Resumo22:48 às 23:12
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 1
Do agitado Grande Bazar e dos seus artigos interessantes, aos lugares mais em voga na cidade, Rachel explora tudo o que Istambul tem para oferecer.
Resumo23:12 às 23:40
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 2
A Costa Amalfi alberga uma enorme diversidade de especialidades locais e é o destino perfeito para procurar inspiração culinária (especialmente receitas de marisco). De volta a Londres, Rachel cria a sua própria abordagem à tradicional 'Panzanella'.
Resumo23:40 às 00:04
À Descoberta Da Gastronomia Portuguesa Com Neven T1 - Ep. 1
Neven Maguire embarca numa viagem culinária por Portugal, começando no Algarve, onde vai pescar lingueirão e visita o restaurante Estaminé.
Resumo00:04 às 00:31
Comtradição T1 - Ep. 8
Hoje a nossa viagem gastronómica vai ser ao Distrito de Aveiro. Vamos ter Rojões, uma Tiborna de Bacalhau e, para terminar, o irresistível Pão-de-ló.
Resumo00:31 às 00:48
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 3
No programa de hoje aterramos na Suíça e seremos presentados por 3 pratos típicos do país feitos pelo Henrique. Para entrada teremos um pizokel, para prato principal um Rösti com Vitela e, por fim, uma tarte, uma Nusstorte de lamber os dedos.
Resumo00:48 às 01:08
Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 4
No episódio de hoje paramos por mais um país da Europa, a Suécia. Para entrada, o Henrique, começará por fazer uma Pyttipanna, uma receita feita com sobras de comida, de seguida, para prato principal, como não podia deixar de ser, umas Almôndegas e, para sobremesa um deliciosos Rolos de Canela.
Resumo01:08 às 01:28
Prato Do Dia T4 - Ep. 20
Cozinhar não é suposto ser um martírio e com meia dúzia de ingredientes consegue-se fazer coisas muito simples sem ter uma trabalheira. Neste programa propomos 3 receitas fáceis e boas para contrariar a preguiça na cozinha.
Resumo01:28 às 01:53
Prato Do Dia T4 - Ep. 19
Preparámos um programa para matar as saudades do verão. Como a comida tem a capacidade de teletransportar, acabamos com a nostalgia e cozinha-se coisas que nos levam automaticamente para a estação quente. Começa-se com uma salada de ovas, depois uns mexilhões de cebolada e por fim uma sangria de abacaxi.
Resumo01:53 às 02:17
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 7
Annabel vai colher cogumelos depois de consultar um especialista em fungos e compartilha a sua receita super-simples de gelado de limão e gengibre.
Resumo02:17 às 02:41
Cozinhar na Natureza com Annabel Langbein T2 - Ep. 3
Annabel Langbein foi de barco até ao belo parque Abel Tasman National, para visitar um local secreto onde se captura caranguejo.
Resumo02:41 às 03:10
Nigella: Cozinhar com Paixão T1 - Ep. 5
Para aquelas noites longas de Inverno, Nigella tem algumas receitas caseiras tradicionais na manga. Para além de partilhar uma receita que herdou da avó, ela mostra-nos algumas refeições inspiradas pelo seu bairro de Londres. Como sempre, Nigella coloca a sua assinatura inconfundível nestes pratos e torna-os ainda mais especiais.
Resumo03:10 às 03:39
Nigella: Cozinhar com Paixão T1 - Ep. 6
Toda a gente adora a comida de conforto, mas neste episódio ela surge com melhor aspeto e sabor do que nunca. Desde uma receita herdada da mãe a um toque refinado num clássico incontornável, descubra a melhor comida de conforto com um pouco de sofisticação. Até porque, afinal, estamos na cozinha de Nigella!
Resumo03:39 às 04:02
Naturalmente T1 - Ep. 2
O conforto da comida quente é o tema deste Naturalmente, em que Iara Rodrigues vai ensinar como se fazem assados saudáveis e igualmente deliciosos. Neste programa, a nutricionista vai confecionar roti de frango recheado com requeijão e pera, tomates recheados espinafres e ovo e dourada em papelote. São um prato de carne, um vegetariano e um de peixe, que prometem conquistar o paladar de qualquer um.
Resumo04:02 às 04:22
Doces Do Ofício T2 - Ep. 15
Por doença celíaca ou intolerância, há quem procure evitar o glúten. O Francisco sugere três boas opções sem glúten, mas com todo o sabor: Com arroz, millet e milho tufados, fará a base de minitartes crocantes, recheadas com um cremoso de mascarpone.Com farinha de amêndoa e cacau em pó, há bolo de chocolate aromatizado por especiarias e peras.
Resumo04:22 às 04:48
As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 37
Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.
Resumo04:48 às 05:00
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 4
E porque o que não falta são boas razões para festejar e receber amigos em casa, no programa de hoje apresentamos várias receitas de canapés, daqueles que é só pegar com a mão, enfiar na boca e continuar a conversa boa.
Resumo05:00 às 05:15
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 44
Se no outro episódio foi ensinado a cozinhar alguns básicos como massa folhada, requeijão e fruta em calda, agora chegou o momento de preparar receitas com essas coisas boas! Primeiro vamos fazer umas tartes caprese, a seguir uns canelones de abobora, requeijão e noz, e por ultimo um bolo de canela, erva doce e pêra. Tudo delicioso e feito de raíz!
Resumo05:15 às 05:25
Doces Do Ofício T2 - Ep. 22
O queijo confere uma textura muito característica às sobremesas. Dá-lhes cremosidade extra... Para o comprovar, o Francisco vai preparar: Queijadas de requeijão com canela, que se desfazem na boca. Cheesecake de forno com a doçura do pêssego paraguaio e toda a cremosidade do queijo creme...E ainda bolachas doces, salgadas e picantes, feitas com parmesão e geleia de goiaba.
Resumo05:25 às 05:35
Doces Do Ofício T1 - Ep. 9
Hoje o Francisco vai fazer o chamado ‘pijaminha’, mas em bom. Sugiro três tapas doces para um sweet cocktail com: Papos de anjo, na sua aromática calda de laranja e poejo a lembrar terras alentejanas. Maçã assada em pedaço, acompanhada por granola crocante e xarope de vinho do Porto. E financier, um bolo de claras a que vou juntar pistácio, creme de mascarpone e amoras.
Resumo05:35 às 05:54
Papa-Quilómetros T1 - Ep. 1
A caminhada pela gastronomia portuguesa arranca bem cedinho na Mexilhoeira, em Santa Cruz. Depois de apanhar mexilhões na praia, Ljubomir encontra um pastor que o deixa ordenhar as cabras, chincha a horta e estufa do hotel Areias do Seixo, caça pombos, arranja um robalo pescado à linha e canta com os amigos no Círculo do Fogo.
Resumo05:54 às 06:17
O Da Joana T2 - Ep. 7
É verdade! Vocês pediram, então aqui está um programa dedicado aos anos 80! Este é um episódio dedicado às refeições de gala das nossas casa, nas décadas em que construímos as memórias afetivas que nos edificaram e trouxeram até aqui. Bem ou mal, mal ou bem, aqui estamos nós, não é?
Resumo06:17 às 06:41
À La Barrios T3 - Ep. 8
O tema deste episódio é a salubridade. A salubridade alimentar é uma tendência que veio para ficar.
Resumo06:41 às 07:06
Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 22
A dieta sem glúten tem cada vez mais seguidores: uns por curiosidade, outros por obrigação. Por isso, hoje a Tia Cátia decidiu criar um menu com alternativas, saudáveis, ao glúten: Vai preparar uma nutritiva salada de lentilhas vermelhas com croutons... Mas estes serão de farinha de grão! Haverá pizza, rodeada de pão de alho, com tudo a que temos direito.
Resumo07:06 às 07:34
Os Segredos Da Tia Cátia T6 - Ep. 22
As mães sabem tudo, sobretudo no que toca à cozinha. Bom, podem não saber tudo, mas sabem muito. Hoje, a Tia Cátia vai cozinhar três receitas da, e com, a sua mãe: Curgete recheada com queijo e tomate seco, uma entrada com ótima figura. Rosbife à Maria com ervilhas à francesa, um prato muito original aromatizada com vinho do Porto. E mousse de laranja guarnecida com chocolate, para um final feliz.
Resumo07:34 às 07:57
À Boleia Da Filipa T1 - Ep. 12
Voltam a sair de Lisboa, Filipa Vacondeus assusta-se desta vez por o tema ser Açores e não saber onde a Filipa Gomes a leva. Combinam a ementa e decidem fazer uma sopa azeda, um arroz de lapas e um ananás com licor de maracujá. Param em Almoçageme na mercearia Dias para compras e seguem em direção ao ponto mais ocidental da Europa… continental.
Resumo07:57 às 08:22
Prato Do Dia T2 - Ep. 6
Um pesto de manjericão com amêndoas abre caminho para um programa de inspiração italiana. A viagem prossegue com uma salada fria de salmão, camarão e farfalle, e termina entre os sabores do alperce e do requeijão, em deliciosas sandwiches.
Resumo08:22 às 08:46
Chef De Serviço T4 - Ep. 4
No capítulo de hoje, Carlos Afonso, para o tema “Digital”, traz 3 receitas que considera terem uma grande repercussão na internet: uma “Salada Caprese Alentejana”, uns “Canelones de Vaca e Queijo da Ilha” e, por fim, um “Bolo de Caneca com Morangos e Chantilly”.
Resumo08:46 às 09:09
Chef De Serviço T4 - Ep. 5
No capítulo de hoje, Carlos Afonso traz 3 receitas rápidas para representar o tema do episódio: uma “Tiborna de Cogumelos de Coentrada”, fácil de se fazer em cerca de 10 minutos; uns “Ovos Mexidos com Espargos”, um prato básico mas que precisa de alguma técnica para atingir o ponto perfeito dos ovos, e por fim, uma “Salada de Penne com Pesto de Poejo”, uma receita do norte de Itália com um toque alentejano...
Resumo09:09 às 09:31
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 5
A viagem deste episódio é de carro porque é curta não estivéssemos nós aqui ao lado, em Espanha. Começamos o episódio com uma Esqueixada de Bacalhau, de seguida, com uma Paella à la Henrique Sá Pessoa e, por fim, uma suculenta Leche Frita.
Resumo09:31 às 09:51
Comtradição Pelo Mundo T3 - Ep. 6
O Henrique vai começar o episódio de hoje com uma fusão entre França e Portugal, uma Sopa de Cebola à Azeitão, de seguida passa para a refeição principal, com um apetitoso Bife Bourguignon e termina com uma perdição de sobremesa, um Fondant de Chocolate.
Resumo09:51 às 10:21
Receitas De Forno Com Nadiya T1 - Ep. 1
Um chá das cinco que poderia preparar todos os dias, de barrinhas de butterscotch a bolo de café.
Resumo10:21 às 10:49
Receitas De Forno Com Nadiya T1 - Ep. 2
Alguns assados rápidos, de noodles de bacalhau com leite de coco a bolo gelado de chocolate e morango.
Resumo10:49 às 11:35
Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 10
Este Natal, Jamie dá uma festa de Natal para família e amigos. Em primeiro lugar no menu: Jamie dá um toque especial às folhas de salada, servindo-as com os seus folhados natalícios de queijo e massa filo, acompanhados por um molho de arandos ácido, a forma perfeita de começar um banquete festivo!
Resumo11:35 às 12:02
Os Segredos Da Tia Cátia T5 - Ep. 22
Há uns anos, a Tia Cátia ia a Madrid todas as semanas. Hoje traz-nos três pratos dos que costumava comer por lá... e adorava! Croquetes de presunto ibérico, cremosos por dentro e estaladiços por fora! Paella à maneira da Tia Cátia, com camarão, gambas, frango, chouriço...E natillas bem docinhas, feitas com leite, ovos e açúcar, servidas com bolachas de canela! Vamos a Espanha?
Resumo12:02 às 12:33
Os Segredos Da Tia Cátia T11 - Ep. 9
Talvez por pertencer a uma família grande, a Tia Cátia gosta da casa cheia e de cozinhar a muitas mãos! Hoje, terá mais duas para preparar três receitas familiares! Açorda aromatizada com a frescura do poejo e enriquecida pelo sabor do queijo de cabra. Empadão de carne, feito com um puré de batata delicioso, que eleva este simples prato a outro nível!
Resumo12:33 às 13:01
Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 23
Oh Elvas! Oh Elvas!... Bom pratos à vista! Os sabores de Elvas estão bem presentes na cozinha da Tia Cátia. E vai prepará-los... em três receitas típicas. Fará lombo de porco barrado com um rico refogado... e recheado com ameixas de Elvas. Há também bacalhau dourado, um dos pratos mais icónicos daquela cidade alentejana... E para o fim, fica o bolo de visitas com fruta cristalizada.
Resumo13:01 às 13:21
O Da Joana T2 - Ep. 12
Uma vez, uma amiga perguntou-me se eu não adorava ter uma rulote e vender comida no verão. Eu disse que sim, porque é a verdade. Por isso aqui fica, antes que me esqueça, algumas das coisas do menu da minha rulote: Umas belas Pataniscas de Bacalhau, depois uma Super Sandes de Carne Assada e por fim, obviamente, umas sumptuosas Bolas de Berlim.
Resumo13:21 às 13:50
À La Barrios T3 - Ep. 12
Neste segundo e último episódio especial do À La Barrios, começamos com um pequeno-almoço no quarto do hotel Palazzo Versace. Depois, passamos pela cozinha privada do O Manuel e pelo restaurante The Plaza. Pelas ruas de Macau paramos na pastelaria Nam Ping, na loja de dumplings Sio Seong Hoi e no restaurante Sun Hung Fat. Terminamos o dia com um jantar no restaurante Palace Garden.
Resumo13:50 às 14:20
#Superfácil T2 - Ep. 6
No #Superfácil, o chef Miguel Mesquita põe a mesa com três propostas que sabem a festa sem complicações: Camarão de Moçambique Assado com Citrinos e Molho de Chili Doce, cheio de caráter e frescura; Costeletas de Novilho com Puré de Parmesão; e, para fechar, um Pudding de Morangos e Limoncello coroado com creme mascarpone e suspiros, porque há finais que pedem aplausos e este é um deles.
Resumo14:20 às 14:52
#Superfácil T2 - Ep. 2
Neste episódio de #Superfácil Miguel Mesquita prepara uns irresistíveis Pastéis de Batata Doce com Queijo e Molho de Tomate; um surpreendente Borrego Assado com Salada de Cevada Perolada; e termina com uma Tarte Caramelizada de Framboesas e Lima, elegante e vibrante, inspirada na sofisticação da pastelaria francesa.
Resumo14:52 às 15:14
Cadernos Da Filipa T1 - Ep. 1
No episódio de hoje a Filipa vai fazer receitas para repetir. E de que se trata? De uma Tarte de Pêra e Queijo azul, de um Fetuccini Cremoso com Camarão e ainda de um Brownie com Marshmallows super decadente.
Resumo15:14 às 15:41
Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 21
O programa de hoje é um melting pot gastronómico recheado de receitas que misturam Portugal com o resto do mundo. Primeiro umas Ameijoas Thai, depois um Strudel de bacalhau espiritual e por fim um pão de queijo doce com marmelada. A cozinha não deve ser uma prisão! Há que dar asas à criatividade, misturar as cartas e voltar a dar.
Resumo15:41 às 16:03
Chef De Serviço T5 - Ep. 3
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas inspiradas no tema “O Digital”: um “Sorbet de Limão, Espumante e Manjericão”, que se tornou popular na internet nos últimos anos, um “Pudim de Massa Filo e Baunilha Queimada”, que é uma inspiração retirada de uma receita viral nas redes sociais e, por fim, uns “Brownies de Matcha”, um ingrediente que se tornou ainda mais popular nos últimos anos.
Resumo16:03 às 16:28
Chef De Serviço T5 - Ep. 4
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que remetem ao tema “Herança”: um “Muraveinik”, um bolo que era visto na sua infância como sendo o desejo de qualquer criança, uns “Crepes de Ricotta e Alperces”, típico de se saborear em qualquer refeição no seu país de origem e, por fim, uma “Sharlotka de Pera e Cardamomo”, uma reinterpretação de uma receita feita pela sua mãe na infância.
Resumo16:28 às 16:52
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 3
À descoberta dos segredos da deslumbrante zona costeira da Catalunha, Rachel visita a Costa Brava para descobrir como é que os habitantes locais cozinham o seu marisco de fazer crescer água na boca até à perfeição. Os seus próprios 'Cestos de Paella de Marisco' são inspirados pela sua visita à Costa Brava e são um complemento importante ao entretenimento em casa.
Resumo16:52 às 17:17
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 4
Com os produtos locais frescos e produtores maravilhosos, a Provença, no sudeste de França, é o conceito de paraíso para qualquer entusiasta de comida. Rachel visita um queijeiro e criador de cabras local e liga a um amigo para o visitar e partilhar a sua receita deliciosa de Tarte Tartin.
Resumo17:17 às 17:46
Os Segredos Da Tia Cátia T22 - Ep. 8
A carne de porco é das mais consumidas em Portugal. Vai daí a Tia Cátia decidiu dedicar-lhe três receitas, mas usando as partes menos comuns do animal. Temos: Bochechas de porco, que cozinham lentamente no forno, com vinho tinto. A carne é depois desfiada e servida em bolo do caco. Joelho de porco cozido, que será envolvido num arroz de forno bem apurado com enchidos e couves.
Resumo17:46 às 18:14
Os Segredos Da Tia Cátia T9 - Ep. 12
A Tia gostaria de, um dia, percorrer Portugal de lés-a-lés à procura dos sabores regionais, que fazem parte da nossa identidade. Até lá, traz alguns para a sua cozinha! Com queijo de Nisa, vai levar endívias ao forno para depois as regar com um molho Moscatel encorpado! Com rabo de boi, e castanhas do Marvão, fará o recheio de uma empada memorável.
Resumo18:14 às 18:45
Os Segredos Da Tia Cátia T19 - Ep. 11
Truque para um jantar perfeito: aposte em boas entradas e num bom vinho. Nada como impressionar os convidados logo no início da refeição! A Tia Cátia tem três sugestões: Pão de Rio Maior, generosamente recheado com lascas de bacalhau refogado e envolvido em três variedades de queijo. Folhado de chèvre, bem estaladiço. É montando em camadas e finalizado com framboesas, frescas e em compota.
Resumo18:45 às 19:07
Comtradição T1 - Ep. 1
A nossa primeira viagem é pela gastronomia de Viana do Castelo. O Henrique irá cozinhar uma Chorinha de Peixe, um Bacalhau à Zé do Pipo e, para terminar, uma Torta de Viana.
Resumo19:07 às 19:29
Comtradição T10 - Ep. 8
Neste episódio de hoje o Henrique prepara um menu delicioso. Para entrada, uns Scones com Manteiga de Maple Syrup, uma receita que lhe traz nostalgia da sua infância. Para prato principal, um clássico da cozinha italiana com influências da cozinha portuguesa, uma Massa com Ervilhas, Bacon e Requeijão.
Resumo19:29 às 20:00
#Superfácil T2 - Ep. 4
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita cruza tradição e tendência em três receitas cheias de identidade: um Puré de Beringela Assada com Iogurte, recriação da entrada turca alinazik; Koftes servidos com Salada de Bulgur, onde as especiarias falam mais alto; e um intenso Bolo de Chocolate do Dubai, inspirado num dos fenómenos mais virais da internet.
Resumo20:00 às 20:30
#Superfácil T2 - Ep. 7
No #Superfácil há sempre três receitas diferentes, mas com o mesmo objetivo: surpreender sem complicar. Neste episódio, Miguel Mesquita recria um clássico da sua infância, um Bolo de Toucinho cheio de sabor; prepara um Piano na Air Fryer com Salada de Batata, um prato inspirado nos sabores do Mediterrâneo; e termina com um Red Velvet que esconde um cremoso recheio de cheesecake.
Resumo20:30 às 21:00
Mary Berry: 90 Anos De Inspiração T1 - Ep. 6
Os convidados de Kiell Smith-Bynoe ficam impressionados com as novas habilidades culinárias que ele aprendeu com Mary Berry, assim como com o seu truque de festa.
Resumo21:00 às 21:31
Receitas De Forno Com Nadiya T1 - Ep. 3
Alguns pratos de forno descomplicados, desde caril de cebola caramelizada a costeletas de borrego com ananás.
Resumo21:31 às 21:59
Receitas De Forno Com Nadiya T1 - Ep. 4
Nadiya partilha alguns dos favoritos da família, desde as melhores barras de aveia até uma espetacular tarte de cookies.
Resumo21:59 às 22:47
Jamie Oliver: Cozinha Mediterrânica T1 - Ep. 2
Jamie está a viajar pelo Mediterrâneo para se inspirar nas pessoas, nos ingredientes, nas técnicas e nas tradições locais e criar novas receitas deliciosas para que todos possamos levar um gosto das férias para casa.
Resumo22:47 às 23:12
Caderno de Receitas de Rachel Khoo: Cozinha Cosmopolita T1 - Ep. 3
À descoberta dos segredos da deslumbrante zona costeira da Catalunha, Rachel visita a Costa Brava para descobrir como é que os habitantes locais cozinham o seu marisco de fazer crescer água na boca até à perfeição. Os seus próprios 'Cestos de Paella de Marisco' são inspirados pela sua visita à Costa Brava e são um complemento importante ao entretenimento em casa.
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