Programação 24 Kitchen para Domingo

23:39 às 00:07

À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 5

Nigella partilha ideias para festas pelo dia todo. A abordagem deliciosa de Nigella à rabanada é a escolha perfeita para um brunch de fim de semana ou um jantar rápido e reconfortante. Para receber os amigos, Nigella prepara um prato mediterrânico informal para o jantar - kofta de borrego com molho de alho.

00:07 às 00:28

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 5

Não tenho recebido pessoas em casa tantas vezes quanto gostaria. A verdade é que não consigo evitar dar o meu máximo, acabando por ter demasiado trabalho e ficando exausta antes mesmo de os convidados chegarem. Receber os amigos em casa não deve ser uma tarefa árdua e, neste episódio, aliviamos o fardo de organizar um almoço ou um jantar com receitas que os seus amigos vão adorar.

00:28 às 00:49

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 3

Refeições ao ar livre, num dia de sol ou numa noite amena cheiram sempre a verão. Fazer comida que funcione bem com o calor e nos ajude a refrescar é a chave para os verões intensamente quentes que se vivem na Austrália.

00:49 às 01:11

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 4

Qualquer pessoa que já tenha tentado fazer dieta sabe como é fácil descarrilar. Porém, a minha filosofia é não cortar tudo, mas sim desfrutar de uma nova moderação que inclui receitas deliciosas transformadas em algo que não nos faz assim tão mal. São novos guilty pleasures, mas sem a parte da culpa!

01:11 às 01:30

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 1

Mais uma vez, descemos do avião e paramos na França, para o Henrique nos apresentar uma Bouillabaisse, depois um Bife Tártaro à Lá Sá Pessoa e, por fim, uma Tarte Tatin de deixar água na boca.

01:30 às 01:50

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 2

No episódio de hoje, o Henrique aterra no Reino Unido para cozinhar umas Fish & Chips, depois umas Bangers and Mash e, no final, uma sobremesa de deleite, uma Apple Crumble.

01:50 às 02:11

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 3

A paragem deste episódio é novamente na Itália, país com uma gastronomia muito conhecida e, por isso mesmo, o Henrique, desta vez, vai cozinhar uma bela Foccacia de Cebola Caramelizada, Risotto de Cogumelos e a deliciosa Pannacotta de Frasco.

02:11 às 02:30

Comtradição Pelo Mundo T5 - Ep. 9

Quase a acabar a temporada, regressamos à China, muito conhecida, na culinária, pelas suas especiarias e sabores exóticos, com um Arroz Frito Chinês, um Frango com Pimenta Sichuan e, por fim, com um Bolo de chocolate, que tem como ingrediente principal um conjunto de especiarias, o Five Spice.

02:30 às 02:53

Prato Do Dia T2 - Ep. 1

No primeiro programa, a entrada pertence à cor e ao aroma de umas beringelas com queijo gratinado. Segue-se um lombo de porco bem aromático com a companhia exótica do abacaxi. E a terminar, uma fresca e saborosa mousse de lima.

02:53 às 03:17

Prato Do Dia T2 - Ep. 2

A estrela deste episódio é o suculento piano de entrecosto, regado com a riqueza de um molho barbecue caseiro. Antes disso, o salmão e o funcho unem-se para criar uma sopa refrescante, e no final de tudo, ainda há espaço para uma tarte com o sabor do limão.

03:17 às 03:39

Prato Do Dia T2 - Ep. 3

O aroma inconfundível dos coentros abre a refeição, na forma de um chutney. Segue-se a junção de uma dupla de sucesso para criar um bom bacalhau azeiteiro, e por fim, o abacate intromete-se na mousse de chocolate para um toque original e bem saboroso.

03:39 às 04:01

Prato Do Dia T2 - Ep. 4

Não há nada como partilhar boas memórias à mesa. A história começa com uns peixinhos da horta com maionese de alho, e mergulha depois na riqueza de um gaspacho alentejano. E quando as recordações estiverem bem à flor de pele, o côco junta-se à tradição de umas belas farófias.

04:01 às 04:30

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 1

Hoje vamos agarrar naqueles pratos tradicionais, e dar-lhes um twist.

04:30 às 04:58

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 2

Como a Cátia vai receber os seus amigos em casa, decidiu fazer uma refeição que não incomodasse a conversa. Começou com uns dipps de queijo roquefort, de seguida um mini strudel de queijo de cabra delicioso e para terminar uns fantásticos shots de lemon curd com gin!

04:58 às 05:25

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 3

Para a inauguração da casa de um casal amigo, a Cátia vai fazer um cabaz de prendas comestíveis. Um salgado, um doce e alguma coisa que junte os dois. Três deliciosos patés, depois umas compotas que são o sonho de qualquer guloso e termina com umas bolachas que são de comer e chorar por mais. Hoje vai haver cabazada na cozinha!

05:25 às 05:51

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 4

Hoje vamos viajar na cozinha. Até ao México! Vamos começar por cozinhar um tradicional guacamole para picar com batata doce, umas fantásticas fajitas de frango e para terminar, uns lindos e maravilhosos bombons de tequila com lima à moda da Tia Cátia, que fazem as delícias de todos os gulosos. Arriba, Arriba, Andale, Andale!

05:51 às 05:57

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 5

Um programa dedicado a memórias e saudades do pai. Cátia sente-se sempre a menina do papá e ele é também uma inspiração na cozinha, os famosos petiscos do pai. Para começar umas deliciosas codornizes que o pai amava, depois uns rojões de porco com uma história engraçada e para terminar, umas queijadas de laranja com amêndoa, que misturam os sabores do pai, com a sua origem.

05:57 às 06:37

Masterchef USA T13 - Ep. 1

Daphne Oz é o membro do júri convidado; os chefs do nordeste preparam os seus pratos.

06:37 às 07:17

Masterchef USA T13 - Ep. 2

As audições continuam e os chefs do Midwest lutam por um lugar no top 20.

07:17 às 07:58

Masterchef USA T13 - Ep. 3

Os chefs do oeste disputam o pódio; cada concorrente tem 45 minutos para preparar um prato da sua autoria.

07:58 às 08:24

À La Barrios T3 - Ep. 1

Já que vamos começar uma nova temporada, mas no mesmo canal, o que achei ideial foi o quê? Um episódio subordinado ao tema Renovação de Votos. Eu e o 24 Kitchen fazemos quatro anos. Com a Kinema já faço mais aninhos, seis ou sete, diria. Eu e o Carlos fazemos dez anos de casados este ano, a nossa mais velha faz dez aninhos. Estão a ver?

08:24 às 08:50

À La Barrios T3 - Ep. 2

Este episódio existe graças a um dia em que eu e o realizador deste programa, o excelso Pedro Bravo, fomos dar um passeio e ver lojas.

08:50 às 09:15

À La Barrios T3 - Ep. 4

Para este episódio observamos, analisamos e chegamos à maravilhosa conclusão de que o nosso público gosta muito, mas mesmo muito, dos episódios de temática retrô. E a esta altura do campeonato também nos aconteceu achar que se por acaso não fizéssemos um episódio alusivo à década de setenta, seria uma quebra na continuidade daquilo que fazemos melhor: usar as receitas para nos divertirmos muito!

09:15 às 09:40

À La Barrios T3 - Ep. 3

Estão familiarizados com aquela teoria dos graus de separação? Esta teoria é conhecida por comprovar que qualquer pessoa do mundo pode estar conectada a outra através de não mais que cinco outras pessoas. Por esta ordem de lógica, gostaria de saber quantos graus me separam de Jeremy Allen White, ator da famosa série The Bear.

09:40 às 10:08

Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 3

Batch cooking é o termo utilizado para a maximização de recursos na cozinha. A partir de uma mesma preparação, a Tia Cátia vai gerar diferentes pratos. Curiosos? Começa-se por fazer a base: um bom molho de tomate, um molho branco, e legumes assados no forno. Com o molho de tomate e molho branco, a Tia Cátia vai preparar uma bolonhesa e ainda uma lasanha de atum, em menos de nada.

10:08 às 10:36

Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 4

Os pratos típicos algarvios têm sempre alguns ingredientes que, de facto, fazem parte da identidade daquela região. Com eles, a Tia Cátia vai preparar três belas iguarias: Carpaccio de muxama de atum, o chamado presunto do mar, regado com um molho de laranja e amêndoa: dois sabores bem algarvios! Trouxas de litão, um pequeno cação que vai casar com grão de bico dentro de uma trouxa de couve.

10:36 às 11:01

Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 5

A carne de borrego não é das mais consensuais, mas se for bem cozinhada é como poucas! E a prová-lo estão estas três receitas de borrego, da Tia Cátia: Começa com canja de borrego das beiras, feita com as costeletas, alguns vegetais e sêmola de arroz. Segue-se a mão de borrego da Serra da Estrela DOP. É assada no forno, com vinho tinto, chalotas, e acompanha com batatas e legumes assados.

11:01 às 11:30

Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 6

Quando a Tia Cátia era criança, as refeições eram sempre feitas em família. Talvez por isso, acredite que a mesa é um lugar de união e é esse o tema do menu que propõe, com uma convidada muito especial: Croquetes de ovo! São muito originais, porque não levam carne e acompanham com uma salada fresca de agrião.

11:30 às 11:59

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 5

Nigel Slater cria uma semana de refeições simples mas deliciosas a partir de ingredientes que são muitas vezes esquecidos. Um sumptuoso bolo de beterraba, um guisado de lentilhas e acelgas e um guisado de carne de vaca e cerveja são todos preparados sem esforço, enquanto Nigel nos inspira com as suas ideias culinárias.

11:59 às 12:27

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 6

Bolachas de chocolate de fazer crescer água na boca e pato estaladiço com mel e figos provam que um pouco do que se gosta faz bem. Depois, para equilibrar a balança, Nigel prepara alguns pratos cheios de sabores puros, com ervas frescas, tomates e verduras estaladiças – mas quer sejam santos ou pecadores, todos os pratos terão um sabor verdadeiramente divinal.

12:27 às 12:48

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 6

Quando a minha filha Harriet começou a frequentar o ensino pré-escolar, começou a minha tarefa de preparar as lancheiras. Não posso dizer que a ideia me tenha entusiasmado. A tarefa de fazer almoços que sejam saudáveis, apelativos e deliciosos não é fácil. Neste episódio, mostro algumas receitas que pode cozinhar com antecedência e ir variando para aliviar o trabalho às primeiras horas da manhã.

12:48 às 13:10

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 7

Refeições rápidas de preparar, mas saborosas são aquilo de que precisamos a meio da semana. Já é suficientemente difícil para mim pôr o jantar na mesa aos fins-de-semana, mas conciliar o trabalho e os filhos pode tornar isso quase impossível. Estas receitas salvaram-me a vida. Esperamos que façam o mesmo por si: pôr comida nutritiva e deliciosa na mesa sem ter de recorrer ao pronto a comer.

13:10 às 13:31

Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 8

Quando o tempo aquece na Austrália, toda a gente procura uma solução rápida para se refrescar. Alguns de nós vão para a piscina local ou brincam debaixo do aspersor e outros encontram a salvação à sombra de uma boa árvore. O que a maioria das pessoas não sabe é que a comida também pode ser refrescante e estas receitas são a chave para mantermos a frescura durante o verão.

13:31 às 13:59

Simplesmente Nigella T1 - Ep. 6

Nigella serve-nos a última dose de comida reconfortante neste episódio, partilhando as origens de algumas das suas últimas ideias de receitas e revelando as razões por detrás da sua criação.

13:59 às 14:27

À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 1

No primeiro episódio, Nigella partilha novas descobertas, como os seus ovos de inspiração turca e ainda alguns favoritos de longa data, incluindo o a rainha dos pudins, uma sobremesa bem merecedora do seu nome. Para um convívio descontraído à mesa, Nigella prepara um tabuleiro de frango e ervilhas simples, mas glorioso.

14:27 às 14:56

À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 2

Nigella prepara o seu pequeno-almoço especial de fim de semana, waffles light e infalíveis. Depois, partilha as suas receitas de recurso para receber convidados: carne de vaca e beringela fatteh, acompanhada de bulgur com amêndoa laminada e sementes de nigela. Segue-se o semifrio de maracujá, que é de comer e chorar por mais, além de ser fácil de fazer.

14:56 às 15:25

À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 3

As iguarias estão a caminho quando Nigella prepara alguns dos seus pratos favoritos para partilhar à mesa. Para um almoço com amigos, a perna de borrego com ervas aromáticas da Nigella é muito fácil de preparar e é servida com batatas assadas com alho, orégãos e feta. Segue-se uma mousse de chocolate e azeite rica e aveludada.

15:25 às 16:11

Juntos com Jamie Oliver T1 - Ep. 3

Jamie cria um menu super descontraído e prepara uma noite de tacos de barriga de porco cozinhada lentamente com salada de repolho roxo. Por fim, um semifreddo de chocolate.

16:11 às 16:40

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 1

Nigel Slater cria refeições simples, mas deliciosas, para a semana toda. Neste episódio, transforma receitas clássicas e favoritas de todos ao dar-lhe o seu toque especial. Quer seja uma cottage pie revisitada ou uma nova versão incrível da intemporal tarte de maçã, Nigel prova que adotar os princípios básicos e dar-lhes um toque especial é a forma de dar nova vida aos pratos que mais apreciamos.

16:40 às 17:08

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 2

Nigel Slater faz uma incursão pelos seus armários, frigorífico e horta para criar refeições deliciosas para a semana toda. Nesta edição, Nigel demonstra como fazer com que os nossos ingredientes cheguem um pouco mais longe.

17:08 às 17:37

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 4

Nigel Slater mostra como fazer banquetes simples e deliciosos a partir de ingredientes que, à primeira vista, parecem ter visto melhores dias. Pão com vários dias, bananas castanhas e queijo duro são todos transformados em refeições que são verdadeiramente deliciosas.

17:37 às 17:56

Comtradição T2 - Ep. 12

Nesta viagem vamos até ao Ribatejo, mais especificamente a Santarém. Vamos começar com uma Tomatada de Ovos, depois o Henrique vai preparar um suculento Pernil de porco assado e terminamos com umas Argolinhas de Santarém.

17:56 às 18:16

Comtradição T2 - Ep. 13

No episódio de hoje ficamos em casa do Henrique, em Lisboa. Vamos fazer umas suculentas pataniscas e bacalhau , depois uma versão dos tradicionais ovos verdes e terminamos com a receita do Henrique do mítico Bife á Café.

18:16 às 18:37

Comtradição T2 - Ep. 14

Hoje viajamos pelo interior e vamos até Portalegre. É aqui que o Henrique se vai influenciar para fazer um Bacalhau Albardado, depois prepara-nos uma Perdiz de escabeche e finalmente uma deliciosa Tarde de Requeijão.

18:37 às 18:57

Comtradição T2 - Ep. 15

Neste episódio, atravessamos o rio Tejo para ir a Setúbal. O Henrique vai mostrar a sua receita da rica e confortável Sopa Caramela, continuamos com um Salmonete frito e acabamos com a tão setubalense Feijoada de Choco.

18:57 às 19:22

À La Barrios T1 - Ep. 8

Este episódio é totalmente dedicado à parte goesa da minha família. Como escreve Teresa Sobral Costa no prefácio de um dos livros da minha Tia Maria Carma “Com este gesto, estas receitas passam do domínio estritamente familiar para o domínio público”. Estas receitas que hoje aqui iremos confecionar são a minha forma de homenagear este tremendo esforço de recolha e compilação de receitas.

19:22 às 19:45

À La Barrios T1 - Ep. 9

Na temporada anterior, quando fiz o episódio do menu do zodíaco com pratos para nativos de escorpião, houve uma comoção geral. Quando é que fazes de touro? E de carneiro? Quais os pratos para Leão? E por aí fora. Nesta temporada introduzimos assim mais um episódio dedicado ao zodíaco, desta feita aos nativos de gémeos, porque o nosso realizador é gémeos e gosta da atenção. Mas também não gosta.

19:45 às 20:09

À La Barrios T1 - Ep. 10

Não há uma sem três, não é verdade? E três nunca são de mais, por isso aqui estamos com mais um episódio dedicado às receitas que foram o auge dos anos 80. O que é que temos no menu? Estava ansiosíssima por incluir uns Rolos de Cordon Bleu, porque parece que saiu dos cardápios dos restaurantes, não é?.

20:09 às 20:35

À La Barrios T1 - Ep. 11

O episódio de hoje é sobre color block, mas em comidas. Não é gráfico, é só monocromático, assim “À LA BARRIOS”! Ora, se queremos dar um tom cor-de-rosa a um prato qual é o ingrediente que usamos? Beterraba, claro está, então para entradinha deixo-vos com uns Gnocchis de Beterraba. Numa inspiração da música “O nosso amor é verde” surgiu o Frango Hariyali com este tom verde, da esperança.

20:35 às 21:00

Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 1

Apesar de adorar a nossa cozinha, a Tia Cátia gosta de ir espreitando a dos vizinhos, para provar novos sabores. Hoje traz todo um menu do Norte de Espanha! Para entrada, sugere tapas de cogumelos saltados em manteiga, queijo de Cabrales e, claro, um molho de tomate apurado. Segue-se a Fabada Asturiana, com feijoca e fumeiro, servida com pão!

21:00 às 21:29

Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 2

Sardinhas combinam com grelha, mas há muitas outras combinações possíveis! A Tia Cátia inspirou-se em ingredientes e receitas bem portuguesas para preparar 3 pratos originais: Sardinhas recheadas com broa de milho, ovo, cebola e salsa. No final, são panadas para ficarem bem estaladiças. Migas de sardinha, inspiradas nas tradicionais migas alentejanas. Cheias de sabor e num formato original!

21:29 às 22:00

Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 11

A Tia Cátia vai receber uma chef brasileira que se rendeu aos sabores alentejanos. A Michele Marques traz três receitas de um certo Alentejo reinventado. Croquetes de borrego, feitos a preceito, com uma deliciosa maionese de alho assado no forno. Bochechas de porco, cozinhadas em lume brando, e acompanhadas por esmagada de batata.

22:00 às 22:26

Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 4

Fazer pães e bolos sem trigo funciona e recomenda-se, sobretudo para quem é intolerante ao glúten. Temos: Piadinas, preparadas com farinha de arroz e de grão, e recheadas com queijo, fiambre e espinafres. Pãezinhos de queijo e abóbora, feitos com fécula de mandioca. São deliciosos como entrada ou lanche! E ainda bolos de arroz, à base de farinha de arroz – claro está! – e de aveia.

22:26 às 22:46

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 1

Hoje a Filipa vai fazer pratos frescos e práticos para fazer um rico piquenique em qualquer lado! Começamos por um Soufflé de espinafres, depois uma Salada de manga e salmão e finalmente umas Tarteletes folhadas de alperce e alecrim. Já têm a cestinha pronta?

22:46 às 23:08

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 2

Neste episódio vamos descobrir mais três receitas vegetarianas deliciosas! Vamos fazer uma Couve-flor crocante, um Empadão de seitã e lentilhas e ,para sobremesa, um Bolo vegan de limão e hortelã.

23:08 às 23:30

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 3

Neste episódio temos receitas confortáveis e tradicionais da avó que vamos tentar replicar! Começamos com uma Sopa de grão com espinafres depois umas Salsichas com couve lombarda e terminamos com uma Torta de pão de ló com Doce de tomate! Digam lá se não lembra a casa da avó?

23:30 às 23:51

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 4

Neste episódio fazemos receitas maravilhosas para comer com as mãos! Começamos com umas Ostras com molho mignonette, depois um American Burguer e terminamos uns Queques de amendoim e chocolate que desaparecem num instante.

23:51 às 00:10

Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 8

De volta ao México, o Henrique irá apresentar-nos uma Sopa de Tortilha apetitosa, de seguida umas curiosas Flautas Com Pico de Gallo e no final, claro que uma receita com Chili e Carne.