Resumo00:46 às 01:09
Nico Reynolds Sabores De Verão T1 - Ep. 5
Nico tem três pratos fáceis e deliciosos para uma refeição ideal para dois. Prepara espetadas de frango e bacon com salada de lima e coentros para entrada, costeleta de borrego grelhada com salada de feijão manteiga para prato principal e cheesecake de manga e chocolate branco. Classificação etária: M/7+
Resumo01:09 às 01:35
Nico Reynolds Sabores De Verão T1 - Ep. 6
Nico prepara alguns pratos de conforto perfeitos, incluindo alho francês e cogumelos grelhados em manteiga de alecrim, um estufado de enchidos substancial e um prato de arroz espanhol repleto de sabor. Classificação etária: M/7+
Resumo01:35 às 01:56
O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 21
Hoje, no Freshly Picked, Simon cria um bolo de tofu tailandês agridoce e picante, antes de seguir para a The Truffle Farm, na Tasmânia, em busca de trufas para uma sandocha de queijo. Umas deliciosas “pintarolas” de chocolate e as saborosas bolachas de pequeno-almoço de Luke Hines também fazem parte do menu de hoje. Classificação etária: M/7+
Resumo01:56 às 02:17
O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 22
No episódio de hoje, Simon assa couves para uma salada deliciosa, traz um tofu cheio de sabor à mesa, aventura-se pela Minter Magic e prepara uns noodles soba frios, frescos e com notas ácidas. Jet Tranter regressa para mostrar como preparar uma deliciosa mousse de chocolate com abacate. Classificação etária: M/7+
Resumo02:17 às 02:44
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 26
A Tia Cátia é fã de tortas e tortinhas, doces e salgadas. Tem sempre dezenas de receitas na manga e hoje traz três sugestões de que todos gostam: A preferida dos mais novos é a torta de pizza bolonhesa. Numa mesma receita, temos a massa de pizza, a carne à bolonhesa e a forma de uma torta. Segue-se a torta de pescada com camarões... É tão simples de preparar que se faz quase de olhos fechados.
Resumo02:44 às 03:10
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 27
Verde é das cores preferidas da Tia Cátia e, ao que parece, este ano é até tendência. Modas à parte, teremos três receitas com o tom da esperança! Começamos com Nuggets verdes, de peru e espinafres, panados com pão ralado caseiro e bem aromatizado. Acabaram-se as sobras de pão lá em casa! Faremos também um delicioso Flan de brócolos com puré de lentilhas verdes.
Resumo03:10 às 03:37
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 28
Já alguma vez se questionou porque é que usamos tantas vezes arroz e o cozinhamos sempre da mesma maneira? Pois é... Para contrariar essa tendência, a Tia Cátia propõe: Crepes de arroz Chau Chau com bacon, ervilhas e ovo... ou o que tiver de sobras, dentro no frigorífico! Um refrescante arroz integral de atum, servido frio, a acompanhar com bolinhas de feijão frade.
Resumo03:37 às 04:03
Prato Do Dia T3 - Ep. 79
Sugerimos uma viagem pela América dos anos 50 com os seus típicos diners de beira de estrada. Começamos com uns Sticks de Mozarela panados, mesmo ao jeito americano. A seguir, como não podia deixar de ser, um Hambúrguer de Pepperoni com batatas fritas bem estaladiças. E para fechar com chave de ouro, uma American Pie de Mirtilos.
Resumo04:03 às 04:28
Prato Do Dia T3 - Ep. 80
Hoje encarnamos 3 grandes divas do século passado e servimos uma deliciosa ementa, cheia de glamour. A entrada é trazida por Maria Callas: são umas magníficas Almôndegas de Beringela. Para o prato principal, a surpreendente especialidade de Miss Marilyn Monroe: Perú Recheado. Para a sobremesa convocamos a inigualável Marlene Dietrich e o seu Bolo de Chocolate.
Resumo04:28 às 04:53
Doces Do Ofício T1 - Ep. 7
Uma sobremesa constrói-se com vários elementos e a cor é um dos mais importantes. Hoje o Francisco dedicar à cor, três doces magistrais. O bolo de banana, com ananás em calda e mousse de manga, servido em copo. À transparência vai sobressair um exótico amarelo tropical de comer à colher .A minha versão de red velvet, em camadas intercaladas por queijo creme....
Resumo04:53 às 05:20
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 208
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas. Classificação etária: M/7+
Resumo05:20 às 05:46
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 209
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas. Classificação etária: M/7+
Resumo05:46 às 07:26
Refeições Para Toda A Semana T1 - Ep. 1
Simon vai em auxílio da família Blair, criando refeições adequadas tanto para quem come peixe como para quem prefere carne. Entretanto, a repórter Michela Chiappa revela tudo o que há para saber sobre o borrego, as saladas e a massa. Classificação etária: M/7+
Resumo07:26 às 07:50
Chef De Raiz T1 - Ep. 38
A forma como cozinhamos os alimentos tem um papel de destaque no resultado final. Por vezes escolhemos alimentos ricos e frescos mas na altura de os preparar sufocamos o seu potencial. Nas receitas deste programa o Chef Leonardo aborda os métodos e utensílios que nos permitem ter uma alimentação mais saudável e saborosa. Classificação etária: M/T
Resumo07:50 às 08:10
Chef De Raiz T1 - Ep. 37
Para quem deseja reduzir a quantidade de sal na alimentação, os condimentos naturais são uma boa escolha. Estes realçam o sabor dos ingredientes, ajudam na digestão, melhoram o aspeto estético do prato e, muitos deles, têm um alto valor nutritivo. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas comandadas pelo sabor dos condimentos naturais. Classificação etária: M/T
Resumo08:10 às 08:34
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 23
É tradição na casa da Cátia não se almoçar aos fins-de-semana. Toda a família faz questão que a primeira refeição seja um brunch, ou o que os filhos chamam, um pequeno almoço-almoçarado! Hoje são ideias para essa refeição que vamos ver: bacon com ovos no pão, panquecas com compota de maçã e canela, e para acompanhar, um saudável e multivitamínicos sumo de frutas. Classificação etária: M/T
Resumo08:34 às 09:01
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 24
Em dias românticos há medidas que têm que se tomar e uma refeição especial é obrigatória. Hoje, a Cátia recorda a sua lua-de-mel em França e decide transportar toda a paixão e romantismo para a cozinha. Classificação etária: M/T
Resumo09:01 às 09:26
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 19
A Tia Cátia gosta de contrariar a ideia de que fruta é só para a sobremesa. Nas três receitas que se seguem, ela estará bem presente... do princípio ao fim. Como entrada, preparamos uma refrescante salada do mar com abacaxi. Tudo regado com um nutritivo molho de abacate. Classificação etária: M/T
Resumo09:26 às 10:12
Antes E Depois Casas De Sonho T2 - Ep. 2
Há casas feias e depois há a casa de Nick e de Sonia. Conseguirão os arquitetos transformar o seu apartamento horrível num verdadeiro lar? E o que irão pensar os vizinhos? Classificação etária: M/7+
Resumo10:12 às 10:36
Prato Do Dia T4 - Ep. 52
Para todos os desportistas ou para todos aqueles que são muito energéticos e têm altos gastos calóricos durante o dia, é sempre bom saber o que comer. Por isso, a Filipa traz-nos: barritas energéticas cruas; wrap de ovo com camarão e abacate e musse de chocolate e batata-doce. Classificação etária: M/T
Resumo10:36 às 10:57
Prato Do Dia T4 - Ep. 12
O programa é dedicado ao fim de semana. Uma pessoa acorda tarde, fica a preguiçar na cama, arrasta-se até ao sofá, vê um bocadinho de televisão, até que começa a dar a fome. Concebemos três receitas que não são pequeno almoço, nem almoço, nem lanche. É uma mistura dos três, portanto, um brunch. Começamos com um tarte tatin de tomate cereja e cebolinhas. Classificação etária: M/T
Resumo10:57 às 11:23
Prato Do Dia T2 - Ep. 5
Em dia de festa, uma sangria rosé com o aroma da hortelã é sempre uma boa maneira de começar. Mas para um arraial digno desse nome, é obrigatório as sardinhas marcarem presença. E antes mesmo de começar o bailarico, a frescura de um gelado de frutos vermelhos. Classificação etária: M/T
Resumo11:23 às 11:45
Prato Do Dia T2 - Ep. 4
Não há nada como partilhar boas memórias à mesa. A história começa com uns peixinhos da horta com maionese de alho, e mergulha depois na riqueza de um gaspacho alentejano. E quando as recordações estiverem bem à flor de pele, o côco junta-se à tradição de umas belas farófias. Classificação etária: M/T
Resumo11:45 às 12:07
A Sentada T2 - Ep. 18
Sandra Nobre cozinha Salada de quinoa e pepino, Perna de Leitão com Abacaxi grelhado e Pudim de Tapioca com Morangos e Coco. Classificação etária: M/T
Resumo12:07 às 12:35
A Sentada T2 - Ep. 17
Sandra Nobre cozinha Sopa em casca de Abóbora, Peixe ao Sal e Tarte de maçã com indian spices. Classificação etária: M/T
Resumo12:35 às 12:56
O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 25
Renee Buckingham regressa para partilhar a sua deliciosa receita de salada de brócolos. Simon prepara uma salada quente e reconfortante, cheia de sabor. A seguir, Simon dá um toque especial com uns saborosos noodles de sésamo e, depois, regressa a Mildura para preparar um bife de beringela com molho de alcaparras. Classificação etária: M/7+
Resumo12:56 às 13:17
O Sabor Das Coisas Simples T3 - Ep. 26
Hoje, Simon faz um delicioso frango frito crocante ao estilo do Sul e, depois, mostra como dar mais vida a uma salada simples. O pai vegan, Jack Rock, também regressa com o petisco perfeito: rolinhos de espinafres e queijo feta. Simon aventura-se então pela Tasmânia e visita a Soyoyoy para explorar o tofu fresco. Classificação etária: M/7+
Resumo13:17 às 13:47
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 28
É na casca que os citrinos armazenam os seus óleos essenciais tão perfumados. A Tia Cátia vai tirar partido desses aromas em três receitas imperdíveis! A tangerina e a lima, mas também o Moscatel, vão aromatizar camarões salteados com alho e malagueta. Com toranja, chalotas e cardamomo, há um chutney ideal para acompanhar magret de pato, envolvido em folhas de arroz! Classificação etária: M/T
Resumo13:47 às 14:13
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 29
Rechear é uma técnica culinária secular usada até hoje nas cozinhas do mundo inteiro. A Tia Cátia adora um bom recheio: são uma espécie de surpresa prestes a ser revelada. Por isso mesmo, hoje teremos: Profiteroles recheados com abacate e polvilhados com paprika fumada! Curiosos? Teremos também um Vol-au-vent XL a esconder um creme espesso de berbigão e amêijoas. Classificação etária: M/T
Resumo14:13 às 14:39
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 10
A autora do projeto A Dieta Prática é prima da Tia Cátia. Chama-se Rita Rocha de Macedo, é nutricionista e vai cozinhar três receitas super saudáveis: Canelones feitos com finas fatias de beringela. Filetes de pescada com pasta de coentros, acompanhados por vegetais grelhados. E uma delícia de maçã, super húmida e sem farinhas! Tudo para provar que comer bem e barato não é uma missão impossível. ...
Resumo14:39 às 15:09
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 6
Geralmente, os amendoins são consumidos como snacks. Mas porque a Tia Cátia gosta tanto deles e as acha desaproveitados... dedica-lhes as três receitas que se seguem: Fará croquetes de amendoim com molho de mostarda Dijon. Galinha do campo com ginguba, e arroz basmati salteado em óleo de amendoim. Para sobremesa, há pudim de amendoim, com leite condensado e um belíssimo crocante a rematar....
Resumo15:09 às 15:38
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 8
A carne de porco é das mais consumidas em Portugal. Vai daí a Tia Cátia decidiu dedicar-lhe três receitas, mas usando as partes menos comuns do animal. Temos: Bochechas de porco, que cozinham lentamente no forno, com vinho tinto. A carne é depois desfiada e servida em bolo do caco. Joelho de porco cozido, que será envolvido num arroz de forno bem apurado com enchidos e couves. Classificação...
Resumo15:38 às 15:58
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 17
Além da imensa beleza natural e das pessoas super simpáticas, a ilha da Madeira tem uma comidinha deliciosa. A Tia Cátia inspirou-se nos sabores insulares para nos trazer: Milho frito bem crocante com uma cremosa redução de vinho da Madeira. Peixe espada, em filetes, com banana frita e molho exótico de maracujá. E bolo de mel da Madeira, doce, rico e consistente. Classificação etária: M/T
Resumo15:58 às 16:20
Tragam Pão T2 - Ep. 1
O tema do Tragam Pão! de hoje é o Algarve, a casa da Noélia. E, para representar a sua cidade, as três receitas do dia serão: um gaspacho super fresco para os dias quentes de verão, acompanhado por figos, muxama de atum e uma salada. Um Arroz de Favas cheio de produtos da sua terra trazidos pelos seus amigos. E, por fim, uma deliciosa Tarte de Alfarroba, com figo e amêndoa. Classificação etária: M/T
Resumo16:20 às 16:44
Tragam Pão T2 - Ep. 2
No Tragam Pão! de hoje todas as receitas vão ao forno. A primeira será uma deliciosa Tarte de Tomate, cheia de alegria e super simples de se fazer. A segunda receita é um Arroz de Borrego, inspirado nas viagens da Noélia com a sua amiga Maria do Alentejo. Classificação etária: M/T
Resumo16:44 às 17:32
Antes E Depois Casas De Sonho T2 - Ep. 1
Em Gloucestershire, Simon e Lisa precisam de transformar a sua casa pouco acolhedora num lar moderno. Classificação etária: M/7+
Resumo17:32 às 17:59
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 31
Se a Tia Cátia não vai ao Brasil, país de que tanto gosta!, o Brasil vai até si. Hoje, recebe a visita de uma querida amiga do Brasil, que lhe vai trazer sabores da sua terra natal. Uma fritada de queijo, receita familiar, bem acompanhada por um cremoso molho de mostarda, iogurte e tomate. Bem mais consistente é a feijoada que se segue, com carnes várias, cerveja e até laranja! Classificação...
Resumo17:59 às 18:27
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 32
Em conserva ou fresco, o atum é dos peixes mais consensuais em casa da Tia Cátia. Por isso, a Tia tem sempre várias receitas na manga. Sopa fria de atum, rápida e apetitosa, com chalotas, pimento, pepino... Uma delícia! Rolo de atum, com o sabor tão particular das anchovas, que depois é fatiado e acompanhado por maionese de alcaparras. E bolinhos de atum, bem fofos, bem fritos... Classificação...
Resumo18:27 às 18:51
Prato Do Dia T4 - Ep. 44
Especialmente a pensar naqueles jantares ou almoços em casas de amigos, a Filipa apresenta três soluções apetitosas para surpreender toda a gente. Primeira sugestão: um Petit Fourde parmesão; um Patê de cogumelos e Fudge de chocolate e amendoins salgados. Classificação etária: M/T
Resumo18:51 às 19:12
Prato Do Dia T4 - Ep. 58
Hoje, a viagem é por todo o país. A Filipa mostra-nos receitas bem típicas deste nosso cantinho à beira mal plantado. Um Torricado de bacalhau; Iscas com elas e uns Pastéis de Tentúgal. Classificação etária: M/T
Resumo19:12 às 19:38
Doces Do Ofício T2 - Ep. 9
É temido por uns, imprescindível para outros, e apetecível para todos. Hoje, o Francisco fará três caramelos: O que lembra a infância, em forma de rebuçados, com textura elástica e macia. O batido, em chantilly, para acompanhar pedaços de um delicioso bolo de alfarroba...E o tradicional para despertar o sabor das peras a servir com molho de chocolate! Classificação etária: M/T
Resumo19:38 às 20:04
Doces Do Ofício T2 - Ep. 13
Quem não gosta de uma boa mousse? Hoje, o Francisco não tem uma, mas três... e bastante especiais. Mousse gelada de chocolate para comer à mão... com ginjas e cobertura crocante de chocolate. Mousse de aveia, delicadamente envolvida em natas e acompanhada por um cremoso puré de papaia. E mousse leve com sabor a poncha, pousada num doce biscoito à base de melaço....
Resumo20:04 às 20:24
À La Barrios T3 - Ep. 6
Para este programa pensei em partilhar as dicas-base para uma marmita de sucesso com um fim muito específico e útil: a praia, uma circunstância em que uma marmita dá muito muito muito jeito. Para já, porque na praia a única coisa que se compra para comer é uma bola de Berlim com creme. Depois tudo o resto que se compra na praia já ascende a uns montantes que vai lá vai. Classificação etária: M/T
Resumo20:24 às 20:49
À La Barrios T3 - Ep. 7
Fiz um livro giríssimo lindíssimo intitulado de “Palato Rico, Palato Pobre” subordinado ao tema cozinhar com pouco fundo de maneio porque a vida não está para graças. E não está. É muito complicado gerir orçamentos familiares e ainda manter os vícios que nos fazem felizes. É o que for. Mas não é fácil. Classificação etária: M/T
Resumo20:49 às 21:13
Comtradição T1 - Ep. 9
No programa de hoje vamos fazer um tour gastronómico pelo Distrito de Coimbra. Vamos cozinhar uma Chanfana, umas Moelas e terminamos de forma doce com um Pudim das Clarissas. Classificação etária: M/T
Resumo21:13 às 21:38
Comtradição T1 - Ep. 6
Neste episódio o Henrique irá explorar os sabores da Guarda. Vamos começar por uma Sopa de Castanhas, de seguida um Coelho à Caçador e, para sobremesa, um Arroz Doce. Classificação etária: M/T
Resumo21:38 às 22:00
Tragam Pão T1 - Ep. 9
A batata-doce é o ingrediente chave do Tragam Pão! de hoje, numa homenagem a um dos produtos mais emblemáticos do Algarve. Começamos com um Tártaro de Carapau servido sobre uma cama de batata-doce assada, uma das entradas clássicas do restaurante da Noélia. De seguida, a batata-doce volta a marcar presença numa deliciosa Tarte de Besugo, uma receita inspirada nas memórias do seu irmão. Classificação etária: M/T
Resumo22:00 às 22:21
Tragam Pão T2 - Ep. 3
Neste episódio de Tragam Pão! o arroz é o rei e a Rainha dos Arrozes é a Noélia! A primeira receita é um Arroz de Javali, um prato em homenagem ao Barrocal e ao pai de Noélia. A segunda receita é um Arroz de Robalo e lulas, um dos pratos habituais no seu restaurante em Tavira. E, por fim, um cheesecake muito pouco convencional, feito também com arroz-doce. Classificação etária: M/T
Resumo22:21 às 22:44
Chef De Serviço T3 - Ep. 6
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que foram criação sua: Em primeiro lugar, um Cevadoto de Gambão, uma novidade no que diz respeito às receitas que apresenta nas suas redes sociais. Em segundo lugar, uma Barriga de Porco, Maçãs e Laranja, uma receita onde combinou diferentes sabores enquanto preparava o episódio. Classificação etária: M/T
Resumo22:44 às 23:06
Chef De Serviço T3 - Ep. 7
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que representam a sua visão em relação ao futuro da gastronomia: Em primeiro lugar, uns Carapaus de Escabeche, de forma a aproveitar a abundância de carapaus na costa portuguesa. Em segundo lugar, uma Salada de Abóbora, uma receita que representa o desperdício 0. Classificação etária: M/T
Resumo23:06 às 23:55
Juntos Com Jamie Oliver T1 - Ep. 4
Adeus, sanduíches empapadas… Jamie eleva a fasquia deste clássico dos piqueniques com cocktails de camarão, quiches de vegetais, salada de courgette, couscous e alho e um bolo de tangerina húmido e saboroso. Classificação etária: M/7+
Resumo23:55 às 00:43
Juntos Com Jamie Oliver T1 - Ep. 2
Jamie prepara um banquete de verão com salmão mediterrâneo, batata com sumo de limão e tomate assado com alho, com cocktails de morango e prosecco e um pudim épico de verão para terminar. Classificação etária: M/7+
Resumo00:43 às 01:07
Na Brasa Com Nico Reynolds T2 - Ep. 1
No primeiro episódio desta nova temporada, o chef vai mostrar-nos o seu “Nico Twist” a alguns clássicos de churrasco. De comer e chorar por mais! Nico prepara umas fantásticas Costeletas de Porco com Ketchup de Banana doce e picante, dá o seu próprio toque a um clássico irlandês muito apreciado - Frango Grelhado com especiarias - e mostra-nos como criar o nosso próprio Tempero de Pimenta de......
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