Programação 24 Kitchen para Domingo

23:51 às 00:17

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 11

Hera prepara tainha frita, salada de rúcula, molho de tomate com maionese à moda da avó e da ama, arancini de cogumelos e algas e tarte cremosa de frango e alho-francês.

00:17 às 00:43

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 9

Esta semana, Jamie prepara folhado de pesto e frango, seguido de ‘Nduja Vongole picante, assado de salsichas e, finalmente, um granizado de melancia refrescante.

00:43 às 01:08

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 10

Jamie prepara as suas asas de frango, lombo de vaca braseado, massa com cogumelos e alho e gelado de passas e rum, o verdadeiro sorvete para adultos.

01:08 às 01:33

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 11

Esta semana, Jamie prepara o seu robalo ao estilo tailandês, cogumelos assados ao alho, surpresa de frango doce e carpaccio de ananás… Uma sobremesa excelente que fica pronta em minutos.

01:33 às 01:58

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 12

Jamie prepara um bife com mostarda que se desfaz na boca, utilizando cinco ingredientes deliciosos. Segue-se o seu arroz de forno com açafrão, uma salada simples e provavelmente o melhor pudim de ameixa que já provou.

01:58 às 02:22

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 12

Ljubovai conhecer o processo de fabrico de enlatados, na Conserveira Santa Catarina e decide fazer a sua lata de atum, no Parque das Sete Fontes, nos Rosais. Assiste a uma ordenha diferente: na vacaria de João, em Santo Amaro, as vacas são ordenhadas ao som do Maestro Lacerda. Segue para a Uniqueijo, onde vê como se faz o queijo de São Jorge, desde a recolha de leite até à cura.

02:22 às 02:46

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 13

O chefe vai às compras no seu mercado favorito, em Olhão. Segue de barco para a Ilha do Farol. No bar do Tiago faz ovas de choco para o pequeno-almoço e, a seguir, vai visitarum viveiro de bivalves. Para o almoço prepara, no Maramais, tártaro de sarrajão e filetes de atum com molho de soja. Tudo para comer com os amigos da Ilha do Caril, como Ljubo lhe chama.

02:46 às 03:10

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 14

Ljubo abastece-se pela manhã no mercado de Vila Nova de Milfontes. Como ainda lhe faltam ingredientes, vai chinchar a horta dos sogros. Vai até à padaria Ercília, uma das suas favoritas, ver como se faz o pão. Visita uma pequena herdade agrícola em São Luís e vai cozinhar para o Naturarte Campo: robalo com espinafres e cogumelos. No picadeiro, vai montar uma égua terapeuta e a seguir sobe o rio Mira de barco.

03:10 às 03:34

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 15

Ljubo começa este episódio a provar licores e compotas artesanais, na Quinta do Pinheiro Manso, em Palmela. Depois tem encontromarcado com dois famosos de Azeitão: queijo de ovelha e tortas. Segue para a Quinta do Poial, paraíso das ervas aromáticas. Na Quinta do Miguel, no Meco, espera-o uma batalha de chefes de cozinha. Ljubo vai fazer o seu Burek jugoslavo, contra a sopa fria de carapau doVitor Hugo Nascimento, da Tasca da Esquina.

03:34 às 03:58

Doces Do Ofício T2 - Ep. 25

A textura é um dos elementos mais preciosos em pastelaria. As três sobremesas que se seguem têm, em comum, a crocância. O Francisco sugere: Buttercrunch de chocolate negro e pedaços de amendoim torrado... bem fino e crocante.Pastéis recheados com maçã reineta e pinhões, feitos com massa filo estaladiça...E tarte com base de amêndoa e recheio de caramelo com amêndoa laminada.

03:58 às 04:24

Doces Do Ofício T2 - Ep. 26

Na opinião do Francisco, as sobremesas geladas conseguem, com facilidade, agradar a todos. Além disso, costumam sair sempre bem. É o caso do parfaits de café com espuma de leite, para apreciadores de um bom cappuccino.Ou mesmo da mousse de stracciatella, feita com natas batidas, merengue e queijo mascarpone, e servida com generosas raspas de chocolate.E o nougatine gelado, banhado em chocolate derretido.

04:24 às 04:49

Doces Do Ofício T2 - Ep. 27

As ervas aromáticas são muito utilizadas em salgados, mas pouco habituais nas sobremesas. Para reverter essa tendência, o Francisco vai usar: Manjericão, para fazer uma pannacotta macia a servir com kiwi marinado.Poejo, para aromatizar a mousse gelada que será recheio de uma sandwich de bolacha, de tamanho familiar.E coentros, para temperar uma refrescante salada de manga a acompanhar um flan da mesma fruta.

04:49 às 05:15

Doces Do Ofício T2 - Ep. 28

Há cada vez mais opções alternativas ao açúcar refinado. Fique com estas três sugestões do chef Francisco: Scones aromatizados com canela, adoçados com batata-doce e sultanas.Tarte com base e creme leve de pipocas, adoçada apenas com mel de flores.E com xarope de agave, creme de baunilha com melão cantaloupe marinado e um refrescante granizado de menta.

05:15 às 05:37

Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 3

Lauren explora o mundo vibrante do açafrão, uma especiaria conhecida pelos seus benefícios para a saúde e pela sua cor viva. A chef incorpora o açafrão nos seus cozinhados, criando pratos tradicionais de Bali como Urap Pakis e preparando uma bebida medicinal chamada Jamu no cenário pitoresco do Monte Agung.

05:37 às 06:00

Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 4

Lauren mergulha no ingrediente basilar da gastronomia asiática - o arroz - para descobrir as suas variedades e partilhar alguns dos seus truques. Do nasi goreng balinês ao risoto italiano, Lauren explora vários pratos locais e ocidentais que têm por base o arroz, adicionando-lhes o seu toque pessoal.

06:00 às 06:17

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 3

No programa de hoje aterramos na Suíça e seremos presentados por 3 pratos típicos do país feitos pelo Henrique. Para entrada teremos um pizokel, para prato principal um Rösti com Vitela e, por fim, uma tarte, uma Nusstorte de lamber os dedos.

06:17 às 06:42

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 10

Neste episódio, Hera prepara sopa de abóbora, paraoa (pão) em fogão a gás, canelones de carne picada com quatro queijos e bolinhos de milho com halloumi grelhado e abacate.

06:42 às 07:07

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 11

Hera prepara tainha frita, salada de rúcula, molho de tomate com maionese à moda da avó e da ama, arancini de cogumelos e algas e tarte cremosa de frango e alho-francês.

07:07 às 07:31

À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 3

Esta semana, Neven visita a região do Alentejo, no sul de Portugal. A primeira paragem de Neven é na Adega Ervideira, que tem uma forma muito invulgar de produzir vinho. Depois de engarrafado, o vinho é armazenado e envelhecido nas profundezas da Barragem do Alqueva, o maior lago artificial da União Europeia.

07:31 às 07:55

À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 4

Esta semana, a rota gastronómica de Neven começa na capital portuguesa, Lisboa, onde se encontra com o chef Hugo Freitas Araújo no Solar Dos Presuntos, um restaurante famoso pela sua cozinha tradicional portuguesa. Hugo partilha a sua receita de guisado de lagosta e pão feito com um «molho secreto».

07:55 às 08:22

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 13

Jamie prepara salmão fumado com chouriço, batatas e alcachofras no forno, cabrito na caçarola e, para sobremesa, Affogato de noz.

08:22 às 08:47

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 14

Esta semana, Jamie prepara carne de porco com grão de bico e acelgas repleto de cor, seguido de uma receita simples, mas brilhante, de arroz frito com ovo mexido e de um carpaccio de vaca com Dukka e uma tarte de peixe incrivelmente simples.

08:47 às 09:12

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 15

Jamie prepara pão pita com cordeiro Kofta. Segue-se a sua saladas de favas e queijo Manchego e frango com amendoim. Por fim, uma sobremesa deliciosa, Alasca de pêssego e amêndoa.

09:12 às 09:40

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 16

No menu temos refogado de massa de frango, Pappa Al Pomodoro, solha crocante e uma sobremesa de massa filo com frutos vermelhos e mel… De comer e chorar por mais.

09:40 às 10:03

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 4

Donal Skehan demonstra como cozinhar uma série de receitas sem carne, incluindo dahl de vegetais, couve-flor assada, laksa fingida, gnocchi no forno e verduras deliciosas.

10:03 às 10:27

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 5

Donal Skehan demonstra como preparar algumas das suas refeições favoritas, incluindo strogonoff de novilho, peixe com arroz, gengibre e soja, e carne de porco assada com ervilha-de-quebrar.

10:27 às 10:49

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 6

Donal Skehan demonstra como cozinhar receitas que requerem apenas 15 minutos ou menos de preparação, incluindo frango assado com piri-piri e guisado de borrego com harissa.

10:49 às 11:12

Sabores Da Índia T1 - Ep. 5

Visita ao vale de Caxemira, também conhecido como “o paraíso na terra” na Índia. Com uma gastronomia distinta, o clima frio da região permite que o arroz e a carne sejam os alimentos básicos, juntamente com pratos vegetarianos.

11:12 às 11:38

Sabores Da Índia T1 - Ep. 6

A equipa apresenta a cozinha Punjabi, nomeadamente uma das cozinhas mais populares em todo o mundo, começando com frango com manteiga ao estilo dhaba.

11:38 às 12:23

Refeições que Ajudam a Poupar com Jamie T1 - Ep. 4

Jamie faz uma deliciosa sopa de cogumelos e um pão de soda com queijo na air fryer por menos de cinco libras. Depois, transforma um pernil de porco em duas refeições com gnocchi em forma de lágrima e um molho de fiambre e salsa. Cozinha também um hambúrguer de frango económico na air fryer e pãezinhos doces com cobertura usando frutos vermelhos congelados.

12:23 às 12:49

Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 1

Eva dá início à série com o ingrediente mais universal da cozinha asiática: o arroz. Dá o seu toque pessoal ao clássico arroz frito chinês com camarão e ovo, apresenta uma versão divertida e descomplicada de sushi com temakis japoneses e termina em beleza com o famoso arroz glutinoso com manga da Tailândia.

12:49 às 13:13

Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 2

Dos noodles transparentes de textura elástica aos noodles de ovo fritos estaladiços, Eva explora o diversificado universo das massas asiáticas. Depois, prepara um saboroso prato de vaca com pimenta-preta, o colorido japchae coreano e termina com os sabores aromáticos do caril presentes nos noodles à Singapura.

13:13 às 13:32

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 4

Desta vez descemos do avião e aterramos nos Estados Unidos. Apesar do país ser bem conhecido pelos deliciosos hamburguers, o Henrique vai fazer uma Salada Cobb, depois fará um típico e bem conhecido Macaroni & Cheese e, por fim, um maravilhoso Cheesecake ao estilo de Nova Iorque com uma cobertura de frutos vermelhos.

13:32 às 13:54

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 6

O Henrique vai começar o episódio de hoje com uma fusão entre França e Portugal, uma Sopa de Cebola à Azeitão, de seguida passa para a refeição principal, com um apetitoso Bife Bourguignon e termina com uma perdição de sobremesa, um Fondant de Chocolate.

13:54 às 14:14

Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 5

Chegamos ao último país asiático desta viagem do Comtradição, a Índia. O Henrique irá começar o episódio de hoje com uns Bhajis de Cebola Roxa com Cenoura e Malagueta, depois fará um Dahl de Lentilhas com Arroz e Pappadumns e fechará, com chave de ouro, com um Frango Tandoori com Arroz de Passas e Curcuma.

14:14 às 14:40

A Sentada T2 - Ep. 16

Sandra Nobre cozinha Sopa de Batata e Fiambre, Galinha com Chutney e Natas e Tarte de Leite.

14:40 às 15:03

A Sentada T2 - Ep. 3

Sandra Nobre cozinha Sopa de milho, Teryaki de salmão e Pêras prodígio.

15:03 às 15:25

A Sentada T2 - Ep. 2

Sandra Nobre cozinha Cocktail de salmão e manga com mousse de abacate, Lake palace curry e Mousse de limão.

15:25 às 15:49

Chef De Serviço T4 - Ep. 7

No capítulo de hoje Carlos Afonso apresenta 3 receitas práticas mas com várias dicas para manter a qualidade. Começa com um “Feijão com Espinafres e Pescada Frita”, depois passa para um “Arroz de Tamboril”, e termina com um “Leite-Creme de Alfazema”.

15:49 às 16:14

Chef De Serviço T4 - Ep. 8

No capítulo de hoje Carlos Afonso traz 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”. São elas umas “Ervilhas com Ovos Escalfados”, em que o sabor vai melhorando à medida que o tempo passa; um “Cozido de Grão à Alentejana”, em que o tempo de confecção influencia o resultado final, e uma “Rabanada com Gelado e Caramelo Salgado” que quanto mais tempo estiverem a demolhar, melhor vão ficar.

16:14 às 16:39

Chef De Serviço T4 - Ep. 9

No capítulo hoje Carlos Afonso traz 3 receitas que para si representam “Conforto”: uma “Maionese de Camarão, Anchovas e Limão”, um dos primeiros pratos que cozinhou para a sua família, “Bacalhau de Cebolada com Pimentos Assados”, a receita que não falha quando visita a sua mãe e, por fim, um “Bolo de Aguardente e Mel”, uma receita de família.

16:39 às 17:09

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 44

Se no outro episódio foi ensinado a cozinhar alguns básicos como massa folhada, requeijão e fruta em calda, agora chegou o momento de preparar receitas com essas coisas boas! Primeiro vamos fazer umas tartes caprese, a seguir uns canelones de abobora, requeijão e noz, e por ultimo um bolo de canela, erva doce e pêra. Tudo delicioso e feito de raíz!.

17:09 às 17:36

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 28

O programa de hoje é dedicado às crianças! Apresentamos sugestões com twist para crianças que atravessam fases em que se recusam a comer alimentos que lhes fazem bem. Começamos com uns croquetes de brócolos e cenoura, depois uns cupcakes de carne com ovo surpresa e puré de batata doce, e para sobremesa ou lanche da escola, umas bolachas recheadas de morango. É mais que certo que eles vão adorar!.

17:36 às 18:03

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 42

Hoje o programa vai ser zero tuga e all american! Vamos ver o twist que a Filipa vai dar em receitas clássicas americanas. Primeiro, uns muffins de mac&cheese, depois um ribs assados com molho barbecue e por fim uns smores no forno. E se não estão bem a ver do que é que estamos a falar, fiquem para ver!.

18:03 às 18:30

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 35

Hoje, a vossa Filipa está super pronta para mostrar 3 novas receitas com twist. E como restos é um assunto que esta sempre a vir à baila, hoje vou usar sobras bastante comuns lá por casa. Primeiro uma terrina de cozido à portuguesa, depois uns pastelinhos de salmão e por fim um pudim de sopas de café. Vamos a isso?.

18:30 às 18:58

À La Barrios T3 - Ep. 10

Este episódio é dedicado aos divertimentos de boca, que não é mais do que a tradução literal do francês amuse bouche, coisa difícil de pronunciar para designar comidinhas que se servem nas festas. É um episódio em que se arejam as toalhas de linho e em que as bolas de naftalina tornam a ver a luz do dia.

18:58 às 19:25

À La Barrios T3 - Ep. 11

Neste primeiro episódio especial do À La Barrios, vou levar-vos numa viagem gastronómica a Macau. Vou começar por visitar a pastelaria Fong Kei, a casa de chá Lung Wah, a casa de sopa de fitas Cheong Kei e o pequeno negócio de rua Feizaiji. Termino com uma masterclass no restaurante The 8 e ainda vou passar pela casa de gelados Lai Kei.

19:25 às 19:53

À La Barrios T3 - Ep. 12

Neste segundo e último episódio especial do À La Barrios, começamos com um pequeno-almoço no quarto do hotel Palazzo Versace. Depois, passamos pela cozinha privada do O Manuel e pelo restaurante The Plaza. Pelas ruas de Macau paramos na pastelaria Nam Ping, na loja de dumplings Sio Seong Hoi e no restaurante Sun Hung Fat. Terminamos o dia com um jantar no restaurante Palace Garden.

19:53 às 20:22

Os Segredos Da Tia Cátia T12 - Ep. 10

Vamos a Itália, à Ásia e aos Balcãs à boleia de massas versáteis, as protagonistas das três receitas que se seguem: Gnochi de batata, moldados a preceito e acompanhados com espinafres, queijo azul e ainda pinhões tostados. Dumplings chineses macios e delicados, com um recheio de frango, cogumelos e uns segredos que a Tia Cátia vai revelar...

20:22 às 20:57

Os Segredos Da Tia Cátia T12 - Ep. 11

Para hoje, a Tia Cátia tem um menu especialmente desenhado para o Pedro Granger, que não é um ás na cozinha, mas que aprecia um bom jantar. Temos tártaro de peixe, fresco e aromatizado com lima e cebolinho. Acompanha com tortilhas de trigo. Mini-hambúrgueres de peru, muito bem temperados. São servidos com batata-doce frita e ainda molho de maionese e mostarda. Para o fim, há panacota de chocolate, com uma ganache super cremosa!

20:57 às 21:26

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 10

Suculenta, crocante, doce... à pêra Rocha do Oeste não faltam atributos. Porque é ótima e é nossa, a Tia Cátia dedica-lhe as três receitas que se seguem: Para acompanhar um queijinho de cabra, vai preparar compota salgada de pêra, com gengibre e cebola, tâmaras e limão. O prato principal será pêra Rocha com beijinhos de vaca, servidos com puré de legumes. Para o fim, há peras ligeiramente embriagadas...

21:26 às 21:56

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 11

Para a Tia Cátia, a hora do lanche devia ser sagrada. Um momento de pausa, a meio do dia, para carregar baterias com uns miminhos gulosos. A proposta é: Scones quentes e bons... recheados com creme de chocolate e avelã, e compotas de pêssego e ameixa! Um lindo shortcake de morangos, com um recheio cremoso de natas e mascarpone. E merendinhas de queijo e fiambre, as preferidas dos mais novos, apetitosas e feitas em três tempos!

21:56 às 22:18

Comtradição T2 - Ep. 10

Desta vez, viajamos até ao belo distrito de Castelo Branco. O Henrique vai começar por nos confortar com um Creme de Favas, depois vamos fazer uma suculenta Marrã, e terminamos com umas Trutas Abafadas.

22:18 às 22:40

Comtradição T2 - Ep. 11

O passeio deste episódio faz-se pela Beira Litoral, para chegar a Leiria. O Henrique vai começar por um Guisado de Legumes, depois vai preparar-nos uma Sopa de Peixe com peixes da nossa costa e termina com o tão tradicional Molotoff.

22:40 às 22:59

Comtradição T2 - Ep. 12

Nesta viagem vamos até ao Ribatejo, mais especificamente a Santarém. Vamos começar com uma Tomatada de Ovos, depois o Henrique vai preparar um suculento Pernil de porco assado e terminamos com umas Argolinhas de Santarém.

22:59 às 23:19

Comtradição T2 - Ep. 13

No episódio de hoje ficamos em casa do Henrique, em Lisboa. Vamos fazer umas suculentas pataniscas e bacalhau , depois uma versão dos tradicionais ovos verdes e terminamos com a receita do Henrique do mítico Bife á Café.

23:19 às 23:45

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 12

Hera mostra-nos a derradeira receita de macarrão com queijo! Também cozinha bolinhas de Titi e sandes de borrego assado.

23:45 às 00:11

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 13

Hera mostra-nos a sua receita especial de ovos mexidos e cozinha três tipos de pizza caseira e taças de frango teriyaki de comer e chorar por mais.