Programação 24 Kitchen para Domingo

23:43 às 00:07

Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 9

Durante esta viagem até Nice, Rachel visita o bar Socca local para descobrir os segredos por trás da receita da especialidade local (grandes crepes de grão de bico). Uma cidade costeira, Nice alberga mercados agitados, maravilhosos olivais e o famoso charme francês.

00:07 às 00:32

Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 10

Uma viagem autêntica ao panorama culinário da Europa não estaria completa sem uma visita a Barcelona. Rachel prova uma abordagem moderna às tapas espanholas, algumas guloseimas de chocolate e os deliciosos churros, uma iguaria local que ela reinterpreta de volta à sua cozinha em Londres.

00:32 às 00:56

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 1

Donal Skehan demonstra como preparar comida simples e rápida, pronta em questão de minutos, focando-se em refeições para noites atarefadas durante a semana.

00:56 às 01:19

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 2

Este episódio está repleto de receitas que vão impressionar os seus amigos, mas o melhor de tudo é que não levam horas e horas a preparar e a confecionar. Simplifique e impressione os seus amigos com um banquete saboroso em que poderá contar com mais tempo para desfrutar da noite.

01:19 às 01:43

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 1

Esta semana, Mark Moriarty mostra como cozinhar durante a semana pode ser simples, entusiasmante e repleto de sabor. Com apenas sete ingredientes-base, prepara três pratos arrojados e deliciosos que provam que não é preciso uma lista de compras interminável para criar algo especial.

01:43 às 02:06

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 2

Mark Moriarty faz do peixe a grande estrela do episódio, mostrando como pode ser fácil, reconfortante e repleto de sabor, mesmo nos dias mais atarefados da semana.

02:06 às 02:30

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 3

Neste episódio, Mark Moriarty traz um pouco de Itália para a sua cozinha, inspirado na comida honesta e vibrante pela qual se apaixonou quando trabalhou no país. Com apenas alguns ingredientes simples, cria três pratos cheios de alma que captam a essência da cozinha italiana: simplicidade bem executada.

02:30 às 02:53

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 4

Esta semana, Mark Moriarty apresenta pratos pensados para juntar todos à mesa – ricos em sabor, cheios de carácter e perfeitos para partilhar. Com alguns ingredientes-chave, como frango inteiro, chicória, amendoins, malagueta, chocolate negro, mascarpone e cebolinha, cria três receitas irresistíveis que transformam refeições do dia a dia em verdadeiros favoritos da família.

02:53 às 03:19

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 1

Hera Te Kurapa cozinha umas batatas fritas com carne de vaca cozinhada lentamente, ovos benedict e brownies de chocolate de três formas.

03:19 às 03:45

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 2

Hera cozinha frango frito, titi assado com legumes e cheesecake de chocolate branco gelado.

03:45 às 04:06

Sabores Da Índia T1 - Ep. 1

Os conceituados chefes de ascendência indiana e australiana, Helly Raichura, Adam D'Sylva e Sandeep Pandit, mergulham em alguns pratos intrigantes para celebrar a diversidade da cozinha indiana.

04:06 às 04:29

Sabores Da Índia T1 - Ep. 2

Neste episódio: O caril de pato e rebentos de bambu de Adam, um delicioso snack para a hora do chá preparado por Helly chamado Kardoi e, finalmente, Boot Baja (mistura de lentilhas fritas) com Aloo pitika de Sandeep.

04:29 às 04:52

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 3

Donal mostra-nos como preparar refeições simples usando ingredientes facilmente acessíveis, incluindo folhas verdes e vieiras salteadas com manteiga de alho.

04:52 às 05:15

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 4

Donal Skehan demonstra como cozinhar uma série de receitas sem carne, incluindo dahl de vegetais, couve-flor assada, laksa fingida, gnocchi no forno e verduras deliciosas.

05:15 às 06:08

Masterchef USA T13 - Ep. 1

Daphne Oz é o membro do júri convidado; os chefs do nordeste preparam os seus pratos.

06:08 às 06:33

Doces Do Ofício T1 - Ep. 8

Talvez por defeito profissional, o Francisco acaba quase sempre por fazer sobremesas individuais. Mas para quebrar a rotina, estas são de se cortar à fatia. A primeira é a Charlotte a que se vai juntar uma boa compota de morangos com lúcia-lima e bavaroise de baunilha. Clafoutis de mirtilos e Earl Grey, super simples, bonita e macia. E bolo fofo de queijo fresco, com uma camada de gel de alperce e ainda mousse de chocolate branco..

06:33 às 06:58

Doces Do Ofício T1 - Ep. 5

As sobremesas não têm sempre de ser densas e complexas. Podem ser leves e frescas, à base de fruta e com diferentes texturas... Como a gelatina de tangerina, servida com salada de fruta e granizado de hortelã; O gaspacho doce de tomate e framboesa, acompanhado por croutons de iogurte; Ou o bolo de limão e mirtilos, generosamente acompanhado por mousse com os mesmos protagonistas.

06:58 às 07:23

Doces Do Ofício T1 - Ep. 11

Em hotelaria, o Francisco criava doces diferentes todos os dias para o chá das 5. Os de hoje são bons para o chá e para lanches gulosos: Experimente fazer Madalenas de baunilha e mel. Ficam fofas e são fáceis de preparar; Ou bolachas de cacau sem glúten, com um cremoso recheio de chocolate; Para um chá mais festivo, teste os éclairs com creme de café e capa crocante; faça vários, porque têm muita saída!

07:23 às 07:48

Doces Do Ofício T1 - Ep. 16

Há clássicos que o Francisco gosta de servir em copos, porque a transparência antecipa todas as camadas que se encontram na sobremesa. Na floresta negra vamos ver a compota de ginja, as natas e o bolo desconstruído. No dacquoise de coco, temos o creme de manga e a manga fresca com raspas de lima.

07:48 às 08:13

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 17

Hoje a Tia Cátia leva-nos numa deliciosa viagem por Itália, onde a palavra de ordem é “pizza”. Uma ementa completa só de pizza vai fazer a delicia até dos mais céticos. De entrada, pizza de curgete com cogumelos e requeijão. Como prato principal sai uma Pizzella, uma divinal pizza frita. E para finalizar o repasto, uma pizza de frutos vermelhos.

08:13 às 08:37

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 18

Inspirada na célebre frase “ nada se cria, nada se perde, tudo se transforma” a Tia Cátia leva-nos numa viagem pela cozinha dos aproveitamentos. De entrada, aproveitando as sobras de batatas, uma receita de soufflé de batata com pepino e fiambre. Com as sobras de um bacalhau cozido com todos, nada como reinventar e confecionar uma meia desfeita de bacalhau com ovos recheados.

08:37 às 09:01

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 19

O queijo é um ingrediente tão versátil que o difícil é escolher apenas três pratos. Depois de uma viagem pelo mundo do queijo, e da difícil escolha, no programa de hoje a Tia Cátia propõe-nos a seguinte ementa: Um trio de cheesecakes salgadas, de entrada. Um mini strudel de queijo brie e banana com chicória e fondue de queijo, como prato principal. E de sobremesa, um delicioso bolo de parmesão e mirtilos.

09:01 às 09:25

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 20

Hoje o dia é de casa cheia e a Tia Cátia vai cozinhar para a família e para os amigos, uma verdadeira ementa XL. Como proposta de entrada uma salada de requeijão, tomate seco e pão recheado; uma receita simples e que agrada a todos. Segue-se uns lombinhos de porco com cogumelos e arroz de frutos secos, um prato que todos gostam e nunca nos deixa ficar mal.

09:25 às 09:48

Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 1

Silvia Colloca viaja pela Itália central numa celebração culinária da cozinha tradicional italiana. Fica espantada com a costa do Adriático, onde aprende a cozinhar zuppa di cozze (mexilhões em caldo de vinho branco) num velho cais chamado Trabocco. Viajando para o interior, para a casa da sua família em Torricella, Silvia usa o vinho branco local para criar um prato soberbamente simples, pollo in potachio (galinha na panela).

09:48 às 10:11

Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 2

Silvia continua a explorar as tradições culinárias da Itália central. A sua primeira paragem é uma antiga quinta que privilegia a cozinha rural. É aqui que Silvia explora a magia do estilo de cozinha rural e recebe lições sobre como preparar coniglio in porchetta (coelho estufado).

10:11 às 10:34

Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 3

Silvia viaja até Ascoli Piceno e envolve-se na cultura do café italiano. Inspirada pela experiência, ela regressa a casa em Torricella para fazer a bolacha perfeita para molhar no café... tozzetti (biscoitos de amêndoa e limão). De volta à estrada e viajando pela costa do Adriático, Silvia visita a atarefada vila costeira de San Benedetto del Tronto e transforma algum do marisco mais fino de Itália em acepipes.

10:34 às 11:00

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 3

Hera cozinha uma caldeirada de marisco com molho de manteiga, ragu de costeleta com puré de kumara e bananas fritas com caramelo.

11:00 às 11:26

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 4

Hera prepara paua frita com molho de manga, costela de porco com arroz e brócolos e pani popo com creme de coco.

11:26 às 11:52

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 5

Hera cozinha cabeça de xara, peito de pato caramelizado, legumes assados com puré de kumara e bolo de cenoura com queijo creme.

11:52 às 12:18

Cozinhar Sem Complicar T2 - Ep. 6

Hera cozinha cabeça de xara, peito de pato caramelizado, legumes assados com puré de kumara e bolo de cenoura com queijo creme.

12:18 às 12:46

O Mundo Das Especiarias Com Nadiya T1 - Ep. 1

Nadiya Hussain dá início à série revelando as oito especiarias simples que utiliza todos os dias para criar uma grande variedade de refeições deliciosas, começando com quatro dos seus pratos reconfortantes favoritos.

12:46 às 13:14

O Mundo Das Especiarias Com Nadiya T1 - Ep. 2

Nadiya Hussain prepara refeições deliciosas que rivalizam com qualquer serviço de takeaway.

13:14 às 13:42

O Mundo Das Especiarias Com Nadiya T1 - Ep. 3

Nadiya partilha os favoritos da sua família, perfeitos para qualquer ocasião: um caril de frango tradicional, aromatizado com especiarias inteiras, transmitido de geração em geração na família de Nadiya; umas chamuças com cominhos e endro; um prato rápido e delicioso de camarão com molho de tomate picante; e o bolo favorito do seu filho, um doce de cardamomo em tabuleiro.

13:42 às 14:06

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 5

Donal Skehan demonstra como preparar algumas das suas refeições favoritas, incluindo strogonoff de novilho, peixe com arroz, gengibre e soja, e carne de porco assada com ervilha-de-quebrar.

14:06 às 14:29

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 6

Donal Skehan demonstra como cozinhar receitas que requerem apenas 15 minutos ou menos de preparação, incluindo frango assado com piri-piri e guisado de borrego com harissa.

14:29 às 14:52

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 7

Donal Skehan demonstra como fazer uma série de receitas fáceis, incluindo um prato de massa simples e Coq Au Vin.

14:52 às 15:14

Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 8

Donal Skehan demonstra como cozinhar refeições perfeitas para levar, incluindo salada de batata e salmão e massa com manteiga de amendoim e malagueta.

15:14 às 15:38

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 5

Mark Moriarty coloca os legumes no centro das atenções com uma mistura colorida de ingredientes que prova que, com um pouco de imaginação e uma despensa bem abastecida, os legumes mais simples podem brilhar em todas as etapas da refeição.

15:38 às 16:02

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 6

Neste episódio, Mark Moriarty acende o lume para preparar três pratos impressionantes, onde o sabor, a textura e um toque de dramatismo são os protagonistas.

16:02 às 16:25

Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 7

Esta semana, Mark Moriarty recria clássicos de takeaway, provando que, com as técnicas certas e alguns ingredientes frescos, a comida caseira é sempre a melhor opção.

16:25 às 16:49

Sabores Da Índia T1 - Ep. 3

Bengala Ocidental é conhecida pelas suas deliciosas sobremesas e marisco, uma vez que a cozinha bengali se baseia em produtos regionais. Helly, Adam e Sandeep preparam os seus pratos bengalis preferidos.

16:49 às 17:13

Sabores Da Índia T1 - Ep. 4

Helly explora a comida de Kerala, um exemplo perfeito da cozinha costeira indiana. Ela prepara o caril kadala, um prato vegetariano tradicional que utiliza folhas de caril.

17:13 às 17:37

Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 4

Silvia vai até à vila costeira de Vasto onde luta contra um polvo em troca da receita de uma salada de marisco chamada pólipo con patate (polvo com salada de batata). Após isso, vai aos mercados Sulmona, em Abruzzo, para comprar pêssegos frescos para a sobremesa espetacular de verão pesche al vino con mascarpone (pêssegos ensopados em vinho com creme mascarpone).

17:37 às 18:00

Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 5

Silvia inspira o ar fresco do mar de San Benedetto del Tronto e descobre os segredos por trás do fritto misto, uma especialidade costeira italiana. Viaja até Ascoli Piceno para testemunhar a criação da melhor ricotta. Inspirada na sua experiência, regressa a Torricella e transforma a deliciosa coalhada de ricotta numa sensacional tarte de ricotta, chocolate e cerejas.

18:00 às 18:21

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 1

Neste primeiro episódio a viagem começa no Perú. O Henrique começa por fazer uma bela Causa de Atum, de seguida um Arroz com Pollo, ou como dizemos em português Arroz com Frango e termina com um delicioso Bolo Tres Leches.

18:21 às 18:43

Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 2

O Henrique hoje aterra no Brasil para “contrariar” três receitas típicas do país. São elas a saborosa Feijoada Brasileira, o famoso Bobó de Camarão e o que poderia ser um simples Brigadeiro, será um Soufflé.

18:43 às 19:05

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 5

Localizada no Leste Europeu, a Hungria é o país onde o Henrique aterrará hoje e nos mostrará receitas deliciosas. Como entrada teremos um Hortobágyi, uma receita com base de crepe. Para prato principal um Goulash com um toque português e, por fim, um bolo desconstruído com sultanas mergulhadas em vinho do porto, um Somlói Galuska.

19:05 às 19:24

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 6

Canadá é o destino do episódio de hoje onde o Henrique cozinhará um típico prato do Quebeque, o Poutine com um hashbrown, de seguida um Salmão com Maple Syrup com acompanhamento de cuscuz de couve-flor e, para sobremesa o famoso Red Velvet com Chocolate.

19:24 às 19:55

Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 10

As receitas de hoje foram criadas especialmente para uma atriz, que todos conhecemos bem. A Leonor Seixas está em casa da Tia Cátia para cozinharem: Uma belíssima coroa recheada com queijo camembert, nozes e tomilho. Uma receita prática, a provar que o que é simples pode ser tão apelativo quanto delicioso. Segue-se frango do campo crocante assado no forno com migas aromáticas.

19:55 às 20:18

Os Segredos Da Tia Cátia T23 - Ep. 11

É verdade que os filhos crescem e voam do ninho. O mais velho da Tia Cátia tem voado para longe... Da Indonésia, trouxe à mãe três receitas, que a Tia adorou: Soto babi. Sopa rica feita com mão de porco, especiarias e vegetais, servida com feijão-mungo. Satay de borrego, que é como quem diz: espetadas de borrego temperadas com curcuma, cominhos e coentros. Acompanha um delicioso molho picante. E Nasi Goreng de frango.

20:18 às 20:45

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 6

Comida saudável e crianças felizes podem fazer parte da mesma equação. E sabem qual é o resultado? Pais tranquilos e bem-dispostos. Veja as sugestões da Tia Cátia: Sopa de miso com vegetais cortados em formas divertidas. Nada como uma manobra de distração para a hora da sopa! Almôndegas de carne, com grão e vegetais, acompanhadas por curgete espiralizada, salteada em azeite. E para o fim, há gomas de fruta e de gelatina.

20:45 às 21:09

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 8

A Tia Cátia nunca escondeu que é mega fã de petiscos. E gosta de todos! Hoje, vai dedicar-se... aos dentinhos da Madeira! Os escolhidos são: Asinhas chupa-chupa, bem estaladiças por fora, a servir com maionese de paprika. Escabeche de gaiado, bem avinagrado, a acompanhar salada de feijão frade. E atum de cebolada, estufado com vinho branco, lascado e servido com milho cozido em quadrados.

21:09 às 21:29

Comtradição T9 - Ep. 9

Neste episódio o Henrique introduz para a entrada, uma Salada de Polvo com Molho de Pimentos, um prato favorito em muitos dos seus restaurantes. Para prato principal, vai num voo do Alentejo para o norte de África e apresenta Plumas de Porco com Mil-folhas de Batata. E, para terminar, uma sobremesa tradicional portuguesa com fusão francesa, um Soufflé de Arroz-doce.

21:29 às 21:50

Comtradição T9 - Ep. 10

Neste episódio o Henrique prepara para entrada, um prato que o relembra dos tempos nos Estados Unidos, uns Aros de Cebola com Dip de Iogurte, um acompanhamento ideal para ver a seleção. Para prato principal, uma Sopa de Abóbora com Dumplings de Requeijão, uma ótima combinação. E, por fim, um prato super nutritivo, uma Salada de Beterraba e Framboesas.

21:50 às 22:09

Comtradição T9 - Ep. 11

Neste episódio o Henrique prepara para entrada um clássico incontornável, Pataniscas de Polvo. Para prato principal, um casamento entre a cozinha italiana com a portuguesa, Massa de Amêijoas à Bolhão Pato. E, para terminar, um Bolo de Azeite.

22:09 às 22:30

Comtradição T9 - Ep. 12

Neste episódio o Henrique prepara para entrada um clássico, uma Omeleta de Salmão Fumado, uma ótima ideia de brunch para surpreenderem a vossa cara metade. Para prato principal, uma Pescada ao Vapor com Molho Bearnês. E, para terminar, uma sobremesa: Bolo de Noz e Laranja com Chantilly de Canela.

22:30 às 22:50

O Da Joana T2 - Ep. 6

Em que situações é que se limpa um frigorífico? E o que fazer com aquelas coisinhas que foram ficando esquecidas no fundos dos fundos da gaveta do frigorífico? Damos-lhes outra vida, pois está claro! E este episódio serve para dar ideias, ou fazer brainstorming.

22:50 às 23:12

O Da Joana T2 - Ep. 9

Não é só na passarela ou no Instagram ou nas revistas que ainda há que estar a moda. Não senhora! Como diz o crítico gastronómico Rafael Tonom, no seu livro as revoluções da comida, a geração millennial, a instagrammer, é a mais foodie de sempre. E porquê?

23:12 às 23:35

O Da Joana T2 - Ep. 7

É verdade! Vocês pediram, então aqui está um programa dedicado aos anos 80! Este é um episódio dedicado às refeições de gala das nossas casa, nas décadas em que construímos as memórias afetivas que nos edificaram e trouxeram até aqui. Bem ou mal, mal ou bem, aqui estamos nós, não é?

23:35 às 23:56

O Da Joana T2 - Ep. 10

Este episódio é dedicado a quem trabalha intensamente o físico e insiste em comer frango cozido com arroz branco. Há tantas mais formas de evitar determinados grupos alimentares na vossa dieta, o reino vegetal e animal é tão vasto que me parece um insulto não o explorar nesse sentido do prazer. Porque… de que serve um corpo escultural sem o prazer de uma refeição? Onde fica o prazer? No leg day? Não me enganem querides!

23:56 às 00:43

Comer Bem E Viver Melhor Com Jamie Oliver T1 - Ep. 1

Jamie dá início à série com um verdadeiro sucesso garantido – almôndegas! – seguido de uma saborosa omelete de salmão fumado e centeio, e uma salada vibrante. Os benefícios dos mirtilos para a saúde são celebrados com uma taça de frango, cereais e frutos silvestres. Para terminar em beleza, uma sobremesa saudável e deliciosa.