosos, típicos das tabernas portuguesas. Começamos com um Chouriço Assado - num assador de barro como manda a tradição – servido com uns Ovos Mexidos de Coentrada. Seguem-se uns aromáticos Camarões Flameados com Alho e Laranja. E finalmente, para sobremesa, um clássico Flan de Cerveja.

16:55 às 17:20

Doces Do Ofício T1 - Ep. 21

Muitas vezes a pastelaria deu ao Francisco a oportunidade de conhecer outras geografias. Experimente estes três doces sem fronteiras. Do México, traz o tradicional pastel de três leches. É um bolo simples, esponjoso e humedecido com mistura de leites.De Itália, fará uma das melhores receitas de tiramisu, com um creme macio de mascarpone e aroma a café. E de França elege a famosa tarte tatin, com maçã e creme de baunilha.

17:20 às 17:43

Chef De Serviço T1 - Ep. 2

No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe as 3 receitas que incidem sobre o seu começo na culinária: em primeiro lugar, um Coelho de Coentrada, que representa o Alentejo, onde cresceu rodeado de família e amigos e onde confecionou os seus primeiros pratos. Em segundo lugar, uma Galinha Cerejada, uma receita confecionada pela sua família há várias gerações. E, por fim, a Encharcada, o primeiro doce conventual que aprendeu a fazer.

17:43 às 18:05

Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 8

De volta à Suíça o Henrique irá cozinhar mais 3 receitas populares no país. Primeiramente para entrada irá fazer uns Folhados de Queijo com legumes. Para prato principal irá fazer um belo Risotto de Açafrão acompanhado com um magret de pato e, por fim, para sobremesa um bolo feito com pão, uma Torta di Pane.

18:05 às 18:25

Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 5

Hoje paramos na Alemanha para o Henrique nos apresentar 3 receitas deliciosas do país. A primeira receita será uma entrada chamada de Maultaschen. O prato principal será um Rouladen à Comtradição e a sobremesa um Apfelkuchen com um delicioso Puré de Maçã.

18:25 às 18:50

Os Segredos Da Tia Cátia T16 - Ep. 11

Aos bolos, a fruta empresta sabor e doçura. Dá-lhes textura e, sobretudo, está sempre ali à mão... pronta a usar. Com melão, a Tia Cátia faz um bolo prático, no liquidificador. É enriquecido com nozes e regado com xarope de tâmaras! Segue-se bolo de maçã e canela... sem açúcar! É servido com iogurte e mel. E para o fim, há uma tarte tatin de mirtilos. Leva Moscatel e fica com um aroma absolutamente divinal.

18:50 às 19:21

Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 3

Hoje a Tia Cátia vai receber uma convidada que lhe é muito querida e a quem vai presentear um menu que casa sabores tradicionais de uma forma original. Com a Bárbara Guimarães, fará: Palmiers salgados, com tomate seco, queijo parmesão e orégãos. É a combinação perfeita para uma entrada que se quer especial. O prato principal junta trigo sarraceno salteado com alho, um delicioso mix de legumes assados no forno e frango desfiado.

19:21 às 19:42

Sabores Da Índia T1 - Ep. 9

Adam partilha o seu famoso korma de borrego Bhopali; Sandeep prepara bhutte ka kees, uma deliciosa papa de milho repleta de nutrição e sabor; Helly cozinha Indrahar, um snack popular.

19:42 às 20:05

Sabores Da Índia T1 - Ep. 10

Adam faz o seu famoso dum biryani de Hyderabadi; Sandeep cozinha pessarattu, que se come com caril; Helly mostra como se prepara Dum Batair.

20:05 às 20:34

À La Barrios T6 - Ep. 1

Na estreia da nova temporada de À La Barrios, prestamos tributo à única e incomparável Céline Dion com três receitas à altura da sua voz. Começamos com um Húmus Cremoso com Toppings Assados, cheio de alma libanesa. Depois, uma Tourtière Canadiana, reconfortante e cheia de memória. E, para fechar, um Bolo de Manteiga de Amendoim, intenso e doce como uma power ballad.

20:34 às 20:56

Chef De Serviço T3 - Ep. 5

Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que definem a sua personalidade: Em primeiro lugar, uma Tiborna de Sardinha e Escabeche, uma das receitas que mais gosta de apresentar às visitas que recebe em sua casa. Em segundo lugar, Bochechas de Porco com Puré de Aipo e Maçã, uma receita que representa aquilo que mais aprecia num prato.

20:56 às 21:25

Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 6

Para um lanche ou uma festa de amigos, a Tia Cátia tem sempre uns petiscos na manga. Coisas simples, mas cheias de personalidade. Por exemplo: Edamame picante, envolvido num molho bem condimentado com sriracha, soja, gengibre, e um toque de mel! Rissóis de berbigão, em que a massa é caseira e o recheio tem um rico sabor a mar. E ainda bruschettas e espargos verdes, ambos com um ingrediente especial: manteiga de alho confitado.

21:25 às 21:49

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 36

A Tia Cátia lembra-se bem dos primeiros restaurantes chineses a aparecer em Lisboa. Ficou fã de uns quantos pratos, que vai agora preparar. Rolinhos Primavera, recheados com vários vegetais e acompanhados por um belíssimo molho agridoce. Chow mein de porco, com massa chinesa, bem temperado com especiarias, gengibre e alguns molhos especiais.

21:49 às 22:09

Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 1

No episódio de hoje o Henrique viaja até ao oeste asiático para “comtrariar” três receitas libanesas. A primeira será uma Entrada de Húmus de Grão e Baba Ganoush, de seguida uma Salada Tabbouleh com Peito de Frango e, por fim, um saboroso Bolo de Iogurte e Pistachios.

22:09 às 22:28

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 7

De volta à Tailândia, conhecida pela combinação dos sabores doces e salgados, o Henrique vai fazer uma Salada com Manga, uma Tom Kha Gai, que é como quem diz Sopa Frango e Coco e, por fim, um curioso Arroz Doce com Coco e Banana.

22:28 às 22:54

Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 1

Eva dá início à série com o ingrediente mais universal da cozinha asiática: o arroz. Dá o seu toque pessoal ao clássico arroz frito chinês com camarão e ovo, apresenta uma versão divertida e descomplicada de sushi com temakis japoneses e termina em beleza com o famoso arroz glutinoso com manga da Tailândia.

22:54 às 23:18

Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 2

Dos noodles transparentes de textura elástica aos noodles de ovo fritos estaladiços, Eva explora o diversificado universo das massas asiáticas. Depois, prepara um saboroso prato de vaca com pimenta-preta, o colorido japchae coreano e termina com os sabores aromáticos do caril presentes nos noodles à Singapura.

23:18 às 23:45

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 17

Jamie prepara um prato de peixe delicioso e borrego com cerveja. Seguem-se as suas noodles de frango agridoces… um refogado rápido de preparar para quando precisa de comida que o faça sentir bem. E, para terminar, salada de pato e laranja.

23:45 às 00:09

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 18

Esta semana, Jamie mostra-nos o seu bife de vaca de inspiração italiana, Penne Arrabiata de beringela e uma salada colorida de beterraba repleta de sabor. A cereja no topo do bolo é uma sopa de camarão bem condimentada.