Resumo23:53 às 00:14
Comtradição T10 - Ep. 1
Neste episódio, o Henrique traz mais 3 receitas deliciosas. Para entrada, um Cuscuz de Couve-flor com Queijo de Cabra, uma maravilha vegetariana de cores e texturas. Para prato principal, com algumas influências alentejanas, uma Cavala Grelhada com Vinagrete de Tomate e Poejo. E, para finalizar, uma sobremesa com um toque britânico, Arroz-doce com Chantilly de Framboesas.
Resumo00:14 às 00:35
Comtradição T9 - Ep. 8
No episódio de hoje o Henrique começa com uma receita de inspiração Indiana, Arroz Pilaf de Camarão. Para prato principal, viaja até ao Japão, com um Peito de Frango com Alho Francês. E, para finalizar, uma sobremesa: Bolo de Chocolate com Ganache e Chantilly.
Resumo00:35 às 00:59
Prato Do Dia T4 - Ep. 40
Neste programa a Filipa oferece excelentes dicas para comidas cruas. Mostra como se faz um Guacamole, depois uma Salada de Carne Marinada e, para adoçar a boca, uns Bombons de cacau e amendoim.
Resumo00:59 às 01:21
Prato Do Dia T4 - Ep. 19
Preparámos um programa para matar as saudades do verão. Como a comida tem a capacidade de teletransportar, acabamos com a nostalgia e cozinha-se coisas que nos levam automaticamente para a estação quente. Começa-se com uma salada de ovas, depois uns mexilhões de cebolada e por fim uma sangria de abacaxi.
Resumo01:21 às 01:44
À La Barrios T4 - Ep. 9
Sejam muito bem vindos à Academia Barrios, uma escola de culinária como nunca se viu. Prepare-se para uma experiência imersiva, uma viagem única ao universo onde cozinhar é um superpoder. No nosso plano curricular temos uma Sopa de Abóbora com Requeijão, um Filete de Dourada e Feijão Branco e um Bolo Pudim de Iogurte. Inscreva-se já!
Resumo01:44 às 02:09
Chef De Serviço T4 - Ep. 8
No capítulo de hoje Carlos Afonso traz 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”. São elas umas “Ervilhas com Ovos Escalfados”, em que o sabor vai melhorando à medida que o tempo passa; um “Cozido de Grão à Alentejana”, em que o tempo de confeção influencia o resultado final, e uma “Rabanada com Gelado e Caramelo Salgado” que quanto mais tempo estiverem a demolhar, melhor vão ficar.
Resumo02:09 às 02:36
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 18
A Tia Cátia gosta de usar fruta nas sobremesas. Primeiro, porque a tem sempre em casa; depois, porque emprestam frescura aos doces. Para começar, há pudim de manga com a cremosidade do skyr, servido bem frio! Segue-se uma bela tarte de banana com manteiga de amendoim, caseira, em base de bolacha de aveia. E para terminar, há pão-de-ló recheado com curd de framboesa. É muita fruta!
Resumo02:36 às 03:01
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 5
Neven junta-se a André Apolinário, da Taste Porto Food Tours, para um passeio a pé e uma degustação gastronómica.
Resumo03:01 às 03:24
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 6
No episódio final de À Descoberta da Gastronomia Portuguesa, o popular chef viaja para o Vale do Douro, no norte de Portugal, uma região Património Mundial da UNESCO, famosa pela sua produção de vinho.
Resumo03:24 às 03:55
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 75
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo03:55 às 04:21
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 76
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:21 às 04:52
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 17
O episódio de hoje é dedicado todas as mamãs e papás que têm pedido receitas saudáveis para os seus pequenotes. Para esta festa a Filipa irá preparar um menú super delicioso e só com ingredientes de verdade: marshmallows caseiros com fruta fresca, depois umas sandwiches alternativas com pão de cenoura e beterraba e para o final um bolo, um bolo urso em camadas. Vamos fazer crianças felizes!
Resumo04:52 às 05:21
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 17
No programa de hoje vai haver um acontecimento inédito. O Cozinha com Twist vai receber uma convidada muito especial: a incrível Bela Gil, uma chef brasileira, maravilhosa e muito preocupada com a alimentação saudável, a produção sustentável e a ecologia. Uma das receitas, que apresentamos no programa de hoje, faz parte do seu livro e será preparada por ela: uns ovos mexidos de tofu.
Resumo05:21 às 05:42
Chef De Raiz T1 - Ep. 13
A intolerância à lactose é uma condição relativamente comum, provocada pela incapacidade de digerir este açúcar encontrado no leite. Nas receitas deste programa o Chef Leonardo dedica-se às alternativas para quem não pode ou não quer consumir lactose.
Resumo05:42 às 06:04
Chef De Raiz T1 - Ep. 14
Um bom pequeno almoço fornece os nutrientes essenciais e dá-nos energia para começar o dia da melhor forma. Neste programa o Chef Leonardo sugere que abdique da monotonia do “café com torradas” e que experimente receitas saborosas e saudáveis.
Resumo06:04 às 06:36
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 27
A gastronomia ribatejana é tão rica e vasta que a Tia Cátia nunca se cansa de a revisitar. Fará três petiscos do Ribatejo: Jardineira de caracoletas, com chouriço de carne e barriga de porco. Cação lima limão, com o peixe frito a ser servido com maionese aromática! Lentriscas feitas com tiras de entremeada de porco bem fritas, para comer pickles e pão tostado no forno.
Resumo06:36 às 07:03
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 205
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo07:03 às 07:29
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 206
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo07:29 às 08:02
A Sentada T2 - Ep. 5
Sandra Nobre cozinha Tarte au Citron, Charlotte au Chocolat e Gallete des Rois.
Resumo08:02 às 08:23
A Sentada T2 - Ep. 6
Sandra Nobre cozinha Húmus de beterraba, Bolinhas de batata doce com arroz basmati e Gelados de Fruta.
Resumo08:23 às 08:46
A Sentada T2 - Ep. 7
Sandra Nobre cozinha Salada Panzanella, Gnocchi com Espargos e Presunto e Tiramisu.
Resumo08:46 às 09:07
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 1
Simon partilha as suas receitas de tacos de beringela crocantes, bolinhos de banana assados, rotti de batata e uma salada fresca de noodles soba.
Resumo09:07 às 09:28
O Sabor Das Coisas Simples T1 - Ep. 2
Simon partilha as suas receitas de sobremesa de forno com um toque especial, tempeh frito dourado com satay e bok choy, e o momo perfeito.
Resumo09:28 às 09:53
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T2 - Ep. 4
Neven Maguire dirige-se a Lisboa, onde faz uma paragem num dos marcos gastronómicos da capital, os Pastéis de Belém, uma pastelaria famosa pelos seus deliciosos pastéis de nata artesanais.
Resumo09:53 às 10:18
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 4
Esta semana, a rota gastronómica de Neven começa na capital portuguesa, Lisboa, onde se encontra com o chef Hugo Freitas Araújo no Solar Dos Presuntos, um restaurante famoso pela sua cozinha tradicional portuguesa. Hugo partilha a sua receita de guisado de lagosta e pão feito com um «molho secreto».
Resumo10:18 às 10:42
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T2 - Ep. 3
Esta semana, na sua série À Descoberta da Gastronomia Portuguesa, Neven explora a cidade de Sintra e os arredores a noroeste de Lisboa, e também se dirige para sul, à cidade costeira de Cascais.
Resumo10:42 às 11:05
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T2 - Ep. 7
Neste episódio final, Neven regressa à cidade de Porto, no norte, prova vinhos de mesa na Graham's e, em Óbidos, experimenta um licor local, a ginjinha. De regresso à Madeira, dirige-se a uma quinta de cultivo de frutas tropicais e a um mercado de agricultores locais, onde explora espécies raras de frutas. Na costa nordeste, Neven prova vários tipos de rum.
Resumo11:05 às 11:30
Chef De Serviço T5 - Ep. 5
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que fazem jus ao tema “Rapidez”: um “Petit Gâteau de Dulce de Leche e Café”, rápido a confecionar, a cozer e a consumir, umas “Fancy Farófias” que não demoram mais do que 10 minutos desde o momento que se confeciona ao momento em que se prova e, finalmente, um “Bolo de Alecrim e Pêssegos Assados”, super simples, rápido e fácil de fazer.
Resumo11:30 às 11:56
Chef De Serviço T5 - Ep. 6
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas para o tema “Conexão” que nos conectarão a 3 sítios diferentes do mundo: um “Tres Leches de Mezcal e Coco”, uma receita reinterpretada do clássico Tres Leches da América Latina, uma “Banana Frita Thai” com influências asiáticas e, um “Soufflé de Pistáchio”, uma versão da típica receita francesa com um fruto seco delicioso.
Resumo11:56 às 12:22
Chef De Serviço T5 - Ep. 7
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que prezam pela “Praticidade”: umas simples “Madalenas de Proust”, uns “Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli”, uma receita que poderá servir de base para qualquer scone salgado e, por fim, um “Bolo do que houver” que como próprio nome indica, resulta com quase tudo aquilo que tiver em casa.
Resumo12:22 às 12:51
Chef De Serviço T5 - Ep. 8
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que têm como fator principal o “Tempo”: um “Mil Folhas de Mascarpone e Framboesas” que requer vários processos e tempo para um resultado perfeito, uns “Potes de Caramelo e Molho de Soja” deliciosos e, para finalizar, um “Manakish de Zaatar”, uma receita em que cada passo o tempo é precioso.
Resumo12:51 às 13:14
Comtradição T1 - Ep. 2
Neste episódio iremos explorar a gastronomia de Braga. O Henrique irá começar com um tradicional Caldo Verde, depois passamos a um Cabrito Assado à Moda de Braga e finalmente adoçamos tudo com um pudim Abade de Priscos.
Resumo13:14 às 13:39
Comtradição T1 - Ep. 9
No programa de hoje vamos fazer um tour gastronómico pelo Distrito de Coimbra. Vamos cozinhar uma Chanfana, umas Moelas e terminamos de forma doce com um Pudim das Clarissas.
Resumo13:39 às 13:59
Comtradição T1 - Ep. 10
Hoje vamos descobrir as maravilhas gastronómicas do Distrito de Castelo Branco. Vamos cozinhar uns Fígados de Cebolada, uma bela Sopa da Beira e acabamos com a tradicional Tigelada.
Resumo13:59 às 14:25
Comtradição T1 - Ep. 11
Hoje a nossa viagem é pela gastronomia de Leiria. Vamos descobrir uma Canja de Bacalhau, um Frango na Púcara e terminar com umas Migas de Leiria.
Resumo14:25 às 14:47
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 12
Hoje a Filipa vai cozinhar receitas saborosas com ingredientes saudáveis e nutritivos! Começamos por uma Curgetti com camarão salteado, depois um Wrap de ovo, abacate e atum e, finalmente, uns Queques de aveia, banana, arandos e mel. Quem disse que não é possível comer sem culpa?
Resumo14:47 às 15:10
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 6
Hoje vamos fazer receitas vegan que todos vão adorar! Fazemos umas Seitanas à portuguesa que são um sucesso depois um Caril de grão, brócolos e tofu e terminamos com uma maravilhosa Tarte vegan de chocolate e framboesa!
Resumo15:10 às 15:34
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 7
Hoje vamos fazer três receitas de inspiração internacional! Começamos por uma receita escandinava simples mas surpreendente de Gravlax de Salmão e Beterraba, depois uma Poké bowl de Salmão e Quinoa, de inspiração havaiana e, finalmente, um Bolo de Tiramissú para terminar esta viagem em Itália.
Resumo15:34 às 16:00
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 8
No episódio de hoje, temos um belíssimo menu para um almoço de família de domingo! Começamos por uma Vichyçoise, depois um delicioso Pato com Laranja e, para sobremesa, uma Tarte de amêndoa e figos.
Resumo16:00 às 16:26
À La Barrios T6 - Ep. 6
Aterrámos na pérola do Atlântico e trazemos 3 receitas: Peixe-Espada com Maracujá, uma Espetada com Milhos Fritos e, para fechar, o intocável Bolo de Mel da Madeira.
Resumo16:26 às 16:50
À La Barrios T6 - Ep. 7
Hoje seguimos as tendências, com três receitas que inundaram os nossos feeds: Sopa de Grão tunisina, Mil-Folhas de Couve que ninguém resistiu a partilhar, e um Cheesecake Basco de Chocolate digno de muitos likes.
Resumo16:50 às 17:16
À La Barrios T6 - Ep. 8
Neste episódio, o arroz é protagonista. Começamos com um Arrozoto de Bacalhau, seguimos com um Milagre de Pato e rematamos com um Mango Sticky Rice que é pura poesia.
Resumo17:16 às 17:43
À La Barrios T6 - Ep. 9
No episódio de hoje estamos em modo Sinatra e cozinhamos ao nosso jeito: Mini Almôndegas de Salsicha, um Bife ao Negroni e um Biscotti Regina, porque Frank não resistia a um singelo biscoito — nem nós.
Resumo17:43 às 18:07
À La Barrios T6 - Ep. 10
Hoje cozinhamos com três ideias simples: algo bonito — uma Couve Romanesca Picante; algo bom — um Rosbife no ponto; e algo barato — uma Tarte de Vinagre que surpreende muito mais do que promete.
Resumo18:07 às 18:36
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 1
Em casa da Tia Cátia, não se deita nada fora. Quando se juntam pedaços de pão avulso há receitas preparadas para entrar em ação. Aqui ficam 3 das preferidas da Tia Cátia: Pudim de pão, com bacon frito e espinafres salteados com cebola e alho. Panzanella com tomate, cebola, pepino e ainda bacalhau confitado em azeite, alho e louro.
Resumo18:36 às 19:08
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 1
Para dias especiais, a Tia Cátia gosta de menus a condizer. Mas não tem de ser nada muito complicado. Com o amigo Vítor Emanuel fará: Para entrada, caldo de tomate, rico em sabor, servido com ovos, pão saloio e toda a frescura do manjericão! Seguem-se generosos medalhões de vitela, com puré de batata e um molho guloso de queijo Roquefort e natas!
Resumo19:08 às 19:38
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 3
Há carnes nobres que a Tia Cátia gosta de levar à mesa, em dias especiais. São um trunfo escondido na manga que surpreende sempre. Dito isto, temos: Tostas de perdiz alourada ao lume e cozinhada no forno. São servidas com bacon e cogumelos! Javali assado a baixa temperatura, acompanhado por massa e sálvia frita.
Resumo19:38 às 20:07
Os Segredos Da Tia Cátia T15 - Ep. 2
Quando a Tia Cátia faz viagens grandes em família, prepara sempre alguns snacks para os seus rapazes, que são de muito alimento! Aqui ficam três propostas: Wraps de frango, com um leve aroma a cominhos, e um cremoso molho césar. Sanduíche com carne do cachaço assada no forno, a baixa temperatura. Entra desfiada no pão, e acompanha com rúcula.
Resumo20:07 às 20:30
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T2 - Ep. 1
No primeiro de sete episódios, Neven visita a histórica cidade do Porto, no norte de Portugal.
Resumo20:30 às 20:54
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T2 - Ep. 2
A rota gastronómica de Neven leva-o à região centro de Portugal, onde começa por visitar a cidade de Coimbra para aprender como são feitos os Crúzios, os pastéis típicos da cidade. Neven também prepara sardinhas com crosta de parmesão e chutney de beringela, depois de visitar outros locais da região para conhecer os pratos que servem.
Resumo20:54 às 21:40
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 10
Este Natal, Jamie dá uma festa de Natal para família e amigos. Em primeiro lugar no menu: Jamie dá um toque especial às folhas de salada, servindo-as com os seus folhados natalícios de queijo e massa filo, acompanhados por um molho de arandos ácido, a forma perfeita de começar um banquete festivo!
Resumo21:40 às 22:26
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 11
Para a refeição de Natal da sua família este ano, Jamie faz um paté de truta fumada deliciosamente fresco e picante, servido com salada de couve roxa e um pudim Yorkshire gigante para partilhar, numa forma espetacular de começar a sua festa de Natal. Dá ao peru tradicional um novo toque com a sua porchetta festiva, vegetais de raiz crocantes e as melhores batatas assadas de sempre.
Resumo22:26 às 22:49
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 1
Silvia Colloca viaja pela Itália central numa celebração culinária da cozinha tradicional italiana. Fica espantada com a costa do Adriático, onde aprende a cozinhar zuppa di cozze (mexilhões em caldo de vinho branco) num velho cais chamado Trabocco.
Resumo22:49 às 23:12
Sabores de Itália com Silvia Colloca T1 - Ep. 2
Silvia continua a explorar as tradições culinárias da Itália central. A sua primeira paragem é uma antiga quinta que privilegia a cozinha rural. É aqui que Silvia explora a magia do estilo de cozinha rural e recebe lições sobre como preparar coniglio in porchetta (coelho estufado).
Resumo23:12 às 23:36
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 1
Annabel vai para norte até à solarenga Hawkes Bay para conhecer um agricultor que se especializou em carne de vaca tenra e criada a erva wagyu. Após parar numa quinta de espargos orgânicos pelo caminho, tem todos os ingredientes de que necessita para uma refeição de celebração de primavera.
Resumo23:36 às 00:00
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T3 - Ep. 2
A Primavera chegou ao jardim de Annabel e ela já está a colher as primeiras ervilhas da estação para usar numa salada de cenoura tailandesa. Põe-se a caminho no seu fiel camião amarelo para conhecer um chocolateiro artesanal. Depois, convida o seu novo amigo para um jantar de inspiração asiática de barriga de porco caramelizada com vegetais verdes e bolinhos de arroz.
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