Resumo23:42 às 00:06
À Moda Do Mark T2 - Ep. 5
É verão na cozinha de Mark neste episódio, com três receitas inspiradas nas férias e nos meses mais quentes. Para começar, Mark prepara uma tarte de ratatouille com halloumi dourado e estaladiço e manjericão, um bolo húmido de ananás com crème fraîche de lima e o seu estufado de peixe, servido com croutons crocantes de pão de massa mãe e maionese de especiarias.
Resumo00:06 às 00:35
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 44
Se no outro episódio foi ensinado a cozinhar alguns básicos como massa folhada, requeijão e fruta em calda, agora chegou o momento de preparar receitas com essas coisas boas! Primeiro vamos fazer umas tartes caprese, a seguir uns canelones de abobora, requeijão e noz, e por ultimo um bolo de canela, erva doce e pêra. Tudo delicioso e feito de raíz!
Resumo00:35 às 00:55
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 10
Hoje fazemos aquelas receitas descomplicadas e boas que repetimos inúmeras vezes em casa! Começamos por um Salmonejo, depois uns Filetes de peixe galo com tomatada e por fim e para terminar um Bolo de maçã.
Resumo00:55 às 01:16
A Sentada T2 - Ep. 19
Sandra Nobre cozinha Sopa de couve austríaca, Eisbein e Lemon blueberry bread.
Resumo01:16 às 01:42
À La Barrios T1 - Ep. 11
O episódio de hoje é sobre color block, mas em comidas. Não é gráfico, é só monocromático, assim “À LA BARRIOS”! Ora, se queremos dar um tom cor-de-rosa a um prato qual é o ingrediente que usamos? Beterraba, claro está, então para entradinha deixo-vos com uns Gnocchis de Beterraba. Numa inspiração da música “O nosso amor é verde” surgiu o Frango Hariyali com este tom verde, da esperança.
Resumo01:42 às 02:10
Lorraine Pascale: Fornadas Fáceis T1 - Ep. 2
Ficamos a conhecer vários bolos e pães deliciosos e rápidos de preparar.
Resumo02:10 às 02:32
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 8
Silvia ensina-nos uma receita totalmente vegetariana de beringela à parmegiana, feijão borlotti cremoso e um prato clássico da Toscana.
Resumo02:32 às 02:59
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 13
Jamie prepara salmão fumado com chouriço, batatas e alcachofras no forno, cabrito na caçarola e, para sobremesa, Affogato de noz.
Resumo02:59 às 03:24
Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 14
Esta semana, Jamie prepara carne de porco com grão de bico e acelgas repleto de cor, seguido de uma receita simples, mas brilhante, de arroz frito com ovo mexido e de um carpaccio de vaca com Dukka e uma tarte de peixe incrivelmente simples.
Resumo03:24 às 03:44
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 8
De volta ao México, o Henrique irá apresentar-nos uma Sopa de Tortilha apetitosa, de seguida umas curiosas Flautas Com Pico de Gallo e no final, claro que uma receita com Chili e Carne.
Resumo03:44 às 04:07
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 8
No Alentejo, Ljubo é alentejano. Assiste à bênção dos cordeiros logo pela manhã e conhece as tradições de Páscoa em Castelo de Vide. Faz compras num mercado do século XIX e cozinha Porco Preto no Menir da Meada. Junto ao Marvão, passeia pela vinha centenária do enólogo Rui Reguinga e volta a provar um dos seus vinhos favoritos.
Resumo04:07 às 04:31
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 2
O dia começa pela nascente do Mondego, onde Ljuboacende uma fogueira à Viriato e faz um chá de urtigas. O passeio segue pela serra em busca de urze, zimbro, carqueja e demais produtos autóctones. Inspirado pelo seu “guia”, Joaquim Gomes, cujo pai era pastor, decide fazer a Sopa do Pastor, com feijoca, e a Tapa da Serra, tosta de queijo com mel.
Resumo04:31 às 04:52
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 11
Pois é! Neste episódio voltamos a vasculhar o frigorífico em busca de potenciais ingredientes para receitas! A Filipa vai mostrar como fazer uns Pastelinhos de espinafres com pão duro, um Arroz chao chao de sobras e um Triffle de Bolo escangalhado. Não há nada que não se aproveite!
Resumo04:52 às 05:16
Prato Do Dia T4 - Ep. 56
Vivemos num país muito rico gastronomicamente e que tem marisco realmente fresco e saboroso e é para relembrar este facto que no programa de hoje propomos: Tempura de camarão; Arroz de lingueirão e Ostras gratinadas.
Resumo05:16 às 05:41
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 38
Começamos por dar raízes aos filhos; depois, damos as asas. Com o filho mais novo, a Tia Cátia ainda está na primeira parte... E hoje, é dia de ensinar a cozinhar! Vamos fazer os Noodles do António, com frango e sem glúten. De seguida, temos uma deliciosa lasanha de atum feita com crepes de arroz. E para o fim deixamos a mousse gelada com frutos silvestres e com favo de mel.
Resumo05:41 às 06:01
Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 37
Os ingredientes selvagens nascem espontâneos, não são cultivados nem criados. Nas três receitas de hoje, a Tia Cátia vai dar-lhes o merecido destaque. Faremos ovos benedict com espargos e salmão selvagem. Tudo regado com molho holandês. Empadão de carne e arroz selvagem, mais longo e escuro do que o bago de arroz comum. E cheesecake de forno com frutos silvestres e lindas physalis. Vamos cozinhar.
Resumo06:01 às 06:27
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 206
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo06:27 às 06:50
Fábulas GastroNórdicas De La Fountain T1 - Ep. 11
Invernos frios requerem pratos quentes e Sara faz uma seleção de pratos para aquecer a estação como a salada de frango mexicana, um suave Martini expresso de chocolate e chili juntamente com tacos de pescada e vinho quente com especiarias.
Resumo06:50 às 07:18
Simplesmente Nigella T1 - Ep. 4
Temos outra rodada de pratos simples e irresistíveis para oferecer quando Nigella prepara algumas das suas receitas favoritas que prometem ajudar-nos a descontrair no final de um dia longo. Desta vez, está focada em garantir um clima aconchegante e confortável.
Resumo07:18 às 07:45
Doces Do Ofício T2 - Ep. 19
As crianças gostam de doces, e por isso hoje o Francisco dedica-lhes três receitas: Quadrados marmoreados com cobertura de chocolate e avelã...Tacos caseiros generosamente recheados com creme de iogurte grego, frutos vermelhos e frutos secos. E, igualmente gulosos, pãezinhos de chocolate, tão simples quanto irresistíveis.
Resumo07:45 às 08:12
Naturalmente T1 - Ep. 3
Este Naturalmente é especialmente dedicado a quem enfrenta o desafio de ter de cortar nos hidratos de carbono para perder peso ou manter a linha. Iara Rodrigues vai partilhar com os espetadores receitas de acompanhamentos sem hidratos de carbono: puré de cherovia (ou pastinaga), “esparguete” de tomatada, “arroz” de couve-flor e esparregado de acelgas.
Resumo08:12 às 08:37
À La Barrios T7 - Ep. 7
A inflação chegou às bolachas, mas nós reagimos da melhor forma: fazendo as nossas! Hoje temos um episódio absolutamente necessário! Vamos fazer deliciosas Broas de Mel, uns Shortbread de Arandos e Limão que são um sonho, e umas Spicy Cookies com Chocolate e Marshmallow, preparem-se!
Resumo08:37 às 09:02
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 36
A Tia Cátia lembra-se bem dos primeiros restaurantes chineses a aparecer em Lisboa. Ficou fã de uns quantos pratos, que vai agora preparar. Rolinhos Primavera, recheados com vários vegetais e acompanhados por um belíssimo molho agridoce. Chow mein de porco, com massa chinesa, bem temperado com especiarias, gengibre e alguns molhos especiais.
Resumo09:02 às 09:28
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 37
Os benefícios da batata-doce são mais que muitos. Por norma, usamo-la como acompanhamento, mas nestas três receitas, a Tia Cátia dá-lhe honras de convidada principal. Com batata-doce roxa, fará um creme aveludado com uma areia de couve-flor, queijo de cabra e rebentos de mostarda. Com batata-doce laranja, vai preparar uma deliciosa terrina, com espinafres e bacon.
Resumo09:28 às 09:54
Prato Do Dia T2 - Ep. 52
No meio de tantos legados deixados pela literatura portuguesa, um deles está no eternizar de vários pratos que pertencem à história da nossa culinária. Se nos inspirarmos em Eça de Queirós e Miguel Torga, por exemplo, podemos preparar uns tomates farcies com cogumelos e fuet, umas asas de raia braseadas com molho de alcaparras, e uma tradicional sopa dourada.
Resumo09:54 às 10:25
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 17
O episódio de hoje é dedicado todas as mamãs e papás que têm pedido receitas saudáveis para os seus pequenotes. Para esta festa a Filipa irá preparar um menú super delicioso e só com ingredientes de verdade: marshmallows caseiros com fruta fresca, depois umas sandwiches alternativas com pão de cenoura e beterraba e para o final um bolo, um bolo urso em camadas. Vamos fazer crianças felizes!
Resumo10:25 às 10:49
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 7
Hoje vamos fazer três receitas de inspiração internacional! Começamos por uma receita escandinava simples mas surpreendente de Gravlax de Salmão e Beterraba, depois uma Poké bowl de Salmão e Quinoa, de inspiração havaiana e, finalmente, um Bolo de Tiramissú para terminar esta viagem em Itália.
Resumo10:49 às 11:17
Chef De Serviço T2 - Ep. 5
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que podem definir a sua Personalidade: em primeiro lugar um Bolo de Cenoura, que reflete o seu lado mais impaciente. Em segundo lugar, uma Tarte de Manga, que requer técnicas, despertando o seu lado mais metódico. E, por fim, um Baked Alaska, uma sobremesa que representa a curiosidade, de querer saber a razão cientifica daquilo que confeciona.
Resumo11:17 às 11:39
Comtradição T10 - Ep. 4
No episódio de hoje, o Henrique prepara para entrada um Creme de Espargos Brancos com Chouriço, uma sopa portuguesa com um toque sofisticado. Seguido de uma viagem ao Sudoeste Asiático, com uma fresca Salada de Brócolos com Molho de Amendoim. E por fim, para aproveitar sobras de ingredientes que tem por casa, uma Massa de Frango Assado e Legumes.
Resumo11:39 às 12:25
Os Truques De Jamie T1 - Ep. 4
Jamie cozinha uma massa rápida de pimento vermelho, um tabuleiro de frango e molho de pão, peito de vaca, um prato de feijão e uma tarte folhada de morango infalível.
Resumo12:25 às 12:48
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 15
No menu de hoje encontramos galinha com alecrim, polenta grelhada e molho de tomate porcini, além de hambúrgueres de vaca, salada de repolho das antigas e milho na espiga.
Resumo12:48 às 13:12
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 16
Hoje, Jamie cozinhará bolas pegajosas de lula, camarões grelhados e caldo de noodles, além de fusilli de salsichas e salada cremosa do jardim.
Resumo13:12 às 13:33
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 5
Localizada no Leste Europeu, a Hungria é o país onde o Henrique aterrará hoje e nos mostrará receitas deliciosas. Como entrada teremos um Hortobágyi, uma receita com base de crepe. Para prato principal um Goulash com um toque português e, por fim, um bolo desconstruído com sultanas mergulhadas em vinho do porto, um Somlói Galuska.
Resumo13:33 às 14:01
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 18
A Tia Cátia gosta de usar fruta nas sobremesas. Primeiro, porque a tem sempre em casa; depois, porque emprestam frescura aos doces. Para começar, há pudim de manga com a cremosidade do skyr, servido bem frio! Segue-se uma bela tarte de banana com manteiga de amendoim, caseira, em base de bolacha de aveia. E para terminar, há pão-de-ló recheado com curd de framboesa. É muita fruta!
Resumo14:01 às 14:28
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 17
A Tia Cátia é fã de marisco e em sua casa ele é bem-vindo durante todo o ano. Porque de marisco se faz o petisco, vai cozinhar três petiscos originais para apreciar... em boa companhia. Crepes recheados com um generoso creme de queijos, vinho do Porto e camarão. Mexilhões com natas frescas, aipo e malagueta para servir com tostas de sementes.
Resumo14:28 às 14:53
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 27
A Tia Cátia vai receber uma visita especial, em sua casa. A quatro mãos, serão preparadas comidinhas caseiras, daquelas bem boas para todos os dias! Sopa de grão com espinafres, bem consistente e nutritiva. Segue-se uma tradicional perna de peru, temperada com pesto e assada no forno com batatinhas. E para sobremesa, mousse de limão, super gulosa e rápida de preparar!
Resumo14:53 às 15:16
À La Barrios T6 - Ep. 10
Hoje cozinhamos com três ideias simples: algo bonito — uma Couve Romanesca Picante; algo bom — um Rosbife no ponto; e algo barato — uma Tarte de Vinagre que surpreende muito mais do que promete.
Resumo15:16 às 15:43
À La Barrios T7 - Ep. 2
No episódio de hoje, esqueçam Los Angeles. Hoje o glamour vem de Los Anjos, em Lisboa, onde a comida tem passaporte carimbado em todas as esquinas. Tradição, criatividade e sabor convivem no mesmo prato. Começamos por fazer um Falafel de Tremoço, depois uma Shawarma em Casa e, por fim, o delicioso Guardanapo.
Resumo15:43 às 16:06
O Da Joana T1 - Ep. 15
Hoje vamos fazer um mega pequeno-almoço de hotel em casa, digo de um post para as redes sociais! Começamos por umas Papas de aveia deliciosas, depois um arranha-céus de Panquecas. Para quem tiver um gosto assim mais internacional temos uma Tarte de feijão e para termina um Bowl tropicalíssimo, daqueles de encher o olho.
Resumo16:06 às 16:30
Chef De Serviço T7 - Ep. 12
Neste último episódio, Miguel Mesquita vai trazer para a sua “Despedida” 3 receitas que adora fazer e comer: um “Risotto de Laranja com Gamba da Costa”, uns “Croquetes de Rabo de Boi com Mostarda Caseira” e, para terminar em grande, um “Bolo de Banana Caramelizada”.
Resumo16:30 às 16:51
Comtradição T2 - Ep. 11
O passeio deste episódio faz-se pela Beira Litoral, para chegar a Leiria. O Henrique vai começar por um Guisado de Legumes, depois vai preparar-nos uma Sopa de Peixe com peixes da nossa costa e termina com o tão tradicional Molotoff.
Resumo16:51 às 17:18
Doces Do Ofício T2 - Ep. 20
Se gosta de ter um doce sempre pronto a comer, fique com estas três receitas do Francisco, que têm um longo prazo de validade. Gianduja, que resulta em suaves bombons caseiros de chocolate e pasta de avelãs caramelizadas. Chips de suspiro com fruta liofilizada –feitos a partir de placas de merengue, que depois partimos em pedaços irregulares.
Resumo17:18 às 17:45
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 36
Hoje ensinamos receitas para o dia a dia. Coisas boas e sem grandes complicações. Começamos com um creme de couve flor, pêra e queijo azul, depois umas espetadas de tamboril, e a sobremesa vai ser uma torta de limão e maracujá. Preparados?
Resumo17:45 às 18:10
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 35
Hoje, a vossa Filipa está super pronta para mostrar 3 novas receitas com twist. E como restos é um assunto que esta sempre a vir à baila, hoje vou usar sobras bastante comuns lá por casa. Primeiro uma terrina de cozido à portuguesa, depois uns pastelinhos de salmão e por fim um pudim de sopas de café. Vamos a isso?
Resumo18:10 às 18:33
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 19
Hoje, Jamie prepara atum asiático cauterizado, arroz de coco e verduras jiggy jiggy, além de restos de ricotta, molho de tomate e salada de courgette.
Resumo18:33 às 18:56
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 20
No menu de hoje está galinha temperada, bacon, lentilhas de espinafre e espargos, além de wraps de falafel, vegetais grelhados e salsa.
Resumo18:56 às 19:18
À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 10
Sílvia prepara rigatoni cacio e pepe, floretes de curgete recheados com ricota e um frango assado que é um espetáculo.
Resumo19:18 às 19:46
Lorraine Pascale: Fornadas Fáceis T1 - Ep. 5
Lorraine mostra como causar sensação ao preparar uma tarte tatin de tomate e manjericão.
Resumo19:46 às 20:14
Simplesmente Nigella T1 - Ep. 5
Como Nigella diz, 'Parte do equilíbrio da vida está em perceber que dias diferentes exigem alimentações diferentes'. Por isso, neste episódio, Nigella partilha o seu menu favorito para ajudar a conseguir esse equilíbrio na cozinha.
Resumo20:14 às 21:00
Os Truques De Jamie T1 - Ep. 5
Jamie prepara um delicioso frango com ervilhas para meio da semana, o seu hambúrguer rápido, um tabuleiro super fácil de frango e cogumelos e um saboroso pudim de granita com fruta em lata.
Resumo21:00 às 21:23
À Moda Do Mark T2 - Ep. 6
No último episódio da série, Mark reúne as suas receitas de eleição para um jantar com convidados. Para começar, um spaghetti de cogumelos com parmesão, rápido de preparar, seguido de um tiramisù clássico que aprendeu com um amigo chef em Milão. Revela-nos ainda os segredos para acertar sempre no que toca aos cozinhados.
Resumo21:23 às 21:47
Chef De Serviço T4 - Ep. 5
No capítulo de hoje, Carlos Afonso traz 3 receitas rápidas para representar o tema do episódio: uma “Tiborna de Cogumelos de Coentrada”, fácil de se fazer em cerca de 10 minutos; uns “Ovos Mexidos com Espargos”, um prato básico mas que precisa de alguma técnica para atingir o ponto perfeito dos ovos, e por fim, uma “Salada de Penne com Pesto de Poejo”...
Resumo21:47 às 22:13
Chef De Serviço T5 - Ep. 7
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que prezam pela “Praticidade”: umas simples “Madalenas de Proust”, uns “Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli”, uma receita que poderá servir de base para qualquer scone salgado e, por fim, um “Bolo do que houver” que como próprio nome indica, resulta com quase tudo aquilo que tiver em casa.
Resumo22:13 às 22:35
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 21
Hoje, Jamie cozinhará atum grelhado, salada niçoise, além de laksa de galinha tailandesa, caldo temperado e noodles.
Resumo22:35 às 22:58
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 22
No menu de hoje temos tagine rápida de cordeiro, beringela na frigideira e cominhos, além de uma crocante salada césar de polenta de galinha.
Resumo22:58 às 23:22
Receitas Descomplicadas Com Donal T1 - Ep. 8
Quando chega a sexta-feira, não é de estranhar que o frigorífico esteja repleto de ingredientes sobrantes que queremos usar antes de fazer as compras da semana. Donal tem quatro receitas que tiram o melhor partido das sobras.
Resumo23:22 às 23:46
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 7
Donal Skehan demonstra como fazer uma série de receitas fáceis, incluindo um prato de massa simples e Coq Au Vin.
Resumo23:46 às 00:10
À Moda Do Mark T2 - Ep. 6
No último episódio da série, Mark reúne as suas receitas de eleição para um jantar com convidados. Para começar, um spaghetti de cogumelos com parmesão, rápido de preparar, seguido de um tiramisù clássico que aprendeu com um amigo chef em Milão. Revela-nos ainda os segredos para acertar sempre no que toca aos cozinhados.
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