Resumo23:15 às 00:04
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 11
Para a refeição de Natal da sua família este ano, Jamie faz um paté de truta fumada deliciosamente fresco e picante, servido com salada de couve roxa e um pudim Yorkshire gigante para partilhar, numa forma espetacular de começar a sua festa de Natal. Dá ao peru tradicional um novo toque com a sua porchetta festiva, vegetais de raiz crocantes e as melhores batatas assadas de sempre.
Resumo00:04 às 00:52
Atalhos Natalícios Com Jamie Oliver T1 - Ep. 1
As receitas de Jamie para um banquete de Natal espetacular: um peru assado inesquecível, um centro de mesa vegetariano de cortar a respiração, um recheio que agrada tanto a carnívoros como a vegetarianos, batatas assadas perfeitamente estaladiças e um cheesecake super simples. Feliz Natal! Feliz Natal!
Resumo00:52 às 01:41
Atalhos Natalícios Com Jamie Oliver T1 - Ep. 2
Jamie celebra os restos de comida e transforma-os em pratos deliciosos para o período entre o Natal e o Ano Novo: Uma tarte tatin de legumes, salada César de couves-de-bruxelas, gnocchi de legumes de inverno e um bolo húmido espetacular feito com aquele panetone que lhe ofereceram! Feliz Ano Novo!
Resumo01:41 às 02:01
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 1
Nesta primeira viagem pelo Comtradição, o Henrique faz uma paragem por um país que conhece muito bem, a Austrália. Vai começar por fazer uma Meat Pie para entrada, de seguida, uma Garoupa com Legumes inspirado no Barramundi para o prato principal e, por fim, para sobremesa a famosa Pavlova.
Resumo02:01 às 02:21
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 8
No episódio de hoje o Henrique trará receitas típicas da Argentina. Para entrada fará uma receita obrigatória em todos os churrascos argentinos, o Choripan, com um chimichurri bem contraditório. Para prato principal, um Chupin de pescada, uma espécie de caldeirada e, por fim, uma sobremesa inspirada no Rogél, mas apelidada de Tarte Sá Pessoa.
Resumo02:21 às 02:41
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 7
No programa de hoje o Henrique começara por fazer um Fish Tea com uma grande Comtradição, uma banana da madeira, de seguida, fará um Jerk Chicken, um prato com passaporte direto para as caraíbas e, por fim uma Guizzada com gelado e um molho de chocolate.
Resumo02:41 às 03:01
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 6
Canadá é o destino do episódio de hoje onde o Henrique cozinhará um típico prato do Quebeque, o Poutine com um hashbrown, de seguida um Salmão com Maple Syrup com acompanhamento de cuscuz de couve-flor e, para sobremesa o famoso Red Velvet com Chocolate.
Resumo03:01 às 03:26
Doces Do Ofício T2 - Ep. 26
Na opinião do Francisco, as sobremesas geladas conseguem, com facilidade, agradar a todos. Além disso, costumam sair sempre bem. É o caso do parfaits de café com espuma de leite, para apreciadores de um bom cappuccino. Ou mesmo da mousse de stracciatella, feita com natas batidas, merengue e queijo mascarpone, e servida com generosas raspas de chocolate.
Resumo03:26 às 03:52
Doces Do Ofício T2 - Ep. 27
As ervas aromáticas são muito utilizadas em salgados, mas pouco habituais nas sobremesas. Para reverter essa tendência, o Francisco vai usar: Manjericão, para fazer uma pannacotta macia a servir com kiwi marinado. Poejo, para aromatizar a mousse gelada que será recheio de uma sandwich de bolacha, de tamanho familiar.
Resumo03:52 às 04:17
Doces Do Ofício T2 - Ep. 28
Há cada vez mais opções alternativas ao açúcar refinado. Fique com estas três sugestões do chef Francisco: Scones aromatizados com canela, adoçados com batata-doce e sultanas. Tarte com base e creme leve de pipocas, adoçada apenas com mel de flores. E com xarope de agave, creme de baunilha com melão cantaloupe marinado e um refrescante granizado de menta.
Resumo04:17 às 04:42
Doces Do Ofício T2 - Ep. 29
São opostos, contrastam mas ficam muito bem juntos. O Francisco inspira-se no clássico preto e branco, para preparar: Pudim de coco com crocante de sésamo, ambos num mil-folhas desconstruído. Bolo de cacau e ginjas generosamente barrado com natas cremosas...E ainda quinoa crocante, servida com creme branco de chá preto e geleia de amoras a terminar.
Resumo04:42 às 05:03
Prato Do Dia T2 - Ep. 54
Preconceitos à parte, as conservas e os enlatados podem ser a chave para refeições verdadeiramente deliciosas. Para quem não acredita, o melhor é mesmo experimentar pratos como uma salada de muxama de atum, umas conchas de atum, couves-de-Bruxelas e anchovas, e um simples mas saboroso bolo de milho.
Resumo05:03 às 05:29
Prato Do Dia T2 - Ep. 52
No meio de tantos legados deixados pela literatura portuguesa, um deles está no eternizar de vários pratos que pertencem à história da nossa culinária. Se nos inspirarmos em Eça de Queirós e Miguel Torga, por exemplo, podemos preparar uns tomates farcies com cogumelos e fuet, umas asas de raia braseadas com molho de alcaparras, e uma tradicional sopa dourada.
Resumo05:29 às 05:53
Prato Do Dia T2 - Ep. 50
Dinheiro contado não implica comer mal. Usar a imaginação para preparar uma aromática conserva de cenouras, um suculento frango assado com citrinos e ervas, e um crumble bem crocante com ameixas Rainha Cláudia é algo que certamente despertará a cobiça alheia.
Resumo05:53 às 06:00
Prato Do Dia T2 - Ep. 48
Até os desenhos animados podem ser fonte de inspiração para preparar comida deliciosa. Recordar o Popeye para confecionar um pudim de espinafres, o guloso Garfield para fazer uma lasanha de bacalhau, ou o Homer Simpson para devorar uns donuts, são garante de diversão e muito sabor.
Resumo06:00 às 06:05
Naturalmente T1 - Ep. 6
Neste programa, a nutricionista Iara Rodrigues prepara três receitas ideais para quem não resiste a doces. São três sobremesas irresistíveis, mas leves em calorias: brownie de batata doce, mousse de abacate e chocolate crocante e bolo de chá matcha. Um programa imperdível, em especial para os mais gulosos.
Resumo06:05 às 06:10
Naturalmente T1 - Ep. 5
Todas as receitas deste Naturalmente são leves em calorias, mas muito ricas em sabor. Iara Rodrigues vai preparar duas sopas sem batata: uma tradicional sopa de legumes e um creme de couve-flor com amêndoa laminada. E vai ainda preparar duas saladas ricas em cor e texturas, que são uma autêntica refeição: salada de lentilhas doces e salada de beterraba e queijo fresco. A não perder.
Resumo06:10 às 06:15
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 30
A Tia Cátia fará três receitas práticas e saudáveis, da autoria da sua amiga Isabel Silva: Gofres de banana e cacau, com farinha de arroz e de aveia, servidos com chocolate derretido. Muffins salgados, com cogumelos, tomates e tofu... para um snack nutritivo. E para o fim, brownies de alfarroba e noz, adoçado com xarope de agave.
Resumo06:15 às 06:39
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 31
A Tia Cátia gosta muito de Tavira. Sempre que pode, revisita a cidade... e, claro, a sua gastronomia. Eis três das suas receitas preferidas. Arroz de polvo à moda de Santa Luzia, aromatizado com cravinho e regado com vinho branco. Bifes de atum, fritos com cebola, pimento e tomate... servidos com batata-doce. E bolo Mimoso de Tavira, rico em dois sabores bem algarvios: o da laranja e o da amêndoa.
Resumo06:39 às 07:07
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 32
A Tia Cátia fica sempre encantada com tudo aquilo que se pode fazer com cogumelos. É fã assumida deste fungo e vai cozinhar com 3 espécies diferentes. Com pleurotus fará panadinhos para mergulhar num aromático molho de tomate cereja. Com shitake, vai preparar hambúrgueres no pão com um nutritivo húmus de lentilhas. Já os cogumelos brancos serão rechear com farinheira, zimbro entre outros sabores.
Resumo07:07 às 07:32
Doces Do Ofício T1 - Ep. 5
As sobremesas não têm sempre de ser densas e complexas. Podem ser leves e frescas, à base de fruta e com diferentes texturas... Como a gelatina de tangerina, servida com salada de fruta e granizado de hortelã; O gaspacho doce de tomate e framboesa, acompanhado por croutons de iogurte; Ou o bolo de limão e mirtilos, generosamente acompanhado por mousse com os mesmos protagonistas.
Resumo07:32 às 07:56
Doces Do Ofício T1 - Ep. 6
Normalmente o pequeno-almoço é coisa rápida. Mas naqueles dias preguiçosos, faça um doce especial, cheio de tempo e dedicação.
Resumo07:56 às 08:21
Doces Do Ofício T1 - Ep. 7
Uma sobremesa constrói-se com vários elementos e a cor é um dos mais importantes. Hoje o Francisco dedicar à cor, três doces magistrais. O bolo de banana, com ananás em calda e mousse de manga, servido em copo. À transparência vai sobressair um exótico amarelo tropical de comer à colher .A minha versão de red velvet, em camadas intercaladas por queijo creme.
Resumo08:21 às 08:46
Doces Do Ofício T1 - Ep. 8
Talvez por defeito profissional, o Francisco acaba quase sempre por fazer sobremesas individuais. Mas para quebrar a rotina, estas são de se cortar à fatia. A primeira é a Charlotte a que se vai juntar uma boa compota de morangos com lúcia-lima e bavaroise de baunilha. Clafoutis de mirtilos e Earl Grey, super simples, bonita e macia.
Resumo08:46 às 09:12
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 17
Jamie prepara um prato de peixe delicioso e borrego com cerveja. Seguem-se as suas noodles de frango agridoces… um refogado rápido de preparar para quando precisa de comida que o faça sentir bem. E, para terminar, salada de pato e laranja.
Resumo09:12 às 09:37
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 18
Esta semana, Jamie mostra-nos o seu bife de vaca de inspiração italiana, Penne Arrabiata de beringela e uma salada colorida de beterraba repleta de sabor. A cereja no topo do bolo é uma sopa de camarão bem condimentada.
Resumo09:37 às 10:25
Delícias Natalícias Com Jamie Oliver - Ep. 1
Jamie Oliver abre as portas da sua casa de Essex em Jamie Cooks Christmas, preparando mais alguns dos seus pratos festivos com a ajuda do seu mentor, Gennaro Contaldo.Os orçamentos de muitos de nós podem ser apertados, mas Jamie está determinado a mostrar como tornar este Natal muito especial.
Resumo10:25 às 11:15
Natal Na Casa De Jamie - Ep. 1
Neste especial com a duração de uma hora, Jamie retira a pressão associada à ceia de Natal e devolve-nos o Dia de Natal. Com os conselhos de Natal de Jamie conseguirá manter a calma, organizar e preparar tudo para que a ceia de Natal seja um sucesso.
Resumo11:15 às 12:02
Descomplicar Com Jamie Oliver: Especial Natal T1 - Ep. 1
Como o título indica, esta série é o guia que faltava para preparar refeições fáceis, deliciosas e variadas usando uma só frigideira ou tabuleiro. Cada refeição foi concebida por Jamie precisamente para dar resposta às nossas necessidades natalícias. Jamie irá ajudar-nos a preparar refeições deliciosas para a melhor altura do ano.
Resumo12:02 às 12:50
Descomplicar Com Jamie Oliver: Especial Natal T1 - Ep. 2
Como o título indica, esta série é o guia que faltava para preparar refeições fáceis, deliciosas e variadas usando uma só frigideira ou tabuleiro. Cada refeição foi concebida por Jamie precisamente para dar resposta às nossas necessidades natalícias. Jamie irá ajudar-nos a preparar refeições deliciosas para a melhor altura do ano.
Resumo12:50 às 13:42
Nigella: Natal Em Amesterdão - Ep. 1
Nigella tem boas memórias de Amesterdão devido à sua ligação familiar à cidade. Para esta série, inspira-se na cozinha holandesa e na influência indonésia no país. Prepara um maravilhoso frango biryani e bolachas de especiarias, bem como outras receitas.
Resumo13:42 às 14:43
À Mesa Com Nigella: Edição De Natal - Ep. 1
Nigella foge para o campo para o Natal mais aconchegante de sempre. Num cenário de lareiras acesas e luzes cintilantes, Nigella partilha as suas dicas para um convívio descontraído, trazendo novos sabores às festividades, sem deixar de lado o aconchego dos pratos mais tradicionais.
Resumo14:43 às 15:40
Os Clássicos De Mary Berry T1 - Ep. 7
Juntam-se a Mary Berry alguns dos rostos mais amados da TV para preparar pratos de Natal deliciosos.
Resumo15:40 às 16:06
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 14
Neste episódio a Filipa partilha as suas receitas de Natal favoritas! Vamos ter um Pão de cerveja preta, um maravilhoso Bacalhau Espiritual e, para terminar em bom, um Redvelvet Natalício.
Resumo16:06 às 16:43
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 1
Hoje o Cozinha com Twist tem cheiro a Natal. A tradição é para se manter, com as receitas de família, mas deixemos isso para a noite de 24 e no dia 25 apresentamos uma refeição diferente. Começamos com um vichyssoise de bacalhau com natas, seguido de umas costeletas de borrego com legumes assados no forno e frutos secos e para finalizar um maravilhoso gelado de bolo rei.
Resumo16:43 às 17:18
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 2
No programa de hoje apresentamos sobremesas de Natal espetaculares, com receitinhas típicas vindas de 3 países diferentes. De França uma Galette de Rois, de Espanha uns polvorones e da Jamaica um bolo preto carregadinho de frutos secos e algum álcool à mistura. Deliciem-se com um programa natalício bem doce e internacional.
Resumo17:18 às 17:50
Doces Do Ofício T2 - Ep. 31
A tradição pode já não ser o que era, mas no Natal há sabores incontornáveis que o Francisco mantém... com uma nova ‘cara’. Fará azevias em forma triangular, com creme macio de batata-doce e pinhões. Tronco de Natal, com a estrutura convencional, mas recheado com um aveludado de castanha e baunilha. Há ainda espaço para fitas alentejanas, fritas em azeite e mergulhadas em calda espessa de laranja.
Resumo17:50 às 18:19
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 1
Quando a família é grande, aprende-se cedo a não desperdiçar nada. Nem no Natal! Para a quadra, a Tia Cátia sugere um menu bem aproveitado. Com as sobras do peru da consoada, fará croquetes aromatizados com cominhos e acompanhados com puré de maçã reineta. Aquelas postas de bacalhau que ficaram na travessa na noite de 24 darão para fazer um belo bacalhau escondido, com batata e ovo.
Resumo18:19 às 18:48
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 27
Manda a tradição que no Natal a família se reúna em volta de muita comida. Na família da Cátia, o jantar de dia 25 é em casa da mãe, por isso cada um leva a sua contribuição. E este ano, a Cátia vai levar o tradicional bacalhau com todos em trouxa de papel de arroz, o perú recheado com castanhas e esmagada de batata com maçã e para terminar umas festivas fatias douradas com maçã e canela.
Resumo18:48 às 19:13
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 26
O Natal é a altura favorita do ano da Cátia. E como manda a tradição, a troca de presentes não pode faltar. Neste programa Cátia junta duas das coisas que mais adora, cozinhar e fazer presentes.
Resumo19:13 às 19:45
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 1
Não há Natal em que a Tia Cátia não invente, na cozinha! E não lhe falta criatividade às invenções. Este ano, irá cozinhar: Os tradicionais sonhos... mas estes, generosamente preenchidos com creme de bacalhau. Uma empada com massa caseira e um delicioso recheio de perdiz. E para tornar ainda mais bonita a mesa dos doces, uma árvore de Natal com massa folhada e doce de ovos com amêndoas.
Resumo19:45 às 20:05
À La Barrios T2 - Ep. 11
E se no Natal pudéssemos passar à frente o bacalhau? E se pudéssemos não ter, mais uma vez, as receitas tradicionalonas do Natal? Passávamos logo às sobremesas, não era? Verdade! “E então o bacalhau?” perguntam vocês, e eu respondo - Querem mesmo muito? Já me dizem depois do que tenho aqui preparado neste episódio de Natal, o mais esperado de sempre: um Chocotone, umas Filhoses e um Paris-Brest.
Resumo20:05 às 20:31
Chef De Serviço T4 - Ep. 1
Neste episódio Especial de Natal, os Chefs de Serviço trazem-nos 3 receitas para esta época Natalícia. Carlos Afonso tratará da entrada, com uma “Roupa Velha à Chef”, o prato principal fica por conta de Miguel Mesquita, com uma deliciosa “Tarte Folhada de Pato” e, finalmente, Margarita presenteia com uma sobremesa, um “Bolo Rei de Verdade”.
Resumo20:31 às 21:01
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 2
Há o La Dolce Vita e há a La Dolce Rita, que é como quem diz: a doce e talentosa Rita Nascimento, que está hoje com a Tia Cátia e traz três receitas imperdíveis: Tarte de amêndoa, que se faz em 5 minutos, com meia dúzia de ingredientes. Cheesecake na travessa, com uma boa base de bolacha, um cremoso recheio de queijo creme e natas. Termina com compota de morango.
Resumo21:01 às 21:29
Os Segredos Da Tia Cátia T16 - Ep. 2
Há tempos, a Tia Cátia percebeu qual era o ingrediente que raramente falta na mesa lá de casa: o tomate. Hoje, dedica-lhe o menu: Começa com uma tomatada feita com coração de boi bem maduro, servida com ovos e pão frito em azeite! Seguem-se tomatinhos cereja assados no forno com queijo feta, tudo bem temperado para acompanhar lírios tricolor.
Resumo21:29 às 21:55
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 7
Hoje a Filipa prepara alguns dos favoritos de sua casa! Começamos pelo seu Guacamole preferido, depois um Pregado assado no forno com ninhos de Feijão Verde e terminamos com umas bolachinhas de manteiga que deixam qualquer criança (e adulto) feliz!
Resumo21:55 às 22:15
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 8
No episódio de hoje fazemos receitas que os vegetarianos vão adorar mas deixam qualquer um feliz! Começamos por umas Tostas de sementes com creme de abacate, depois fazemos uma Polenta cremosa com Cogumelos e para terminar, umas Bolachas de maçã.
Resumo22:15 às 22:37
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 5
No episódio de hoje vamos fazer um pequeno-almoço em grande! Vamos preparar um nutritivo pão de granola, depois fazemos aquelas Panquecas gordalhufas e finalmente um Crumble rápido de Frutos Vermelhos!
Resumo22:37 às 22:58
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 6
Neste episódio a Filipa vai buscar as receitas mais light dos seus cadernos! Começamos por uma Fritatta de curgete, seguimos para uns Rolinhos de frango com requeijão e espinafres e acabamos com uma mousse de chia e abacaxi.
Resumo22:58 às 23:17
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 7
De volta à Tailândia, conhecida pela combinação dos sabores doces e salgados, o Henrique vai fazer uma Salada com Manga, uma Tom Kha Gai, que é como quem diz Sopa Frango e Coco e, por fim, um curioso Arroz Doce com Coco e Banana.
Resumo23:17 às 23:39
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 6
O Henrique, neste episódio, volta ao Líbano e vai cozinhar um Falafel de Cenoura e Grão, de seguida uma deliciosa Pita Shoarma de Novilho e por fim, um Frango Sumac com Legumes Assados.
Resumo23:39 às 23:59
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 5
E aqui estamos novamente no norte de África. Marrocos é o próximo destino e o Henrique vai cozinhar um Couscous de Legumes, uma Chermoula de Peixe e uma glamorosa Ktefa.
Resumo23:59 às 00:20
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 4
Voltamos a aterrar na Grécia e, desta vez, para cozinhar umas deliciosas Espetadas de Frango como conhecemos, mas com um Molho Tzatziki, de seguida, teremos um Peixe ao Sal com Batata Assada e Azeitonas e, por fim, um Bolo de Nozes e Laranja.
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