Resumo23:46 às 00:08
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 18
Jamie Oliver mostra-nos algumas receitas, dicas e truques incríveis para estes tempos únicos que vivemos, incluindo uma salada césar com frango assado, barriga de porco picante ao piri-piri e bacalhau com pancetta fumada.
Resumo00:08 às 00:33
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 8
Annabel Langbein vai ao pomar apanhar maçãs e depois volta para a sua cabana para cozinhar uma suculenta carne de porco cozida lentamente para a festa ao estilo mexicano.
Resumo00:33 às 00:57
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 9
Annabel Langbein visita o pomar de avelãs do seu vizinho para a colheita de outono.
Resumo00:57 às 01:21
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 10
Sempre pronta para uma aventura, Annabel Langbein vai lançar as redes para apanhar linguados, na praia com o seu amigo Nelson. Neste episódio Annabel prepara uma festa temática mediterrânica.
Resumo01:21 às 01:46
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 11
Annabel e a sua filha Rose vão a um pomar de damascos, de onde elas tiram a maior parte da sua fruta.
Resumo01:46 às 02:05
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 13
Depois de fazerem a volta por Portugal, as Filipas decidem parar e cozinhar uns pratos bem alfacinhas, uma histórica fava-rica, um não menos famoso bife à café e umas deliciosas farófias. Filipa Vacondeus lembra-se do mercado de arroios, rico em produtos. Filipa Gomes estaciona a cozinha na Avenida da Liberdade onde vão cozinhar uns pratos fantásticos.
Resumo02:05 às 02:10
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 3
O episódio arranca na Pedra Bela, lugar mítico para Ljubo, que lá esteve há 14 anos quando chegou a Portugal. O chefe vai à Feira de Vieira do Minho: compra feijões, farinha, legumes e conhece Sr. Francisco, produtor de aguardente, que o convida para visitar o seu alambique. Tenta a sua sorte como pescador mas também vai a um viveiro de trutas, na Caniçada.
Resumo02:10 às 02:34
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 12
Voltam a sair de Lisboa, Filipa Vacondeus assusta-se desta vez por o tema ser Açores e não saber onde a Filipa Gomes a leva. Combinam a ementa e decidem fazer uma sopa azeda, um arroz de lapas e um ananás com licor de maracujá. Param em Almoçageme na mercearia Dias para compras e seguem em direção ao ponto mais ocidental da Europa… continental.
Resumo02:34 às 03:23
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 11
Voltam à cozinha beirã, neste episódio, a do interior. Para ementa escolhem fazer uma bem típica sopa da Beira, um característico cabrito assado no forno com arroz de carqueja e castanhas e para sobremesa umas simples mas deliciosas papas de milho. Param numa antiga mercearia lisboeta em busca de ingredientes especiais, a mercearia da Lapa.
Resumo03:23 às 03:49
Doces Do Ofício T2 - Ep. 13
Quem não gosta de uma boa mousse? Hoje, o Francisco não tem uma, mas três... e bastante especiais. Mousse gelada de chocolate para comer à mão... com ginjas e cobertura crocante de chocolate. Mousse de aveia, delicadamente envolvida em natas e acompanhada por um cremoso puré de papaia. E mousse leve com sabor a poncha, pousada num doce biscoito à base de melaço.
Resumo03:49 às 04:10
Doces Do Ofício T2 - Ep. 14
Não é preciso procurar muito para descobrir sobremesas incríveis, nos quatro cantos do mundo. O Francisco sugere três: Da Áustria, o Sachertorte: um bolo húmido, com camadas de compota de alperce e ganache de chocolate. Do Brasil, a simplicidade do tradicional Quindim... com todo o seu sabor a coco. E da Bélgica, a Speculoos: uma bolacha típica, crocante e rica em especiarias.
Resumo04:10 às 04:30
Doces Do Ofício T2 - Ep. 15
Por doença celíaca ou intolerância, há quem procure evitar o glúten. O Francisco sugere três boas opções sem glúten, mas com todo o sabor: Com arroz, millet e milho tufados, fará a base de mini tartes crocantes, recheadas com um cremoso de mascarpone.Com farinha de amêndoa e cacau em pó, há bolo de chocolate aromatizado por especiarias e peras.
Resumo04:30 às 04:53
Doces Do Ofício T2 - Ep. 16
Há sobremesas que sabem melhor em determinadas estações do ano. O Francisco fez uma seleção para os dias quentes, frios e assim-assim: Para a primavera, sugere chantilly com flor de laranjeira a acompanhar mirtilos em calda e sésamo crocante. No verão, nada como uma mousse de lúcia-lima, com morangos macerados e um granizado refrescante.
Resumo04:53 às 05:14
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 16
Em alguns dias é difícil arranjar algo para o jantar que seja do agrado de toda a família. Portanto, deixe isso por minha conta. Vou dar-lhe algumas ideias de refeições simples e rápidas, perfeitas para qualquer dia da semana.
Resumo05:14 às 05:36
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 17
A minha parte preferida de viajar é experimentar a incrível diversidade de sabores que podemos encontrar por esse mundo fora. Adoro viajar, e partilhar experiências gastronómicas de diversas partes do mundo com os meus filhos é uma das melhores partes de ser mãe. Neste episódio, vou levá-lo numa viagem até alguns dos meus destinos favoritos a partir do conforto da sua cozinha.
Resumo05:36 às 05:58
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 14
Jamie e os miúdos fazem massa caseira com atum e molho de brócolos e o chef também partilha duas receitas dos seus arquivos, como umas fajitas de frango picantes e um assado de salsicha e maçã.
Resumo05:58 às 06:19
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 15
Jamie faz uma sobremesa deliciosa de Páscoa, com uma extravagância de pão quente de chocolate. Além disso, e se está à procura de pratos fáceis para o fim de semana, Jamie também partilha o seu cordeiro assado com legumes de primavera e uns bolinhos de peixe asiáticos super rápidos.
Resumo06:19 às 06:41
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 18
Jamie Oliver mostra-nos algumas receitas, dicas e truques incríveis para estes tempos únicos que vivemos, incluindo uma salada césar com frango assado, barriga de porco picante ao piri-piri e bacalhau com pancetta fumada.
Resumo06:41 às 07:03
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 18
Quando os dias ficam mais longos e o tempo começa a arrefecer tendo instintivamente a escolher refeições que me aquecem a alma. Estas delícias de inverno vão fazê-lo ficar bem disposto e nem precisa de as guardar para um dia de chuva.
Resumo07:03 às 07:25
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 19
Tendo sido criança nos anos 80, desenvolvi alguns gostos muito particulares a que não consigo deixar de voltar quando me apetece algo verdadeiramente reconfortante ou me sinto nostálgica. Neste episódio, reuni alguns dos meus pratos favoritos que vão levá-lo numa viagem ao passado.
Resumo07:25 às 07:46
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 20
O domingo é, definitivamente, o meu dia da semana preferido. Todas as tarefas estão concluídas e o mundo desacelera um pouco, de modo que posso passar algum tempo a fazer as coisas que adoro. O domingo é também sinónimo de tempo de qualidade passado em conjunto. Estas refeições vão trazer a família inteira para a mesa de jantar e assegurar que não vão sair de lá tão cedo.
Resumo07:46 às 08:14
Entre Tachos e Woks T1 - Ep. 1
Já teve vontade de fazer massa italiana aveludada ou noodles de arroz tenros e fofos? Marion e Silvia assumem a missão de fazer cannelloni deliciosos e o favorito de todos, Pad see Yew. A seguir, Sílvia revela o seu segredo para um risoto perfeito, enquanto Marion prepara um arroz frito supremo. E, para terminar, duas comidas de rua incríveis que pode fazer em casa num instante!
Resumo08:14 às 08:38
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 12
Annabel Langbein vai até à fazenda do seu vizinho ordenhar as cabras. A partir do leite das cabras faz queijo haloumi, para assar no espeto com camarão e abobrinha.
Resumo08:38 às 09:02
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 13
Annabel Langbein vai de barco até ao lago Wanaka para colher umas deliciosas framboesas. De seguida, volta para a sua cabana para cozinhar um glorioso jantar de frango grelhado.
Resumo09:02 às 09:32
Simplesmente Nigella T1 - Ep. 1
Neste primeiro episódio, Nigella dá-nos a conhecer receitas que são rápidas e descomplicadas.
Resumo09:32 às 10:00
Simplesmente Nigella T1 - Ep. 2
Nigella continua a mostrar-nos que aquilo que cozinhamos e o modo como o fazemos pode mesmo fazer-nos sentir melhor e mais vivos. Neste episódio, Nigella apresenta-nos as suas receitas favoritas para partilhar com família e amigos.
Resumo10:00 às 10:24
Na Brasa Com Nico Reynolds T2 - Ep. 1
No primeiro episódio desta nova temporada, o chef vai mostrar-nos o seu “Nico Twist” a alguns clássicos de churrasco. De comer e chorar por mais!
Resumo10:24 às 10:49
Na Brasa Com Nico Reynolds T2 - Ep. 2
Neste episódio, o chef tem ótimas dicas para grelhadores a gás e poderá até mostrar-nos como fazer com que os grelhados no grelhador a gás pareçam e saibam como se tivessem sido feitos no carvão. Nico irá utilizar lenha de macieira fumada no seu grelhador a gás para criar camadas de sabor a fumo, cozinhando um delicioso Lombo de Porco Recheado com Molho de Maçã Assada.
Resumo10:49 às 11:12
Na Brasa Com Nico Reynolds T2 - Ep. 3
Para alimentar o cowboy que há em nós, Nico irá preparar salsichas grelhadas com molho de feijão assado e polenta com queijo. Depois, dá entrada uma superestrela vegetariana na forma do seu hambúrguer de feijão preto com maionese de chipotle e abacate.
Resumo11:12 às 11:36
O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 15
No episódio de hoje, Luke Hine prepara umas deliciosas hash browns de curgete. Simon prepara uma sopa reconfortante e um delicioso pão achatado; depois, visita a Lauds Plant-Based Foods, na Tasmânia, onde descobre uma forma simples de elevar um prato de arroz.
Resumo11:36 às 11:57
O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 16
Para dar início ao episódio de hoje de Freshly Picked, Simon prepara um saboroso arroz frito green goddess e, depois, transforma sobras de pão num snack delicioso. Renee Buckingham puxa pela criatividade com os seus nuggets de couve-flor picantes, enquanto Simon explora as saborosas amêndoas da Minter Magic.
Resumo11:57 às 12:27
Rápido E Delicioso Com Nadiya T1 - Ep. 4
Nadiya propõe receitas frescas e vibrantes, como um jantar de salmão assado e um bolo de maçã vegan.
Resumo12:27 às 12:56
Rápido E Delicioso Com Nadiya T1 - Ep. 5
Receitas descontraídas para momentos de descontração: hambúrgueres de inspiração indiana e frango BBQ de comer e chorar por mais.
Resumo12:56 às 13:27
Rápido E Delicioso Com Nadiya T1 - Ep. 6
Receitas para celebrar em grande estilo, incluindo caracóis de limão e bolo red velvet.
Resumo13:27 às 14:12
Refeições Que Ajudam A Poupar Com Jamie T1 - Ep. 1
Jamie partilha uma dosa de baixo custo inspirada na Índia, frango crocante e um risoto de cevada perolada. Mostra, também, como reforçar um guisado de carne com conservas e dumplings ao estilo cobbler. Por último, faz umas bolachas de chocolate e laranja económicas na air fryer.
Resumo14:12 às 14:31
Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 10
Terminamos mais um Comtradição, aterrando na India e, para fechar com chave de ouro o Henrique vai cozinhar umas Chamuças de Legumes, um delicioso Caril de Peixe e, por fim uma sobremesa fresca, um Thandai Kulfi.
Resumo14:31 às 14:54
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 1
No episódio de hoje o Henrique viaja até à Indonésia para nos mostrar alguns dos pratos típicos do país, mas com um toque à Comtradição. Para entrada irá fazer o famoso Nasi Goreng versão Comtradição, para prato principal umas Espetadas de Frango Satay e, por fim, para sobremesa uns Colenak acompanhados com manga e maracujá.
Resumo14:54 às 15:14
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 2
Neste programa o Henrique viaja até Israel e irá fazer uma entrada que pode também ser um brunch, ou seja, um Sabich. De seguida, para prato principal umas Costeletas de Borrego com Bulgur e, por fim, para sobremesa o Regelach, um pão típico de Israel, mas com recheio de chocolate e açúcar demerara.
Resumo15:14 às 15:41
Chef De Serviço T5 - Ep. 6
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas para o tema “Conexão” que nos conectarão a 3 sítios diferentes do mundo: um “Tres Leches de Mezcal e Coco”, uma receita reinterpretada do clássico Tres Leches da America Latina, uma “Banana Frita Thai” com influências asiáticas e, um “Soufflé de Pistáchio”, uma versão da típica receita francesa com um fruto seco delicioso.
Resumo15:41 às 16:07
Chef De Serviço T5 - Ep. 7
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que prezam pela “Praticidade”: umas simples “Madalenas de Proust”, uns “Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli”, uma receita que poderá servir de base para qualquer scone salgado e, por fim, um “Bolo do que houver” que como próprio nome indica, resulta com quase tudo aquilo que tiver em casa.
Resumo16:07 às 16:35
Chef De Serviço T5 - Ep. 8
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”: um “Mil Folhas de Mascarpone e Framboesas” que requer vários processos e tempo para um resultado perfeito, uns “Potes de Caramelo e Molho de Soja” deliciosos e, para finalizar, um “Manakish de Zaatar”, uma receita em que cada passo o tempo é precioso.
Resumo16:35 às 17:05
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 41
Já se sabe que a Filipa adora e respeita muito a comida portuguesa mas um bom twist aos pratos típicos também é algo bastante apelativo. Por isso, hoje, vamos usar as favas para criar um paté aromático, depois umas ameijoas à bulhão no pão, com ovo escalfado, e para o final, um arroz doce de caril. Não saiam daí!
Resumo17:05 às 17:40
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 33
No episódio de hoje vamos fazer apenas uma categoria de receitas: tartes! Duas salgadas e uma doce. São todas incríveis e cada uma bem especial à sua maneira. Até porque fazer uma tarte é uma coisa que requer amor e dedicação.
Resumo17:40 às 18:05
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 40
Hoje no Cozinha com Twist deixamos 3 sugestões pouco calóricas: chips de couve frisada, depois uns douradinhos caseiros de peixe galo e por fim uma simples e deliciosa mousse de manga sem açucares processados!
Resumo18:05 às 18:31
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 27
O Cozinha com Twist de hoje é inteiramente dedicado às saladas. Propomos três alternativas à típica salada de alface, tomate e cebola e vinagrete: uma salada de favas, presunto e ovo escalfado, depois uma salada de beterraba assada com laranja, morangos e cevada, e ainda uma salada césar de couve frisada e salmão. Venham daí!
Resumo18:31 às 18:58
O Da Joana T1 - Ep. 1
Neste episódio de estreia de O DA JOANA, propomos uma refeição planeada em função da sobremesa. Vamos fazer o Pastelão de ovo da avó Maria Joana, depois um frango assado, tudo isto para nos permitir guardar espaço para uma gloriosa Tarte aberta de frutas como desfecho.
Resumo18:58 às 19:22
O Da Joana T1 - Ep. 2
Neste episódio a Joana faz um menu completo de bistrô! Começamos com uma Tosta de salmão, depois um Risoto de camarão e lima, para encher o olho, mais uns Arrancini, porque tudo se aproveita no bistre da Joana, e terminamos com um Baked cheesecake de morangos, para o “UAU factor”.
Resumo19:22 às 19:49
O Da Joana T1 - Ep. 3
“Olhe que não é muito pesado” passou a ser uma frase comum nos restaurantes portugueses. Agora, a Joana tenta manter a sua palavra com a sua Feijoana, seguida por uma Empada do Monte Alentejano e um clássico Molotof.
Resumo19:49 às 20:11
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 5
Hoje, a Tia Cátia tem um desafio a cumprir: cozinhar com 5 ingredientes, sendo que os condimentos não entram nesta equação. Temos: Arroz de salmão, funcho e ervilhas. O peixe é grelhado com pimenta e limão e os vegetais são salteados no wok. Estufado de carne, marmelos e batata-doce. Cozinha tudo ao mesmo tempo e no mesmo tacho!
Resumo20:11 às 20:42
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 6
Casa com amigos, mesa cheia e boa comida é tudo o que precisamos para um jantar memorável. Este menu é para uma noite especial: Para entrada, temos vieiras com um aromático molho de açafrão e laranja. Para prato principal há lombos de coelho, em vinho tinto, com zimbro, servidos com puré de feijão branco. E para o fim, baba de camelo com manteiga de amendoim e avelã caramelizada.
Resumo20:42 às 21:11
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 9
Alentejo. Família. Domingo. Hoje a Tia Cátia vai cozinhar histórias com o José Luís Peixoto. E como acompanhamento, vão preparar: Sopa de sabores alentejanos, rica em coentros, tomate e ovos... para servir com queijo de ovelha. Coelho frito, refrescado com vinho do Porto e servido com umas boas migas de porco preto.
Resumo21:11 às 21:42
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 10
A cozinha da Venezuela é criativa, simples e saborosa. Motivos mais do que suficientes para a Tia Cátia lhe dedicar as três receitas de hoje: Tequeños, que são uns pequenos palitos de massa caseira, com flamengo no interior, que derrete depois de fritar. Arepas, feitas com farinha de milho banco e recheadas com pato e pickles.
Resumo21:42 às 22:03
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 4
De volta a Moçambique o Henrique vai-nos apresentar mais 3 receitas do país. Para entrada irá fazer um Camarão à Moçambique, com uma manteiga de coentros, para prato principal um Frango Piri-piri acompanhado com um arroz de coco e papaia e, para sobremesa um delicioso Pudim de Abóbora com Coco.
Resumo22:03 às 22:25
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 6
No episódio de hoje o Henrique aterra na Indonésia para preparar 3 receitas deliciosas. Para entrada irá preparar um Gado-Gado cheio de cor, para pranto principal um Ikan Bakar, ou seja, um peixe assado, acompanhado com legumes e, para sobremesa um Dadar Gulung com recheio de banana e um molho de chocolate.
Resumo22:25 às 22:48
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 8
No programa de hoje, viajamos até à Coreia do Sul para os Henrique nos apresentar 3 receitas incríveis. A primeira receita será um Japchae, que nada mais é do que uma mistura de vegetais com muitas cores. A segunda receita será um Bulgogi com ingredientes diferentes dos originais e, a última, será um diferente e surpreendente Hotteok com um molho de coco.
Resumo22:48 às 23:09
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 10
Como adoramos saber quais são as receitas preferidas do Henrique, voltamos com mais um episódio dedicado as suas favoritas. A primeira receita será um Cacio e Pepe, que parece ser simples mas que precisa de alguma técnica, de seguida, será uma Laksa, uma sopa de noodles e, por fim, uma Banoffee Pie desconstruída.
Resumo23:09 às 23:31
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 19
Jamie Oliver mostra-nos algumas receitas, dicas e truques incríveis para estes tempos únicos que vivemos, como caril vegetariano assado com naan recheado, frango crocante com alho e tacos de porco.
Resumo23:31 às 23:52
Jamie: Cozinha E Segue T1 - Ep. 20
Jamie Oliver mostra-nos algumas receitas, dicas e truques incríveis para estes tempos únicos que vivemos, como refogado de porco, bolinhos cozidos no vapor e o a melhor sanduíche de rosbife, uma receita do seu melhor amigo Jimmy Doherty.
Resumo23:52 às 00:38
As Receitas de Jamie: Edição Air Fryer T1 - Ep. 2
Jamie prepara pastéis de frango e cogumelos, legumes grelhados e pão achatado fofo, salmão recheado com ervas, frango no saco e um delicioso cheesecake de chocolate em camadas.
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