Resumo23:45 às 00:11
Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 13
Hera mostra-nos a sua receita especial de ovos mexidos e cozinha três tipos de pizza caseira e taças de frango teriyaki de comer e chorar por mais.
Resumo00:11 às 00:34
À Moda Do Mark T2 - Ep. 5
É verão na cozinha de Mark neste episódio, com três receitas inspiradas nas férias e nos meses mais quentes. Para começar, Mark prepara uma tarte de ratatouille com halloumi dourado e estaladiço e manjericão, um bolo húmido de ananás com crème fraîche de lima e o seu estufado de peixe, servido com croutons crocantes de pão de massa mãe e maionese de especiarias.
Resumo00:34 às 00:57
À Moda Do Mark T2 - Ep. 6
No último episódio da série, Mark reúne as suas receitas de eleição para um jantar com convidados. Para começar, um spaghetti de cogumelos com parmesão, rápido de preparar, seguido de um tiramisù clássico que aprendeu com um amigo chef em Milão. Revela-nos ainda os segredos para acertar sempre no que toca aos cozinhados.
Resumo00:57 às 01:20
Sabores Da Índia T1 - Ep. 7
A equipa celebra o Diwali, um festival de luzes que é um acontecimento importante na Índia e do qual a gastronomia é parte indissociável.
Resumo01:20 às 01:42
Sabores Da Índia T1 - Ep. 8
Adam, Helly e Sandeep descobrem algumas das melhores receitas do Rajastão, um dos destinos turísticos mais populares da Índia.
Resumo01:42 às 02:03
Sabores Da Índia T1 - Ep. 9
Adam partilha o seu famoso korma de borrego Bhopali; Sandeep prepara bhutte ka kees, uma deliciosa papa de milho repleta de nutrição e sabor; Helly cozinha Indrahar, um snack popular.
Resumo02:03 às 02:25
Sabores Da Índia T1 - Ep. 10
Adam faz o seu famoso dum biryani de Hyderabadi; Sandeep cozinha pessarattu, que se come com caril; Helly mostra como se prepara Dum Batair.
Resumo02:25 às 02:52
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 17
Jamie prepara um prato de peixe delicioso e borrego com cerveja. Seguem-se as suas noodles de frango agridoces… um refogado rápido de preparar para quando precisa de comida que o faça sentir bem. E, para terminar, salada de pato e laranja.
Resumo02:52 às 03:15
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 18
Esta semana, Jamie mostra-nos o seu bife de vaca de inspiração italiana, Penne Arrabiata de beringela e uma salada colorida de beterraba repleta de sabor. A cereja no topo do bolo é uma sopa de camarão bem condimentada.
Resumo03:15 às 03:42
Tempo De Saborear Com Nadiya T1 - Ep. 6
Nadiya revela as suas receitas preferidas para quando lhe apetece preparar algo doce e delicioso, como os chamados bolos de funil, estes com sabor a milkshake, uma cookie gigante e uma baklava regada com xarope. Acompanhamos ainda uma visita à fábrica da Tate & Lyle.
Resumo03:42 às 04:12
Tempo De Saborear Com Nadiya T1 - Ep. 7
O verão pede pratos alegres e festivos, como um pão apetitoso em forma de coroa, salada de kiwi e feta, borrego grelhado com glacê de ruibarbo e refrescantes éclairs gelados.
Resumo04:12 às 04:37
Prato Do Dia T2 - Ep. 11
Fazer uma refeição na praia não precisa de se resumir às sandes do costume. Uma leve sopa de pepino e manjericão, seguida de uma prática tortilha de batata, cebola e presunto são ideais para forrar o estômago. E a fruta também pode ter originalidade, em espetadas polvilhadas com açúcar de hortelã.
Resumo04:37 às 05:02
Prato Do Dia T2 - Ep. 10
Um bom prato de caracóis anuncia uma grande tarde de petiscos. Segue-se uma salada fria com a textura das favas e o sabor da entremeada, e termina com um crocante caramelo de amendoim, sem que termine a boa disposição.
Resumo05:02 às 05:28
Prato Do Dia T2 - Ep. 9
O sabor de um bom queijo caprese faz companhia ao presunto numas espetadas que abrem o apetite para uma salada onde um tenro naco da vazia é o destaque principal. E à espera está ainda um cheesecake carregado do sabor único das cerejas do Fundão.
Resumo05:28 às 05:52
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 37
Os ingredientes selvagens nascem espontâneos, não são cultivados nem criados. Nas três receitas de hoje, a Tia Cátia vai dar-lhes o merecido destaque. Faremos ovos benedict com espargos e salmão selvagem. Tudo regado com molho holandês. Empadão de carne e arroz selvagem, mais longo e escuro do que o bago de arroz comum. E cheesecake de forno com frutos silvestres e lindas physalis. Vamos cozinhar... sabores selvagens!.
Resumo05:52 às 06:00
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 38
Começamos por dar raízes aos filhos; depois, damos as asas. Com o filho mais novo, a Tia Cátia ainda está na primeira parte... E hoje, é dia de ensinar a cozinhar! Vamos fazer os Noodles do António, com frango e sem glúten. De seguida, temos uma deliciosa lasanha de atum feita com crepes de arroz. E para o fim deixamos a mousse gelada com frutos silvestres e com favo de mel. Preparados para a aula?.
Resumo06:00 às 06:15
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 40
É dos frutos mais antigos e tem lugar cativo à nossa mesa, seja em estado sólido… ou em estado líquido! Pois é: hoje, a Tia Cátia vai cozinhar com uvas. Para entrada, há fígado de pato com vinho do Porto e uvas brancas. Seguimos com frango ao vinho tinto, servido com uvas vermelhas. E terminamos com pastéis de amêndoa com uvas-passas. Sim, teremos um menu aromatizado do início ao fim!.
Resumo06:15 às 06:30
Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 1
Eva dá início à série com o ingrediente mais universal da cozinha asiática: o arroz. Dá o seu toque pessoal ao clássico arroz frito chinês com camarão e ovo, apresenta uma versão divertida e descomplicada de sushi com temakis japoneses e termina em beleza com o famoso arroz glutinoso com manga da Tailândia.
Resumo06:30 às 06:53
Sabores do Oriente com Eva Pau T1 - Ep. 2
Dos noodles transparentes de textura elástica aos noodles de ovo fritos estaladiços, Eva explora o diversificado universo das massas asiáticas. Depois, prepara um saboroso prato de vaca com pimenta-preta, o colorido japchae coreano e termina com os sabores aromáticos do caril presentes nos noodles à Singapura.
Resumo06:53 às 07:14
Sabores Da Índia T1 - Ep. 1
Os conceituados chefes de ascendência indiana e australiana, Helly Raichura, Adam D'Sylva e Sandeep Pandit, mergulham em alguns pratos intrigantes para celebrar a diversidade da cozinha indiana.
Resumo07:14 às 07:38
Sabores Da Índia T1 - Ep. 2
Neste episódio: O caril de pato e rebentos de bambu de Adam, um delicioso snack para a hora do chá preparado por Helly chamado Kardoi e, finalmente, Boot Baja (mistura de lentilhas fritas) com Aloo pitika de Sandeep.
Resumo07:38 às 07:58
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 2
No episódio de hoje, continuamos a viajem no continente asiático, na Tailandia. Desta vez, o Henrique vai começar por fazer uns Rolos de Legumes em Papel de Arroz, depois um delicioso Arroz Thai de Camarão e, por fim, um Caril de Peixe, mas Verde.
Resumo07:58 às 08:19
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 1
No episódio de hoje o Henrique viaja até ao oeste asiático para “comtrariar” três receitas libanesas. A primeira será uma Entrada de Húmus de Grão e Baba Ganoush, de seguida uma Salada Tabbouleh com Peito de Frango e, por fim, um saboroso Bolo de Iogurte e Pistachios.
Resumo08:19 às 08:45
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 11
Hoje a Tia Cátia vai deliciar-nos com uma refeição leve que pode ser servida fora de horas. Como sugestão de entrada, o típico caldo verde servido com uma crosta de massa folhada. Para compor a ementa, seguem-se os croquetes com diferentes recheios: requeijão, couve-flor e cenoura. E como qualquer boa ementa, para estar completa, tem de ter uma bela sobremesa, deixe-se levar por um saboroso semi-frio de abacate com iogurte e mirtilos.
Resumo08:45 às 09:12
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 12
No programa de hoje a Tia Cátia vai mostrar como é possível confeccionar pratos saborosos e apetecíveis usando essencialmente, frutas e vegetais. Existem inúmeras receitas vegetarianas que deixam qualquer um de água na boca, aqui ficam alguns exemplos. Usando o tomate como protagonista, uma Tarte tatin de entrada.
Resumo09:12 às 09:33
O Da Joana T2 - Ep. 11
Este é aquele episódio em que se estivéssemos num bake-off, reproduzíamos. É assim o episódio do glamour português na cozinha. É sobre Pastéis de Massa Tenra, o little black dress da finger food, esse clássico ao balcão de inox português. É sobre um Bacalhau com Broa, mas com a premissa de “e se tivéssemos os mesmos ingredientes, mas fizéssemos com eles outra coisa?”.
Resumo09:33 às 09:59
Joana Express T2 - Ep. 1
O episódio de Joana Express de hoje grita por simplicidade e pela promessa de que é possível fazer receitas aparentemente complicadas em 30 minutos. A primeira receita será um feijão branco de lata com brócolos, porque ainda é desconhecida a arte de cozer feijão em menos de meia hora. Seguem-se umas Bochechas de Colher e é aqui que a Joana põe à prova a capacidade de fazer esta receita em modo express.
Resumo09:59 às 10:22
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 11
Ljubo salta da cama de madrugada para uma apanha radical de percebes nas falésias do Castelejo. Segue para o mercado de Lagos, onde compra quilos de peixe fresco e legumes. A bordo da traineira tradicional Estrela do Rio confecciona uma rica caldeirada com o amigo e colega Zé Pinheiro. Em Vila do Bispo, antigo celeiro do Algarve, visita a horta de um pequeno produtor.
Resumo10:22 às 10:46
Prato Do Dia T3 - Ep. 88
Para os dias em que o tempo escasseia, temos sugestões de pratos muito rápidos e fáceis de cozinhar. Cada um não demora mais do que 10 minutos a fazer. Depois saboreie com calma... Uns Raviolis Fritos para abrir o apetite, como prato principal um Tagliatele com Bacon Crocante e Cogumelos e finalmente, uma sobremesa bem gulosa: Piza de Creme de Chocolate e Avelãs com Banana.
Resumo10:46 às 11:09
Prato Do Dia T3 - Ep. 89
Hoje propormos 3 petiscos deliciosos, típicos das tabernas portuguesas. Começamos com um Chouriço Assado - num assador de barro como manda a tradição – servido com uns Ovos Mexidos de Coentrada. Seguem-se uns aromáticos Camarões Flameados com Alho e Laranja. E finalmente, para sobremesa, um clássico Flan de Cerveja.
Resumo11:09 às 11:36
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 1
Jamie dá início às hostilidades com as suas costeletas de porco acompanhadas de ervilhas, feijões, chilli e menta. Segue-se um merengue de frutos vermelhos e, para terminar, o frango assado mais rápido de sempre.
Resumo11:36 às 12:01
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T2 - Ep. 2
Jamie prepara o prato perfeito para quando estamos com pressa. Em seguida, ovos mexidos ao estilo asiático. Segue-se um favorito da família para poupar tempo: frango crocante com alho e pudim de arroz e manga.
Resumo12:01 às 12:23
Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 3
Lauren explora o mundo vibrante do açafrão, uma especiaria conhecida pelos seus benefícios para a saúde e pela sua cor viva. A chef incorpora o açafrão nos seus cozinhados, criando pratos tradicionais de Bali como Urap Pakis e preparando uma bebida medicinal chamada Jamu no cenário pitoresco do Monte Agung.
Resumo12:23 às 12:48
Bali: Cozinha Paradisíaca T1 - Ep. 4
Lauren mergulha no ingrediente basilar da gastronomia asiática - o arroz - para descobrir as suas variedades e partilhar alguns dos seus truques. Do nasi goreng balinês ao risoto italiano, Lauren explora vários pratos locais e ocidentais que têm por base o arroz, adicionando-lhes o seu toque pessoal.
Resumo12:48 às 13:15
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 28
Apesar de o atum ser um peixe tão ligado ao nosso Algarve, nem sempre surgem boas ideias para o cozinharmos. Por isso, a Tia Cátia deixa três receitas: Com conserva de atum em azeite, propõe um paté com maionese caseira, anchovas, pickles e ovos cozidos. Com atum fresco, prepara uma bela lasanha, enriquecida com molho de tomate e uma mão cheia de manjericão.
Resumo13:15 às 13:41
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 28
A cozinha do Alentejo conquista a Tia Cátia pela simplicidade dos ingredientes. Um deles é o pão, mas não está sozinho... Hoje temos sopa de bacalhau à moda da Tininha. Leva pimento, tomate, ovos e, claro, poejo! Aremos também migas à Alentejana com espargos verdes, bem acompanhadas por entrecosto. E terminamos com Sericaia: um doce tradicional, cozido no forno, feito com ovos, leite, açúcar e canela.
Resumo13:41 às 14:08
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 43
À medida que os dias vão ficando mais quentes, as sopas querem-se cada vez mais frias! Hoje, a Tia Cátia vai mostra-vos três receitas de sopas refrescantes, mas nem todas serão servidas em estado líquido! A primeira a preparar será a Sopa Gelada de Beterraba. Vai adorar a cor arroxeada, intensa, e o sabor adocicado a equilibrar com um pouco de gengibre. Segue-se uma Vichyssoise, considerada um clássico das sopas frias.
Resumo14:08 às 14:40
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 8
A cozinha da Tia Cátia é um lugar de amigos e a nossa Tia fica de coração cheio sempre que vêm cozinhar consigo. Hoje, recebe a Paula Neves. Para entrada, temos massa filo estaladiça, recheada com a cremosidade do queijo e a doçura das peras caramelizadas. O prato principal é uma carne estufada em vinho tinto, que depois vai ao forno, acompanhada com batata frita e cogumelos. A sobremesa dá pelo nome de pão-de-ló de Alfeizerão.
Resumo14:40 às 15:05
À La Barrios T1 - Ep. 7
Enquanto tratávamos do alinhamento para esta temporada e das receitas da mesma, lembrei-me de incluir pratos para nos possibilitar uma ode ao pato, que pode ser muitas coisas e, neste caso, vai ser especificamente um Pato com Tons Laranja com cenouras de várias formas, um delicioso Magret de Pato e um Confit de Carnard que é como quem diz pato em Francês.
Resumo15:05 às 15:31
À La Barrios T3 - Ep. 5
Este episódio é o sonho de quem trabalha aqui no estúdio de À La Barrios, pois cada prato é escolhido por três membros da nossa equipa.
Resumo15:31 às 15:53
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 11
Pois é! Neste episódio voltamos a vasculhar o frigorífico em busca de potenciais ingredientes para receitas! A Filipa vai mostrar como fazer uns Pastelinhos de espinafres com pão duro, um Arroz chao chao de sobras e um Triffle de Bolo escangalhado. Não há nada que não se aproveite!.
Resumo15:53 às 16:23
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 22
Este programa vai revisitar as memórias gastronómicas alentejanas da Filipa. Podem não ser as suas preferidas mas são, sem dúvida, as mais especiais. E tendo em conta a riqueza da cozinha alentejana cá ficam as suas 3 sugestões: sopa de beldroegas, bochechas de porco assadas no forno com migas de tomate e por fim a incrível sericaia! Vão perder?.
Resumo16:23 às 16:49
Prato Do Dia T4 - Ep. 38
A Filipa adora festejar e neste programa vai mostrar-nos receitas perfeitas para festas de aniversário. Começou por fazer uns queques de cachorro quente; depois umas pipocas de chocolate branco e, por fim, o bolo de aniversário, Bolo de morango em camadas.
Resumo16:49 às 17:11
Naturalmente T1 - Ep. 1
Não há desculpas para não tomar diariamente um pequeno-almoço delicioso e saudável. Isto é o que Iara Rodrigues pretende provar neste programa. A nutricionista partilha com os espetadores aquilo que tem por hábito comer aopequeno-almoço: papas de aveia,panquecas, granolae smoothie. Qualquer um deles é preparado em poucos minutos. Tome nota dasreceitas, paraexperimentar em casa.
Resumo17:11 às 17:36
Chef De Serviço T1 - Ep. 3
As receitas do capítulo de hoje incidem sobre as inspirações de Carlos Afonso para os seus pratos: em primeiro lugar, um Arroz de Carabineiros, a primeira receita que confecionou para a sua namorada. Em segundo lugar, o Escabeche de Pato, um prato confecionado pela sua família há várias gerações. E, por fim, a Tarte de Amoras, uma receita inspirada na sua infância na casa da sua avó em Trás-os-Montes.
Resumo17:36 às 17:57
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 2
Neste programa o Henrique viaja até Israel e irá fazer uma entrada que pode também ser um brunch, ou seja, um Sabich. De seguida, para prato principal umas Costeletas de Borrego com Bulgur e, por fim, para sobremesa o Regelach, um pão típico de Israel, mas com recheio de chocolate e açúcar demerara.
Resumo17:57 às 18:18
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 1
No episódio de hoje o Henrique viaja até à Indonésia para nos mostrar alguns dos pratos típicos do país, mas com um toque à Comtradição. Para entrada irá fazer o famoso Nasi Goreng versão Comtradição, para prato principal umas Espetadas de Frango Satay e, por fim, para sobremesa uns Colenak acompanhados com manga e maracujá.
Resumo18:18 às 18:47
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 1
Em casa da Tia Cátia, não se deita nada fora. Quando se juntam pedaços de pão avulso há receitas preparadas para entrar em ação. Aqui ficam 3 das preferidas da Tia Cátia: Pudim de pão, com bacon frito e espinafres salteados com cebola e alho. Panzanella com tomate, cebola, pepino e ainda bacalhau confitado em azeite, alho e louro. E para o fim, um delicioso doce de pão com frutos silvestres e merengue.
Resumo18:47 às 19:13
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 4
Em casa da Tia Cátia, a refeição começa com uma boa sopa. Sempre assim foi e a Tia faz questão que assim continue. Hoje temos três sopas de consistência e paladares muito diferentes: Sopa de lentilhas vermelhas com o aroma de especiarias, servida com um delicioso topping de cajus e mel. Sopa de alface, com um sabor suave e uma textura leve, que vai à mesa com pequenas almôndegas crocantes de salsicha fresca.
Resumo19:13 às 19:43
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 1
Nadiya Hussain dá início a esta nova série de oito episódios com as suas receitas favoritas de clássicos de forno com um toque especial. Esta semana, a mestre da pastelaria e sensação do Instagram Julie Jones mostra-nos as suas impressionantes decorações para tartes, verdadeiras obras de arte comestíveis.
Resumo19:43 às 20:10
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 2
No segundo episódio de Nadiya Bakes, Nadiya Hussain dedica-se a sobremesas sumptuosas, perfeitas para terminar qualquer refeição em grande. Esta semana, o premiado chef pasteleiro Joakim Prat apresenta os seus espetaculares éclairs de massa choux.
Resumo20:10 às 20:41
À La Barrios T6 - Ep. 2
Hoje celebramos o amor com um menu à altura. Abrimos com um Tártaro de Robalo porque gostamos de ousadia. Seguimos com Vitela Estufada à Moda de Lafões, capaz de agradar até ao mais difícil dos sogros. E para terminar, um Bolo de Noiva com Creme de Limão, porque o final feliz também se serve à fatia.
Resumo20:41 às 21:01
Chef De Serviço T3 - Ep. 6
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que foram criação sua: Em primeiro lugar, um Cevadoto de Gambão, uma novidade no que diz respeito às receitas que apresenta nas suas redes sociais. Em segundo lugar, uma Barriga de Porco, Maçãs e Laranja, uma receita onde combinou diferentes sabores enquanto preparava o episódio. E, por fim, um Cheesecake de Café, criado a partir de uma bebida que experimentou.
Resumo21:01 às 21:25
Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 7
Mesmo os que dizem gostar mais de salgados do que de doces, não vão resistir a estas três propostas da Tia Cátia, em que o chocolate é protagonista. Temos: Quadrados de amendoim tostado, com caramelo salgado e creme de marshmallows. Tudo em camadas, para que se sintam todos os sabores e texturas. Barritas caseiras de arroz tufado envolvido em chocolate de leite, com creme de rebuçados de caramelo.
Resumo21:25 às 21:54
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 14
Para a Tia Cátia, o Laos está na lista de países a visitar. Para conhecer melhor este destino, resolveu dedicar-se à sua gastronomia, com três pratos simples de preparar: Sanduíche de alface com filetes de dourada, noodles finos de arroz e molho de amendoim. Sticky rice com dois dips, ou jeows: um de beringela e outro de pimento, ambos assados. E panquecas de coco e arroz, uma sobremesa famosa, que acompanha com fruta.
Resumo21:54 às 22:14
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 4
A próxima paragem é, mais uma vez, na Austrália. Para quem é apreciador de Ostras, vai gostar da primeira receita que o Henrique irá cozinhar, umas Ostras Gratinadas. A segunda receita será um Steak Diane e, por fim, a sobremesa perfeita para não sujar os dedos, uns Lamingtons.
Resumo22:14 às 22:36
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 9
No episódio de hoje o Henrique aterra num país africano, Moçambique. O primeiro prato será um Caril de Castanha vegetariano, o segundo um Matapa com camarão e, a sobremesa será um Bolo de Mandioca com uma calda também de mandioca.
Resumo22:36 às 22:58
Sabores Lá Da Terra T1 - Ep. 5
É mais uma semana repleta de ação na pequena exploração agrícola de Julius Roberts, com resgate de abelhas, petiscos irresistíveis, sobremesas divinais e pizzas caseiras levadas a um novo patamar, com massa infalível e coberturas criativas.
Resumo22:58 às 23:23
Sabores Lá Da Terra T1 - Ep. 6
O primeiro verão de Julius Roberts na sua pequena exploração agrícola em Dorset chega ao fim com um mergulho em busca de vieiras e um churrasco à volta da fogueira, além de uma técnica simples para fermentar picante de malagueta, perfeito para acompanhar um rosti estaladiço.
Resumo23:23 às 00:08
Refeições que Ajudam a Poupar com Jamie T1 - Ep. 4
Jamie faz uma deliciosa sopa de cogumelos e um pão de soda com queijo na air fryer por menos de cinco libras. Depois, transforma um pernil de porco em duas refeições com gnocchi em forma de lágrima e um molho de fiambre e salsa. Cozinha também um hambúrguer de frango económico na air fryer e pãezinhos doces com cobertura usando frutos vermelhos congelados.
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