Resumo00:04 às 00:28
Sabores Lá Da Terra T1 - Ep. 3
É pleno verão e a azáfama é constante na pequena exploração agrícola de Julius Roberts, em Dorset: um almoço épico, peripécias com cabras, um dia de pesca atribulado e um belíssimo peixe grelhado junto ao mar.
Resumo00:28 às 00:48
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 5
E aqui estamos novamente no norte de África. Marrocos é o próximo destino e o Henrique vai cozinhar um Couscous de Legumes, uma Chermoula de Peixe e uma glamorosa Ktefa.
Resumo00:48 às 01:07
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 6
Canadá é o destino do episódio de hoje onde o Henrique cozinhará um típico prato do Quebeque, o Poutine com um hashbrown, de seguida um Salmão com Maple Syrup com acompanhamento de cuscuz de couve-flor e, para sobremesa o famoso Red Velvet com Chocolate.
Resumo01:07 às 01:29
Comtradição T9 - Ep. 9
Neste episódio o Henrique introduz para a entrada, uma Salada de Polvo com Molho de Pimentos, um prato favorito em muitos dos seus restaurantes. Para prato principal, vai num voo do Alentejo para o norte de África e apresenta Plumas de Porco com Mil-folhas de Batata. E, para terminar, uma sobremesa tradicional portuguesa com fusão francesa, um Soufflé de Arroz-doce.
Resumo01:29 às 02:15
Jamie Oliver: Refeições Mediterrânicas com 5 Ingredientes T1 - Ep. 2
Jamie prepara um assado descomplicado e a sua carbonara rápida utilizando ingredientes que todos temos na despensa.
Resumo02:15 às 02:37
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 2
Simon partilha as suas receitas de sobremesa de forno com um toque especial, tempeh frito dourado com satay e bok choy, e o momo perfeito.
Resumo02:37 às 03:02
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 2
A Primavera chegou ao jardim de Annabel e ela já está a colher as primeiras ervilhas da estação para usar numa salada de cenoura tailandesa. Põe-se a caminho no seu fiel camião amarelo para conhecer um chocolateiro artesanal. Depois, convida o seu novo amigo para um jantar de inspiração asiática de barriga de porco caramelizada com vegetais verdes e bolinhos de arroz.
Resumo03:02 às 03:30
Mary Berry: Paixão pela Cozinha T1 - Ep. 1
Neste episódio, Mary mostra-nos que não precisamos de grandes quantidades de espaço, mas apenas da paixão de dar vida a sabores incríveis. Mary prepara uma caponata de beringela de fazer crescer água na boca, uma sopa de vegetais e massa reconfortante, a sua caçarola de frango e ervas e um bolo, repleto de vegetais coloridos.
Resumo03:30 às 03:58
Mary Berry: Paixão pela Cozinha T1 - Ep. 6
Mary prepara 4 receitas deliciosas que provam que contar os tostões não significa abdicar do sabor. Um prato de esparguete de curgete e caranguejo usando peixe enlatado, um rolinho de massa filó, salsicha e espinafres, um bife económico e um humilde pudim.
Resumo03:58 às 04:27
A Sentada T2 - Ep. 20
Sandra Nobre cozinha Vanilla and Vodka Gravlax, Danish Pork Belly with Cream an Parsley Sauce e Tarte de chocolate, café e nozes pecan.
Resumo04:27 às 04:53
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 260
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:53 às 05:19
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 259
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
NO AR AGORA
Resumo05:19 às 05:46
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 32
Em conserva ou fresco, o atum é dos peixes mais consensuais em casa da Tia Cátia. Por isso, a Tia tem sempre várias receitas na manga. Sopa fria de atum, rápida e apetitosa, com chalotas, pimento, pepino... Uma delícia! Rolo de atum, com o sabor tão particular das anchovas, que depois é fatiado e acompanhado por maionese de alcaparras. E bolinhos de atum, bem fofos, bem fritos...
Resumo05:46 às 06:11
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 6
Para a Tia Cátia, quem parte e reparte divide sempre a melhor parte! Hoje há três receitas pensadas para partilhar com quem mais gostamos: para os amigos, há hot pot de tamboril, inspirado num dos pratos mais populares da China. Para a família, faremos queijo com todos, incluindo vitela e um belo pão indiano, o naan.
Resumo06:11 às 06:37
Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 4
A cozinha macrobiótica tem uma série de preceitos muito interessantes. A Tia Cátia diz estar longe de ser especialista, mas gosta de ir testando algumas receitas deste padrão alimentar. Assim sendo, vai cozinhar: Sopa de lentilhas verdes, bem condimentada com cominhos, coentros e gengibre. Acompanha com croutons de tempeh.
Resumo06:37 às 06:59
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 17
A minha parte preferida de viajar é experimentar a incrível diversidade de sabores que podemos encontrar por esse mundo fora. Adoro viajar, e partilhar experiências gastronómicas de diversas partes do mundo com os meus filhos é uma das melhores partes de ser mãe. Neste episódio, vou levá-lo numa viagem até alguns dos meus destinos favoritos a partir do conforto da sua cozinha.
Resumo06:59 às 07:22
Chef De Raiz T1 - Ep. 7
As saladas são práticas mas não têm de resultar numa refeição que nos forneça pouca energia e nos ofereça sabores demasiado simples. Neste programa o Chef Leonardo sugere receitas de saladas que deixarão qualquer um saciado.
Resumo07:22 às 07:49
À La Barrios T5 - Ep. 7
Este episódio foi concebido a pensar nas pessoas que adoram frescos e, com a maior diplomacia, mostrar o que podemos fazer com eles. Trago-vos, por isso, para os celebrar: um Carapau de Corrida, um Carabineiro Deitado e uma Tarte de Frutos Vermelhos.
Resumo07:49 às 08:13
À La Barrios T1 - Ep. 7
Enquanto tratávamos do alinhamento para esta temporada e das receitas da mesma, lembrei-me de incluir pratos para nos possibilitar uma ode ao pato, que pode ser muitas coisas e, neste caso, vai ser especificamente um Pato com Tons Laranja com cenouras de várias formas, um delicioso Magret de Pato e um Confit de Carnard que é como quem diz pato em Francês.
Resumo08:13 às 08:40
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 41
Cozinha sem tempero não tem graça nenhuma. Por isso hoje, a Tia Cátia sugere três receitas em homenagem à descoberta das especiarias. Cravo da Índia, estrela de anis, cardamomo, pimenta, zimbro... são apenas algumas das especiarias que vão transformar o Fiambre com couscous numa iguaria irresistível.
Resumo08:40 às 09:04
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 23
Preparar uma festa de crianças é dar largas à imaginação e inundar a cozinha de criatividade. Numa festa, por muito apetecível que seja a ementa, as crianças até se esquecem de comer, por isso a Tia Cátia vai levar as crianças à mesa e transformar os alimentos em coisas divertidas. De entrada, salsichas em forma de polvo, caranguejos e espirais.
Resumo09:04 às 09:29
Prato Do Dia T3 - Ep. 92
À semelhança do que já fizemos para as grandes divas do século passado, hoje temos receitas com dedicatória, mas desta vez destinadas aos galãs. Começamos com uns Ovos Recheados para o Paul Newman, de seguida, Coxas de Frango com Whiskey para o Johnny Cash e finalmente um Bolo de Banana, Amendoim e Bacon para o Elvis Presley.
Resumo09:29 às 09:55
Prato Do Dia T3 - Ep. 90
Que tal surpreender o seu amor com um pequeno-almoço na cama? Delicioso e muito completo! Sugerimos Fruta Assada com Iogurte Grego e Granola, uma Frittata de Presunto e Tomate e ainda umas doces Fatias Douradas. Que bela forma de começar o dia...
Resumo09:55 às 10:19
Chef De Serviço T1 - Ep. 5
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que definem a sua “Personalidade” na cozinha: em primeiro lugar, o Robalo ao Sal, que reflete o seu percurso enquanto cozinheiro - com um prato simples consegue levar sabor e emoção à mesa. O Arroz de Corvina, um prato inspirado na caça submarina que costumava fazer com os seus amigos e de onde surgiu a receita.
Resumo10:19 às 10:41
Chef De Serviço T1 - Ep. 6
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que foram criações suas: em primeiro lugar, um Bacalhau Confitado, uma receita com três inspirações – a sua mãe, os países nórdicos e o país basco. Em segundo lugar, um Arroz de Pato mas caldoso.
Resumo10:41 às 11:00
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 9
Quase a acabar a temporada, regressamos à China, muito conhecida, na culinária, pelas suas especiarias e sabores exóticos, com um Arroz Frito Chinês, um Frango com Pimenta Sichuan e, por fim, com um Bolo de chocolate, que tem como ingrediente principal um conjunto de especiarias, o Five Spice.
Resumo11:00 às 11:19
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 10
Terminamos mais um Comtradição, aterrando na India e, para fechar com chave de ouro o Henrique vai cozinhar umas Chamuças de Legumes, um delicioso Caril de Peixe e, por fim uma sobremesa fresca, um Thandai Kulfi.
Resumo11:19 às 11:47
Receitas Infalíveis de Mary Berry T1 - Ep. 5
Mary partilha as suas receitas infalíveis para aqueles dias em que não tem tempo para nada. O lema dela é 'organize-se e tente fazer as coisas com antecedência' e os pratos que prepara neste episódio são fáceis de fazer em pouco tempo. Sopa de tomate feita de ingredientes fáceis de encontrar e massa pesto são exemplos perfeitos de pratos que levam menos de 20 minutos a preparar.
Resumo11:47 às 12:15
Receitas Infalíveis de Mary Berry T1 - Ep. 6
No último episódio da série, Mary mostra alguns pratos perfeitos para uma festa. Às vezes cozinhar para uma multidão pode ser muito assustador, mas Mary adora partilhar ideias que são divertidas e que não levam uma eternidade a preparar. Primeiro, frango de caril, perfeito para uma festa e tudo o que as pessoas precisam é de um garfo e uma tigela.
Resumo12:15 às 12:38
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 9
Um episódio filmado em casa durante o confinamento usando apenas um telemóvel e contando com a ajuda da sua esposa. Usando ingredientes do seu frigorífico, Jamie faz mac’n’cheese com couve-flor e partilha receitas do passado que nos poderão ser úteis no presente, como um assado de salsichas e as panquecas favoritas do seu filho. Classificação etária: M/7.
Resumo12:38 às 13:01
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 10
Num episódio filmado em casa durante o confinamento usando apenas o seu telemóvel, Jamie cozinha um delicioso arroz à Singapura com o que resta no frigorífico e partilha receitas do passado que nos poderão ser úteis no presente sobre como fazer um gnocchi rústico e um frango no forno apenas com 5 ingredientes. Classificação etária: M/7.
Resumo13:01 às 13:28
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 43
Os enchidos e o presunto fazem parte do grupo dos irresistíveis da Tia Cátia, porque têm o dom de transformar qualquer prato numa especialidade! Hoje temos: Bolinhos de batata-doce com chouriço! O chouriço é salteado e os bolinhos são fritos. Ficam super estaladiços. Quiche de enchidos, com massa quebrada chouriço, paio e salpicão. E ainda um belíssimo mil folhas com presunto desidratado.
Resumo13:28 às 13:57
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 16
O filho mais velho da Tia Cátia voltou agora da sua segunda viagem à Tailândia. De souvenir trouxe umas quantas ideias gastronómicas para testar com a mãe. Juntos, farão: Sopa de frango e coco, com erva príncipe e um pouco de picante para despertar o palato. Pad thai, de noodles de arroz misturados num wok bem quente com sabores exóticos.
Resumo13:57 às 14:27
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 44
A Tia Cátia foi de férias a Nova Iorque. Para lembrar esses dias, o filho mais velho vai dar uma mão na cozinha... ao estilo americano. Juntos, farão: Asinhas de frango fritas, servidas com molho picante e molho de natas ácidas. Empadas de batata-doce, com carne picada e especiarias. E ainda a famosa apple pie, uma tarte de maçã com limão, canela... e linda de se ver!
Resumo14:27 às 14:57
À La Barrios T6 - Ep. 3
Fazemos as malas e partimos para Itália, com três paragens memoráveis: uma Melanzane Parmigiana, como manda a tradição; uma Pasta al Limone, fresca e luminosa; e um Bolo de Morango em amadas finas.
Resumo14:57 às 15:22
À La Barrios T1 - Ep. 11
O episódio de hoje é sobre color block, mas em comidas. Não é gráfico, é só monocromático, assim “À LA BARRIOS”! Ora, se queremos dar um tom cor-de-rosa a um prato qual é o ingrediente que usamos? Beterraba, claro está, então para entradinha deixo-vos com uns Gnocchis de Beterraba. Numa inspiração da música “O nosso amor é verde” surgiu o Frango Hariyali com este tom verde, da esperança.
Resumo15:22 às 15:45
#Superfácil T2 - Ep. 8
No episódio de hoje, Miguel Mesquita traz três receitas simples, rápidas e cheias de sabor. Começamos com uma Ciabatta com Bife de Legumes Assados e Gorgonzola, uma sandes estaladiça e irresistível. Depois um prato com inspiração mediterrânica, Lombos de Salmão da Noruega com um surpreendente Molho de Tomate, Laranja e Cominhos. E para terminar, Folhados de Pêra, dourados e delicados, dignos de qualquer pastelaria.
Resumo15:45 às 16:10
Prato Do Dia T3 - Ep. 91
O Prato do Dia é hoje dedicado aos estudantes que se começam a desenvencilhar na cozinha. São 3 sugestões de pratos muito fáceis de fazer, que costumam agradar aos jovens e são ainda boas dicas para aproveitar sobras.
Resumo16:10 às 16:30
Prato Do Dia T4 - Ep. 22
Neste programa o desafio é fazer receitas que só levam 5 ingredientes. Não serão coisas sem graça não, muito pelo contrário, é tudo pratos de comer e repetir a dose. Para entrada preparáramos umas quesadillas de banana e queijo da ilha, depois um arroz de frango e farinheira que é de comer e chorar por mais e a sobremesa será um simples parfait de banoffee com doce de leite e banana.
Resumo16:30 às 16:54
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 2
Filipa Vacondeus traz consigo umas sobras de um cozido que fez em casa e inspirada por isso decide logo que a região do dia é Trás-os-Montes. Escolhem para fazer uma sopa seca de sobras de cozido, uma feijoada à transmontana e um delicioso toicinho-do-céu de Murça. Como necessitam de enchidos para a feijoada, Filipa Vacondeus leva Filipa Gomes à charcutaria Manuel Tavares na rua da Betesga.
Resumo16:54 às 17:22
Chef De Serviço T2 - Ep. 5
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que podem definir a sua Personalidade: em primeiro lugar um Bolo de Cenoura, que reflete o seu lado mais impaciente. Em segundo lugar, uma Tarte de Manga, que requer técnicas, despertando o seu lado mais metódico. E, por fim, um Baked Alaska, uma sobremesa que representa a curiosidade, de querer saber a razão cientifica daquilo que confeciona.
Resumo17:22 às 17:50
Chef De Serviço T2 - Ep. 6
No capítulo de hoje Margarita irá criar um menu degustação com 3 receitas: em primeiro lugar uma pré-sobremesa de Meloa, Hortelã e Gengibre, que serve para limpar o palato. Em segundo lugar, a Folha de Figueira com figo, dois ingredientes apresentados em várias texturas. E, por fim, um Bolo de Chocolate, a última sobremesa, mais pesada e mais gulosa.
Resumo17:50 às 18:36
Jamie Oliver: Refeições Mediterrânicas com 5 Ingredientes T1 - Ep. 3
Jamie partilha receitas que dão lugar de destaque ao congelador e à despensa, utilizando peixe e legumes congelados.
Resumo18:36 às 19:07
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 7
Em tempos, a Cláudia Pascoal comentou com a Tia Cátia que antes dos espetáculos só comia sopa. A Tia quis saber porquê e em resposta preparou-lhe três receitas leves, mas energéticas! Salada de couve-coração, frango, aipo, maçã... devidamente regada com molho cremoso aromatizado com salsa. Penne al dente com um generoso pesto de tomate seco, caju e parmesão. Acompanha atum no wok.
Resumo19:07 às 19:41
Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 8
Hoje, a Tia Cátia e a Susana Dias Ramos, que é especialista em relacionamentos, casam ingredientes que despertam... os sentidos. Juntas, fazem: Tarte tatin de figos com queijo de cabra. Para que esta relação fique mais picante, ainda é acrescentada uma malagueta. No final, remata-se com um fio de mel. Brás de batata-doce bem envolvida em cebola e noz-moscada.
Resumo19:41 às 20:04
Os Segredos Da Tia Cátia T16 - Ep. 11
Aos bolos, a fruta empresta sabor e doçura. Dá-lhes textura e, sobretudo, está sempre ali à mão... pronta a usar. Com melão, a Tia Cátia faz um bolo prático, no liquidificador. É enriquecido com nozes e regado com xarope de tâmaras! Segue-se bolo de maçã e canela... sem açúcar! É servido com iogurte e mel. E para o fim, há uma tarte tatin de mirtilos.
Resumo20:04 às 20:24
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 1
No episódio de hoje o Henrique viaja até ao oeste asiático para “comtrariar” três receitas libanesas. A primeira será uma Entrada de Húmus de Grão e Baba Ganoush, de seguida uma Salada Tabbouleh com Peito de Frango e, por fim, um saboroso Bolo de Iogurte e Pistachios.
Resumo20:24 às 20:45
Comtradição T2 - Ep. 2
Desta vez vamos até Braga, explorar a rica gastronomia nortenha desta zona. O Henrique irá começar por umas suculentas Frigideiras, depois um Bacalhau à Narcisa, e acabamos com o típico Leite de Creme.
Resumo20:45 às 21:06
#Superfácil T2 - Ep. 6
No #Superfácil, o chef Miguel Mesquita põe a mesa com três propostas que sabem a festa sem complicações: Camarão de Moçambique Assado com Citrinos e Molho de Chili Doce, cheio de caráter e frescura; Costeletas de Novilho com Puré de Parmesão; e, para fechar, um Pudding de Morangos e Limoncello coroado com creme mascarpone e suspiros, porque há finais que pedem aplausos e este é um deles.
Resumo21:06 às 21:25
#Superfácil T2 - Ep. 9
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita leva-nos numa viagem de sabores que cruza conforto, intensidade e um toque de sofisticação. Começamos com uma Dutch Baby Pancake com Creme de Mascarpone e Doce de Frutos Vermelhos, criando um contraste entre doçura e frescura. De seguida, seguimos para um Caril de Camarão Selvagem com Lentilhas, inspirado nas especiarias vibrantes da Índia e do Sudoeste Asiático.
Resumo21:25 às 21:47
Sabores Lá Da Terra T1 - Ep. 4
Chega a época das colheitas na pequena exploração agrícola de Julius Roberts, no campo, com pratos memoráveis e a sua interpretação de grandes clássicos, da massa às sobremesas.
Resumo21:47 às 22:09
Comtradição T10 - Ep. 4
No episódio de hoje, o Henrique prepara para entrada um Creme de Espargos Brancos com Chouriço, uma sopa portuguesa com um toque sofisticado. Seguido de uma viagem ao Sudoeste Asiático, com uma fresca Salada de Brócolos com Molho de Amendoim. E por fim, para aproveitar sobras de ingredientes que tem por casa, uma Massa de Frango Assado e Legumes.
Resumo22:09 às 22:29
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 4
No episódio de hoje paramos por mais um país da Europa, a Suécia. Para entrada, o Henrique, começará por fazer uma Pyttipanna, uma receita feita com sobras de comida, de seguida, para prato principal, como não podia deixar de ser, umas Almôndegas e, para sobremesa um deliciosos Rolos de Canela.
Resumo22:29 às 22:50
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 15
Jamie faz uma sobremesa deliciosa de Páscoa, com uma extravagância de pão quente de chocolate. Além disso, e se está à procura de pratos fáceis para o fim de semana, Jamie também partilha o seu cordeiro assado com legumes de primavera e uns bolinhos de peixe asiáticos super rápidos.
Resumo22:50 às 23:12
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 16
Jamie aproveita ao máximo os restos do cordeiro de Páscoa num fantástico biryani assado no tabuleiro e mostra-nos receitas para uma lasanha de beringelas e noodles reconfortantes para a ressaca.
Resumo23:12 às 23:43
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T1 - Ep. 2
Desta vez, os restos do assado de domingo são o ponto de partida para Nigel, que faz comida fantástica a partir de sobras aparentemente pouco inspiradoras. Pode parecer frugal, mas Nigel usa a sua criatividade culinária para mostrar o que o torna num dos gastrónomos preferidos da nação.
Resumo23:43 às 00:12
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 1
Nigel Slater cria refeições simples, mas deliciosas, para a semana toda. Neste episódio, transforma receitas clássicas e favoritas de todos ao dar-lhe o seu toque especial. Quer seja uma cottage pie revisitada ou uma nova versão incrível da intemporal tarte de maçã, Nigel prova que adotar os princípios básicos e dar-lhes um toque especial é a forma de dar nova vida aos pratos que mais apreciamos.
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