Programação 24 Kitchen para Sexta

23:50 às 00:38

Descomplicar Com Jamie Oliver: Especial Natal T1 - Ep. 1

Como o título indica, esta série é o guia que faltava para preparar refeições fáceis, deliciosas e variadas usando uma só frigideira ou tabuleiro. Cada refeição foi concebida por Jamie precisamente para dar resposta às nossas necessidades natalícias. Jamie irá ajudar-nos a preparar refeições deliciosas para a melhor altura do ano.

00:38 às 01:24

Descomplicar Com Jamie Oliver: Especial Natal T1 - Ep. 2

Como o título indica, esta série é o guia que faltava para preparar refeições fáceis, deliciosas e variadas usando uma só frigideira ou tabuleiro. Cada refeição foi concebida por Jamie precisamente para dar resposta às nossas necessidades natalícias. Jamie irá ajudar-nos a preparar refeições deliciosas para a melhor altura do ano.

01:24 às 01:51

O Da Joana T1 - Ep. 7

Assim numa de nostalgia mas também de apreciação pela evolução, vamos reviver os 80’s! Neste episódio viajamos ao passado através de uma Torta Salgada de Salmão e Queijo Creme, de umas belíssimas Lulas Recheadas com Puré de Batata e finalmente um Bolo que é um disparate pegado!

01:51 às 02:14

Chef De Serviço T7 - Ep. 9

No episódio de hoje, Miguel Mesquita traz-nos 3 receitas que estariam no seu “FoodTruck”, se tivesse um, e que teriam inspiração de vários países pelo mundo fora: um “Flatbread com Novilho e Tahini”, com inspiração do Médio Oriente; um “Pulled Pork com Puré de Banana da Terra”, um clássico da América do Norte ligado com um clássico da América do Sul, e por fim, umas “Farturas com Chocolate Branco e Pistáchios”...

02:14 às 02:41

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 10

Há uma série de conservas que vale a pena ter sempre à mão, simplesmente porque enriquecem qualquer menu. O que a Tia Cátia vai preparar de seguida, inclui: Uma entrada original, com manteiga de anchovas em conserva para barrar um bom pão de azeitonas. Um prato ligeiro, composto por pastéis de conserva de sardinha e pimentos jalapenos com molho aioli.

02:41 às 03:09

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 1

Nigel Slater cria refeições simples, mas deliciosas, para a semana toda. Neste episódio, transforma receitas clássicas e favoritas de todos ao dar-lhe o seu toque especial. Quer seja uma cottage pie revisitada ou uma nova versão incrível da intemporal tarte de maçã, Nigel prova que adotar os princípios básicos e dar-lhes um toque especial é a forma de dar nova vida aos pratos que mais apreciamos.

03:09 às 03:38

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 2

Nigel Slater faz uma incursão pelos seus armários, frigorífico e horta para criar refeições deliciosas para a semana toda. Nesta edição, Nigel demonstra como fazer com que os nossos ingredientes cheguem um pouco mais longe.

03:38 às 04:03

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 15

Jamie prepara pão pita com cordeiro Kofta. Segue-se a sua saladas de favas e queijo Manchego e frango com amendoim. Por fim, uma sobremesa deliciosa, Alasca de pêssego e amêndoa.

04:03 às 04:28

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 16

No menu temos refogado de massa de frango, Pappa Al Pomodoro, solha crocante e uma sobremesa de massa filo com frutos vermelhos e mel… De comer e chorar por mais.

04:28 às 04:44

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 27

O Cozinha com Twist de hoje é inteiramente dedicado às saladas. Propomos três alternativas à típica salada de alface, tomate e cebola e vinagrete: uma salada de favas, presunto e ovo escalfado, depois uma salada de beterraba assada com laranja, morangos e cevada, e ainda uma salada césar de couve frisada e salmão. Venham daí!

04:44 às 04:54

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 28

O programa de hoje é dedicado às crianças! Apresentamos sugestões com twist para crianças que atravessam fases em que se recusam a comer alimentos que lhes fazem bem. Começamos com uns croquetes de brócolos e cenoura, depois uns cupcakes de carne com ovo surpresa e puré de batata doce, e para sobremesa ou lanche da escola, umas bolachas recheadas de morango. É mais que certo que eles vão adorar!

04:54 às 05:13

Chef De Raiz T1 - Ep. 27

Existem muitas variedades de couves e todas têm sabor e aspeto diferentes! Ricas em vitaminas, iodo e ferro podem ser utilizadas nos mais variados pratos, cruas ou confecionadas. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas com couves demonstrando todo o seu potencial.

05:13 às 05:23

Chef De Raiz T1 - Ep. 28

Existem muitas maneiras de ter uma alimentação saudável e alguns regimes alimentares podem servir-nos para enriquecer o prato e a saúde. O crudivorismo evita certos processos de confeção e permite-nos absorver toda a riqueza dos alimentos. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas que servem para adeptos e simpatizantes de comida crua.

05:23 às 05:33

Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 9

O filho mais novo da Tia Cátia não vai para a escola sem um belo lanche caseiro. Hoje, vamos preparar três dos lanches de que ele mais gosta: Queques de aveia fofos e deliciosos, com mirtilos e pepitas de chocolate. Merenda de marmelada… adoçada com tâmaras. E barritas de frutos secos e cereais, super práticas e saborosas!

05:33 às 05:44

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 10

No programa de hoje a Cátia dá sugestões para aproveitamentos. Ensina a transformar as sobras de comida guardadas no frigorífico numa refeição criativa e deliciosa. O resultado final será um Croque da Cátia seguido por uma tortilha de bacalhau e para fechar, uns queques de banana.

05:44 às 06:04

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 10

Em casa onde não há pão... Já se sabe o que acontece. Vamos dedicar o programa de hoje a este maravilhoso alimento, que é dos mais antigos e consumidos no mundo inteiro. A Tia Cátia vai preparar três tipos de pão, para todos os gostos: Começamos com uma bela focaccia, com chouriço e queijo de cabra... A receita é italiana, mas será confecionada à portuguesa!

06:04 às 06:13

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 118

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

06:13 às 06:29

Chef De Serviço T2 - Ep. 9

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que admira: em primeiro lugar um Crumble de Pera, uma das receitas que mais gosta de confecionar em casa e que mais conforto e felicidade lhe proporciona. Em segundo lugar, uma Dacquoise em homenagem ao Chef Pierre Hermé, que admira muito. E, por fim, um Cheesecake Basco, uma sobremesa que adora.

06:29 às 06:57

Chef De Serviço T2 - Ep. 10

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas para se despedir da sua temporada: em primeiro lugar uma Sandocha de Focaccia, que apesar de demorada considera valer cada segundo. Em segundo lugar, a Bola de Berlim, com o intuito de mostrar o verdadeiro creme, deste doce que se come na praia. E, por fim, um Bolinho de Camomila, uma receita simples, mas que impressiona.

06:57 às 07:20

Doces Do Ofício T2 - Ep. 10

O Francisco usa várias especiarias na pastelaria, mas há que as saber escolher e dosear. Inspire-se neste creme queimado de chocolate, aveludado e aromatizado com cardamomo tostado. No tradicional bolo de maçã e canela, mas com pedaços da fruta a marcar presença. E ainda nas tarteletes preenchidas com creme de açafrão e laranja, um casamento clássico e feliz!

07:20 às 07:45

Prato Do Dia T2 - Ep. 44

Algumas das grandes receitas da história emprestam o nome da sua grande inspiração. É o caso de clássicos como uns ovos Benedict, um bacalhau à Zé do Pipo e uns crepes Suzette.

07:45 às 08:10

Prato Do Dia T2 - Ep. 43

As sessões de cinema caseiras podem ser ainda mais especiais do que ver em sala, sobretudo se forem acompanhas por coisas tão deliciosas como uns sticks de queijo e tomate seco, um prego em bolo do caco com cascas de batata doce e molho azul, e as indispensáveis pipocas, com sabor a caramelo e a piri-piri.

08:10 às 08:36

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 10

Neste episódio a Filipa mostra as suas 3 receitas perfeitas para celebrar com amigos e família! Aniversário ou não, interessa é festejar! Vamos fazer uma Lasanha Clássica e para sobremesa um incrível Bolo de morangos e chantilly.

08:36 às 09:22

Natal À Porta Com Jamie Oliver - Ep. 1

Jamie está de volta por altura do Natal e este vai ser o melhor de sempre. Começamos cedo, com um grande plano para a preparação do grande evento para que tudo corra sobre rodas e tenha tempo de desfrutar do dia com aqueles de quem mais gosta.

09:22 às 10:00

Doces Do Ofício T2 - Ep. 30

Natal é família e amigos, é casa cheia, é partilha... e já imbuído do espírito, o Francisco tem duas convidadas especiais.Com a Tia Cátia, vai preparar sonhos de limão e canela recheados com creme macio de baunilha.Com a Iara Rodrigues, fará maçã assada servida com bolacha de gengibre e uma aromática geleia de vinho e especiarias.

10:00 às 10:26

Chef De Serviço T3 - Ep. 11

Neste episódio cada um dos chefs sugere uma receita para este Natal: Em primeiro lugar, Miguel Mesquita, prepara um Bacalhau, Assado, Couve e Amêndoas. Em segundo lugar, Carlos Afonso confeciona uma Perna de Borrego Assada. E, por fim, a Margarita prepara a sobremesa, uma Coroa de Chocolate.

10:26 às 10:52

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 11

Esta semana, Jamie prepara o seu robalo ao estilo tailandês, cogumelos assados ao alho, surpresa de frango doce e carpaccio de ananás… Uma sobremesa excelente que fica pronta em minutos.

10:52 às 11:17

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 12

Jamie prepara um bife com mostarda que se desfaz na boca, utilizando cinco ingredientes deliciosos. Segue-se o seu arroz de forno com açafrão, uma salada simples e provavelmente o melhor pudim de ameixa que já provou.

11:17 às 12:04

Véspera De Natal Com Jamie Oliver - Ep. 1

Jamie’s Night Before Christmas é um programa de Natal a não perder. Preparar as refeições de Natal pode parecer um grande desafio culinário, e este programa torna esta tarefa muito mais simples. Jamie está determinado a ajudar-nos a arrasar no Natal, com receitas que todos gostam, assim as refeições deste feriado serão as melhores de sempre.

12:04 às 12:24

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 1

Nesta primeira viagem pelo Comtradição, o Henrique faz uma paragem por um país que conhece muito bem, a Austrália. Vai começar por fazer uma Meat Pie para entrada, de seguida, uma Garoupa com Legumes inspirado no Barramundi para o prato principal e, por fim, para sobremesa a famosa Pavlova.

12:24 às 12:54

Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 11

Há peças de carne que a Tia Cátia gosta de cozinhar em quantidades generosas. É o caso do borrego. Com um bom lombo, fará três pratos: Risotto, rico em sabores, com chalotas salteadas a acompanhar. Esferas de borrego com legumes. Crocantes e com um molho especial. E ainda, pastilla bem temperada com especiarias a lembrar o norte de África. Hoje, o borrego dará pano para mangas!

12:54 às 13:23

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 10

Suculenta, crocante, doce... à pêra Rocha do Oeste não faltam atributos. Porque é ótima e é nossa, a Tia Cátia dedica-lhe as três receitas que se seguem: Para acompanhar um queijinho de cabra, vai preparar compota salgada de pêra, com gengibre e cebola, tâmaras e limão. O prato principal será pêra Rocha com beijinhos de vaca, servidos com puré de legumes.

13:23 às 13:49

Os Segredos Da Tia Cátia T20 - Ep. 11

A Tia Cátia inspirou-se na estrutura do clássico mil-folhas francês para preparar um menu em camadas... mas não de massa folhada! Temos: Curgete laminada e creme de quatro queijos, numa sobreposição original e com um sabor muito guloso. Seguem-se peitos de galinhas, cortados a preceito, com recheio de presunto e mozarela. E ainda finas fatias de maçã, intercaladas com açúcar e canela.

13:49 às 14:13

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 14

Neste episódio a Filipa partilha as suas receitas de Natal favoritas! Vamos ter um Pão de cerveja preta, um maravilhoso Bacalhau Espiritual e, para terminar em bom, um Redvelvet Natalício.

14:13 às 14:50

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 1

Hoje o Cozinha com Twist tem cheiro a Natal. A tradição é para se manter, com as receitas de família, mas deixemos isso para a noite de 24 e no dia 25 apresentamos uma refeição diferente. Começamos com um vichyssoise de bacalhau com natas, seguido de umas costeletas de borrego com legumes assados no forno e frutos secos e para finalizar um maravilhoso gelado de bolo rei.

14:50 às 15:19

Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 1

Quando a família é grande, aprende-se cedo a não desperdiçar nada. Nem no Natal! Para a quadra, a Tia Cátia sugere um menu bem aproveitado. Com as sobras do peru da consoada, fará croquetes aromatizados com cominhos e acompanhados com puré de maçã reineta. Aquelas postas de bacalhau que ficaram na travessa na noite de 24 darão para fazer um belo bacalhau escondido, com batata e ovo.

15:19 às 15:46

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 26

O Natal é a altura favorita do ano da Cátia. E como manda a tradição, a troca de presentes não pode faltar. Neste programa Cátia junta duas das coisas que mais adora, cozinhar e fazer presentes.

15:46 às 16:11

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 22

Hoje em dia há imensa gente que faz do desporto um mantra! É a pensar nessas pessoas que apresentamos três receitas ideais para comer antes ou depois do treino. Começamos com umas bolas energéticas de amendoim, aveia e banana, depois tapioca caseira com 2 recheios diferentes e por fim uma torrada de batata-doce feita na torradeira.

16:11 às 16:37

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 23

Hoje no Cozinha com Twist, pensámos nos jantares de família. O mais importante é agradar a gregos e troianos, sem complicar. Apresentamos receitas que certamente irão para a lista dos favoritos de muitas famílias. São elas ovos mexidos com alheira e espargos, um spaghetti de frango fricassé, e uns queques de cenoura e chocolate. Tudo simples e fácil de fazer e de gostar!

16:37 às 17:01

Comtradição T2 - Ep. 10

Desta vez, viajamos até ao belo distrito de Castelo Branco. O Henrique vai começar por nos confortar com um Creme de Favas, depois vamos fazer uma suculenta Marrã, e terminamos com umas Trutas Abafadas.

17:01 às 17:22

Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 2

Neste episódio do Comtradição o Henrique vai cozinhar 3 receitas da Jamaica, um país situado no Mar das Caraíbas. Para entrada fará um Run Down, acompanhando com uma bela garoupa, para prato principal um Rabo de Boi à Jamaicana com um puré de feijão branco e, por fim, um Cornmeal Pudding para sobremesa.

17:22 às 17:53

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 7

Nigel prova que ir à aventura não tem de ser complicado. Ao explorar ingredientes invulgares como lulas e coelho, ou sendo um pouco mais aberto à forma como cozinhamos, Nigel mostra como é fácil introduzir algum entusiasmo na rotina do jantar.

17:53 às 18:21

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 8

Cozinhar depois de um dia atarefado no trabalho é muitas vezes a última coisa que nos apetece fazer, mas Nigel inspira-nos com uma gama de pratos que podem ser facilmente adaptados ao longo da semana.

18:21 às 19:11

Delícias Natalícias Com Jamie Oliver - Ep. 1

Jamie Oliver abre as portas da sua casa de Essex em Jamie Cooks Christmas, preparando mais alguns dos seus pratos festivos com a ajuda do seu mentor, Gennaro Contaldo.Os orçamentos de muitos de nós podem ser apertados, mas Jamie está determinado a mostrar como tornar este Natal muito especial.

19:11 às 19:47

Prato Do Dia T2 - Ep. 62

Uma mesa cheia de sobremesas bem típicas do nosso Natal é condição essencial para a reunião de toda a família. O açúcar e a canela são o remate perfeito a uns belos coscorões, a umas belhozes crocantes e a umas azevias de abóbora de comer e chorar por mais.

19:47 às 20:27

Prato Do Dia T2 - Ep. 63

O Natal é tradição…mas pode também ser inovação, pelo menos na cozinha. Para quem quer surpreender, nada como preparar uns vistosos vols-au-vent de bacalhau, uma saborosa tarte de perdiz e um belo Bolo Rei…em versão pudim.

20:27 às 21:00

Doces Do Ofício T2 - Ep. 31

A tradição pode já não ser o que era, mas no Natal há sabores incontornáveis que o Francisco mantém... com uma nova ‘cara’. Fará azevias em forma triangular, com creme macio de batata-doce e pinhões. Tronco de Natal, com a estrutura convencional, mas recheado com um aveludado de castanha e baunilha. Há ainda espaço para fitas alentejanas, fritas em azeite e mergulhadas em calda espessa de laranja.

21:00 às 21:25

Chef De Serviço T4 - Ep. 1

Neste episódio Especial de Natal, os Chefs de Serviço trazem-nos 3 receitas para esta época Natalícia. Carlos Afonso tratará da entrada, com uma “Roupa Velha à Chef”, o prato principal fica por conta de Miguel Mesquita, com uma deliciosa “Tarte Folhada de Pato” e, finalmente, Margarita presenteia com uma sobremesa, um “Bolo Rei de Verdade”.

21:25 às 22:14

Atalhos Natalícios Com Jamie Oliver T1 - Ep. 1

As receitas de Jamie para um banquete de Natal espetacular: um peru assado inesquecível, um centro de mesa vegetariano de cortar a respiração, um recheio que agrada tanto a carnívoros como a vegetarianos, batatas assadas perfeitamente estaladiças e um cheesecake super simples. Feliz Natal! Feliz Natal!

22:14 às 23:04

Atalhos Natalícios Com Jamie Oliver T1 - Ep. 2

Jamie celebra os restos de comida e transforma-os em pratos deliciosos para o período entre o Natal e o Ano Novo: Uma tarte tatin de legumes, salada César de couves-de-bruxelas, gnocchi de legumes de inverno e um bolo húmido espetacular feito com aquele panetone que lhe ofereceram! Feliz Ano Novo!

23:04 às 00:04

À Mesa Com Nigella: Edição De Natal - Ep. 1

Nigella foge para o campo para o Natal mais aconchegante de sempre. Num cenário de lareiras acesas e luzes cintilantes, Nigella partilha as suas dicas para um convívio descontraído, trazendo novos sabores às festividades, sem deixar de lado o aconchego dos pratos mais tradicionais.