Resumo23:46 às 00:33
Comer Bem E Viver Melhor Com Jamie Oliver T1 - Ep. 4
Jamie mostra como ser mais saudável pode ser fácil, cozinhando bife com beringela caramelizada. Prepara um estufado de cogumelos com dumplings, e trouxas de peixe em massa filo com feijão. Depois, faz uma incursão pela saúde intestinal, antes de preparar bolinhas nutritivas de aveia e tofu picante com ovos e pimentos doces.
Resumo00:33 às 00:58
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 2
Simples e saudável é o tema do programa de hoje e na realidade o que todos, ou quase todos, procuram para o seu dia-a-dia. Durante a semana o tempo é escasso e além disso há que compensar as asneiras do fim-de-semana. Começamos então com umas panquecas de vegetais, que além de boas, aproveitam restos que estejam a sobrar no frigorifico.
Resumo00:58 às 01:23
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 1
Começar o dia de uma forma saudável, a tomar um bom pequeno-almoço sentadinho à mesa! É esta a proposta da Filipa Gomes para este programa: 3 receitas rápidas e fáceis, para que tenham um começo de dia bem feliz. Muffins de ovo, panquecas que só levam 3 ingredientes e por fim uma granola super rápida feita na frigideira. Vamos lá dizer: bom dia alegria!
Resumo01:23 às 01:45
A Sentada T2 - Ep. 1
Sandra Nobre cozinha Tartelettes de tomate e pesto, Peito de Pato à Nafarros e Mousse de chocolate em casca de laranja.
Resumo01:45 às 02:10
À La Barrios T2 - Ep. 5
Se há episódio para me dar todo o entusiamos do mundo é este: BEM VINDES À TERRA ENCANTADA, BATATA LOVERS! Este é um episódio muito sonhado, porque enfim… BATATA. Ora bem, em traços gerais, a batata é um tubérculo genial que começou a ser cultivada pela civilização Inca há cerca de 8 mil anos. E como é incrível e tudo de bom, neste episódio até a sobremesa leva batata!
Resumo02:10 às 02:33
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 14
A gastronomia de Macau resulta de uma grande fusão de culturas e por isso é tão interessante. Para hoje, a Tia Cátia desenhou um menu de inspiração macaense com: Chutney de bacalhau, com vinagre de sidra e leite de coco, acompanhado por pão de frigideira. Minchi com ovo estrelado e batata frita, para fazer as delícias dos mais novos.
Resumo02:33 às 02:55
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 13
Para uma entrada engraçada, um lanche ou simplesmente como snack, há roscas e rosquinhas são super versáteis. A Tia Cátia traz 3 das versões mais cobiçadas lá por casa: Rosquinhas tricolores com tomate seco, perfumadas ainda com açafrão e manjericão. Rosca de carne, consistente e bem recheada com fumeiro nacional. E roscas doces de amêndoa, que acompanham lindamente uma chávena de chá!
Resumo02:55 às 03:40
Jamie Oliver: Mais Por Menos T1 - Ep. 6
Jamie partilha connosco refeições que estão repletas de sabor a um preço reduzido; desde uma tarte de vegetais deliciosa, ao seu frango BBQ com quartos de batata, a uma enchilada de queijo repleta de vegetais e a um delicioso bolo invertido de ananás.
Resumo03:40 às 04:26
As Receitas de Jamie: Edição Air Fryer T1 - Ep. 1
Jamie tira o melhor partido do peixe congelado num prato de prosciutto assado, cria um caril de frango assado e eleva as coisas a um nível superior com uma sobremesa de pêssego do Alasca.
Resumo04:26 às 04:47
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 1
No episódio de hoje o Henrique viaja até à Indonésia para nos mostrar alguns dos pratos típicos do país, mas com um toque à Comtradição. Para entrada irá fazer o famoso Nasi Goreng versão Comtradição, para prato principal umas Espetadas de Frango Satay e, por fim, para sobremesa uns Colenak acompanhados com manga e maracujá.
Resumo04:47 às 05:09
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 1
No episódio de hoje a Filipa vai fazer receitas para repetir. E de que se trata? De uma Tarte de Pêra e Queijo azul, de um Fetuccini Cremoso com Camarão e ainda de um Brownie com Marshmallows super decadente.
Resumo05:09 às 05:34
Prato Do Dia T4 - Ep. 38
A Filipa adora festejar e neste programa vai mostrar-nos receitas perfeitas para festas de aniversário. Começou por fazer uns queques de cachorro quente; depois umas pipocas de chocolate branco e, por fim, o bolo de aniversário, Bolo de morango em camadas.
Resumo05:34 às 05:54
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 2
Em tempos, não havia jantar de família que não terminasse... em pudim! Em memória desses dias, a Tia Cátia vai recuperar três receitas que têm sempre lugar à mesa: A de pudim de chá, feito com uma infusão forte de Earl Grey. A de pudim alegre, divertido, com iogurte, gelatinas de fruta, ótimo para os miúdos. E a de quindim, com polpa de maracujá a equilibrar o doce.
Resumo05:54 às 06:19
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 1
Hoje a Tia Cátia vai fazer bolos com bebidas alcoólicas. Serão elas as protagonistas das três receitas que se seguem: Para quem gosta de sabores tropicais à la anos 90!, temos um bolo piña colada, com rum e ananás. Para os fãs de caipirinha, há tarte de lima merengada com sabor a cachaça e açúcar amarelo. E para acompanhar o café, nada como broas de Irish Coffee... do tamanho ideal!
Resumo06:19 às 06:42
Os Segredos da Tia Cátia T2 - Ep. 21
Hoje é dia de mercado. A variedade de produtos frescos, as cores, os cheiros e o próprio ambiente são a fonte de inspiração para as receitas do dia. Para começar, a Tia Cátia propõe um rolo de fritatta com legumes. Segue-se como prato principal, um frango recheado com figos. De sobremesa uma receita improvável: Bolo de Alface.
Resumo06:42 às 07:03
Fábulas GastroNórdicas De La Fountain T1 - Ep. 14
O peixe é o inegável reid a cozinha escandinava e hoje Sara faz a sua sopa de peixe gourmet com ovas e lagostim, peixes nórdicos e batatas fritas e atualiza clássicos como a maçã no forno com iogurte orgânico congelado.
Resumo07:03 às 07:32
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T1 - Ep. 2
Desta vez, os restos do assado de domingo são o ponto de partida para Nigel, que faz comida fantástica a partir de sobras aparentemente pouco inspiradoras. Pode parecer frugal, mas Nigel usa a sua criatividade culinária para mostrar o que o torna num dos gastrónomos preferidos da nação.
Resumo07:32 às 07:57
Doces Do Ofício T1 - Ep. 8
Talvez por defeito profissional, o Francisco acaba quase sempre por fazer sobremesas individuais. Mas para quebrar a rotina, estas são de se cortar à fatia. A primeira é a Charlotte a que se vai juntar uma boa compota de morangos com lúcia-lima e bavaroise de baunilha. Clafoutis de mirtilos e Earl Grey, super simples, bonita e macia.
Resumo07:57 às 08:19
Naturalmente T1 - Ep. 21
Os alimentos crus são um tema na ordem do dia, no que toca à alimentação. E esse é também o tema deste programa, em que Iara Rodrigues partilha com os espetadores três receitas feitas exclusivamente com ingredientes crus. A nutricionista vai preparar gaspacho à espanhola, wrap de alface e ceviche de salmão.
Resumo08:19 às 08:45
À La Barrios T3 - Ep. 1
Já que vamos começar uma nova temporada, mas no mesmo canal, o que achei ideial foi o quê? Um episódio subordinado ao tema Renovação de Votos. Eu e o 24 Kitchen fazemos quatro anos. Com a Kinema já faço mais aninhos, seis ou sete, diria. Eu e o Carlos fazemos dez anos de casados este ano, a nossa mais velha faz dez aninhos. Estão a ver?
Resumo08:45 às 09:08
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 29
Para destronar a ideia de que a refeição mais rápida passa pelo bife na frigideira, a Tia Cátia sugere três pratos de peixe, simples, que se preparam em contrarrelógio. Em menos de nada, garante uma belíssima solha ao limão sobre cama de batata-doce, cenoura e pastinaca. Segue-se um hambúrguer de atum com batatinhas alouradas em manteiga.
Resumo09:08 às 09:32
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 28
A cozinha do Alentejo conquista a Tia Cátia pela simplicidade dos ingredientes. Um deles é o pão, mas não está sozinho... Hoje temos sopa de bacalhau à moda da Tininha. Leva pimento, tomate, ovos e, claro, poejo! Aremos também migas à Alentejana com espargos verdes, bem acompanhadas por entrecosto.
Resumo09:32 às 09:58
Prato Do Dia T2 - Ep. 34
Preparar comida crua pode ser surpreendentemente saboroso. Começar por um ceviche acompanhado de tortilha chips, prosseguir com um suculento bife tártaro, e terminar com um brownie cru de tâmaras é de fazer inveja a muitos pratos saídos do fogão.
Resumo09:58 às 10:25
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 21
A pedido de todos, a Filipa tem feito cada vez mais receitas saudáveis e este episódio vai ser dedicado à comida do bem, com ingredientes de verdade, sem corantes, nem conservantes! Começamos com um húmus de abacate, depois uns tacos de alface e peru e por fim umas tartezinhas de frutos secos e cereja. Fiquem para ver!
Resumo10:25 às 10:47
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 2
Filipa Vacondeus traz consigo umas sobras de um cozido que fez em casa e inspirada por isso decide logo que a região do dia é Trás-os-Montes. Escolhem para fazer uma sopa seca de sobras de cozido, uma feijoada à transmontana e um delicioso toicinho-do-céu de Murça. Como necessitam de enchidos para a feijoada, Filipa Vacondeus leva Filipa Gomes à charcutaria Manuel Tavares na rua da Betesga.
Resumo10:47 às 11:11
Chef De Serviço T1 - Ep. 3
As receitas do capítulo de hoje incidem sobre as inspirações de Carlos Afonso para os seus pratos: em primeiro lugar, um Arroz de Carabineiros, a primeira receita que confecionou para a sua namorada. Em segundo lugar, o Escabeche de Pato, um prato confecionado pela sua família há várias gerações.
Resumo11:11 às 11:32
Comtradição T9 - Ep. 3
Neste episódio, o Henrique apresenta para entrada um Pica-pau com Pickles. Para o prato principal viajamos do Alentejo até ao norte de África, com um Lombinho de Porco com Arroz de Grelos. E, por fim, um Pão de ló com Queijo da Serra, para sobremesa.
Resumo11:32 às 11:56
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 9
Durante esta viagem até Nice, Rachel visita o bar Socca local para descobrir os segredos por trás da receita da especialidade local (grandes crepes de grão de bico). Uma cidade costeira, Nice alberga mercados agitados, maravilhosos olivais e o famoso charme francês.
Resumo11:56 às 12:21
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 10
Uma viagem autêntica ao panorama culinário da Europa não estaria completa sem uma visita a Barcelona. Rachel prova uma abordagem moderna às tapas espanholas, algumas guloseimas de chocolate e os deliciosos churros, uma iguaria local que ela reinterpreta de volta à sua cozinha em Londres.
Resumo12:21 às 13:07
Juntos com Jamie Oliver T1 - Ep. 1
Jamie prepara uma refeição incrível composta por crostini de tomate e ombro de cordeiro assado lentamente. Para terminar, panna cotta de morango e caipirinhas de manga.
Resumo13:07 às 13:29
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 5
Chegamos ao último país asiático desta viagem do Comtradição, a Índia. O Henrique irá começar o episódio de hoje com uns Bhajis de Cebola Roxa com Cenoura e Malagueta, depois fará um Dahl de Lentilhas com Arroz e Pappadumns e fechará, com chave de ouro, com um Frango Tandoori com Arroz de Passas e Curcuma.
Resumo13:29 às 13:57
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 2
O brunch é aquela refeição híbrida, meio pequeno-almoço, meio almoço, em que cabe quase tudo. Para um brunch especial, a Tia Cátia sugere: Suflês de queijo de cabra, gratinados com uma mistura de queijos super gulosa. Tortilha de salmão fumado, com a textura da batata-palha e a cremosidade do queijo creme. E ainda, à laia de sobremesa, bolo sem trigo à mistura.
Resumo13:57 às 14:21
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 8
Há alguns sabores que a Tia Cátia guarda na memória, com especial carinho. Revisitá-los é uma forma de lembrar a infância, quando que o mundo era ainda mais doce. Dito isto, vai preparar: Bolachas de araruta, à base de claras e farinha de araruta. Simples ou com doce, continuam irresistíveis! Línguas da sogra, com ingredientes simples e uma forma original: em canudos super estaladiços.
Resumo14:21 às 14:47
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 8
A carne de porco é das mais consumidas em Portugal. Vai daí a Tia Cátia decidiu dedicar-lhe três receitas, mas usando as partes menos comuns do animal. Temos: Bochechas de porco, que cozinham lentamente no forno, com vinho tinto. A carne é depois desfiada e servida em bolo do caco. Joelho de porco cozido, que será envolvido num arroz de forno bem apurado com enchidos e couves.
Resumo14:47 às 15:07
O Da Joana T2 - Ep. 17
Querem assim um menu de Verão que grite “verão” mas que não sejam só´ saladas? E´ falar comigo! Vamos fazer aqui umas coisas ótimas, capazes de fazer toda a gente feliz no verão, sem haver necessidade de serem só´ saladas. Sendo assim, vamos ter uma Sopa de Melão, Melão, Melão, que e´ uma coisa deliciosa e surpreendente.
Resumo15:07 às 15:30
O Da Joana T2 - Ep. 7
É verdade! Vocês pediram, então aqui está um programa dedicado aos anos 80! Este é um episódio dedicado às refeições de gala das nossas casa, nas décadas em que construímos as memórias afetivas que nos edificaram e trouxeram até aqui. Bem ou mal, mal ou bem, aqui estamos nós, não é?
Resumo15:30 às 15:57
À La Barrios T1 - Ep. 3
Este episódio foi obviamente batizado na sequência da canção da Ana Moura, apesar de já termos ideias de um episódio de Santos Populares, porque se há temática que a pessoa aprecia é um santo popular, é uma marcha, é um arquinho e um balão, um manjerico e por aí adiante.
Resumo15:57 às 16:21
Chef De Serviço T6 - Ep. 4
No capítulo de hoje Miguel Mesquita trará 3 receitas para o tema “O Digital”: Um “Bacalhau Gratinado com Maionese de Açafrão”, o tipo de receita que desperta a atenção dos seus seguidores nas redes sociais, um “Quindão de Lima”, uma reinterpretação do clássico Quindim que resulta muito bem a nível visual e, por fim, um “Tiramisu de Citrinos”, uma das receitas com mais visualizações num dos seus perfis na internet.
Resumo16:21 às 16:46
Comtradição T1 - Ep. 8
Hoje a nossa viagem gastronómica vai ser ao Distrito de Aveiro. Vamos ter Rojões, uma Tiborna de Bacalhau e, para terminar, o irresistível Pão-de-ló.
Resumo16:46 às 17:07
Doces Do Ofício T2 - Ep. 2
Os corantes são muito utilizados na pastelaria. O Francisco prefere os naturais que, além de cor, têm o seu sabor característico. Com chá verde matcha mostra como se preparam energy balls, húmidas e doces.Com curcuma, fará um creme alaranjado e suave, a acompanhar nectarinas assadas e regadas com moscatel.
Resumo17:07 às 17:32
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 6
O programa de hoje é dedicado a todos aqueles que até gostam de cozinhar e têm vontade de fazer coisas novas, mas a falta de tempo não permite que se saia da zona de conforto. A pensar nisso, nas receitas de hoje, os processos vão ser simplificados ao máximo.
Resumo17:32 às 17:57
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 7
O programa de hoje vai ser dedicado a todos aqueles, que mesmo sendo carnívoros, muitas vezes preferem refeições vegetarianas, seja para dar descanso ao corpo ou ao meio ambiente. As sugestões são: crumble de espinafres e amêndoa, caril de lentilhas, abóbora e caju com um arroz de couve flor a acompanhar e umas bolachinhas de laranja e cardamomo.
Resumo17:57 às 18:18
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 3
Refeições ao ar livre, num dia de sol ou numa noite amena cheiram sempre a verão. Fazer comida que funcione bem com o calor e nos ajude a refrescar é a chave para os verões intensamente quentes que se vivem na Austrália.
Resumo18:18 às 18:39
Iguarias Semivegetarianas T1 - Ep. 4
Qualquer pessoa que já tenha tentado fazer dieta sabe como é fácil descarrilar. Porém, a minha filosofia é não cortar tudo, mas sim desfrutar de uma nova moderação que inclui receitas deliciosas transformadas em algo que não nos faz assim tão mal. São novos guilty pleasures, mas sem a parte da culpa!
Resumo18:39 às 19:06
À La Barrios T6 - Ep. 3
Fazemos as malas e partimos para Itália, com três paragens memoráveis: uma Melanzane Parmigiana, como manda a tradição; uma Pasta al Limone, fresca e luminosa; e um Bolo de Morango em amadas finas.
Resumo19:06 às 19:37
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 1
Já vai sendo comum incluirmos algas marinhas nas nossas refeições... e ainda bem! São ricas em iodo e fazem pratos ótimos. Aqui ficam três sugestões: Esparguete do mar, salteado com cogumelos e alho, servido com secretos de porco preto temperados apenas com sal e pimenta. Estufado de grão, com pimentos e alga kombu, acompanhado por arroz de alga wakame.
Resumo19:37 às 20:07
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 11
Há pessoas que fazem parte do imaginário televisivo da Tia Cátia. Hoje, vai receber uma visita muito especial para quem vai cozinhar, com muito gosto! Fará pataniscas de feijão verde, uma entrada super simples e intemporal. Um clássico da cozinha francesa: vol-au-vent. Desta vez, será de camarão: estaladiço por fora e cremoso por dentro.
Resumo20:07 às 20:38
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 3
A beringela é daqueles vegetais versáteis, que acabamos sempre a cozinhar da mesma maneira. Se está a precisar de ideias, veja as sugestões que a Tia Cátia lhe traz! Com quinoa, cogumelos, tomate seco.. serão recheadas beringelas, a servir com queijo feta! Segue-se uma moussaka em deliciosas camadas de um suculento picadinho de carne e fatias finas de beringela.
Resumo20:38 às 21:00
Chef De Serviço T5 - Ep. 3
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas inspiradas no tema “O Digital”: um “Sorbet de Limão, Espumante e Manjericão”, que se tornou popular na internet nos últimos anos, um “Pudim de Massa Filo e Baunilha Queimada”, que é uma inspiração retirada de uma receita viral nas redes sociais e, por fim, uns “Brownies de Matcha”, um ingrediente que se tornou ainda mais popular nos últimos anos.
Resumo21:00 às 21:23
Chef De Serviço T5 - Ep. 4
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que remetem ao tema “Herança”: um “Muraveinik”, um bolo que era visto na sua infância como sendo o desejo de qualquer criança, uns “Crepes de Ricotta e Alperces”, típico de se saborear em qualquer refeição no seu país de origem e, por fim, uma “Sharlotka de Pera e Cardamomo”, uma reinterpretação de uma receita feita pela sua mãe na infância.
Resumo21:23 às 21:50
À La Barrios T7 - Ep. 3
Neste episódio trocamos o avental pelo escapulário e mergulhamos no universo da doçaria conventual. É preciso fé, paciência e dezenas de ovos. O resultado? Um episódio que é puro milagre de açúcar, esteja ele presente nas Maminhas de Freira, no Pudim de Ovos dos Monges de Alcobaça ou nas Castanhas de Ovos.
Resumo21:50 às 22:16
À La Barrios T7 - Ep. 4
Bonjour, mes amis! A cozinha hoje é à la française: sofisticada, intensa e com manteiga até dizer chega. Preparem-se para receitas que são puro charme, não fossem elas - Soupe à L’oignon, Linguado au Meunière e Éclair.
Resumo22:16 às 22:40
Comtradição T1 - Ep. 4
O tour culinário continua pelo distrito de Bragança. O Henrique vai cozinhar uma sopa de Chícharros Verdes, Alheira à transmontana e, para sobremesa, uns deliciosos Papos de Anjo.
Resumo22:40 às 23:08
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T1 - Ep. 3
Nigel Slater cozinha com ingredientes que crescem no mesmo sítio e na mesma altura do ano.
Resumo23:08 às 23:39
Jantares Descomplicados com Nigel Slater T1 - Ep. 4
O autor gastronómico Nigel Slater inspira-nos a criar algo diferente a partir de alimentos corriqueiros.
Resumo23:39 às 00:24
Comer Bem E Viver Melhor Com Jamie Oliver T1 - Ep. 5
Jamie cozinha peixe branco, rico em nutrientes, com massa filo e orzo de tomate, uma deliciosa e vibrante massa verde e um caril fácil de camarão. Depois, faz uma incursão pelos benefícios da ingestão de proteína, antes de preparar panquecas doces ou salgadas e um bolo de cenoura rápido e saudável.
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