Programação 24 Kitchen para Quinta

23:59 às 00:50

Nigella: Natal Em Amesterdão - Ep. 1

Nigella tem boas memórias de Amesterdão devido à sua ligação familiar à cidade. Para esta série, inspira-se na cozinha holandesa e na influência indonésia no país. Prepara um maravilhoso frango biryani e bolachas de especiarias, bem como outras receitas.

00:50 às 01:38

Natal Nas Terras Altas Com Mary Berry - Ep. 1

A mestre da pastelaria britânica Mary Berry está de volta às suas raízes escocesas ao passar o Natal nas Terras Altas. Nesta quadra, Mary dá um toque escocês a algumas das suas receitas tradicionais de Natal e a sua própria abordagem a alguns pratos típicos da época.

01:38 às 02:02

O Da Joana T1 - Ep. 8

Uma pessoa adora cozinhar pros outros, mas também adora mimar-se com os seus favoritos. Com isso na mente e no espírito, a Joana propõe hoje uma Brucheta de Gambas al alhito com gengibre, que se segue de um delicioso Borrego Assado no Forno Espigos salteados e vamos terminar com a decadência só para dias especiais: um Fidalgo.

02:02 às 02:25

Chef De Serviço T7 - Ep. 8

No capítulo de hoje, Miguel Mesquita apresenta 3 receitas com um tipo de ingrediente com que adora cozinhar, as “Ervas Frescas”: Começa com um “Ceviche de Tofu”, com salsa, coentros e salicórnia, depois passa para uma “Vazia Grelhada com Molho Chimichurri”, onde o uso de orégãos e salsa é essencial e, por fim, uma “Tarte de Lima e Manjericão”, com estes sabores que a torna super especial.

02:25 às 02:44

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 9

Sempre que a Tia Cátia passa por Alcobaça fica impressionada com a magnitude do mosteiro... e nunca dispensa os sabores da terra. Com eles, vai preparar: Chutney de maçã de Alcobaça com crocante de barriga de porco... perfumada com alecrim. Frango na púcara à moda de Alcobaça, com vinho do Porto e um bom ramo de ervas aromáticas. Para o fim, o maravilhoso pudim de ovos dos Monges de Alcobaça.

02:44 às 03:13

À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 5

Nigella partilha ideias para festas pelo dia todo. A abordagem deliciosa de Nigella à rabanada é a escolha perfeita para um brunch de fim de semana ou um jantar rápido e reconfortante. Para receber os amigos, Nigella prepara um prato mediterrânico informal para o jantar - kofta de borrego com molho de alho.

03:13 às 03:41

À Mesa Com Nigella T1 - Ep. 6

Nigella oferece-nos mais receitas reconfortantes e inspiradoras. Perfeito para relaxar no final de um dia longo, temos um jantar de frango com uvas tintas e marsala, seguindo-se um bolo húmido de chocolate e amaretto com creme de amaretti simplesmente divino.

03:41 às 04:08

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 13

Jamie prepara salmão fumado com chouriço, batatas e alcachofras no forno, cabrito na caçarola e, para sobremesa, Affogato de noz.

04:08 às 04:33

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 14

Esta semana, Jamie prepara carne de porco com grão de bico e acelgas repleto de cor, seguido de uma receita simples, mas brilhante, de arroz frito com ovo mexido e de um carpaccio de vaca com Dukka e uma tarte de peixe incrivelmente simples.

04:33 às 05:03

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 29

No programa de hoje viajamos até Nova Iorque! “A cidade que nunca dorme” também é conhecida pelas suas famosas padarias, pastelarias e confeitarias. Apresentamos uns muffins de maçã e gengibre com um crumble de canela e nozes, depois os famosos bagels, e por fim umas woopie pies. Se não vamos a Nova Iorque, Nova Iorque vem até à nossa cozinha. Let´s bake some goods!

05:03 às 05:27

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 30

Hoje, no Cozinha com Twist, pensámos naqueles dias em que faz mais sentido simplificar! Cozinhar é sempre bom, quer seja um prato muito elaborado, ou receitas mais simples mas que nos enchem as medidas na perfeição.

05:27 às 05:51

Chef De Raiz T1 - Ep. 29

O pão é um dos alimentos que acompanha a história da Humanidade e nunca falta numa mesa portuguesa. Poucos sabores se comparam com o do pão quente e neste programa o Chef Leonardo dá-lhe algumas receitas para poder fazê-lo em casa.

05:51 às 06:00

Chef De Raiz T1 - Ep. 30

Alimentarmo-nos de forma saudável não tem de ser dispendioso. A estratégia tem de estar assente na escolha de produtos da época, em evitar o desperdício de alimentos e, claro, na criatividade. Neste programa o Chef Leonardo partilha receitas saborosas, saudáveis e económicas.

06:00 às 06:05

Os Segredos Da Tia Cátia T4 - Ep. 8

A castanha é de quem a apanha... e de quem a cozinha! Hoje A Tia Cátia vai preparar três pratos com este belo fruto. Para entrada, temos um apetitoso creme aveludado de castanhas, com chuchu e curgete. Como prato principal, Cordon Bleu de porco com castanhas, super original. Como doce, há castanhas assadas numa versão bem diferente da habitual... Que lhe parece este menu?

06:05 às 06:10

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 9

O programa de hoje é dedicado ao que de bom o mar nos traz. Toda a refeição vai nadar nas ondas da criatividade da tia Cátia, por isso vamos surfar com uma salada de polvo em concha de trigo, mergulhar numas lulas recheadas e noris de batata e refrescar com um delicioso sorvete de limão com hortelã e algas.

06:10 às 06:15

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 9

Hoje sabemos que o excesso de açúcar pode causar vários problemas de saúde. Por isso mesmo, as receitas que hoje a Tia Cátia traz incluem alternativas mais saudáveis e igualmente doces. Para início de conversa, teremos bolachas de fruta com aveia, adoçadas com geleia de agave – que é uma planta de origem mexicana. Dão pelo nome de Catiachas: este nome é-lhe familiar?

06:15 às 06:18

As Doces Iguarias De Rudolph T1 - Ep. 117

Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

06:18 às 06:23

Chef De Serviço T2 - Ep. 7

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que refletem a sua perspetiva em relação à pastelaria que passa pela sustentabilidade: em primeiro lugar um Brioche de Batata, utilizando o resto de um puré de batata. Em segundo lugar, uma Galette de Alperces, a sobremesa perfeita para se aproveitar qualquer tipo de fruta.

06:23 às 06:47

Chef De Serviço T2 - Ep. 8

No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que representam desafios que teve ao longo da sua vida profissional: em primeiro lugar um Bolo Streusel de Miso, que representa a sua abertura a novos sabores e combinações mais improváveis. Em segundo lugar, um Parfait de Pastinaca, uma receita que criou quando foi desafiada a utilizar vegetais para uma sobremesa.

06:47 às 07:11

Doces Do Ofício T2 - Ep. 9

É temido por uns, imprescindível para outros, e apetecível para todos. Hoje, o Francisco fará três caramelos: O que lembra a infância, em forma de rebuçados, com textura elástica e macia. O batido, em chantilly, para acompanhar pedaços de um delicioso bolo de alfarroba...E o tradicional para despertar o sabor das peras a servir com molho de chocolate!

07:11 às 07:37

Prato Do Dia T2 - Ep. 46

A caça é um daqueles desportos que pode ter como resultado uma refeição rica e muito saborosa. Que dizer de umas codornizes fritas como entrada, de um belo coelho à Caçador para prato principal, e de um pudim de castanhas para rematar em beleza?

07:37 às 08:02

Prato Do Dia T2 - Ep. 45

As sobras de comida escondem muitas vezes a hipótese de preparar pratos reconfortantes e cheios de sabor. Um bolo recheado das carnes frias que tem lá em casa, um empadão de arroz e sardinha com a ajuda das conservas, e uma tarte rústica com aquelas maçãs que pensava deitar fora são a prova disso mesmo.

08:02 às 08:25

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 9

Neste episódio fazemos receitas ótimas para descomplicar e não ter que ir ao supermercado comprar 20 ingredientes diferentes! Começamos por uma Sopa Caprese, depois fazemos um Penne com pesto rosso e ventresca de atum e, para sobremesa, uma Mousse de abacate e lima-limão.

08:25 às 08:53

Os Favoritos De Mary Berry T1 - Ep. 7

Mary Berry é uma cozinheira com mais de 50 anos de experiência que se delicia a fazer o que mais gosta, cozinhar para a família e para os amigos. Em cada episódio, deste programa, Mary desloca-se aos sítios que mais gosta: campo, mar, mercados, hortas, jardins inspirando-se nos mesmos para depois fazer as suas receitas.

08:53 às 09:22

Os Favoritos De Mary Berry T1 - Ep. 8

Mary Berry é uma cozinheira com mais de 50 anos de experiência que se delicia a fazer o que mais gosta, cozinhar para a família e para os amigos. Em cada episódio, deste programa, Mary desloca-se aos sítios que mais gosta: campo, mar, mercados, hortas, jardins inspirando-se nos mesmos para depois fazer as suas receitas.

09:22 às 10:06

Prato Do Dia T2 - Ep. 61

Parte da riqueza das tradições do Natal está nas receitas que atravessam gerações e fazem as delícias de miúdos e graúdos. A indispensável canja de galinha, o suculento cabrito no forno com arroz de miúdos, e a deliciosa encharcada são apostas vencedoras para uma ceia em família.

10:06 às 10:35

Prato Do Dia T2 - Ep. 65

O que seria do Natal sem podermos dar e receber presentes? Na cozinha também é possível confecionar receitas que se transformam em presentes irresistíveis, como umas bolachinhas de gengibre, um tradicional vinho quente, e uns scones com frutos secos.

10:35 às 11:03

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 17

Jamie prepara um prato de peixe delicioso e borrego com cerveja. Seguem-se as suas noodles de frango agridoces… um refogado rápido de preparar para quando precisa de comida que o faça sentir bem. E, para terminar, salada de pato e laranja.

11:03 às 11:26

Receitas Fáceis E Rápidas Com Jamie Oliver T1 - Ep. 18

Esta semana, Jamie mostra-nos o seu bife de vaca de inspiração italiana, Penne Arrabiata de beringela e uma salada colorida de beterraba repleta de sabor. A cereja no topo do bolo é uma sopa de camarão bem condimentada.

11:26 às 12:27

Nigella: Cozinhar Com Paixão - Especial De Natal - Ep. 1

Nigella vai dar-se ao luxo de fazer turismo à mesa de Natal com comida de perto e de longe para aquecer as noites de inverno e emprestar brilho a este especial de Natal.

12:27 às 12:49

Comtradição Pelo Mundo T6 - Ep. 2

Nesta paragem pela Alemanha o Henrique vai começar por fazer um Schnitzel com uma salada de batata, de seguida, com um nome peculiar um Sauerbraten e, por fim, um escandaloso Bolo Bundt cheio de sabor.

12:49 às 13:12

Os Segredos Da Tia Cátia T8 - Ep. 10

Verde, branco e encarnado são os feijões que a Tia Cátia vai cozinhar nas três receitas de hoje. Cada uma delas tira partido dos diferentes sabores destas leguminosas. Peixinhos da horta, com feijão-verde, a acompanhar com um delicioso creme de abacate e mostarda. Feijoada de pota, bem apuradinha, com feijão branco e uma mão cheia de legumes.

13:12 às 13:41

Os Segredos Da Tia Cátia T10 - Ep. 9

A informação nutricional está hoje ao alcance de todos. Mas como a Tia Cátia gosta de fontes seguras, convidou a nutricionista Ana Bravo, que trará um menu cheio de dicas saudáveis! Juntas, vão cozinhar: Bolinhos de curgete e azeitona, com farinha de aveia, curcuma e linhaça! Rolo vegetariano, recheado com tofu e uns quantos vegetais, tudo condimentado com noz-moscada e paprika.

13:41 às 14:12

Os Segredos Da Tia Cátia T20 - Ep. 10

Hoje, a Sara Prata está de visita à Tia Cátia. E a Tia, que gosta de receber bem, vai preparar um menu rico em sabores que a Sara mais gosta! Começa com toda a frescura do ceviche de atum, com os aromas e a acidez da lima, do limão e da laranja! É servido em folhas de endívias. O segundo prato será penne com um delicioso molho de tomate e vegetais assados no forno.

14:12 às 14:33

Comtradição T2 - Ep. 22

Neste episódio Especial de Natal o Henrique mostra-nos algumas das suas receitas preferidas de Natal inspiradas nas suas viagens. Começamos por uma Sopa de Abóbora bem cremosa, inspirada na Austrália, depois fazemos um Perú Recheado americano com um toque português e, para terminar, vamos experimentar umas deliciosas Rabanadas de Bolo Rei com um twist mais inglês.

14:33 às 14:58

Comtradição T2 - Ep. 23

Neste Especial de Natal, porque o Natal é em família, o Henrique convida a família do 24 Kitchen para cozinhar com ele. Vamos fazer um Bacalhau à Tia com a nossa Tia Cátia, depois o Henrique experimenta a receita de Pão de Ló de Chocolate do Francisco e, para terminar, a Filipa Gomes junta-se ao Henrique para fazer umas Pêras Bêbedas natalícias.

14:58 às 15:24

Os Segredos Da Tia Cátia T3 - Ep. 44

A Tia Cátia é apaixonada pelo Natal. Gosta de ter a família junta e de a mimar com presentes e comidinhas. Hoje vai partilhar três das suas receitas de Natal mais apreciadas em sua casa. O Bolo Rei costuma ser doce, mas o da Tia Cátia é salgado e aromatizado com raspa de laranja. Uma delícia! À mesa não falta o tradicional bacalhau com todos.

15:24 às 15:51

Os Segredos Da Tia Cátia T2 - Ep. 44

Já diz o ditado: “Até ao Natal, um saltinho de Pardal”,… e aí está ele. Neste programa a tia Cátia vai partilhar o seu menu de eleição para o Natal. Uma receita de família vai ser a inspiração para a entrada: Rolo de Bacalhau. Como prato principal, uma receita tradicional mas à moda da Tia Cátia: Perú Recheado com Castanhas e Maçãs.

15:51 às 16:16

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 20

A vida já é complexa que baste, por isso se conseguirmos simplificar algumas coisas, tanto melhor. No programa de hoje, vamos mostrar que na cozinha também é possível simplificar! Para começar apresentamos uma salada de espargos e creme fraiche, depois um penne com tapenade de azeitonas kamalta e para sobremesa uma tarte de queijada de Sintra. Hoje é dia de descomplicar!

16:16 às 16:41

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 21

O programa de hoje é um melting pot gastronómico recheado de receitas que misturam Portugal com o resto do mundo. Primeiro umas Ameijoas Thai, depois um Strudel de bacalhau espiritual e por fim um pão de queijo doce com marmelada. A cozinha não deve ser uma prisão! Há que dar asas à criatividade, misturar as cartas e voltar a dar.

16:41 às 17:04

Comtradição T2 - Ep. 9

Esta viagem do Comtradição faz-se por Coimbra. Esta zona, repleta de vestígios de história, vai inspirar o Henrique para fazer umas Línguas de Bacalhau, uma saborosa Caldeirada de Petinga e finalizamos com uns Bolinhos de Pinhão à moda de Arganil.

17:04 às 17:24

Comtradição Pelo Mundo T7 - Ep. 2

Neste programa o Henrique viaja até Israel e irá fazer uma entrada que pode também ser um brunch, ou seja, um Sabich. De seguida, para prato principal umas Costeletas de Borrego com Bulgur e, por fim, para sobremesa o Regelach, um pão típico de Israel, mas com recheio de chocolate e açúcar demerara.

17:24 às 17:55

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 5

Nigel Slater cria uma semana de refeições simples mas deliciosas a partir de ingredientes que são muitas vezes esquecidos. Um sumptuoso bolo de beterraba, um guisado de lentilhas e acelgas e um guisado de carne de vaca e cerveja são todos preparados sem esforço, enquanto Nigel nos inspira com as suas ideias culinárias.

17:55 às 18:23

Jantares Descomplicados com Nigel Slater T2 - Ep. 6

Bolachas de chocolate de fazer crescer água na boca e pato estaladiço com mel e figos provam que um pouco do que se gosta faz bem. Depois, para equilibrar a balança, Nigel prepara alguns pratos cheios de sabores puros, com ervas frescas, tomates e verduras estaladiças – mas quer sejam santos ou pecadores, todos os pratos terão um sabor verdadeiramente divinal.

18:23 às 19:23

À Mesa Com Nigella: Edição De Natal - Ep. 1

Nigella foge para o campo para o Natal mais aconchegante de sempre. Num cenário de lareiras acesas e luzes cintilantes, Nigella partilha as suas dicas para um convívio descontraído, trazendo novos sabores às festividades, sem deixar de lado o aconchego dos pratos mais tradicionais.

19:23 às 19:53

Os Segredos Da Tia Cátia T1 - Ep. 27

Manda a tradição que no Natal a família se reúna em volta de muita comida. Na família da Cátia, o jantar de dia 25 é em casa da mãe, por isso cada um leva a sua contribuição. E este ano, a Cátia vai levar o tradicional bacalhau com todos em trouxa de papel de arroz, o perú recheado com castanhas e esmagada de batata com maçã e para terminar umas festivas fatias douradas com maçã e canela.

19:53 às 20:22

Os Segredos Da Tia Cátia T7 - Ep. 1

Não há Natal em que a Tia Cátia não invente, na cozinha! E não lhe falta criatividade às invenções. Este ano, irá cozinhar: Os tradicionais sonhos... mas estes, generosamente preenchidos com creme de bacalhau. Uma empada com massa caseira e um delicioso recheio de perdiz. E para tornar ainda mais bonita a mesa dos doces, uma árvore de Natal com massa folhada e doce de ovos com amêndoas.

20:22 às 21:00

Filipa Gomes Cozinha Com Twist T2 - Ep. 1

Hoje o Cozinha com Twist tem cheiro a Natal. A tradição é para se manter, com as receitas de família, mas deixemos isso para a noite de 24 e no dia 25 apresentamos uma refeição diferente. Começamos com um vichyssoise de bacalhau com natas, seguido de umas costeletas de borrego com legumes assados no forno e frutos secos e para finalizar um maravilhoso gelado de bolo rei.

21:00 às 21:24

Cadernos Da Filipa T2 - Ep. 14

Neste episódio a Filipa partilha as suas receitas de Natal favoritas! Vamos ter um Pão de cerveja preta, um maravilhoso Bacalhau Espiritual e, para terminar em bom, um Redvelvet Natalício.

21:24 às 22:11

Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 10

Este Natal, Jamie dá uma festa de Natal para família e amigos. Em primeiro lugar no menu: Jamie dá um toque especial às folhas de salada, servindo-as com os seus folhados natalícios de queijo e massa filo, acompanhados por um molho de arandos ácido, a forma perfeita de começar um banquete festivo!

22:11 às 23:00

Jamie Oliver: Cada Estação, Sua Receita T1 - Ep. 11

Para a refeição de Natal da sua família este ano, Jamie faz um paté de truta fumada deliciosamente fresco e picante, servido com salada de couve roxa e um pudim Yorkshire gigante para partilhar, numa forma espetacular de começar a sua festa de Natal. Dá ao peru tradicional um novo toque com a sua porchetta festiva, vegetais de raiz crocantes e as melhores batatas assadas de sempre.

23:00 às 23:50

Natal Na Casa De Jamie - Ep. 1

Neste especial com a duração de uma hora, Jamie retira a pressão associada à ceia de Natal e devolve-nos o Dia de Natal. Com os conselhos de Natal de Jamie conseguirá manter a calma, organizar e preparar tudo para que a ceia de Natal seja um sucesso.

23:50 às 00:38

Descomplicar Com Jamie Oliver: Especial Natal T1 - Ep. 1

Como o título indica, esta série é o guia que faltava para preparar refeições fáceis, deliciosas e variadas usando uma só frigideira ou tabuleiro. Cada refeição foi concebida por Jamie precisamente para dar resposta às nossas necessidades natalícias. Jamie irá ajudar-nos a preparar refeições deliciosas para a melhor altura do ano.