Programação 24 Kitchen para Quarta

23:51 às 00:14

À Moda Do Mark T2 - Ep. 3

Neste episódio, Mark prova que nem todas as sanduíches são iguais! Começa com um clássico dos cafés parisienses, o Croque Madame, e, mantendo o tema francês, prepara um brioche de açúcar mascavado com creme Chantilly.

00:14 às 00:42

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 23

Hoje no Cozinha com Twist, pensámos nos jantares de família. O mais importante é agradar a gregos e troianos, sem complicar. Apresentamos receitas que certamente irão para a lista dos favoritos de muitas famílias. São elas ovos mexidos com alheira e espargos, um spaghetti de frango fricassé, e uns queques de cenoura e chocolate. Tudo simples e fácil de fazer e de gostar!

00:42 às 01:21

Prato Do Dia T4 - Ep. 37

Neste programa vamos ter um convidado muito especial. O Rui Unas vai acompanhar a Filipa para juntos fazerem receitas super fáceis. Começa-se por fazer Caracóis de pesto picante e chourição, a seguir um apetitoso Tagliatelle Carbonara e finaliza-se com o Bolo mais fácil do mundo.

01:21 às 01:48

A Sentada T2 - Ep. 17

Sandra Nobre cozinha Sopa em casca de Abóbora, Peixe ao Sal e Tarte de maçã com indian spices.

01:48 às 02:10

À La Barrios T1 - Ep. 9

Na temporada anterior, quando fiz o episódio do menu do zodíaco com pratos para nativos de escorpião, houve uma comoção geral. Quando é que fazes de touro? E de carneiro? Quais os pratos para Leão? E por aí fora. Nesta temporada introduzimos assim mais um episódio dedicado ao zodíaco, desta feita aos nativos de gémeos, porque o nosso realizador é gémeos e gosta da atenção. Mas também não gosta.

02:10 às 02:41

Lorraine Pascale: Como Cozinhar Melhor T1 - Ep. 5

Lorraine Pascale cria um menu inspirado pelas raízes caribenhas de um aluno.

02:41 às 03:02

À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 6

Silvia partilha receitas autênticas enquanto cozinha as almôndegas especiais da mãe, frango mediterrânico com grão-de-bico e Ossobuco Milanese com polenta tenra.

03:02 às 03:28

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 9

Esta semana, Jamie prepara folhado de pesto e frango, seguido de ‘Nduja Vongole picante, assado de salsichas e, finalmente, um granizado de melancia refrescante.

03:28 às 03:53

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 10

Jamie prepara as suas asas de frango, lombo de vaca braseado, massa com cogumelos e alho e gelado de passas e rum, o verdadeiro sorvete para adultos.

03:53 às 04:13

Comtradição Pelo Mundo T4 - Ep. 6

Voltamos, mais uma vez no Comtradição, ao Brasil e agora para o Henrique cozinhar uma Moqueca de Peixe, o tão conhecido Cuscuz-Paulista e o doce Quindim, mas desta vez no copo.

04:13 às 04:36

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 6

Neste episódio, Ljubo começa o dia a beber vinho diretamente da barrica, na adega de um dos seus enólogos favoritos, Cristiano Van Zeller. Na Quinta do Vale Dona Maria confeciona um Vão de Vitela Inteiro no Forno, o almoço para os Douro Boys e algumas girls. A seguir, faz a digestão na pesca com mosca e passeia num barco antigo pelo rio mais internacional de Portugal, o Douro.

04:36 às 05:00

Papa-Quilómetros T1 - Ep. 15

Ljubo começa este episódio a provar licores e compotas artesanais, na Quinta do Pinheiro Manso, em Palmela. Depois tem encontro marcado com dois famosos de Azeitão: queijo de ovelha e tortas. Segue para a Quinta do Poial, paraíso das ervas aromáticas. Na Quinta do Miguel, no Meco, espera-o uma batalha de chefes de cozinha.

05:00 às 05:22

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 9

Neste episódio fazemos receitas ótimas para descomplicar e não ter que ir ao supermercado comprar 20 ingredientes diferentes! Começamos por uma Sopa Caprese, depois fazemos um Penne com pesto rosso e ventresca de atum e, para sobremesa, uma Mousse de abacate e lima-limão.

05:22 às 05:45

Prato Do Dia T4 - Ep. 54

Hoje temos sugestões para quando se reúne a família à volta da mesa. São pratos excelentes para ir comendo e conversando. Primeiro, um Creme de cenoura e leite de cocô; depois, um ensopado de borrego e, por fim uma Tarde de limão merengada.

05:45 às 06:08

Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 34

Porque os contrastes enriquecem a vida, hoje a Tia Cátia traz três receitas bem docinhas em que cores e sabores se opõem e harmonizam! Vamos preparar um bolo axadrezado, com dois sabores de que todos gostam: baunilha e morango. Seguem-se queques de laranja, que escondem bombons de chocolate. E terminamos com o bolo zebra, em que as riscas se envolvem numa bonita dança a preto e branco.

06:08 às 06:34

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 208

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

06:34 às 06:57

Fábulas GastroNórdicas De La Fountain T1 - Ep. 13

Vegetais verdes, raízes e outros ingredientes frescos são o foco das atenções hoje quando Sara faz uma bebida saudável de jardim, sopa miso com cogumelos chaga e um sashimi de salmão nórdico e acabar o dia com um chocolate com bagas.

06:57 às 07:25

Simplesmente Nigella T1 - Ep. 2

Nigella continua a mostrar-nos que aquilo que cozinhamos e o modo como o fazemos pode mesmo fazer-nos sentir melhor e mais vivos. Neste episódio, Nigella apresenta-nos as suas receitas favoritas para partilhar com família e amigos.

07:25 às 07:51

Doces Do Ofício T2 - Ep. 21

O Francisco é fã assumido de brioche por ser muito leve e ter um sabor guloso. Para mostrar a versatilidade desta massa, propõe: Brioche de cortar à fatia... muito simples, super fofo e doce o quanto baste.Com a mesma massa, vou fazer rolos de canela, enriquecidos com sultanas e nozes... E ainda croissants macios, generosamente recheados com doce de ovos.

07:51 às 08:14

Naturalmente T1 - Ep. 5

Todas as receitas deste Naturalmente são leves em calorias, mas muito ricas em sabor. Iara Rodrigues vai preparar duas sopas sem batata: uma tradicional sopa de legumes e um creme de couve-flor com amêndoa laminada. E vai ainda preparar duas saladas ricas em cor e texturas, que são uma autêntica refeição: salada de lentilhas doces e salada de beterraba e queijo fresco. A não perder.

08:14 às 08:41

À La Barrios T7 - Ep. 4

Bonjour, mês amis! A cozinha hoje é à la française: sofisticada, intensa e com manteiga até dizer chega. Preparem-se para receitas que são puro charme, não fossem elas - Soupe à L’oignon, Linguado au Meunière e Éclair.

08:41 às 09:09

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 32

A Tia Cátia fica sempre encantada com tudo aquilo que se pode fazer com cogumelos. É fã assumida deste fungo e vai cozinhar com 3 espécies diferentes. Com pleurotus fará panadinhos para mergulhar num aromático molho de tomate cereja. Com shitake, vai preparar hambúrgueres no pão com um nutritivo húmus de lentilhas. Já os cogumelos brancos serão rechear com farinheira, zimbro entre outros sabores.

09:09 às 09:35

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 33

A carne de caça tem um sabor inigualável e sobressai em qualquer prato que se quer autêntico. Dito isto, a Tia Cátia vai preparar: Enroladinhos de alheira de caça, feitos com massa caseira. Serve como entrada ou petisco e é muito original. Arroz de lebre, bem aromatizado com tomilho, louro e zimbro. Uma verdadeira perdição! Codornizes marinadas em vinho tinto, fritas e regadas com molho de limão.

09:35 às 09:59

Prato Do Dia T2 - Ep. 50

Dinheiro contado não implica comer mal. Usar a imaginação para preparar uma aromática conserva de cenouras, um suculento frango assado com citrinos e ervas, e um crumble bem crocante com ameixas Rainha Cláudia é algo que certamente despertará a cobiça alheia.

09:59 às 10:26

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T1 - Ep. 15

Apesar de a Filipa ser apreciadora de todas as estações do ano, não há nada como o verão! Se gostam de calor, sol, mar que se celebre com um menu à altura: primeiro temos um gaspacho amarelo com ananás dos açores, depois uma açorda de sapateira e por fim uns cones de tortilha com fruta e gelado. Hoje cozinhamos para celebrar o Verão!

10:26 às 10:50

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 5

Neste episódio vamos dar vida àqueles restos esquecidos no frigorifico! Começamos com uns Cogumelos recheados com broa de coentrada depois fazemos uns Pudinzinhos de peixe e terminamos com um Bolo de anjo bem fofinho!

10:50 às 11:17

Chef De Serviço T2 - Ep. 3

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que foram uma inspiração de vários momentos da sua vida: em primeiro lugar um Bolo de Laranja que representa a sua chegada a Portugal. Em segundo lugar, um Choux de Earl Grey, inspirado na sua primeira viagem a Paris, como manequim. E, por fim, os Cookies da Margarita, a sua versão de umas bolachas que experimentou numa viagem a Nova Iorque.

11:17 às 11:37

Comtradição T10 - Ep. 2

No episódio de hoje, o Henrique apresenta um menu vegetariano. Para entrada, um Biryani de Cenoura, com inspiração no Paquistão e na Índia. Para prato principal, uma Bolonhesa de Cogumelos Shiitakes. E, para finalizar, um Curd de Limão com Frutos Vermelhos, para sobremesa.

11:37 às 12:23

Os Truques De Jamie T1 - Ep. 2

Jamie prepara um belo tabuleiro de legumes assados e Camembert, um jantar de peixe para meio da semana, uma cremosa tarte de frango e cebolinho e um tiramisu de chocolate delicioso e simples.

12:23 às 12:48

Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 11

Hoje Jamie cozinha almôndegas suecas, arroz de espinafres e aipo, além de massa pesto e galinha com alecrim e alho.

12:48 às 13:11

Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 12

No menu de hoje está salmão com chá verde, arroz de coco e verduras miso, além de uma salada grega moderna, espinafres e pedaços de grão de bico e feta.

13:11 às 13:31

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 7

No programa de hoje o Henrique começara por fazer um Fish Tea com uma grande Comtradição, uma banana da madeira, de seguida, fará um Jerk Chicken, um prato com passaporte direto para as caraíbas e, por fim uma Guizzada com gelado e um molho de chocolate.

13:31 às 13:56

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 14

O ananás é sumarento, doce e tem a acidez perfeita para equilibrar sabores. O ananás tem coroa, verdade? Então a Tia Cátia fará dele... rei! Na primeira receita, vai rechear vol-au-ventcom morcela de arroz, envolvida em pedaços de ananás caramelizado. Seguem-se cubos de carne de porco, cozinhados com ananás, gengibre e ainda floretes de brócolos e cenoura. A última combinação é doce: pudim flan...

13:56 às 14:17

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 13

Em casa da Tia Cátia, as saladas nem sempre levam alface e muitas vezes são o prato principal. A Tia sugere: Uma boa salada nutritiva de lentilhas, enriquecida com brócolos e ovos cozidos. Para quem gosta de especiarias, salada de arroz com cominhos, curcuma e gengibre. E ainda uma salada à base de espirais coloridas, com queijo feta e cogumelos marinados em vinagre e mel.

14:17 às 14:43

Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 25

Na cozinha, a Tia Cátia gosta de tirar partido das infusões, porque transferem muito sabor a pratos doces e salgados. Aqui, deixa-nos três bons exemplos, da infusão ao prato. Para entrada, temos creme aveludado de cebola e castanhas feito com uma infusão de erva-doce. A erva-príncipe será a protagonista do prato principal, com frango de inspiração asiática.

14:43 às 15:10

À La Barrios T6 - Ep. 8

Neste episódio, o arroz é protagonista. Começamos com um Arrozoto de Bacalhau, seguimos com um Milagre de Pato e rematamos com um Mango Sticky Rice que é pura poesia.

15:10 às 15:37

À La Barrios T5 - Ep. 9

Este episódio é dedicado à arte dos enlatados e conservas, onde vos mostro as possibilidades que podem estar dentro de uma lata como umas Panquecas de Grão, uma Espécie de Migas e um Bolo de Ananás em Calda. Digam lá se não tenho lata?!

15:37 às 16:02

O Da Joana T1 - Ep. 13

Hoje vamos reviver o pronto-a-comer, aquele lugar onde vamos buscar comida boa e reconfortante. Vamos começar com uma Quiche de coisas verdes que é muito especial, depois fazemos um Macarrão no forno (um mimo prós vegetarianos) e acabamos com um Kulfi de manga inspirado num dos restaurantes preferidos da Joana.

16:02 às 16:21

Chef De Serviço T7 - Ep. 10

No capítulo de hoje, Miguel Mesquita traz 3 receitas clássicas mas que incluem elementos exóticos para o tema “Tropical”. Começa com um “Brioche de Sapateira” com uma mistura de sabores de citrinos e de mar, depois passa para um “Bolo de Ananás” com cardamomo e, finaliza com um “Pudim de Arroz” com manga e cereja maraschino.

16:21 às 16:42

Comtradição T2 - Ep. 9

Esta viagem do Comtradição faz-se por Coimbra. Esta zona, repleta de vestígios de história, vai inspirar o Henrique para fazer umas Línguas de Bacalhau, uma saborosa Caldeirada de Petinga e finalizamos com uns Bolinhos de Pinhão à moda de Arganil.

16:42 às 17:05

Doces Do Ofício T2 - Ep. 18

O iogurte vai bem com quase tudo. É um ingrediente super versátil, que o Francisco gosta muito de usar na pastelaria. Fará o tradicional bolo de iogurte, mas nesta versão usa azeite e framboesas frescas. Menos comum é o falso cheesecake feito com skyr, refrescado com a acidez das amoras. Por último, há tarte merengada com um original gelado de iogurte de cabra.

17:05 às 17:29

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 32

Como a Cozinha com Twist é para todos, hoje vamos apresentar receitas vegetarianas. Vamos deixar a carne e o peixe de fora do cardápio e vamos dar um descanso ao corpo com três sugestões deliciosas: começamos com uma pasta de tomate e beringela assados, depois um chili com seitan e para sobremesa um bolo de chocolate com um glacê de framboesa. Vegetarianos ou não, todos vão gostar!

17:29 às 18:00

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 31

O lugar preferido de uma família italiana típica é a cozinha! Ninguém resiste às famosas massas italianas e, por isso, hoje apresentamos massas caseiras, feitas de ingredientes de verdade! Começamos com uns raviollis de espinafres, requeijão e nozes, depois uns gnocchis de beterraba e ricota com ervilhas e para finalizar um esparguete de chocolate com molho de cacau e avelãs.

18:00 às 18:25

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 15

Jamie prepara pão pita com cordeiro Kofta. Segue-se a sua saladas de favas e queijo Manchego e frango com amendoim. Por fim, uma sobremesa deliciosa, Alasca de pêssego e amêndoa.

18:25 às 18:51

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 16

No menu temos refogado de massa de frango, Pappa Al Pomodoro, solha crocante e uma sobremesa de massa filo com frutos vermelhos e mel… De comer e chorar por mais.

18:51 às 19:13

À Italiana com Silvia Colloca T1 - Ep. 8

Silvia ensina-nos uma receita totalmente vegetariana de beringela à parmegiana, feijão borlotti cremoso e um prato clássico da Toscana.

19:13 às 19:43

Lorraine Pascale: Fornadas Fáceis T1 - Ep. 3

As receitas de hoje incluem foccacia, rocambole de mascarpone e mac and cheese revisitado.

19:43 às 20:11

Simplesmente Nigella T1 - Ep. 3

Repleta de novas receitas e dicas que prometem tornar as nossas vidas agitadas mais fáceis, Simply Nigella prova que devemos retirar prazer da comida em qualquer ocasião e também enquanto a preparamos.

20:11 às 21:00

Os Truques De Jamie T1 - Ep. 3

Jamie seduz as nossas papilas gustativas com salmão com sésamo e miso, molho para massa que não precisa de ir ao lume, um tabuleiro de cordeiro madras, bolinhos de peixe descomplicados e embrulhos de gelado quentes e estaladiços.

21:00 às 21:24

À Moda Do Mark T2 - Ep. 4

Acompanhe Mark esta semana numa viagem pelos sabores de todo o mundo, usando ingredientes que provavelmente já tem no frigorífico e na despensa. Mark começa por preparar kofte de borrego com pães achatados de batata e termina com copinhos de creme de caramelo salgado com amendoim e cerejas.

21:24 às 21:52

Chef De Serviço T5 - Ep. 2

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que prezam pela “Simplicidade”: uns “Dumplings de Maçã” com um delicioso molho de caramelo, um clássico “Bolo de Chocolate” com 2 camadas e um “Cremoso de Manga com Granita de Chilli”, super simples e saboroso.

21:52 às 22:16

Chef De Serviço T5 - Ep. 5

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que fazem jus ao tema “Rapidez”: um “Petit Gâteau de Dulce de Leche e Café”, rápido a confecionar, a cozer e a consumir, umas “Fancy Farófias” que não demoram mais do que 10 minutos desde o momento que se confeciona ao momento em que se prova e, finalmente, um “Bolo de Alecrim e Pêssegos Assados”, super simples, rápido e fácil de fazer.

22:16 às 22:42

Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 15

No menu de hoje encontramos galinha com alecrim, polenta grelhada e molho de tomate porcini, além de hambúrgueres de vaca, salada de repolho das antigas e milho na espiga.

22:42 às 23:05

Refeições em 15 Minutos T1 - Ep. 16

Hoje, Jamie cozinhará bolas pegajosas de lula, camarões grelhados e caldo de noodles, além de fusilli de salsichas e salada cremosa do jardim.

23:05 às 23:29

Receitas Descomplicadas Com Donal T1 - Ep. 4

Os amigos vão lá a casa, mas está sem ideias que agradem a toda a gente? Donal tem três receitas fantásticas que lhe permitem preparar um banquete rapidamente, permitindo-lhe ter mais tempo para passar com os amigos.

23:29 às 23:55

Receitas Descomplicadas Com Donal T1 - Ep. 5

Não tem muito tempo a perder? Donal tem quatro receitas que ficam prontas num piscar de olhos. Com a ajuda de Donal, estas iguarias passam do tacho para o prato em questão de minutos!

23:55 às 00:19

À Moda Do Mark T2 - Ep. 4

Acompanhe Mark esta semana numa viagem pelos sabores de todo o mundo, usando ingredientes que provavelmente já tem no frigorífico e na despensa. Mark começa por preparar kofte de borrego com pães achatados de batata e termina com copinhos de creme de caramelo salgado com amendoim e cerejas.