Resumo23:36 às 00:05
Lorraine Pascale: Rápido, Fresco e Fácil T1 - Ep. 4
Lorraine cede à sua paixão por fazer pães e bolos e revela algumas ideias rápidas e simples.
Resumo00:05 às 00:29
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 9
Durante esta viagem até Nice, Rachel visita o bar Socca local para descobrir os segredos por trás da receita da especialidade local (grandes crepes de grão de bico). Uma cidade costeira, Nice alberga mercados agitados, maravilhosos olivais e o famoso charme francês.
Resumo00:29 às 00:54
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 10
Uma viagem autêntica ao panorama culinário da Europa não estaria completa sem uma visita a Barcelona. Rachel prova uma abordagem moderna às tapas espanholas, algumas guloseimas de chocolate e os deliciosos churros, uma iguaria local que ela reinterpreta de volta à sua cozinha em Londres.
Resumo00:54 às 01:17
Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 1
Esta semana, Mark Moriarty mostra como cozinhar durante a semana pode ser simples, entusiasmante e repleto de sabor. Com apenas sete ingredientes-base, prepara três pratos arrojados e deliciosos que provam que não é preciso uma lista de compras interminável para criar algo especial.
Resumo01:17 às 01:42
Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 2
Mark Moriarty faz do peixe a grande estrela do episódio, mostrando como pode ser fácil, reconfortante e repleto de sabor, mesmo nos dias mais atarefados da semana.
Resumo01:42 às 02:04
Comtradição T1 - Ep. 13
O ComTradição vai até à capital, Lisboa, para explorar a sua gastronomia. Vamos começar pelo Bacalhau à Brás, depois uns Peixinhos da Horta e para terminar o clássico Bitoque.
Resumo02:04 às 02:25
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 3
Neste episódio, o Henrique viaja até ao México e, como tal, não podia deixar de fazer os típicos Chiles en Nogada, seguido de umas Fajitas de Frango e, para terminar, uns minis Churros com um delicioso molho de chocolate.
Resumo02:25 às 02:45
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 4
Desta vez descemos do avião e aterramos nos Estados Unidos. Apesar do país ser bem conhecido pelos deliciosos hambúrgueres, o Henrique vai fazer uma Salada Cobb, depois fará um típico e bem conhecido Macaroni & Cheese e, por fim, um maravilhoso Cheesecake ao estilo de Nova Iorque com uma cobertura de frutos vermelhos.
Resumo02:45 às 03:09
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 12
Annabel Langbein vai até à fazenda do seu vizinho ordenhar as cabras. A partir do leite das cabras faz queijo haloumi, para assar no espeto com camarão e abobrinha.
Resumo03:09 às 03:33
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 8
Annabel Langbein vai ao pomar apanhar maçãs e depois volta para a sua cabana para cozinhar uma suculenta carne de porco cozida lentamente para a festa ao estilo mexicano.
Resumo03:33 às 04:32
Banquetes De Páscoa Com Mary Berry T1 - Ep. 1
Mary partilha as suas receitas de Páscoa favoritas, tais como pãezinhos em cruz, bolo de fruta com recheio e cobertura de massapão e cordeiro assado. Dá-nos ainda uma visão de como as comunidades cristãs em todo o mundo celebram a Páscoa com comida especial. Neste episódio, Mary descobre as diversas tradições seguidas pelas famílias britânicas e comunidades durante a Quaresma e Sexta-feira Santa.
Resumo04:32 às 04:58
A Sentada T2 - Ep. 4
Sandra Nobre cozinha Spanikopita, Beef stifado e Baklava.
Resumo04:58 às 05:26
Doces Do Ofício T2 - Ep. 20
Se gosta de ter um doce sempre pronto a comer, fique com estas três receitas do Francisco, que têm um longo prazo de validade. Gianduja, que resulta em suaves bombons caseiros de chocolate e pasta de avelãs caramelizadas. Chips de suspiro com fruta liofilizada –feitos a partir de placas de merengue, que depois partimos em pedaços irregulares.
Resumo05:26 às 05:51
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 46
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo05:51 às 06:18
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 8
Não há nada que combine melhor com a paixão do que um bocadinho de picante, por isso hoje a cozinha vai ser bem caliente e o picante o nosso namorado. Vamos começar por fazer uns cogumelos picantes, depois uns maravilhosos pimentos recheados com chili e para adoçar a boca um mousse... também picante. Hoje a cozinha vai pegar fogo.
Resumo06:18 às 06:48
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 24
A Tia Cátia gosta de fruta desidratada, não só para comer como snack, mas sobretudo para usar em receitas doces... e salgadas! Estas três são uma delícia: Para entrada, há mousse de tomate seco e salmão para acompanhar tostas de sésamo. O prato principal será rolo de peru recheado com alperces desidratadas e servido com molho de mostarda e mel.
Resumo06:48 às 07:12
Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 10
No programa de hoje a Cátia dá sugestões para aproveitamentos. Ensina a transformar as sobras de comida guardadas no frigorífico numa refeição criativa e deliciosa. O resultado final será um Croque da Cátia seguido por uma tortilha de bacalhau e para fechar, uns queques de banana.
Resumo07:12 às 07:40
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 2
Este episódio está repleto de receitas que vão impressionar os seus amigos, mas o melhor de tudo é que não levam horas e horas a preparar e a confecionar. Simplifique e impressione os seus amigos com um banquete saboroso em que poderá contar com mais tempo para desfrutar da noite.
Resumo07:40 às 08:04
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 6
Neste episódio, Ljubo começa o dia a beber vinho diretamente da barrica, na adega de um dos seus enólogos favoritos, Cristiano Van Zeller. Na Quinta do Vale Dona Maria confeciona um Vão de Vitela Inteiro no Forno, o almoço para os Douro Boys e algumas girls. A seguir, faz a digestão na pesca com mosca e passeia num barco antigo pelo rio mais internacional de Portugal, o Douro.
Resumo08:04 às 08:23
O Da Joana T2 - Ep. 12
Uma vez, uma amiga perguntou-me se eu não adorava ter uma rulote e vender comida no verão. Eu disse que sim, porque é a verdade. Por isso aqui fica, antes que me esqueça, algumas das coisas do menu da minha rulote: Umas belas Pataniscas de Bacalhau, depois uma Super Sandes de Carne Assada e por fim, obviamente, umas sumptuosas Bolas de Berlim.
Resumo08:23 às 08:46
À La Barrios T2 - Ep. 1
Este episódio está envolto em mistério. Na verdade, não estou em pânico nem nada que se pareça, porque se a pessoa vir bem, às vezes o que temos em casa e no frigorífico também pode ser uma caixa mistério, não é? Isto depende sempre do ponto de vista!
Resumo08:46 às 09:11
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 27
Verde é das cores preferidas da Tia Cátia e, ao que parece, este ano é até tendência. Modas à parte, teremos três receitas com o tom da esperança! Começamos com Nuggets verdes, de peru e espinafres, panados com pão ralado caseiro e bem aromatizado. Acabaram-se as sobras de pão lá em casa! Faremos também um delicioso Flan de brócolos com puré de lentilhas verdes.
Resumo09:11 às 09:37
Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 26
Hoje é dia de festa e vamos cantar, não uma, não duas, mas três vezes os parabéns. Desafio: 3 receitas de bolos de aniversário. Começamos com um Bolo Fácil – Bolo de Bolachas com Natas e Morangos; depois sopramos mais uma vez as velas com um Bolo Leve - Bolo de Cacau sem Ovos; e por fim, rematamos a festa em grande com um Bolo um pouco mais elaborado - Bolo de café e nozes com creme.
Resumo09:37 às 10:00
Prato Do Dia T2 - Ep. 36
Naqueles dias em que faltam as forças, há coisas que podem ajudar a recuperá-las. É o caso de uma sopa de cenoura, mel e gengibre, do picante de uma massa penne all’arrabiata, e da cafeína de um saboroso tiramisu.
Resumo10:00 às 10:25
Prato Do Dia T2 - Ep. 11
Fazer uma refeição na praia não precisa de se resumir às sandes do costume. Uma leve sopa de pepino e manjericão, seguida de uma prática tortilha de batata, cebola e presunto são ideais para forrar o estômago. E a fruta também pode ter originalidade, em espetadas polvilhadas com açúcar de hortelã.
Resumo10:25 às 10:49
Chef De Serviço T5 - Ep. 3
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas inspiradas no tema “O Digital”: um “Sorbet de Limão, Espumante e Manjericão”, que se tornou popular na internet nos últimos anos, um “Pudim de Massa Filo e Baunilha Queimada”, que é uma inspiração retirada de uma receita viral nas redes sociais e, por fim, uns “Brownies de Matcha”, um ingrediente que se tornou ainda mais popular nos últimos anos.
Resumo10:49 às 11:12
Chef De Serviço T5 - Ep. 4
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que remetem ao tema “Herança”: um “Muraveinik”, um bolo que era visto na sua infância como sendo o desejo de qualquer criança, uns “Crepes de Ricotta e Alperces”, típico de se saborear em qualquer refeição no seu país de origem e, por fim, uma “Sharlotka de Pera e Cardamomo”, uma reinterpretação de uma receita feita pela sua mãe na infância.
Resumo11:12 às 11:32
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 5
Chegamos ao último país asiático desta viagem do Comtradição, a Índia. O Henrique irá começar o episódio de hoje com uns Bhajis de Cebola Roxa com Cenoura e Malagueta, depois fará um Dahl de Lentilhas com Arroz e Pappadumns e fechará, com chave de ouro, com um Frango Tandoori com Arroz de Passas e Curcuma.
Resumo11:32 às 11:54
Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 6
Voltamos, mais uma vez no Comtradição, ao Brasil e agora para o Henrique cozinhar uma Moqueca de Peixe, o tão conhecido Cuscuz-Paulista e o doce Quindim, mas desta vez no copo.
Resumo11:54 às 12:17
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 3
Donal mostra-nos como preparar refeições simples usando ingredientes facilmente acessíveis, incluindo folhas verdes e vieiras salteadas com manteiga de alho.
Resumo12:17 às 12:42
Pronto Em Minutos Com Donal T2 - Ep. 4
Donal Skehan demonstra como cozinhar uma série de receitas sem carne, incluindo dahl de vegetais, couve-flor assada, laksa fingida, gnocchi no forno e verduras deliciosas.
Resumo12:42 às 13:28
Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 4
Jamie vai até Marselha, no Sul de França. Inspirado pelo seu espantoso marisco, pelos sabores tradicionais da Provença e pelos pratos multiculturais que aí são servidos, cozinha um bife com um toque especial e uma sublime tarte de courgette e azeitonas.
Resumo13:28 às 13:56
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 27
Com o nascimento dos filhos, a Tia Cátia habituou-se a ter sempre snacks na carteira. Hoje dá-nos a conhecer os mais portáteis para que a fome nunca nos apanhe desprevenidos. Com tomate e frutos secos, queijo e orégãos faremos deliciosas barritas salgadas, apreciadas por crianças e adultos. Com quinoa, espinafres e manjericão teremos uma fornada de queques super saciantes.
Resumo13:56 às 14:21
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 14
O bacalhau é rei no receituário tradicional português. Mas a Tia Cátia gosta sempre de o ir casando com novos sabores. Na primeira receita, fará pastelinhos de bacalhau envolvidos em panko. São cozinhados no forno e ficam super crocantes! Seguem-se papelotes de bacalhau fresco com gremolata, um tempero de origem italiana à base de salsa e citrinos.
Resumo14:21 às 14:48
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 28
Apesar de o atum ser um peixe tão ligado ao nosso Algarve, nem sempre surgem boas ideias para o cozinharmos. Por isso, a Tia Cátia deixa três receitas: Com conserva de atum em azeite, propõe um paté com maionese caseira, anchovas, pickles e ovos cozidos. Com atum fresco, prepara uma bela lasanha, enriquecida com molho de tomate e uma mão cheia de manjericão.
Resumo14:48 às 15:07
O Da Joana T2 - Ep. 17
Querem assim um menu de Verão que grite “verão” mas que não sejam só´ saladas? E´ falar comigo! Vamos fazer aqui umas coisas ótimas, capazes de fazer toda a gente feliz no verão, sem haver necessidade de serem só´ saladas. Sendo assim, vamos ter uma Sopa de Melão, Melão, Melão, que e´ uma coisa deliciosa e surpreendente.
Resumo15:07 às 15:32
À La Barrios T2 - Ep. 5
Se há episódio para me dar todo o entusiamos do mundo é este: BEM VINDES À TERRA ENCANTADA, BATATA LOVERS! Este é um episódio muito sonhado, porque enfim… BATATA. Ora bem, em traços gerais, a batata é um tubérculo genial que começou a ser cultivada pela civilização Inca há cerca de 8 mil anos. E como é incrível e tudo de bom, neste episódio até a sobremesa leva batata!
Resumo15:32 às 15:53
#Superfácil T1 - Ep. 1
Neste episódio de #SuperFácil, Miguel Mesquita presenteia-nos com três receitas tão fáceis quanto saborosas: um Strudel de Morcela com Pêra, Abóbora e Nozes, uma reinterpretação da receita tradicional austríaca; um Bacalhau com Orzo de Cogumelos e Alho Francês, o prato perfeito para surpreender sem complicar; e, por fim, um imponente e delicioso Napoleão de Pistácios, o fruto seco da moda.
Resumo15:53 às 16:13
#Superfácil T2 - Ep. 7
No #Superfácil há sempre três receitas diferentes, mas com o mesmo objetivo: surpreender sem complicar. Neste episódio, Miguel Mesquita recria um clássico da sua infância, um Bolo de Toucinho cheio de sabor; prepara um Piano na Air Fryer com Salada de Batata, um prato inspirado nos sabores do Mediterrâneo; e termina com um Red Velvet que esconde um cremoso recheio de cheesecake.
Resumo16:13 às 16:37
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 9
No episódio de hoje vamos mergulhar no maravilhoso mundo do pão, que a Filipa tornou viral durante o início do primeiro confinamento. Vamos fazer o famoso Pãodemia de três formas diferentes, um Pão brioche rápido e também um Pão de sementes sem glúten. Prontos para sujar a cozinha?
Resumo16:37 às 17:01
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 15
No Cozinha com Twist de hoje, apresentamos receitas com apenas 5 ingredientes e garantimos que são muito saborosas! Para começar umas tostas crocantes de alecrim e pimenta preta, depois um salmão com crosta de amêndoa e brócolos salteados e por fim umas mini tartes de lima. Estão preparados?
Resumo17:01 às 17:22
Chef De Serviço T6 - Ep. 5
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas que representam o tema “Herança”: “Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo”, uma receita feita pela sua mãe sempre que retorna a casa, um “Molotof de Amêndoa”, uma das sobremesas preferidas da sua mãe, mas com um toque diferente e, por fim, uns “Biscoitos da Tia Brígida”, uma receita perdida da sua avó, mas que recuperou com sucesso.
Resumo17:22 às 17:44
Chef De Serviço T6 - Ep. 6
No capítulo de hoje Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas para o tema da “Rapidez”: uns “Cogumelos Grelhados com Salada de Beterraba”, uma receita vegetariana que demora apenas 15 minutos a ser preparada, um “Crudo de Espadarte com Coco e Maracujá”, que é daqueles pratos que aparenta precisar de horas na cozinha, mas que é super rápido de se fazer e, por fim, um “Gaspacho de Manga” em que o único utensílio é o liquidificador.
Resumo17:44 às 18:05
Sabores Da Índia T1 - Ep. 1
Os conceituados chefes de ascendência indiana e australiana, Helly Raichura, Adam D'Sylva e Sandeep Pandit, mergulham em alguns pratos intrigantes para celebrar a diversidade da cozinha indiana.
Resumo18:05 às 18:29
Sabores Da Índia T1 - Ep. 2
Neste episódio: O caril de pato e rebentos de bambu de Adam, um delicioso snack para a hora do chá preparado por Helly chamado Kardoi e, finalmente, Boot Baja (mistura de lentilhas fritas) com Aloo pitika de Sandeep.
Resumo18:29 às 19:02
Os Segredos Da Tia Cátia T21 - Ep. 2
A cozinha da Tia Cátia é camaleónica e muito viajada! Hoje, irá até ao Alentejo com a humorista Ana Arrebentinha, que traz três receitas que a Tia simplesmente adora: Um caldo generoso de bacalhau, com espinafres e ovos, aromatizado com coentros e servido com pão alentejano. Feijão de azeite, bem apurado e guarnecido com massa. Acompanha com ‘jaquinzinhos’ estaladiços.
Resumo19:02 às 19:35
Os Segredos Da Tia Cátia T20 - Ep. 3
Não há nada como aprender com os melhores. Hoje, o chef Nuno Bergonse está em casa da Tia Cátia para, juntos, fazerem o que mais gostam: cozinhar! Com polvo assado em vinho do Porto e vinho tinto, há pica-pau com molho fricassé, couve kale e uvas tintas. Haverá também floretes de couve-flor bem condimentados, acompanhados com bulgur e regados com molho romesco, iogurte e frutos secos.
Resumo19:35 às 20:03
Os Segredos Da Tia Cátia T13 - Ep. 7
A Tia Cátia adora misturar diversas culturas, no prato. Portanto, hoje, vai casar sabores bem portugueses com ingredientes de outras paragens. Temos saladinha de polvo, com cebola, tomate e salsa, acompanhada por cuscuz com açafrão. Os tradicionais pezinhos de coentrada, num risoto al dente com sotaque italiano. E, para sobremesa, figos e amêndoas do Algarve num maravilhoso brownie americano.
Resumo20:03 às 20:24
Comtradição Pelo Mundo T8 - Ep. 9
O programa de hoje é dedicado às receitas favoritas do Henrique. São elas: a famosa Bomba de Lisboa, típica dos seus restaurantes, um Tártaro de Atum e, por fim, uma gulosa Tarte de Chocolate e Caramelo Salgado.
Resumo20:24 às 20:44
Comtradição T2 - Ep. 18
Hoje viajamos até ao Algarve, não para ir á praia mas para nos deliciarmos com algumas receitas inspiradas na sua gastronomia. É a pensar no distrito de Faro que o Henrique nos prepara hoje uma Canja de Conquilhas, depois umas Lulas á Algarvia e termina com uma também veraneante Febra com salada montanheira.
Resumo20:44 às 21:04
#Superfácil T2 - Ep. 8
No episódio de hoje, Miguel Mesquita traz três receitas simples, rápidas e cheias de sabor. Começamos com uma Ciabatta com Bife de Legumes Assados e Gorgonzola, uma sandes estaladiça e irresistível. Depois um prato com inspiração mediterrânica, Lombos de Salmão da Noruega com um surpreendente Molho de Tomate, Laranja e Cominhos. E para terminar, Folhados de Pêra, dourados e delicados, dignos de qualquer pastelaria.
Resumo21:04 às 21:25
#Superfácil T1 - Ep. 2
Neste episódio de #SuperFácil, Miguel Mesquita traz-nos mais três receitas que provam que a cozinha não tem de ser complicada: uma Frittata com Feta, Espinafres e Ervas Frescas, uma versão “simplificada” da omelete francesa; uma Piccata de Frango, um tão prato simples quanto saboroso; e, por fim, um Bolo de Batata Doce com Merengue Tostado super “instagramável”.
Resumo21:25 às 21:48
Mark Moriarty – Segredos De Chef T1 - Ep. 3
Neste episódio, Mark Moriarty traz um pouco de Itália para a sua cozinha, inspirado na comida honesta e vibrante pela qual se apaixonou quando trabalhou no país. Com apenas alguns ingredientes simples, cria três pratos cheios de alma que captam a essência da cozinha italiana: simplicidade bem executada.
Resumo21:48 às 22:12
O Da Joana T1 - Ep. 2
Neste episódio a Joana faz um menu completo de bistrô! Começamos com uma Tosta de salmão, depois um Risoto de camarão e lima, para encher o olho, mais uns Arrancini, porque tudo se aproveita no bistre da Joana, e terminamos com um Baked cheesecake de morangos, para o “UAU fator”.
Resumo22:12 às 22:37
O Da Joana T1 - Ep. 3
“Olhe que não é muito pesado” passou a ser uma frase comum nos restaurantes portugueses. Agora, a Joana tenta manter a sua palavra com a sua Feijoana, seguida por uma Empada do Monte Alentejano e um clássico Molotof.
Resumo22:37 às 23:06
Lorraine Pascale: Rápido, Fresco e Fácil T1 - Ep. 5
Lorraine foca-se em pratos que vão, de certeza, impressionar.
Resumo23:06 às 23:36
Lorraine Pascale: Rápido, Fresco e Fácil T1 - Ep. 6
Lorraine foca-se naquelas refeições rápidas adaptadas ao dia-a-dia.
Resumo23:36 às 23:57
Sabores Da Índia T1 - Ep. 1
Os conceituados chefes de ascendência indiana e australiana, Helly Raichura, Adam D'Sylva e Sandeep Pandit, mergulham em alguns pratos intrigantes para celebrar a diversidade da cozinha indiana.
Resumo23:57 às 00:20
Sabores Da Índia T1 - Ep. 2
Neste episódio: O caril de pato e rebentos de bambu de Adam, um delicioso snack para a hora do chá preparado por Helly chamado Kardoi e, finalmente, Boot Baja (mistura de lentilhas fritas) com Aloo pitika de Sandeep.
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