Resumo23:43 às 00:06
O Da Joana T1 - Ep. 2
Neste episódio a Joana faz um menu completo de bistrô! Começamos com uma Tosta de salmão, depois um Risoto de camarão e lima, para encher o olho, mais uns Arrancini, porque tudo se aproveita no bistre da Joana, e terminamos com um Baked cheesecake de morangos, para o “UAU factor”.
Resumo00:06 às 00:32
O Da Joana T1 - Ep. 5
Neste episódio, a Joana foca-se no fogão para fazer toda uma ementa deliciosa. Fazemos um Lombo de porco doce com arroz árabe, depois a muito caseira Carne guisada com espaguete e terminamos com uma Tarte de ameixa.
Resumo00:32 às 01:23
Nigel Slater: Cozinha Do Médio Oriente T1 - Ep. 2
Nigel visita a Turquia, berço de uma das culinárias mais nobres do mundo. Em Istambul, terá oportunidade de conhecer tanto o que comem os sultões como os habitantes da Turquia rural. Depois, visita a Anatólia central e a região do Mar Negro.
Resumo01:23 às 01:46
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 17
Simon prepara donuts de morango com creme e um calzone de cogumelos e queijo; Blayne Bertoncello partilha a sua receita de rabanete salteado com molho de casca de maçã.
Resumo01:46 às 02:07
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 18
Simon prepara compota de malagueta e dip de feijão branco, macarrão gratinado com couve-flor e queijo e uma salada de batata com especiarias.
Resumo02:07 às 02:29
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 19
Simon Toohey prepara um wellington de abóbora assada, experimenta pão de fruta e recebe a antiga concorrente do MasterChef, Monica Mignone, para fazer rocky road.
Resumo02:29 às 02:50
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 20
Alimentos tradicionais da Austrália que podem ser incorporados no pequeno-almoço; um fondue italiano de queijo à base de plantas; um estufado de batata e feijão.
Resumo02:50 às 03:35
A Arte de Cozinhar com Prue T2 - Ep. 5
Prue recebe Charlotte Church, “A Voz de um Anjo”, na cozinha e prepara a sua versão de um dos pratos favoritos de Charlotte: frango yakitori. Charlotte fala sobre a criação de um retiro de mindfulness no campo galês e muito mais.
Resumo03:35 às 03:58
Nico Reynolds: Sabores De Verão T1 - Ep. 3
Nico prepara três pratos que vão, certamente, satisfazer os desejos de algo saudável e delicioso. Na ementa há uma salada de carne de vaca picante feita de vazia suculenta, uma cottage pie da alcatra e bacon e um wrap de endívias com aba de vaca.
Resumo03:58 às 04:22
Nico Reynolds: Sabores De Verão T1 - Ep. 4
Nico tem quatro pratos super rápidos para partilhar: dois para o grelhador e dois para a cozinha. Prepara frango com alho e miso, salsichas de cocktail com harissa no forno, atum grelhado com molho de frutos de caroço e ananás grelhado com creme de coco para a sobremesa.
Resumo04:22 às 04:47
Prato Do Dia T3 - Ep. 79
Sugerimos uma viagem pela América dos anos 50 com os seus típicos diners de beira de estrada. Começamos com uns Sticks de Mozarela panados, mesmo ao jeito americano. A seguir, como não podia deixar de ser, um Hambúrguer de Pepperoni com batatas fritas bem estaladiças. E para fechar com chave de ouro, uma American Pie de Mirtilos.
Resumo04:47 às 05:12
Prato Do Dia T3 - Ep. 85
Os pratos do dia podem ser saboreados quentes ou frios. São sugestões deliciosas que se adequam a qualquer altura do ano. Como entrada, temos uma Tarte Folhada de Espargos, segue-se uma castiça Salada de Bacalhau e Grão e finalmente para adoçar a boca, um Leite Creme de Café.
Resumo05:12 às 05:38
Prato Do Dia T3 - Ep. 81
O programa de hoje é dedicado às pessoas que têm intolerância ao glúten. Mostramos alternativas saudáveis e deliciosas. Começamos com umas Mini-quiches sem Glúten de Espinafres e Tomate Seco, segue-se uma Salada de Soba, Camarão e Papaia e para sobremesa, um surpreendente Babá de Manga com Xarope de Laranja.
Resumo05:38 às 06:03
Prato Do Dia T3 - Ep. 87
Hoje mostramos-lhe uma ementa muito económica, mas que não deixa ninguém com fome. Saiba como alimentar 4 pessoas gastando apenas 10€, cozinhando pratos deliciosos. Começamos com uma entrada que agrada a toda a gente: Baguete com Manteiga de Alho. O prato principal é um reconfortante Gratinado de Salsichas Frescas, Batatas e Cogumelos.
Resumo06:03 às 06:07
Masterchef USA T13 - Ep. 16
Os chefs enfrentam o seu maior desafio até à data: um muro de quase dezassete metros.
Resumo06:07 às 06:30
Doces Do Ofício T2 - Ep. 16
Há sobremesas que sabem melhor em determinadas estações do ano. O Francisco fez uma seleção para os dias quentes, frios e assim-assim: Para a primavera, sugere chantilly com flor de laranjeira a acompanhar mirtilos em calda e sésamo crocante. No verão, nada como uma mousse de lúcia-lima, com morangos macerados e um granizado refrescante.
Resumo06:30 às 06:55
Doces Do Ofício T1 - Ep. 3
Era uma vez o merengue francês, o suíço e o italiano. Sim, há três tipos de merengue e hoje, o Francisco vai apresentá-los: O francês é batido com claras cruas e açúcar. Com ele faremos farófias em molho de baunilha. O suíço é inicialmente cozido em banho-maria. Hoje vai ser o protagonista de uma crocante Pavlova de frutos vermelhos. E o italiano usa calda de açúcar.
Resumo06:55 às 07:18
A Sentada T2 - Ep. 16
Sandra Nobre cozinha Sopa de Batata e Fiambre, Galinha com Chutney e Natas e Tarte de Leite.
Resumo07:18 às 07:41
O Da Joana T2 - Ep. 1
Este primeiro episódio é dedicado à responsabilidade que é cozinhar uma refeição para a nossa/vossa sogra e consequentemente impressiona-la. Algo que nunca tive que fazer porque acho que nos demos logo bem. E nunca a cozinhei para Ela, porque dá jantares de estadão - só me iria envergonhar.
Resumo07:41 às 08:07
À La Barrios T3 - Ep. 2
Este episódio existe graças a um dia em que eu e o realizador deste programa, o excelso Pedro Bravo, fomos dar um passeio e ver lojas.
Resumo08:07 às 08:35
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 16
A Tia Cátia é fã de tortas e tortinhas, doces e salgadas. Tem sempre dezenas de receitas na manga e hoje traz três sugestões de que todos gostam: A preferida dos mais novos é a torta de pizza bolonhesa. Numa mesma receita, temos a massa de pizza, a carne à bolonhesa e a forma de uma torta. Segue-se a torta de pescada com camarões... É tão simples de preparar que se faz quase de olhos fechados.
Resumo08:35 às 09:01
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 16
O filho mais velho da Tia Cátia voltou agora da sua segunda viagem à Tailândia. De souvenir trouxe umas quantas ideias gastronómicas para testar com a mãe. Juntos, farão: Sopa de frango e coco, com erva príncipe e um pouco de picante para despertar o palato. Pad thai, de noodles de arroz misturados num wok bem quente com sabores exóticos.
Resumo09:01 às 09:24
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 6
A cozinha do dia é a madeirense e decidem fazer um bolo do caco para entrada, um peixe-espada frito com milho frito e para sobremesa um tipicíssimo pudim de maracujá. Seguem para mercado no museu da Universidade de Lisboa onde fazem uma malandrice e compram uns deliciosos mas difíceis de fazer bolos do caco e alteram a ementa para fazerem três tipos de manteigas para acompanhar o pão.
Resumo09:24 às 09:50
Prato Do Dia T2 - Ep. 32
Os sabores tradicionais são essenciais num bom almoço em família. Uma entrada de morcela com chutney de manga, seguida de uma feijoada de choco, vão satisfazer toda a gente e abrir caminho para uma tarde de conversa, na companhia de um bolo de cenoura e laranja com especiarias.
Resumo09:50 às 10:11
Chef De Serviço T3 - Ep. 1
Neste primeiro capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas para a sua apresentação: Um Bacalhau com Musseline de Batata, uma reinterpretação do prato que cozinhou no final do concurso Guerra dos Pratos, que venceu. Uma Tarte Tatin de Chalota que representa um prato clássico da gastronomia francesa, sendo esta a base da sua formação na Cordon Bleu.
Resumo10:11 às 10:32
Chef De Serviço T3 - Ep. 2
Neste capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que incidem sobre o começo na culinária: Em primeiro lugar uma Pasta 3P, uma receita italiana simples e saborosa para quem está a começar a aventurar-se na cozinha. Em segundo lugar, um Tabuleiro de Salmão, confecionado apenas num recipiente, fácil, rápido e muito nutritivo.
Resumo10:32 às 10:48
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 3
No programa de hoje aterramos na Suíça e seremos presentados por 3 pratos típicos do país feitos pelo Henrique. Para entrada teremos um pizokel, para prato principal um Rösti com Vitela e, por fim, uma tarte, uma Nusstorte de lamber os dedos.
Resumo10:48 às 11:08
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 4
No episódio de hoje paramos por mais um país da Europa, a Suécia. Para entrada, o Henrique, começará por fazer uma Pyttipanna, uma receita feita com sobras de comida, de seguida, para prato principal, como não podia deixar de ser, umas Almôndegas e, para sobremesa um deliciosos Rolos de Canela.
Resumo11:08 às 11:55
A Arte de Cozinhar com Prue T2 - Ep. 5
Prue recebe Charlotte Church, “A Voz de um Anjo”, na cozinha e prepara a sua versão de um dos pratos favoritos de Charlotte: frango yakitori. Charlotte fala sobre a criação de um retiro de mindfulness no campo galês e muito mais.
Resumo11:55 às 12:42
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 4
Para dar início à abundante época de verão, Jamie está de volta à horta para apanhar funcho jovem, que assa com um suculento lombo de porco e transforma num espantoso gratinado de feijão e funcho. De seguida, prepara um risoto de ervilhas com as ervilhas mais frescas da época.
Resumo12:42 às 13:06
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 16
Em casa da Tia Cátia há o hábito de celebrar o dia da mãe, do pai e da criança várias vezes ao ano. E como não poderia deixar de ser, a festejasse à mesa. Começamos com uma das entradas preferidas da Tia Cátia: tarte de manjericão com queijo de cabra, chalotas e compota de frutos silvestres.
Resumo13:06 às 13:35
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 3
Batch cooking é o termo utilizado para a maximização de recursos na cozinha. A partir de uma mesma preparação, a Tia Cátia vai gerar diferentes pratos. Curiosos? Começa-se por fazer a base: um bom molho de tomate, um molho branco, e legumes assados no forno. Com o molho de tomate e molho branco, a Tia Cátia vai preparar uma bolonhesa e ainda uma lasanha de atum, em menos de nada.
Resumo13:35 às 14:06
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 43
Em casa da Tia Cátia são muito arrozeiros. A provar que este gosto passa de geração e geração, o filho mais velho da Tia Cátia vai cozinhar três versões de arroz... salgadas e doces! Cá em casa somos muito arrozeiros. A provar que este gosto passa de geração e geração, o meu filho mais velho vem cozinhar três versões de arroz... salgadas e doces!
Resumo14:06 às 14:28
O Da Joana T2 - Ep. 6
Em que situações é que se limpa um frigorífico? E o que fazer com aquelas coisinhas que foram ficando esquecidas no fundos dos fundos da gaveta do frigorífico? Damos-lhes outra vida, pois está claro! E este episódio serve para dar ideias, ou fazer brainstorming.
Resumo14:28 às 14:48
À La Barrios T3 - Ep. 6
Para este programa pensei em partilhar as dicas-base para uma marmita de sucesso com um fim muito específico e útil: a praia, uma circunstância em que uma marmita dá muito muito muito jeito. Para já, porque na praia a única coisa que se compra para comer é uma bola de Berlim com creme. Depois tudo o resto que se compra na praia já ascende a uns montantes que vai lá vai.
Resumo14:48 às 15:18
#Superfácil T2 - Ep. 1
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita leva-nos numa viagem muito apetecível aos sabores coloridos e vibrantes do México. Começamos com uma crocante e fresca Salada de Tortilhas com Abacate e Pico de Gallo. Seguimos para uns intensos Tacos de Peixe com Creme de Chipotle, perfeitos para uma refeição descontraída com um toque fumado e picante.
Resumo15:18 às 15:50
#Superfácil T1 - Ep. 6
Neste episódio de #SuperFácil está servido o “menu do dia”: três receitas descomplicadas pelas mãos de Miguel Mesquita. Começa com umas Pataniscas de Bacalhau e Camarão, servidas com uma refrescante Maionese de Limão. Segue-se uma Lasanha de Salmão One Pot, um prato simples, rápido e reconfortante.
Resumo15:50 às 16:12
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 12
Neste episódio vamos além fronteiras para explorar sabores do mundo! Começamos em Itália, por um Carpaccio de Vitela, depois fazemos um Ceviche de Dourada e Maracujá e acabamos na Oceânia, com uma Mokalova!
Resumo16:12 às 16:39
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 11
No programa de hoje vamos simplificar. Começamos por umas torradinhas de requeijão aromático, depois aquilo a que a Filipa chama um Macarrão na Pressão e por ultimo um bolo de chocolate e ovos sem complicações e muito decadente! Esforço mínimo garantido, já de sabor, bate records!
Resumo16:39 às 17:01
Chef De Serviço T4 - Ep. 2
No capítulo de hoje Carlos Afonso traz 3 receitas para o seu “Regresso” ao Chef de Serviço, onde preza pela simplicidade e praticidade. Começa com uma “Açorda de Lavagante”, depois passa para umas “Bochechas de Vitela Estufadas com Puré de Castanha”, e termina com um “Bolo de Iogurte e Curd de Limão”.
Resumo17:01 às 17:27
Chef De Serviço T4 - Ep. 3
No capítulo de hoje Carlos Afonso traz 3 receitas que representam o tema da “Simplicidade”. Começa com um “Feijão Guisado com Ovo Escalfado”, uma receita simples, vegetariana e com matriz portuguesa, depois uma “Açorda de Ovas com Pescada Frita”, um prato com apenas 3 ingredientes principais e, por fim, uns “Papos de Anjo com Calda de Citrinos”, um doce conventual super simples de se fazer.
Resumo17:27 às 17:48
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 21
Simon prova o sabor único das frutas tropicais de Queensland, cria uma combinação de cogumelos e grão-de-bico e experimenta abóbora assada sem desperdício.
Resumo17:48 às 18:09
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 22
Simon prepara muhammara, papaia caramelizada com granola e iogurte de coco, cacio e pepe e um molho fumado de beringela.
Resumo18:09 às 18:39
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 2
A Tia Cátia foi à Turquia e ficou encantada com os aromas e os sabores que lá descobriu! Partilha convosco três receitas que a conquistaram: Gozleme, pão turco, feito na frigideira, recheado com frango, azeitonas, espinafres e tomate seco. O tradicional kebab, de borrego e de vaca, com todas as especiarias a que tem direito. É servido em wraps e acompanhado por um cremoso molho de iogurte.
Resumo18:39 às 19:07
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 6
Quem, como a Tia Cátia, gosta de ter a mesa cheia de amigos e família, precisa sempre de ideias para surpreender! Hoje, fará tábuas... para partilhar! Na primeira, o protagonista é um cremoso húmus de abóbora assada no forno, a acompanhar com quadrados crocantes com pevides de abóbora. Temos também uma tábua de carnes em terrina, mais complexa e com sabores elaborados.
Resumo19:07 às 19:39
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 5
A gastronomia tem sempre um lado de conforto e de união, pelo menos, é assim que a Tia Cátia a sente. Hoje, vamos fazer um périplo pela gastronomia de Leste! Temos: Pierogi, uma espécie de raviolis polacos com um delicioso recheio de batata e queijo. São cozidos e depois salteados em manteiga! A versão ucraniana do Chicken plov, um prato de arroz e frango, cozinhados e servidos em conjunto.
Resumo19:39 às 20:07
Comtradição T1 - Ep. 15
A nossa viagem gastronómica de hoje leva-nos ao Distrito de Setúbal. Vamos cozinhar Choco Frito, uma Caldeirada de Cava e, para terminar, uma Cabidela.
Resumo20:07 às 20:29
Comtradição T10 - Ep. 2
No episódio de hoje, o Henrique apresenta um menu vegetariano. Para entrada, um Biryani de Cenoura, com inspiração no Paquistão e na Índia. Para prato principal, uma Bolonhesa de Cogumelos Shitakes. E, para finalizar, um Curd de Limão com Frutos Vermelhos, para sobremesa.
Resumo20:29 às 21:00
#Superfácil T1 - Ep. 8
No novo episódio de #SuperFácil, o Miguel Mesquita entra em ação com combinações clássicas e muito saborosas. Começamos com uma fresca e crocante Salada de Maçã, Funcho e Nozes Caramelizadas.
Resumo21:00 às 21:30
#Superfácil T1 - Ep. 3
Neste novo episódio de #SuperFácil, Miguel Mesquita reinterpreta um clássico português e o tradicional pica-pau é feito com atum e camarão. Depois do Pica-Pau de Atum com Camarão e Pickles, o chef depois apresenta um Coq au Vin de Vinho Branco, uma receita clássica francesa também reinventada. Por fim, serve-se um cheesecake bem açoriano, feito com Queijo da Ilha e ananás caramelizado.
Resumo21:30 às 22:00
Jantares Infalíveis De Mary Berry T1 - Ep. 6
Mary ensina a Will Kirk, da The Repair Shop, algumas receitas para desfrutar ao ar livre, perfeitas para o seu novo barbecue. Em troca, ele ensina-lhe a arte de esculpir madeira.
Resumo22:00 às 22:49
A Arte de Cozinhar com Prue T2 - Ep. 6
Prue recebe o conceituado designer de jardins Mark Lane na cozinha. Grande entusiasta da culinária, Mark prepara dois pratos: uma salada quente de couve com molho de amendoim, inspirada na sua paixão pela comida tailandesa, e um simples, mas delicioso, bolo de ameixa.
Resumo22:49 às 23:34
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 7
Para dar início ao outono, Jamie dá asas à sua criatividade com couve lombarda, preparando um prato de massa com queijo de inspiração italiana com farfalle, bacon e pinhões.
Resumo23:34 às 23:58
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 21
Simon prova o sabor único das frutas tropicais de Queensland, cria uma combinação de cogumelos e grão-de-bico e experimenta abóbora assada sem desperdício.
Resumo23:58 às 00:19
O Sabor Das Coisas Simples T2 - Ep. 22
Simon prepara muhammara, papaia caramelizada com granola e iogurte de coco, cacio e pepe e um molho fumado de beringela.
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