Resumo00:18 às 00:42
Receitas Descomplicadas Com Donal T1 - Ep. 3
Donal apresenta-nos quatro receitas que utilizam o mínimo de ingredientes, para aqueles dias em que não quer mesmo levar para casa uma grande lista de compras!
Resumo00:42 às 01:03
Comtradição T10 - Ep. 10
Neste episódio o Henrique prepara ingredientes portugueses com influências de todo o mundo. Para entrada, um Soufflé de Queijo da Ilha, uma receita francesa casada com um ingrediente bem português. Para prato principal, uma fusão da cozinha japonesa com cozinha portuguesa, a Sopa Miso de Bacalhau. E, por fim, uma sobremesa com sabores asiáticos: a Panna Cotta de Arroz Jasmim com Manga.
Resumo01:03 às 01:26
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 2
O Henrique hoje aterra no Brasil para “comtrariar” três receitas típicas do país. São elas a saborosa Feijoada Brasileira, o famoso Bobó de Camarão e o que poderia ser um simples Brigadeiro, será um Soufflé.
Resumo01:26 às 01:48
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 1
Neste primeiro episódio a viagem começa no Perú. O Henrique começa por fazer uma bela Causa de Atum, de seguida um Arroz com Pollo, ou como dizemos em português Arroz com Frango e termina com um delicioso Bolo Tres Leches.
Resumo01:48 às 02:13
Prato Do Dia T3 - Ep. 69
Dedicado aos que levam marmita para almoçar no trabalho, este programa mostra sugestões simples e rápidas para os almoços do dia-a-dia. São receitas saudáveis, nutritivas, e muito práticas. Para começar, uma sopa fria de milho, seguida de uns wraps de omelete com requeijão e espinafres e para sobremesa um delicioso bolo de maçã e canela.
Resumo02:13 às 02:37
Prato Do Dia T3 - Ep. 70
Três receitas em versão individual, para os dias em que estamos sozinhos e não queremos deixar de comer pratos deliciosos. Para a entrada, temos uma garrida salada coleslaw, seguida pelo mais reconfortante dos pratos de massa: macarrão com queijo. E a sobremesa é servida numa caneca: um bolo de canela que se faz em 3 minutos.
Resumo02:37 às 03:06
Lorraine Pascale: Fornadas Fáceis T1 - Ep. 4
Lorraine Pascale revela as suas ideias para receber convidados sem stress.
Resumo03:06 às 03:34
Lorraine Pascale: Fornadas Fáceis T1 - Ep. 5
Lorraine mostra como causar sensação ao preparar uma tarte tatin de tomate e manjericão.
Resumo03:34 às 03:58
Receitas Descomplicadas Com Donal T1 - Ep. 2
Donal traz-nos quatro bowls de inspiração internacional. Acolhedoras e reconfortantes, são ideais para aquecer nos dias mais sombrios. Bowls práticas que maximizam o impacto do sabor com o mínimo de esforço.
Resumo03:58 às 04:22
Receitas Descomplicadas Com Donal T1 - Ep. 4
Os amigos vão lá a casa, mas está sem ideias que agradem a toda a gente? Donal tem três receitas fantásticas que lhe permitem preparar um banquete rapidamente, permitindo-lhe ter mais tempo para passar com os amigos.
Resumo04:22 às 04:45
Naturalmente T1 - Ep. 22
Desta vez, Iara Rodrigues dedica o programa a três receitas que são autênticos clássicos, mas que vai preparar à sua maneira. Caldeirada de peixe, lulas (à minha maneira)e cozido à portuguesa são os pratos escolhidos pela nutricionista, que vai assim provar que é possível fazer, em todas as receitas, alterações simples que tornam os pratos ainda mais saudáveis, sem que percam o seu sabor.
Resumo04:45 às 05:09
Doces Do Ofício T1 - Ep. 4
Os opostos equilibram-se, pelo menos no universo dos sabores. Daí que, com o café –que é amargo –saiba tão bem um doce.
Resumo05:09 às 05:35
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 1
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:35 às 06:02
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 4
E porque o que não falta são boas razões para festejar e receber amigos em casa, no programa de hoje apresentamos várias receitas de canapés, daqueles que é só pegar com a mão, enfiar na boca e continuar a conversa boa.
Resumo06:02 às 06:29
Doces Do Ofício T2 - Ep. 2
Os corantes são muito utilizados na pastelaria. O Francisco prefere os naturais que, além de cor, têm o seu sabor característico. Com chá verde matcha mostra como se preparam energy balls, húmidas e doces.Com curcuma, fará um creme alaranjado e suave, a acompanhar nectarinas assadas e regadas com moscatel.
Resumo06:29 às 06:58
Doces Do Ofício T1 - Ep. 11
Em hotelaria, o Francisco criava doces diferentes todos os dias para o chá das 5. Os de hoje são bons para o chá e para lanches gulosos: Experimente fazer Madalenas de baunilha e mel.
Resumo06:58 às 07:21
A Sentada T2 - Ep. 2
Sandra Nobre cozinha Cocktail de salmão e manga com mousse de abacate, Lake palace curry e Mousse de limão.
Resumo07:21 às 07:48
À La Barrios T6 - Ep. 3
Fazemos as malas e partimos para Itália, com três paragens memoráveis: uma Melanzane Parmigiana, como manda a tradição; uma Pasta al Limone, fresca e luminosa; e um Bolo de Morango em amadas finas.
Resumo07:48 às 08:16
À La Barrios T6 - Ep. 4
Hoje viajamos aos anos 70, com direito a Salmão em Papelote com toques modernos, Frango à Fricassé no molho da avó e um 'É Mesmo Pavê?', que será uma piada ou uma sobremesa?
Resumo08:16 às 08:40
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 2
Em doces ou salgados, o ovo é muitas vezes um ingrediente incontornável e nem sempre lhe damos a importância que ele conquistou na nossa gastronomia. Por isso, a Tia Cátia vai dedicar-lhe o programa de hoje e sugerir três receitas em que o ovo é o personagem principal. O primeiro prato a preparar será a nuvem de ovo com tostas de alheira.
Resumo08:40 às 09:01
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 2
Todos os anos a Tia Cátia vai de férias para o Algarve e a cada verão descobre uma receita nova, cheia de sabores da região. Hoje, traz três dos seus pratos preferidos: Choquinhos à Algarvia salteados com alho e louro e servidos em tosta de batata-doce. Feijoada de búzios à moda do Algarve, bem apurada e com tudo a que tem direito. E morgados de figo, uma gulodice feita à base de figo e amêndoa.
Resumo09:01 às 09:23
Prato Do Dia T2 - Ep. 54
Preconceitos à parte, as conservas e os enlatados podem ser a chave para refeições verdadeiramente deliciosas. Para quem não acredita, o melhor é mesmo experimentar pratos como uma salada de muxama de atum, umas conchas de atum, couves-de-Bruxelas e anchovas, e um simples mas saboroso bolo de milho.
Resumo09:23 às 09:48
Prato Do Dia T2 - Ep. 18
Quem não gosta de laranja? E quem pode negar que ela é capaz de nos proporcionar pratos deliciosos quando se transforma em doce para acompanhar uns rolinhos de espargos e bacon crocante, em molho para aromatizar uns filetes de peixe espada, ou quando se desfaz num leve e macio soufflé?
Resumo09:48 às 10:12
Chef De Serviço T6 - Ep. 4
No capítulo de hoje Miguel Mesquita trará 3 receitas para o tema “O Digital”: Um “Bacalhau Gratinado com Maionese de Açafrão”, o tipo de receita que desperta a atenção dos seus seguidores nas redes sociais, um “Quindão de Lima”, uma reinterpretação do clássico Quindim que resulta muito bem a nível visual e, por fim, um “Tiramisu de Citrinos”, uma das receitas com mais visualizações num dos seus perfis na internet.
Resumo10:12 às 10:35
Chef De Serviço T6 - Ep. 5
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas que representam o tema “Herança”: “Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo”, uma receita feita pela sua mãe sempre que retorna a casa, um “Molotof de Amêndoa”, uma das sobremesas preferidas da sua mãe, mas com um toque diferente e, por fim, uns “Biscoitos da Tia Brígida”, uma receita perdida da sua avó, mas que recuperou com sucesso.
Resumo10:35 às 10:56
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 3
No episódio de hoje a viagem é até à Coreia do Sul, país com uma culinária característica pela mistura de salgado e doce nos seus pratos. Para entrada, o Henrique vai fazer uma panqueca coreana chamada de Pajeon, de seguida com um nome peculiar um Tteokbokki com uma massa de arroz e, por fim, uma curiosa sobremesa com arroz de sushi, um Yaksik.
Resumo10:56 às 11:16
Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 4
A próxima paragem é, mais uma vez, na Austrália. Para quem é apreciador de Ostras, vai gostar da primeira receita que o Henrique irá cozinhar, umas Ostras Gratinadas. A segunda receita será um Steak Diane e, por fim, a sobremesa perfeita para não sujar os dedos, uns Lamingtons.
Resumo11:16 às 12:02
A Arte de Cozinhar com Prue T1 - Ep. 1
Prue recebe a sua amiga Sandi Toksvig na cozinha para preparar duas receitas de um folheto dos anos 20, antes de fazer uma sobremesa de iogurte para o jantar.
Resumo12:02 às 12:25
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 19
Hoje, Jamie prepara atum asiático cauterizado, arroz de coco e verduras jiggy jiggy, além de restos de ricotta, molho de tomate e salada de courgette.
Resumo12:25 às 12:50
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 20
No menu de hoje está galinha temperada, bacon, lentilhas de espinafre e espargos, além de wraps de falafel, vegetais grelhados e salsa.
Resumo12:50 às 13:17
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 2
Quem não arrisca, não petisca... já diz o ditado! Hoje, na cozinha da Tia Cátia, é dia de cozinhar peixes de sabor intenso em combinações criativas: quem gosta de anchovas? Com elas faremos palmiers e um belo prato de noodles de curgete! Bastante mais consensual é o Salmão à Brás com batata doce e endro. E não menos criativo é o Aro de atum cru, com cuscuz aromatizado com especiarias.
Resumo13:17 às 13:47
Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 2
Quem conhece a Tia Cátia, saberá que na sua humilde cozinha não se desperdiça nada. É um hábito antigo, que faz questão de preservar. O menu que se segue é feito com base em sobras. Com peixe e legumes cozidos, há pataniscas. Uma transformação simples e que resulta muito bem, apenas com mais alguns ingredientes.
Resumo13:47 às 14:12
Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 29
Para quem pratica uma dieta vegetariana ou simplesmente para que gosta de testar sabores diferentes, a Tia Cátia propõe: Pastéis de alho-francês, feitos à base de batata, tal e qual os pastéis de bacalhau. Inspirada na caldeirada de peixe, temos uma caldeirada de tofu, com tomate, pimentos, batatas e coentros!
Resumo14:12 às 14:38
O Da Joana T1 - Ep. 2
Neste episódio a Joana faz um menu completo de bistrô! Começamos com uma Tosta de salmão, depois um Risoto de camarão e lima, para encher o olho, mais uns Arrancini, porque tudo se aproveita no bistre da Joana, e terminamos com um Baked cheesecake de morangos, para o “UAU fator”.
Resumo14:38 às 15:05
À La Barrios T4 - Ep. 2
Para quem estiver desatento e achar que este episódio é dedicado às iguarias típicas da romaria de 20 de Agosto, desengane-se. A Senhora da Agonia aqui é a padroeira de quem está em overdose de açúcar e das pessoas que abusam dos docinhos.
Resumo15:05 às 15:29
Chef De Serviço T7 - Ep. 1
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita vai fazer 3 receitas que representam para si uma das suas estações preferidas, o “Verão”.
Resumo15:29 às 15:53
Chef De Serviço T6 - Ep. 9
No Capítulo de hoje Miguel Mesquita traz 3 receitas em que o “Tempo” é o fator mais importante: Uma “Polenta de Camarão e Chouriço”, um prato super rápido de se fazer; um “Ossobuco Braseado”, que tem o tempo como ingrediente para o tornar saboroso e, por fim, um “Bundt de Mirtilos com Capa de Chocolate Branco”, uma receita com vários processos que derivam do tempo.
Resumo15:53 às 16:14
Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 12
Hoje a Filipa vai cozinhar receitas saborosas com ingredientes saudáveis e nutritivos! Começamos por uma Curgetti com camarão salteado, depois um Wrap de ovo, abacate e atum e, finalmente, uns Queques de aveia, banana, arandos e mel. Quem disse que não é possível comer sem culpa?
Resumo16:14 às 16:44
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 21
A pedido de todos, a Filipa tem feito cada vez mais receitas saudáveis e este episódio vai ser dedicado à comida do bem, com ingredientes de verdade, sem corantes, nem conservantes! Começamos com um húmus de abacate, depois uns tacos de alface e peru e por fim umas tartezinhas de frutos secos e cereja. Fiquem para ver!
Resumo16:44 às 17:07
Chef De Serviço T1 - Ep. 3
As receitas do capítulo de hoje incidem sobre as inspirações de Carlos Afonso para os seus pratos: em primeiro lugar, um Arroz de Carabineiros, a primeira receita que confecionou para a sua namorada. Em segundo lugar, o Escabeche de Pato, um prato confecionado pela sua família há várias gerações.
Resumo17:07 às 17:31
Chef De Serviço T1 - Ep. 4
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe 3 receitas que incidem sobre o tema da “Frustração”: em primeiro lugar, a Tiborna de Sardinhas, o prato que estava a confecionar quando um tacho de óleo incendiou. Em segundo lugar, o Ceviche de Sarrajão, que representa um momento caricato no seu primeiro dia de trabalho num novo restaurante.
Resumo17:31 às 17:56
Cozinhar À Italiana T3 - Ep. 3
A arte de dar nova vida aos restos é uma das coisas mais valiosas que a mãe de Silvia lhe ensinou. Para o provar, depois de cozinhar uma massa de curgete, Silvia e a mãe reinventam os restos numa deliciosa frittata de esparguete.
Resumo17:56 às 18:22
Cozinhar À Italiana T3 - Ep. 4
Uma vez por ano. O amigo de Sílvia, Michael, e a sua família reúnem-se para o ritual do Dia do Salame. Sílvia aprende como se fazem os salames e as salsichas italianas e cozinha-os com massa.
Resumo18:22 às 18:51
Os Segredos Da Tia Cátia T12 - Ep. 10
Vamos a Itália, à Ásia e aos Balcãs à boleia de massas versáteis, as protagonistas das três receitas que se seguem: Gnochi de batata, moldados a preceito e acompanhados com espinafres, queijo azul e ainda pinhões tostados. Dumplings chineses macios e delicados, com um recheio de frango, cogumelos e uns segredos que a Tia Cátia vai revelar...
Resumo18:51 às 19:19
Os Segredos Da Tia Cátia T17 - Ep. 2
Há o La Dolce Vita e há a La Dolce Rita, que é como quem diz: a doce e talentosa Rita Nascimento, que está hoje com a Tia Cátia e traz três receitas imperdíveis: Tarte de amêndoa, que se faz em 5 minutos, com meia dúzia de ingredientes. Cheesecake na travessa, com uma boa base de bolacha, um cremoso recheio de queijo creme e natas. Termina com compota de morango.
Resumo19:19 às 19:52
Os Segredos Da Tia Cátia T14 - Ep. 2
A cozinha é como a música: todas as combinações são possíveis desde que resultem em harmonia. Hoje, com uma convidada especial, a Romana, a Tia Cátia fará pratos de inspiração macrobiótica. Sopa de miso de cevada e vegetais. Super reconfortante e cheia de sabor. Mandioca assada servida com um cremoso e aromático pesto de tofu e manjericão.
Resumo19:52 às 20:13
Comtradição T1 - Ep. 22
Neste episódio especial, o Henrique convida o seu amigo e chefe Vítor Sobral para cozinharem a 4 mãos. O Vítor irá mostrar ao Henrique 3 das suas receitas: começamos com uma Salada de Perdiz, Avelãs e Vinagreta de Chocolate, depois um Cachaço de Porco Assado no Forno e para acabar um Arroz de Frango Assado com Enchidos e Salva.
Resumo20:13 às 20:36
Comtradição T9 - Ep. 3
Neste episódio, o Henrique apresenta para entrada um Pica-pau com Pickles. Para o prato principal viajamos do Alentejo até ao norte de África, com um Lombinho de Porco com Arroz de Grelos. E, por fim, um Pão de ló com Queijo da Serra, para sobremesa.
Resumo20:36 às 21:00
Chef De Serviço T7 - Ep. 2
No capítulo de hoje Miguel Mesquita traz 3 receitas que desmistificam a gastronomia dos “EUA”: Começa com um “New York Pumpkin Cheesecake”, inspirado na bebida “Pumpkin Spice Latte”, passando para umas “Costeletas de Porco, Doce de Leite e Maçã”, umas das primeiras receitas feitas pela sua sogra na sua primeira passagem pelos EUA, e finaliza com um “Banana Pudding”, uma reinvenção da receita da famosa Magnólia Bakery americana.
Resumo21:00 às 21:22
Chef De Serviço T7 - Ep. 3
No capítulo de hoje Miguel Mesquita traz 3 receitas com um tipo de ingredientes que usa em grande parte das suas receitas, os “Citrinos”: começa com um “Ravioli de Requeijão e Limão com Manteiga de Sálvia”, depois passa para uma “Dourada com Funcho e Molho de Citrinos” e termina com uma “Pavlova de Negroni e Toranja”.
Resumo21:22 às 21:53
Na Cozinha com Mary Berry T1 - Ep. 2
Neste episódio, Mary mostra como cozinhar pratos para impressionar convidados num jantar sem ficar quente ou chateada na cozinha. Estes incluem dois canapés deliciosos, uma entrada de salmão e espargos e um prato principal de galinha-d'angola e uma tarte de chocolate. Mary até tem um truque para cozinhar bifes antes do tempo e com garantias de resultados perfeitos.
Resumo21:53 às 22:38
A Arte de Cozinhar com Prue T1 - Ep. 2
Prue cozinha várias receitas perfeitas para receber convidados, antes de receber Alison Hammond na cozinha, com quem prepara algo doce.
Resumo22:38 às 23:03
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 25
No menu de hoje está porco crocante de parma, aboborinha em menta e arroz integral, além de baguete de cogumelos grelhados, pancetta fumada, queijo derretido e pêra.
Resumo23:03 às 23:26
Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 26
Hoje, Jamie cozinhará fajitas de frango, pimentos grelhados, salsa, arroz e feijões, além de cocktails de camarão, camarões rei e pão seco ao sol.
Resumo23:26 às 23:53
Cozinhar À Italiana T3 - Ep. 3
A arte de dar nova vida aos restos é uma das coisas mais valiosas que a mãe de Silvia lhe ensinou. Para o provar, depois de cozinhar uma massa de curgete, Silvia e a mãe reinventam os restos numa deliciosa frittata de esparguete.
Resumo23:53 às 00:19
Cozinhar À Italiana T3 - Ep. 4
Uma vez por ano. O amigo de Sílvia, Michael, e a sua família reúnem-se para o ritual do Dia do Salame. Sílvia aprende como se fazem os salames e as salsichas italianas e cozinha-os com massa.
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