Resumo23:57 às 00:20
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 16
Hoje, Jamie cozinhará bolas pegajosas de lula, camarões grelhados e caldo de noodles, além de fusilli de salsichas e salada cremosa do jardim.
Resumo00:20 às 00:41
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 1
Uma tigela de massa quente e saudável é um dos alimentos mais reconfortantes do mundo. Para fazer jus a este sentimento, Silvia apresenta algumas receitas de massas caseiras que adora, diretamente do livro de receitas da sua avó.
Resumo00:41 às 01:01
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 3
O avião do Henrique hoje para no Japão. As três receitas do episódio de hoje serão uma Tempura de Legumes e Camarão, um Ramen à la Sá Pessoa e um Bolo Castella com Matcha.
Resumo01:01 às 01:21
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 4
A próxima paragem é, mais uma vez, na Austrália. Para quem é apreciador de Ostras, vai gostar da primeira receita que o Henrique irá cozinhar, umas Ostras Gratinadas. A segunda receita será um Steak Diane e, por fim, a sobremesa perfeita para não sujar os dedos, uns Lamingtons.
Resumo01:21 às 01:42
Comtradição T10 - Ep. 8
Neste episódio de hoje o Henrique prepara um menu delicioso. Para entrada, uns Scones com Manteiga de Maple Syrup, uma receita que lhe traz nostalgia da sua infância. Para prato principal, um clássico da cozinha italiana com influências da cozinha portuguesa, uma Massa com Ervilhas, Bacon e Requeijão. E, para finalizar, uma sobremesa: Pera Caramelizada com Crumble de Aveia, uma receita simples e deliciosa.
Resumo01:42 às 02:27
A Arte de Cozinhar com Prue T1 - Ep. 6
Prue recebe o chef premiado Tommy Banks, prepara sopas bicolores e é acompanhada na cozinha pelo marido, John, para fazer uma galette de queijo de cabra e tomate.
Resumo02:27 às 02:50
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 16
Simon visita um olival para preparar uma delícia de vegetais. As receitas incluem uma salada de pepino, um guisado saudável e uma versão reinventada do tradicional frango frito do sul.
Resumo02:50 às 03:12
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 12
Simon tenta obter o máximo sabor de legumes murchos e cria um sofrito com um toque especial; Tony cria pão de banana, nozes e chia.
Resumo03:12 às 03:58
Comer Bem E Viver Melhor Com Jamie Oliver T1 - Ep. 5
Jamie cozinha peixe branco, rico em nutrientes, com massa filo e orzo de tomate, uma deliciosa e vibrante massa verde e um caril fácil de camarão. Depois, faz uma incursão pelos benefícios da ingestão de proteína, antes de preparar panquecas doces ou salgadas e um bolo de cenoura rápido e saudável.
Resumo03:58 às 04:25
A Magia Do Forno Com Nadiya T1 - Ep. 5
Nadiya Hussain dedica-se a algo muito especial: preparar doces deliciosos para partilhar com quem mais gostamos. Neste episódio, a especialista em pastelaria e autora de livros de culinária Ravneet Gill demonstra a arte de fazer massa folhada à mão, elemento essencial do seu icónico mille-feuille.
Resumo04:25 às 04:51
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 122
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:51 às 05:17
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 123
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:17 às 05:48
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 20
Já se sabe que as crianças nem sempre gostam de comer de tudo. A Tia Cátia desafiou a sobrinha, de 9 anos, para cozinhar ingredientes que sabe... que ela não adora! Com ervilhas, farão um delicioso creme, que conquista pela textura avelulada. Com choco, vão preparar almôndegas bem apuradas para acompanhar esparguete com nero de sépia. E com tomate, há um belo gelado a que os miúdos não resistem.
Resumo05:48 às 06:14
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 18
As saladas são sempre remetidas para acompanhamento. Mas na verdade, elas podem ter todo o protagonismo da refeição e nem sequer incluir uma única folha de alface! A Tia Cátia vai preparar: Salada quente de batata, com bacon, cogumelos e molho de mostarda. Salada fria de bacalhau e ovos de codorniz com grão, coentros e tudo a que tem direito. E salada de fruta feita ao lume... à sua maneira. Hoje, daremos às saladas o papel principal.
Resumo06:14 às 06:44
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 4
A cozinha da Tia Cátia tem andado muito concorrida. Com receitas boas, pois claro!, e com muitos amigos! Hoje, a Mónica Jardim traz três pratos deliciosos: O menu começa com um aveludado creme de tomate e batata doce, salpicado com toda a crocância e sabor da amêndoa tostada. Segue-se bacalhau com broa: aquele clássico de sabores portugueses, que enaltece qualquer refeição.
Resumo06:44 às 07:08
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 10
No menu de hoje encontramos porco, milho grelhado e salada de tortilha estaladiça, além de minestrone, frango escalfado e sala verde.
Resumo07:08 às 07:30
Chef De Raiz T1 - Ep. 21
Existem muitos alimentos que são subvalorizados, mas se estivermos cientes da sua riqueza nutricional podemos preparar refeições económicas, saudáveis e muito saborosas. Neste programa o Chef Leonardo explica porque deve deixar entrar na cozinha certos alimentos que têm vindo a ser desprezados.
Resumo07:30 às 07:57
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 13
A Tia Cátia é fã incondicional de ervas de cheiro, pelo aroma que deixam no ar e pelo sabor que emprestam aos cozinhados. Por isso, os três pratos que se seguem usam – e abusam – das aromáticas. Para entrada, há Cupcakes salgados, com uma cremosa cobertura de queijo creme, coentros, cebolinho e alho. Segue-se Cavala com um mix de aromáticas variadas, pesto de salsa e poejo e ainda rosas de batata.
Resumo07:57 às 08:21
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 9
Frascos e frasquinhos são muito versáteis e podem ser utilizados para os mais diversos fins: como jarras de flores, vasos para plantas, potes para utensílios, conservar diversos tipos de alimentos mas, hoje os Frascos vão ser utilizados para cozinhar e para guardar os segredos da Tia Cátia. De entrada, uma surpreende salada de papaia e camarão. Como prato principal, um bacalhau com cebola roxa cozinhado no frasco, em banho-maria.
Resumo08:21 às 08:48
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 7
A Tia Cátia vive em Cascais desde os 11 anos. Pela proximidade ao mar, a mesa local tem o peixe como um dos principais protagonistas. Ele brilha nesta sopa de robalo cheia de sabor, feita em menos de 20 minutos. Para apreciadores, há pataniscas de polvo com arroz do mesmo. Uma iguaria irresistível. E para acompanhar o café, servem-se pratas de Cascais. Umas bolachas lá da terra, super estaladiças! Hoje, temos pratos da casa.
Resumo08:48 às 09:12
Prato Do Dia T4 - Ep. 55
Neste “Prato do Dia” a Filipa traz-nos três sopas que são muito saudáveis mas nem por isso deixam de ser saborosas. Creme de cogumelos; Minestrone; Gaspacho de abacate e melão.
Resumo09:12 às 09:35
Prato Do Dia T4 - Ep. 54
Hoje temos sugestões para quando se reúne a família à volta da mesa. São pratos excelentes para ir comendo e conversando. Primeiro, um Creme de cenoura e leite de côco; depois, um ensopado de borrego e, por fim uma Tarde de limão merengada.
Resumo09:35 às 09:56
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 12
Hoje a Filipa vai cozinhar receitas saborosas com ingredientes saudáveis e nutritivos! Começamos por uma Curgetti com camarão salteado, depois um Wrap de ovo, abacate e atum e, finalmente, uns Queques de aveia, banana, arandos e mel. Quem disse que não é possível comer sem culpa?
Resumo09:56 às 10:18
Chef De Serviço T4 - Ep. 4
No capítulo de hoje, Carlos Afonso, para o tema “Digital”, traz 3 receitas que considera terem uma grande repercussão na internet: uma “Salada Caprese Alentejana”, uns “Canelones de Vaca e Queijo da Ilha” e, por fim, um “Bolo de Caneca com Morangos e Chantilly”.
Resumo10:18 às 10:43
Chef De Serviço T4 - Ep. 5
No capítulo de hoje, Carlos Afonso traz 3 receitas rápidas para representar o tema do episódio: uma “Tiborna de Cogumelos de Coentrada”, fácil de se fazer em cerca de 10 minutos; uns “Ovos Mexidos com Espargos”, um prato básico mas que precisa de alguma técnica para atingir o ponto perfeito dos ovos, e por fim, uma “Salada de Penne com Pesto de Poejo”, uma receita do norte de Itália com um toque alentejano, super rápido de se fazer.
Resumo10:43 às 11:05
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 7
O Henrique aterra novamente no Peru para apresentar mais três receitas. Começa, hoje, com uma famosa Salada de Quinoa, de seguida fará um Ceviche de Garoupa e, por fim, uma Sobremesa de Pêra.
Resumo11:05 às 11:25
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 8
De volta ao México, o Henrique irá apresentar-nos uma Sopa de Tortilha apetitosa, de seguida umas curiosas Flautas Com Pico de Gallo e no final, claro que uma receita com Chili e Carne.
Resumo11:25 às 11:49
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 17
No menu de hoje encontramos salmão fumado, pudim de Yorkshire, beterraba e espargos, além de uma fantástica galinha grega, pimenta doce e cuscuz de ervilhas com tzatziki.
Resumo11:49 às 12:12
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 18
As receitas de hoje são costeletas escaldadas, lasagnetti de tomates doces e espargos, além de sopa de cogumelos, stilton, croûtes de maçã e noz.
Resumo12:12 às 12:38
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 1
A série tem um início enérgico com Diana a mergulhar nos sabores vibrantes da cozinha vietnamita. Com a experiência do seu colega de casa, Khanh Ong, juntos preparam Kem Chuoi - carne de vaca em folhas de bétel.
Resumo12:38 às 13:03
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 2
A comida tailandesa está na ementa do dia, por isso Diana pede a ajuda do mentor e entusiasta desta cozinha, Gary Mehigan, que é especialista em encontrar o equilíbrio entre o salgado, o doce e o azedo.
Resumo13:03 às 13:28
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 14
A Tia Cátia vai dedicar o programa de hoje a um dos poucos frutos que não se come cru… Já adivinharam qual é? É o Marmelo, claro! Para abrir o apetite, temos um Romeu e Julieta em forma de rolo… e com bacon! Depois, vamos acompanhar um assado de porco com um apetitoso chutney de marmelos. Para terminar em beleza, há uns irresistíveis bombons de marmelo e gengibre. Venha daí descobrir as potencialidades deste fruto maravilhoso.
Resumo13:28 às 13:55
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 38
Quantas vezes já ouviu dizer que a gastronomia inglesa não é lá essas coisas? A Tia Cátia vai preparar três pratos, que provam justamente o contrário. Fará uma belíssima tortilha com batata, repolho e cenoura, animada com bacon picado. O tradicional fish and chips, com o peixe húmido por dentro e crocante por fora. E para a sobremesa vai preparar bolinhos com um curd especial de tangerina. Hoje, o menu é para inglês ver!
Resumo13:55 às 14:21
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 15
Há quem lhe chame alperce e há quem lhe chame damasco. Em casa da Tia Cátia todos lhe chamam ‘um figo’. Hoje, a Tia Cátia vai cozinhar: Chutney de alperce, rico em cardamomo e gengibre. Faz uma belíssima entrada. Frango com pesto de alperce, bem perfumado com manjericão. E biscoitos de alperce com um leve toque de coco e amendoim! Alperce – o aromático - é o protagonista das três receitas!
Resumo14:21 às 14:46
O Da Joana T1 - Ep. 7
Assim numa de nostalgia mas também de apreciação pela evolução, vamos reviver os 80’s! Neste episódio viajamos ao passado através de uma Torta Salgada de Salmão e Queijo Creme, de umas belíssimas Lulas Recheadas com Puré de Batata e finalmente um Bolo que é um disparate pegado!
Resumo14:46 às 15:09
À La Barrios T4 - Ep. 5
Um silogismo: se Portugal é Fado, e Fado é Comida, então Portugal é uma Casa de Fados. Este episódio é dedicado às casas de fado, aos afetos, às comidas, ao típico. Não sei se se lembram da Casa de Fados do Herman. Ele na verdade não teve só uma, teve várias, porque o Herman fartou-se de se servir do Fado para fazer comédia. Nós aqui servimo-nos para fazer COMÍDIA.
Resumo15:09 às 15:37
Joana Express T1 - Ep. 1
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo15:37 às 16:02
Prato Do Dia T2 - Ep. 57
De pequenino se torce o pepino, e os hábitos saudáveis devem ser cultivados desde cedo. Estas são receitas que vão deixar os mais novos deliciados, mas bem alimentados também. Começamos por uma sopa marciana com olhos, seguida de uns canelones de frango sorridente e para finalizar, algo que todas as crianças adoram: marshmallows!
Resumo16:02 às 16:29
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 5
Hoje o Cozinha com Twist mostra-nos um lado mais tradicional, até porque essa é a forma de conservarmos as raízes da nossa gastronomia. Apresentamos receitas que muitos até já conhecem e que irão, com certeza, acordar muitas e boas memórias. São elas bolo do caco, o que leva batata-doce, um bacalhau à lagareiro, feito no forno para gente mais despachada e uns clássicos bolinhos de arroz a lembrar a infância!
Resumo16:29 às 17:00
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 43
No episódio de hoje vamos regressar aos básicos, àquelas receitas do antigamente, que eram passadas de geração em geração. Mas, entretanto, parece que houve aqui um telefone interrompido e já ninguém se lembra como se faz. Por exemplo conservas de fruta, requeijão caseiro e massa folhada. Se por acaso não tiveram a sorte de receber estes ensinamentos das vossas avós, acompanhem-nos que hoje a Filipa vai ensinar-vos tudinho!
Resumo17:00 às 17:22
Chef De Serviço T5 - Ep. 3
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas inspiradas no tema “O Digital”: um “Sorbet de Limão, Espumante e Manjericão”, que se tornou popular na internet nos últimos anos, um “Pudim de Massa Filo e Baunilha Queimada”, que é uma inspiração retirada de uma receita viral nas redes sociais e, por fim, uns “Brownies de Matcha”, um ingrediente que se tornou ainda mais popular nos últimos anos.
Resumo17:22 às 17:45
Chef De Serviço T5 - Ep. 4
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que remetem ao tema “Herança”: um “Muraveinik”, um bolo que era visto na sua infância como sendo o desejo de qualquer criança, uns “Crepes de Ricotta e Alperces”, típico de se saborear em qualquer refeição no seu país de origem e, por fim, uma “Sharlotka de Pera e Cardamomo”, uma reinterpretação de uma receita feita pela sua mãe na infância.
Resumo17:45 às 18:30
A Arte de Cozinhar com Prue T1 - Ep. 7
A premiada artista musical YolanDa Brown junta-se a Prue na cozinha para preparar pratos que incluem um clássico guisado francês e uma receita favorita da família de YolanDa.
Resumo18:30 às 18:59
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 9
Para quem, como a Tia Cátia, é fã de tortilhas, a Tia tem um miminho especial. Fará três receitas com tortilhas de trigo e milho, e a todas dará diferentes formatos: A primeira, será em rodelas, generosamente recheadas com um preparado de atum, maionese e mostarda. A segunda, um bolo salgado feito em finas camas de tortilha, intercaladas com uma pasta de queijos variados e fiambre.
Resumo18:59 às 19:28
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 1
Em casa da Tia Cátia, não se deita nada fora. Quando se juntam pedaços de pão avulso há receitas preparadas para entrar em ação. Aqui ficam 3 das preferidas da Tia Cátia: Pudim de pão, com bacon frito e espinafres salteados com cebola e alho. Panzanella com tomate, cebola, pepino e ainda bacalhau confitado em azeite, alho e louro. E para o fim, um delicioso doce de pão com frutos silvestres e merengue.
Resumo19:28 às 19:53
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 1
O nosso país é pequeno em tamanho, mas grande em diversidade de sabores. Inspirada na mesa das terras altas, a Tia Cátia fará 3 receitas deliciosas! Caldo reconfortante de perdiz com arroz, enriquecido com bacon, para apreciar em colheradas bem quentinhas. Bifes de fígado à transmontana, recheados com ovo cozido e enrolados em fatias de presunto. E chila dourada com nozes. Um doce de colher, de comer e chorar por mais!
Resumo19:53 às 20:16
Comtradição T9 - Ep. 10
Neste episódio o Henrique prepara para entrada, um prato que o relembra dos tempos nos Estados Unidos, uns Aros de Cebola com Dip de Iogurte, um acompanhamento ideal para ver a seleção. Para prato principal, uma Sopa de Abóbora com Dumplings de Requeijão, uma ótima combinação. E, por fim, um prato super nutritivo, uma Salada de Beterraba e Framboesas.
Resumo20:16 às 20:36
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 6
Canadá é o destino do episódio de hoje onde o Henrique cozinhará um típico prato do Quebeque, o Poutine com um hashbrown, de seguida um Salmão com Maple Syrup com acompanhamento de cuscuz de couve-flor e, para sobremesa o famoso Red Velvet com Chocolate.
Resumo20:36 às 21:00
O Da Joana T1 - Ep. 5
Neste episódio, a Joana foca-se no fogão para fazer toda uma ementa deliciosa. Fazemos um Lombo de porco doce com arroz árabe, depois a muito caseira Carne guisada com espaguete e terminamos com uma Tarte de ameixa.
Resumo21:00 às 21:26
Joana Express T1 - Ep. 2
Joana Barrios diz “Presente!” e junta-se a todos os que vivem em contra-relógio, que não têm tempo a perder, mas que não abdicam de sabor, criatividade e estilo à mesa. O programa é um aliado para quem tem o tempo contado e precisa de soluções rápidas sem abrir mão da qualidade. No fundo… todos nós! Receitas com deadline apertado, até 30 minutos, que provam que cozinhar pode ser prático, simples e divertido.
Resumo21:26 às 21:55
À La Barrios T2 - Ep. 7
Temos sempre o cuidado, aqui os “À La Barrios”, de dedicar um episódio às viagens que não fizemos. Achamos sempre que é um mimo, uma atençãozinha para quem, como nós, não viaja metade do que gostaria. Bom, adiante, aqui estamos nós, prontos a viajar no prato. E hoje é uma viagem que ninguém conseguiria fazer num instante, porque vamos do Médio Oriente à Ásia em menos de nada. Isso só é possível porque as viagens são no prato.
Resumo21:55 às 22:18
Chef De Serviço T1 - Ep. 3
As receitas do capítulo de hoje incidem sobre as inspirações de Carlos Afonso para os seus pratos: em primeiro lugar, um Arroz de Carabineiros, a primeira receita que confecionou para a sua namorada. Em segundo lugar, o Escabeche de Pato, um prato confecionado pela sua família há várias gerações. E, por fim, a Tarte de Amoras, uma receita inspirada na sua infância na casa da sua avó em Trás-os-Montes.
Resumo22:18 às 22:43
Chef De Serviço T1 - Ep. 4
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que incidem sobre o tema da “Frustração”: em primeiro lugar, a Tiborna de Sardinhas, o prato que estava a confecionar quando um tacho de óleo incendiou. Em segundo lugar, o Ceviche de Sarrajão, que representa um momento caricato no seu primeiro dia de trabalho num novo restaurante.
Resumo22:43 às 23:05
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 7
O chefe e proprietário do Atlas Dining, Charlie Carrington, mostra a Diana como fermentar kimchi em casa antes de cozinhar um bulgogi de vaca, um prato de carne marinada cozinhada em lume alto.
Resumo23:05 às 23:32
Sabores Da Ásia Com Diana Chan T1 - Ep. 8
Diana mostra o seu condimento indonésio picante favorito, sambal matah, usando-o para temperar um belo pargo inteiro. A antiga concorrente do MasterChef, Jess Lemon, partilha um dos seus melhores petiscos de street food: gado gado.
Resumo23:32 às 23:55
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 17
No menu de hoje encontramos salmão fumado, pudim de Yorkshire, beterraba e espargos, além de uma fantástica galinha grega, pimenta doce e cuscuz de ervilhas com tzatziki.
Resumo23:55 às 00:19
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 18
As receitas de hoje são costeletas escaldadas, lasagnetti de tomates doces e espargos, além de sopa de cogumelos, stilton, croûtes de maçã e noz.
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